menufans

라 마르 오 카나르

La Mare aux Canards

장작 로티세리 - 레스토랑

칵테일

아메리카노
Américano
베르무트, 캄파리, 페리에
클래식한 달콤하고 신맛 나는 상쾌한 식전주. 쓴 캄파리, 달콤한 베르무트, 탄산수의 조합. 얼음 위에 오렌지 조각과 함께 제공됩니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
코스모폴리탄
Cosmopolitan
보드카, 트리플 섹, 크랜베리 주스, 라임
특유의 분홍색을 띤 과일 향과 새콤한 칵테일. 보드카, 오렌지 리큐어, 크랜베리 주스를 섞어 마티니 잔에 얼음 없이 제공합니다.
€10 ≈ ₩16,967
모스크바 뮬
Moscow Mule
보드카, 진저 비어, 생강, 라임
구리 머그잔에 전통적으로 제공되는 매콤하고 상쾌한 칵테일. 생강 맥주가 보드카와 라임에 톡 쏘는 맛을 더합니다.
€11 ≈ ₩18,664
스프리츠
Spritz
아페롤, 프로세코, 페리에
톡 쏘는 약간 쓴 이탈리아 식전주. 프로세코, 쓴 오렌지 아페롤, 탄산수의 조합. 매우 인기 있고 상쾌합니다.
€10 ≈ ₩16,967

전채 요리

클래식 에그 마요
Classique œufs mayo
비스트로의 필수 전채 요리. 삶은 계란에 부드러운 수제 마요네즈를 곁들입니다.
€7 ≈ ₩11,877
베이컨을 곁들인 엔다이브 샐러드, 수란
Frisée aux lardons, œuf mollet
에그 마요네즈
전통적인 리옹식 샐러드. 바삭한 엔다이브 상추, 따뜻한 훈제 베이컨, 흘러내리는 노른자의 계란. 질감과 짠맛의 조화.
€12 ≈ ₩20,361
호박 수프
Soupe de potiron
크리미한 호박 벨루테 수프. 부드럽고 약간 달콤한 맛. 따뜻하고 편안합니다.
€10 ≈ ₩16,967
오리 푸아그라, 토스트, 무화과 잼
Foie gras de canard, toasts, confiture de figue
프랑스의 고급 요리. 섬세한 맛의 풍부하고 버터 같은 오리 푸아그라. 토스트와 달콤한 잼과 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne
땅에서 나는 달팽이를 껍질째 따뜻하게 제공합니다. 향긋한 파슬리 버터와 마늘 버터로 요리했습니다. 부드러운 질감과 허브 향.
€9.50~ ≈ ₩16,119

나눠 먹기

오리 테린
Terrine de Canard
거칠고 풍미 있는 오리 고기 테린, 오븐에 구움. 거친 질감과 풍부한 맛. 신선한 빵에 발라 먹습니다.
€12 ≈ ₩20,361
구운 소뼈
Os à moelle rôti
오븐에 구워 부드러워진 소뼈. 지방이 풍부하고 크리미하며 토스트에 발라 먹기 좋습니다. 꽃소금과 함께 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
2-3인용 샤퀴테리 플래터
Planche de charcuteries pour 2 à 3
프랑스식 건조 육류 및 염장 육류 모음. 아페리티프로 나누기 좋습니다. 일반적으로 빵과 피클과 함께 제공됩니다.
€21 ≈ ₩35,631

