오늘의 메뉴
Menu du Jour
애피타이저
훈제 연어, 레몬 무스
메인
버섯 소스 송아지 갈비, 감자 밀푀유
디저트
캐러멜화된 파인애플, 바닐라 아이스크림
매일 셰프의 영감에 따라 바뀌는 완전한 메뉴입니다. 일반적으로 신선한 재료로 만든 애피타이저, 메인 요리, 디저트가 포함됩니다.
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L'Ermitage
L'Ermitage
★ 4.3
(725)
$$$조금 비싸요
오늘의 메뉴
제철 메뉴
애피타이저 + 메인 + 디저트 35유로 애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 29유로 메인 21유로
제철 메뉴 코스
Formule Menu de Saison
제철 요리 중에서 구성을 선택하세요.
제철 농산물을 강조하는 메뉴. 신선함과 최적의 맛을 제공하도록 요리됩니다.
€35~
≈ ₩59,386
시즌 메뉴
애피타이저
파테 앙 크루트
LE PÂTÉ EN CROÛTE
에드몽 팔로의 토끼와 겨자
고기 파테, 여기서는 토끼 고기를 퍼프 페이스트리 또는 브리제 페이스트리에 구웠습니다. 고품질 겨자로 맛을 냈습니다. 얇게 썰어 차갑게 제공됩니다.
€15
≈ ₩25,451
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흰 아스파라거스
LES ASPERGES BLANCHES
허브 에스푸마 & 톰 치즈 크런치
부드러운 흰 아스파라거스에 허브 무스와 바삭한 치즈를 곁들였습니다. 신선하고 봄 같은 애피타이저입니다.
€15
≈ ₩25,451
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벨루테
LE VELOUTÉ
콜라비, 짭짤한 그래놀라 & 곰취 타르틴
짭짤한 씨앗 혼합(짭짤한 그래놀라)과 함께 제공되는 크리미한 콜라비 수프. 곰취 향이 나는 타르틴과 함께 제공됩니다.
€13
≈ ₩22,058
0
다색 토마토
LES TOMATES MULTICOLORES
다색 방울토마토, 부라타 & 페스토
다양한 색상의 방울토마토 샐러드와 이탈리아 신선 치즈(부라타) 및 바질 소스.
€15
≈ ₩25,451
0
시장 애피타이저
L'ENTRÉE DU MARCHÉ
시장에 따라 달라지는 애피타이저. 오늘의 추천 메뉴는 서버에게 문의하세요.
€10
≈ ₩16,967
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메인 요리
콜리플라워 크로켓
CROQUETTES DE CHOU-FLEUR
퀴노아 및 씨앗 혼합, "타히니" 소스
콜리플라워를 입힌 튀긴 크로켓, 퀴노아와 크리미한 참깨 소스(타히니)와 함께 제공됩니다. 바삭한 채식 요리입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
연어 쿨리비악
KOULIBIAC DE SAUMON
새싹 및 신선한 허브 샐러드
러시아 요리: 쌀, 버섯, 계란을 곁들인 연어 크러스트 (퍼프 페이스트리 또는 브리오슈). 가벼운 샐러드와 함께 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
딤섬
DIM SUM
베르미첼리 샐러드, 고수, 민트 및 땅콩
일반적으로 찐 아시아 만두. 신선한 허브와 땅콩을 곁들인 얇은 국수 샐러드와 함께 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
0
구운 송아지 갈비
BELLE CÔTE DE VEAU RÔTIE
완두콩 무스 & 에다마메
오븐이나 팬에 구운 송아지 갈비. 완두콩과 에다마메 퓨레와 함께 제공됩니다.
€27
≈ ₩45,812
0
참치 사쿠
SAKU DE THON
달콤한 향신료 "왕복", 참깨 비네그레트 리크
빠르게 구운 참치 스테이크 (속은 익히지 않음), 향신료로 코팅. 차가운 리크와 함께 제공됩니다.
€25
≈ ₩42,418
0
시장 메인 요리
LE PLAT DU MARCHÉ
시장 상품에 따라 준비되는 오늘의 메인 요리. 서버에게 구성을 문의하세요.
