Les Epiciers

거위 푸아그라 통조림, 달콤한 처트니와 함께 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 녹는 듯한 식감과 섬세한 버터 맛. 토스트한 빵이나 브리오슈에 발라 먹습니다.

베트남 스타일의 새콤달콤한 마리네이드로 준비한 제철 채소로 만든 신선한 샐러드. 신선한 고수 향이 나는 아삭하고 새콤한 맛. 가볍고 상쾌한 애피타이저입니다.

달팽이 껍질에 담긴 땅 달팽이, 풍부한 마늘 파슬리 버터와 함께 제공됩니다. 강렬한 허브와 마늘 맛, 부드러운 질감. 녹은 버터를 빵에 찍어 먹습니다.

닭고기와 돼지고기 간으로 만든 소박한 컨트리 파테, 섬세한 후추로 양념. 촘촘하고 발라 먹기 좋은 질감, 육류 향과 스파이시한 맛. 균형을 위해 바삭한 콘디숑과 함께 제공됩니다.

돼지고기로 속을 채운 튀긴 스프링롤. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽고 맛있습니다. 전통적으로 느억맘 소스에 찍어 먹기 전에 상추 잎과 신선한 허브에 싸서 먹습니다.

모짜렐라와 크림으로 만든 이탈리아 신선 치즈. 겉은 단단하고 속은 흐르는 듯한 크리미함. 유제품 맛에 신선함을 더하기 위해 레몬 비네그레트와 함께 제공됩니다.

셰프의 영감과 시장의 제품에 따라 달라지는 애피타이저 또는 수프. 오늘의 선택을 서버에게 문의하세요.

제철 재료에 따라 조리되는 오늘의 메인 요리. 완전하고 균형 잡힌 식사입니다.

푸짐한 메인 요리 샐러드. 재료는 매일 시장 상황에 따라 달라집니다.

공유하거나 한 사람이 먹기 좋은 작은 모듬 플래터. 육포, 숙성 치즈 또는 둘 다 선택 가능. 아페리티프에 이상적입니다.

공유하기 좋은 푸짐한 모듬 플래터. 수제 샤퀴테리, 치즈 또는 둘 다 선택 가능. 그룹으로 와인과 함께 즐기기에 완벽합니다.

트러플 향이 나는 통 소시지. 풍부한 건조 육류 맛과 트러플의 흙내음과 머스크 향이 더해졌습니다. 직접 썰어 드세요.

아베롱 지역의 전통적인 드라이 소시지. 정통적인 맛과 단단한 질감. 공유하기 좋은 프랑스 클래식 샤퀴테리입니다.

기름이나 크림과 섞인 생선 살로 만든 스프레드. 크리미한 질감과 바다 향. 신선한 빵에 발라 먹습니다.

브르타뉴에서 생산된 고품질 통조림 정어리. 살이 단단하고 맛있는 지방이 많은 생선. 버터와 빵과 함께 간단히 제공됩니다.

거위(캡온) 리예트, 지방에 천천히 익혀 찢은 것. 풍부하고 녹는 듯한 식감과 구운 고기 맛. 발라 먹습니다.

매일 바뀌는 달콤한 제안 또는 수제 케이크 한 조각. 오늘의 맛을 문의하세요.

속이 녹는 상태로 유지되도록 구운 다크 초콜릿 케이크. 강렬한 코코아 맛과 따뜻하고 녹는 듯한 질감. 맛있는 클래식입니다.

세 겹의 바삭한 퍼프 페이스트리와 바닐라 커스터드 크림을 번갈아 쌓은 프랑스의 상징적인 페이스트리. 더 달콤한 맛을 위해 밀크잼(둘세 데 레체)을 곁들였습니다. 최상의 신선도를 위해 주문 즉시 준비됩니다.

겐티아나(쓴맛)를 베이스로 한 상쾌한 하우스 칵테일, 카시스 크림으로 부드럽게 하고 탄산수로 희석하고 레몬을 약간 더했습니다. 쓴맛과 단맛의 균형.

샤르트뢰즈 옐로우 리큐어, 샴페인, 카시스 약간을 섞은 우아한 칵테일. 스파클링하고 복합적이며 향긋한 음료입니다.

알프스 수제 진, 토닉 워터, 신선한 레몬으로 만든 클래식한 상쾌한 칵테일. 주니퍼와 감귤류 향.

매우 강한 허브 리큐어인 샤르트뢰즈 베르드를 사용하는 진 토닉의 변형. 허브 향, 스파이시하고 신선한 맛.

쓴맛과 드라이한 맛의 이탈리아 클래식 칵테일. 레드 버무스, 겐티아나, 진으로 구성됩니다. 얼음 위에 오렌지 껍질을 곁들여 제공됩니다. 식욕을 돋우기에 이상적입니다.

드라이 화이트 와인과 카시스 리큐어를 섞은 전통적인 프랑스 아페리티프. 과일 향과 약간의 단맛.

화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 축제 버전의 키르. 스파클링하고 우아하며 과일 향이 납니다.

샹파뉴 지역의 스파클링 와인 한 잔. 드라이(브뤼)하고 세련되어 축하하거나 식사를 시작하기에 완벽합니다.

파리에서 수제 생산된 위스키. 통 숙성된 곡물 증류주로 복합적인 향을 제공합니다.

12년 숙성 싱글 몰트 아일랜드 위스키. 일반적으로 부드럽고 과일 향이 나며 바닐라와 오크 향이 납니다.

프랑스산 곡물 증류 보드카. 순수하고 중성적이며 투명합니다. 차갑게 마십니다.

프랑스 남부의 전형적인 아니스 리큐어. 강한 감초와 아니스 맛. 신선한 물을 많이 타서 마시면 탁해집니다.

지역 소규모 양조장 맥주. 블론드는 가볍고 맥아 향이 나며, IPA는 더 쓴맛과 향이 납니다.

베트남에서 유래한 가벼운 라거 맥주. 약간의 쓴맛과 함께 상쾌하며 아시아 요리와 잘 어울립니다.

대형 미네랄 워터 병, 플랫(탄산 없음) 또는 스파클링(탄산 있음) 버전으로 제공됩니다.

무알콜 탄산음료. 시칠리아 레모네이드는 레몬 향이 나고 설탕이 적습니다.

고품질 유기농 과일 주스. 과일의 강렬하고 자연스러운 맛.

작은 개인 생수병.