메인 요리

로티세리

프랑스 가금류, 방목 닭 허브 환원 주스 * 로티세리 가니쉬 선택 가능 감자튀김, 으깬 감자, 시금치, 샐러드

닭고기 1/4
1/4 de poulet
로티세리 닭고기 1/4. 황금빛 바삭한 껍질, 육즙이 풍부한 살코기. 허브 주스와 함께 제공됩니다.
€17~ ≈ ₩28,845
닭고기 1/2
1/2 de poulet
로스트 덕 하프, 푸짐한 양. 황금빛 바삭한 껍질, 육즙이 풍부한 살코기. 허브 주스와 함께 제공됩니다.
€28~ ≈ ₩47,509
오리 1/4
1/4 de canard
구운 오리 1/4. 닭고기보다 더 풍부하고 진한 색의 살코기, 풍미 있는 껍질. 강렬한 맛.
€21~ ≈ ₩35,631
오리 1/2
1/2 de canard
로스트 덕 하프, 푸짐한 양. 풍부하고 풍미 있는 살코기, 바삭한 껍질. 개성 있는 고기를 좋아하는 분들에게 완벽합니다.
€34~ ≈ ₩57,689
르 코클레
Le Coquelet
전체로 제공되는 어린 닭. 매우 부드럽고 섬세한 살코기. 완벽하게 구워졌습니다.
€23~ ≈ ₩39,025
믹스
Le mixte
닭고기 1/4 & 오리고기 1/4
닭고기와 오리고기 조각을 조합한 접시. 로스트한 두 가지 고기를 맛보기에 이상적입니다.
€32~ ≈ ₩54,296

주방

제철 채소를 곁들인 도미 필레
Filet de Daurade aux légumes de saison
아모리케인 소스
단단하고 섬세한 흰살 생선, 구이 또는 팬 프라이. 갑각류, 토마토, 화이트 와인을 베이스로 한 풍부한 소스와 함께 제공됩니다.
€25 ≈ ₩42,418
칼로 썬 비프 타르타르, 감자튀김
Tartare de bœuf au couteau, pommes frites
칼로 곱게 다진 생 소고기를 양념 (케이퍼, 양파, 소스)하여 제공합니다. 따뜻한 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다. 프랑스의 클래식입니다.
€21 ≈ ₩35,631
따뜻한 염소 치즈 샐러드
Salade de chèvre chaud
따뜻하고 녹는 염소 치즈 토스트가 곁들여진 푸짐한 샐러드. 신선함과 부드러움의 조화.
€19 ≈ ₩32,238
후추 소스를 곁들인 럼스테이크 필레
Cœur de Rumsteak sauce poivre
감자튀김 또는 으깬 감자
부드럽고 살코기인 소고기 부위, 원하는 대로 구워 제공. 크리미하고 매콤한 후추 소스를 곁들입니다.
€24 ≈ ₩40,722
Landes 오리 가슴살
Magret de canard des Landes
버섯, 시금치 & 햇감자 볶음
지방이 풍부한 오리 가슴살 필레, 로제 스타일로 제공. 풍부한 맛의 붉은 고기, 바삭한 지방층.
€26 ≈ ₩44,115
오리 콩피
Confit de Canard
햇감자
오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 부드럽게 만든 후 바삭하게 굽습니다. 풍미 있고 짭짤합니다.
€22 ≈ ₩37,328
채소 티안
Tian de légumes
토마토, 주키니, 가지, 피망, 양파
얇게 썬 지중해 채소를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 그라탕. 건강하고 프로방스 허브 향이 납니다.
€18 ≈ ₩30,541

메뉴 & 코스

점심 메뉴
FORMULE DU MIDI
주말 및 공휴일 제외 선택한 가니쉬와 함께 제공
점심 메뉴로 전채 요리와 로티세리 메인 요리가 포함됩니다. 고정 가격의 완전한 식사입니다.
€20~ ≈ ₩33,935
어린이 메뉴
MENU ENFANT
12세 이하 어린이 감자튀김 또는 으깬 감자 곁들임
음료, 메인 요리, 디저트가 포함된 어린이 종합 메뉴.
€16~ ≈ ₩27,148