€23
≈ ₩39,025
0
디저트
시몬 베일에게 바치는 헌사
L'HOMMAGE À SIMONE VEIL
꽃, 머랭에 절인 딸기 및 분홍색 프랄린
딸기, 바삭한 머랭, 분홍색 프랄린을 곁들인 창의적인 꽃 향과 과일 향 디저트입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
제철 과일 타르트
LA TARTE AUX FRUITS DU MOMENT
바삭한 페이스트리에 크림과 신선한 제철 과일을 채웠습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
초콜릿 크런치
LA CROQUANTE CHOCOLAT
헤이즐넛 프랄린, 밀크 초콜릿 무스, 유기농 마다가스카르 바닐라 잼 및 초콜릿 튀일
초콜릿 애호가를 위한 풍부한 디저트로, 질감(크리미한 무스, 바삭한 튀일)과 헤이즐넛 맛을 즐길 수 있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
크렘 브륄레
LA CRÈME BRÛLÉE
마다가스카르 바닐라 & 석류
바삭한 캐러멜 설탕 코팅을 곁들인 크리미한 바닐라 디저트 크림. 석류로 장식되었습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
알렉상드르 농장 치즈 플래터
ASSIETTE DE FROMAGES DE LA FERME D'ALEXANDRE
현지 생산자가 제공하는 숙성 치즈 모음.
€10
≈ ₩16,967
0
시장 디저트
LE DESSERT DU MARCHÉ
시장 재료로 만든 오늘의 디저트.
€10
≈ ₩16,967
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셰프의 추천
샤토 스타일의 소고기 필레
Filet de boeuf en chateau
및 퐁 느프 감자
매우 부드럽고 두꺼운 소고기 조각. 굵게 썬 감자튀김(퐁 느프)과 함께 제공됩니다.
€25
≈ ₩42,418
0
함께 구운 송아지 갈비, 버섯 볶음 및 캐러멜화된 방울토마토
Côte de veau à partager, poêlée de champignons et tomates cerises confites
두 사람을 위한 큰 송아지 갈비, 숲 버섯과 달콤한 토마토 가니쉬와 함께 제공됩니다.
€38
≈ ₩64,476
0
두 사람을 위한 다양한 디저트
Variations de gourmandises pour deux
함께 나눌 수 있는 여러 가지 작은 디저트 모음.
€20
≈ ₩33,935
0
플래터
아틀리에 샤시노
ATELIER CHASSINEAU
아틀리에 샤시노 소시지 모음
유명한 육가공 장인이 만든 다양한 소시지, 햄, 테린 플래터.
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알렉스의 디저트
GOURMANDISES D'ALEX
알렉상드르 농장 치즈 테이스팅
현지 치즈 장인이 선정한 다양한 숙성 치즈 테이스팅 플래터.
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혼합 플래터
PLANCHE MIXTE
믹스 "알렉상드르 농장" & "아틀리에 샤시노"
소시지 및 치즈를 결합한 모듬.
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어린이 메뉴
어린이 메뉴 -12세
Menu Enfant -12ans
신선한 다진 소고기 또는 치킨 너겟 또는 빵가루 입힌 생선, 감자튀김 또는 제철 채소
디저트: 아이스크림 한 스쿱
12세 미만 어린이를 위한 메뉴로, 간단한 메인 요리(육류 또는 생선)와 곁들임, 디저트로 아이스크림이 포함됩니다.
€15~
≈ ₩25,451
와인
75cl
레드 와인
앙주 - 테르 드 오
Anjou - Les Terres Rouges
도멘 드 부아 모제 - 2015
루아르 계곡 레드 와인. 일반적으로 과일 향이 나고 부드럽습니다.
€23
≈ ₩39,025
0
브루이 - 폴렌
Brouilly - Pollen
도멘 페루드 - 2016
가메 품종의 가볍고 과일 향이 나는 보졸레 와인.
€26
≈ ₩44,115
0
샤토뇌프 뒤 파프
Châteauneuf du Pape
클로 드 로라투아르 - 2015
론 계곡의 귀한 와인. 강력하고, 매콤하며, 복잡합니다.
€69
≈ ₩117,075
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코르비에르 - AD 클리붐
Corbière - AD clivum
샤토 글레옹 - 2014
랑그독 와인, 종종 강하고 따뜻합니다.
€24
≈ ₩40,722
0
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
카프리스 당투안 - 2017
론 계곡의 접근하기 쉽고 과일 향이 나는 레드 와인.
€24
≈ ₩40,722
0
피투 마스 라 보르드
Fitou Mas La Borde
샤토 누벨 - 2016
남프랑스 레드 와인, 강하고 향긋합니다.
€23
≈ ₩39,025
0
플뢰리 레 모리에
Fleurie Les Moriers
도멘 라르디 - 2016
꽃 향과 섬세함으로 유명한 보졸레 와인입니다.
€31
≈ ₩52,599
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갈락
Gaillac
샤토 라 가렌 - 2014
프랑스 남부 와인으로, 생기 있고 구조감이 있을 수 있습니다.