디저트

치즈 플래터
Assiette de fromages
콩테, 오소 이라티, 생 모르 드 투렌
숙성된 프랑스 치즈 셀렉션. 일반적으로 경성 치즈, 양유 치즈, 염소 치즈를 포함합니다.
€12 ≈ ₩20,361
크렘 브륄레, 버번 바닐라
Crème brulée, vanille bourbon
바닐라 향의 풍부한 크림으로 만든 클래식 디저트, 숟가락으로 깨뜨릴 수 있는 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.
€9 ≈ ₩15,271
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
진한 초콜릿 무스. 가볍고 폭신한 질감.
€12 ≈ ₩20,361
라이스 푸딩, 캐러멜
Riz au lait, caramel
설탕과 바닐라 우유에 천천히 익혀 크리미하게 만든 밥. 캐러멜 소스를 곁들입니다.
€9 ≈ ₩15,271
파티시에 커피
Café pâtissier
크렘 브륄레, 라이스 푸딩, 서프라이즈!
메뉴의 디저트 미니어처 셀렉션과 함께 제공되는 에스프레소. 망설이는 분들에게 이상적입니다.
€12 ≈ ₩20,361
과일 컵
Coupe de fruits
제철 신선한 과일을 썰어 넣은 믹스. 가볍고 상쾌합니다.
€11 ≈ ₩18,664
장뤽의 브리오슈
Brioche retrouvée par Jean-Luc
바닐라 아이스크림, 솔티드 버터 캐러멜
브리오슈로 만든 프렌치 토스트의 고급 버전. 따뜻하고 부드럽고 버터 풍미가 있으며 아이스크림과 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
바바 오 럼
Baba au rhum arrangé
럼 시럽에 적신 스펀지 케이크. 매우 촉촉하고 향긋합니다.
€12 ≈ ₩20,361
바닐라 아이스크림이 들어간 아름다운 프로피트롤
Une belle profiterole vanille
바닐라 아이스크림으로 채우고 따뜻한 초콜릿 소스로 덮은 큰 슈 페이스트리.
€14 ≈ ₩23,754

아이스크림

커피 또는 초콜릿 리에주아
Café ou chocolat liégeois
커피 또는 초콜릿 아이스크림, 휘핑크림
향긋한 아이스크림 (커피 또는 초콜릿)에 차가운 커피 또는 초콜릿을 약간 붓고 휘핑크림을 산처럼 올린 것.
€9 ≈ ₩15,271
콜로넬
Colonel
라임 소르베와 보드카
라임 소르베에 얼음처럼 차가운 보드카를 부어 만든 소화 디저트.
€11 ≈ ₩18,664
다메 블랑슈
Dame blanche
바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑크림
바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑크림으로 구성된 클래식.
€9 ≈ ₩15,271
아이스크림 또는 소르베 컵
Coupe de glace ou sorbet
아이스크림: 커피, 초콜릿, 바닐라, 딸기 소르베: 레몬, 라즈베리
원하는 아이스크림 또는 소르베 볼. 볼당 가격.
€3.50 ≈ ₩5,939
추가
Supplément
휘핑크림, 캐러멜 소스 또는 초콜릿 소스
아이스크림에 달콤한 가니쉬 추가.
€1.50 ≈ ₩2,545

커피 코너

에스프레소, 디카페인, 노아제트
Expresso, décaféiné, noisette
짧고 진한 블랙 커피. '노아제트'는 우유 한 방울을 넣는다는 의미입니다.
€3 ≈ ₩5,090
더블 에스프레소, 크림 커피
Double expresso, café crème
진한 블랙 커피 또는 밀크 커피.
€5 ≈ ₩8,484
카푸치노, 핫 초콜릿
Cappuccino, chocolat chaud
우유 거품을 곁들인 커피 또는 핫 초콜릿 음료.
€6 ≈ ₩10,180
Thés
실론, 얼그레이, 녹차, 민트
따뜻한 물로 우려낸 홍차 또는 녹차 셀렉션.
€5 ≈ ₩8,484
인퓨전
Infusions
보리수, 버베나, 캐모마일
차분한 허브차 (카페인 없음).
€5 ≈ ₩8,484

음료

아페리티프 & 소화제

Ricard
3cl
전형적인 프랑스 아니스 리큐어. 차가운 물에 희석해서 마십니다.
€5 ≈ ₩8,484
포트 와인 화이트, 레드
Porto blanc, rouge
8cl
달콤한 포르투갈 강화 와인. 선택에 따라 레드 또는 화이트.
€5 ≈ ₩8,484
키르 카시스, 복숭아, 블랙베리, 라즈베리
Kir cassis, pêche, mûre, framboise
12cl
달콤한 과일 크림과 섞은 인기 있는 프랑스 칵테일.
€5 ≈ ₩8,484
키르 로열
Kir Royal
12cl
화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 키르 버전.
€12 ≈ ₩20,361
Pacharan Alaiki, Génépi, Limoncello
4cl
소화 리큐어: 아니스 자두, 알프스 허브 또는 이탈리아 레몬.
€6 ≈ ₩10,180
마티니 화이트, 레드 또는 로제, 수즈
Martini blanc, rouge ou rosé, Suze
8cl
이탈리아 베르무트 또는 쓴 프랑스 식전주 (젠티안, 수즈).
€6 ≈ ₩10,180
릴레 블랑, 루즈, 캄파리
Lillet blanc, rouge, Campari
8cl
와인 베이스 식전주 (릴레) 또는 이탈리아 쓴 리큐어 (캄파리).
€8 ≈ ₩13,574
Armagnac Sampé 6년산, Amaretto Disaronno, Calvados, Poire, Framboise, Mirabelle
Armagnac Sampé 6 ans, Amaretto Disaronno, Calvados, Poire, Framboise, Mirabelle
4cl
식후에 종종 마시는 강한 브랜디와 리큐어.
€7 ≈ ₩11,877
꼬냑 VSOP
Cognac VSOP
4cl
오크통에서 숙성된 고급 프랑스 브랜디.
€9 ≈ ₩15,271
꼬냑 XO
Cognac XO
4cl
매우 오래 숙성되어 복합적인 풍미를 자랑하는 꼬냑 엑스트라 올드.
€12 ≈ ₩20,361
Vieille Prune de Souillac, Chartreuse verte
4cl
숙성된 플럼 브랜디 또는 카르투지아 수도승의 허브 리큐어.
€12 ≈ ₩20,361
데킬라, 보드카, Get 27, Get 31, 진, 베일리스
Tequila, Vodka, Get 27, Get 31, Gin, Baileys
4cl
클래식 증류주 및 리큐어 셀렉션.
€7 ≈ ₩11,877

위스키 / 버번

J&B, Jack Daniel's
4cl
클래식 블렌드 위스키 또는 미국 버번.
€8.50 ≈ ₩14,422
Aberlour
10년산, Suntory Toki
스코틀랜드 싱글 몰트 또는 일본 위스키.
€10 ≈ ₩16,967
Maker's Mark
4cl
프리미엄 미국 버번.
€10 ≈ ₩16,967
Nikka From the Barrel, Chivas
12년산, Craigellachie (13년산) 4cl
숙성된 일본 또는 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키.
€12 ≈ ₩20,361

직접 만든 럼
Rhum arrangé par nos soins
4cl
집에서 과일과 향신료에 절인 럼.
€8 ≈ ₩13,574
티 펀치 럼 비엘, 라임, 설탕
Ti Punch rhum Bielle, citron vert, sucre
4cl
간단하고 강렬한 카리브해 칵테일로 농업용 럼, 사탕수수 설탕, 라임으로 만듭니다.
€8 ≈ ₩13,574
비엘 브라운
Bielle brun
3년산 4cl
마리갈랑트산 농업용 숙성 럼.
€13 ≈ ₩22,058
비엘 올드 2011
Bielle vieux 2011
4cl
특별한 빈티지 럼.
€34 ≈ ₩57,689

소프트 드링크 & 주스

수제 아이스 티
Thé glacé maison
1L
따뜻한 물로 우려내고 식혀서 카라페에 담아 제공하는 차.
€8 ≈ ₩13,574
페리에, 코카콜라, 레모네이드
Perrier, Coca cola, limonade
33cl
클래식 탄산음료 및 물.
€5 ≈ ₩8,484
Schweppes, Orangina
25cl
감귤류 탄산음료.
€5 ≈ ₩8,484
과일 주스
Jus de Fruits
사과, 파인애플, 살구, 오렌지, 토마토 20cl
개별 병에 담긴 다양한 과일 주스.
€5 ≈ ₩8,484
미네랄 워터
Eaux Minérales
Vittel, Eau de Perrier 미세 탄산수 50cl
플랫 워터 또는 미세 탄산수.
€5 ≈ ₩8,484

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매장 정보

4.3
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