€23
≈ ₩39,025
0
제브레 샹베르탱 AOP
Gevrey Chambertin AOP
올드 바인 - 샹피 - 2011
피노 누아 품종으로 만든 강력하고 우아한 부르고뉴 와인.
€88
≈ ₩149,313
0
메독 AOP
Medoc AOP
샤토 라콤 드 누아약 - 2013
타닌이 있고 구조감이 있는 보르도 와인.
€28
≈ ₩47,509
0
피노 누아 IGP - 라 슈발리에르
Pinot noir IGP - La Chevalière
도멘 라로슈 - 2015
피노 누아 품종의 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인.
€23
≈ ₩39,025
0
생 에밀리옹 그랑 크뤼 AOP
St Emilion Grand Cru AOP
샤토 카펫 기예 - 2014
메를로가 지배적인 부드럽고 실키한 보르도 와인.
€85
≈ ₩144,223
0
사비니 레 본 프리미에 크뤼
Savigny Les Beaunes premier cru
레 베르젤레스 바이오 - 샹피 - 2015
세련되고 섬세한 부르고뉴 와인.
€49
≈ ₩83,140
0
화이트 와인
앙주 - 테르 드 오
Anjou - Terres de Haut
도멘 드 부아 모제 - 2016
건조하거나 반건조할 수 있는 루아르 화이트 와인.
€25
≈ ₩42,418
0
보르도 AOP
Bordeaux AOP
샤토 그랑 르네 르 셴 - 2016
보르도 지역의 드라이하고 향긋한 화이트 와인.
€28
≈ ₩47,509
0
부르고뉴
Bourgogne
도멘 라로슈 - 2017
클래식 부르고뉴 화이트 와인, 드라이하고 미네랄 향이 나는 (샤르도네).
€28
≈ ₩47,509
0
샤블리 AOP
Chablis AOP
도멘 라로슈 - 2017
신선함과 미네랄 향으로 유명한 드라이 화이트 와인.
€40
≈ ₩67,869
0
샤르도네 IGP - 라 슈발리에르
Chardonnay IGP - La Chevalière
도멘 라로슈 - 2017
샤르도네 품종의 화이트 와인. 둥글고 과일 향이 납니다.
€25
≈ ₩42,418
0
샤토뇌프 뒤 파프 AOP
Châteauneuf du Pape AOP
레인 잔 - 2016
론 계곡의 희귀한 화이트 와인, 풍부하고 복잡합니다.
€68
≈ ₩115,378
0
코토 도브앙스 - 엘레강스 (스위트)
Coteaux De l'Aubance - Elégance (Moelleux)
도멘 드 부아 모제 - 2016
달콤하고 부드러운 루아르 스위트 와인, 디저트나 푸아 그라와 잘 어울립니다.
€29
≈ ₩49,205
0
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
카프리스 당투안 - 2017
드라이하고 꽃 향이 나는 화이트 와인.
€22
≈ ₩37,328
0
푸이 퓌세 - 올드 바인
Pouilly Fuissé - Vieilles Vignes
도멘 베시가 - 2016
풍부하고 크리미한 부르고뉴 화이트 와인 (마코네).
€44
≈ ₩74,656
0
푸이 퓌메
Pouilly fumé
도멘 마르샹 - 2017
부싯돌 향이 특징인 드라이 루아르 화이트 와인.
€34
≈ ₩57,689
0
비오니에 IGP
Viognier IGP
살리트 - 2017
매우 향긋한 화이트 와인 (살구, 복숭아, 흰 꽃).
€26
≈ ₩44,115
0
로제 와인
에퓌레 - 지중해 가시에 - 2017
Epure - Méditerranée Gassier - 2017
프로방스 로제 와인, 옅고 상쾌합니다.
€23
≈ ₩39,025
0
30 보아셀레
Les 30 Boisselées
도멘 드 부아 모제 - 2017
로제 와인.
€25
≈ ₩42,418
0
스파클링 와인
크레망 트라디시옹
Crémant Tradition
도멘 드 부아 모제
전통 방식으로 만든 스파클링 와인. 샴페인 대안.
€28
≈ ₩47,509
0
크레망 트라디시옹 로제
Crémant Tradition Rosé
도멘 드 부아 모제
과일 향이 나는 스파클링 크레망 로제 버전.
€28
≈ ₩47,509
0
도멘 드 뉘즈망
Domaine de Nuisement
스파클링 와인 (샴페인 또는 전통 방식).
€52
≈ ₩88,230
0
타탱거
Taittinger
훌륭한 샴페인 하우스. 우아하고 섬세한 와인.
€60
≈ ₩101,804
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.3
Google Maps 평점 725개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$$
조금 비싸요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
