Le Terrazze al Colosseo
Le Terrazze al Colosseo
애피타이저
붉은 새우 절대, 망고 브루누아즈, 민트, 라임, 바삭한 갑각류 구름
Assoluto di gamberi rossi, brunoise di mango, menta, lime e nuvola croccante ai crostacei
붉은 새우 타르타르, 망고 브루누아즈, 민트, 라임, 바삭한 갑각류 쌀 칩
신선한 과일과 시트러스 향을 곁들인 붉은 새우 타르타르. 신선하고 달콤하며 섬세하게 산미가 있습니다. 세련된 애피타이저로 즐기세요.
€28
≈ $32.00아보카도와 생강을 곁들인 연어 타르타르
Tartare di salmone con avocado e acqua di cetriolo allo zenzero
아보카도, 오이, 생강 주스를 곁들인 연어 타르타르
칼로 썬 신선한 연어, 크리미한 아보카도, 신선한 생강 향. 섬세한 맛과 부드러운 식감. 가볍게 식사를 시작하기에 완벽합니다.
€22
≈ $25.00붉은 과일을 곁들인 농어 카르파치오
Carpaccio di branzino ai frutti rossi
붉은 과일을 곁들인 농어 카르파치오
붉은 과일의 달콤하고 시큼한 맛과 어우러진 얇게 썬 생 농어 카르파치오. 독특한 맛의 조화가 있는 우아한 요리입니다.
€22
≈ $25.00굴 (가능한 경우)
Ostriche s.d.
굴 (가능한 경우)
껍질째 신선하게 제공되는 생 조개류. 강렬한 바다의 풍미, 미끄럽고 단단한 식감. 보통 레몬이나 식초와 함께 제공됩니다.
가지 밀푀유, 부팔라 캄파나 DOP, 파르미지아노 퐁듀, 결정화된 바질, 토마토 드레싱
Millefoglie di melanzane con bufala campana dop, fonduta al parmigiano, basilico cristallizzato e dressing di pomodoro
가지 밀푀유, 부팔라 모짜렐라 DOP, 파르미지아노 퐁듀, 결정화된 바질, 토마토 드레싱
가지와 버팔로 모짜렐라 층, 녹인 치즈로 풍성하게 맛을 냈습니다. 파르미지아나를 우아하게 재해석한 풍부하고 크리미한 요리입니다.
€18
≈ $21.00오리 가슴살, 라즈베리 소스, 샐러드, 송로버섯 버터, 캐러멜 양파
Petto d'anatra, salsa ai lamponi, valeriana, bianchetto e cipolla caramellata
오리 가슴살, 라즈베리 소스, 샐러드, 송로버섯 버터, 캐러멜 양파
핑크빛으로 익힌 오리 가슴살, 달콤하고 짭짤한 소스를 곁들입니다. 부드러운 고기와 라즈베리의 산미가 조화를 이룹니다.
€21
≈ $24.00야채 수플레, 탈레지오 치즈 소스, 발사믹 식초, 브레이즈 라디치오
Soufflé di verdure, salsa al taleggio, aceto balsamico e radicchio brasato
야채 수플레, 탈레지오 치즈 소스, 발사믹 식초와 졸인 라디치오
탈레지오 치즈 퐁듀를 곁들인 부드러운 야채 수플레. 풍부한 맛과 부드러운 식감입니다.
€16
≈ $19.00대구 코로케타, 보라색 감자 크림, 케이퍼 파우더, 해산물 육수
Crocchetta di stoccafisso, crema di patate viola, capperi in polvere, jus di mare
대구 코로케타, 보라색 감자 크림, 케이퍼 파우더, 해산물 육수
감자 크림 위에 튀긴 대구 코로케타. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 강한 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다.
€22
≈ $25.00로제 송아지 고기, 52°C에서 익힌 것, 피스타치오 페스토, 블랙 트러플 염소 치즈
Girello di vitello rosé cotto a 52°, pesto di pistacchio, caprino con tartufo nero
로제 송아지 고기, 52°C에서 익힌 둥근 고기, 피스타치오 페스토, 블랙 트러플 염소 치즈
부드러움을 유지하기 위해 저온에서 익힌 송아지 고기 슬라이스, 귀한 양념과 함께 제공됩니다. 트러플과 피스타치오로 풍미를 더한 섬세한 고기 맛입니다.
€23
≈ $27.00전통 요리
로마 전통 요리
페코리노 부카네라를 곁들인 토나렐리 카초 에 페페
Tonnarelli cacio e pepe con pecorino buccanera
페코리노 부치아네라를 곁들인 토나렐리 파스타 "카초 에 페페"
페코리노 치즈 크림과 넉넉한 후추로 맛을 낸 긴 파스타. 짠맛, 크리미함, 약간의 매콤함이 있는 로마의 고전입니다.
€18
≈ $21.00세나토레 카펠리 파스타 콜롬보 스파게티 "까르보나라", 리보르네세 암탉 달걀, 후추, 페코리노 부치아네라
Spaghetti Senatore Cappelli pastificio colombo alla Carbonara con uova di galline livornesi, pepe e pecorino buccanera
세나토레 카펠리 스파게티 파스타 "까르보나라", 달걀, 후추, 페코리노 부치아네라 치즈
달걀 노른자, 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레를 베이스로 한 풍부한 소스로 맛을 낸 스파게티. 크리미하고 풍미가 좋으며 영양가가 높습니다.
€18
≈ $21.00세나토레 카펠리 파스타 콜롬보 리가토니 "아마트리치아나", 아마트리체 관찰레
Rigatoni Senatore Cappelli pastificio colombo all'Amatriciana con guanciale di Amatrice
세나토레 카펠리 파스타 콜롬보 리가토니 "아마트리치아나", 아마트리체 베이컨
토마토 소스에 짧은 튜브 파스타, 바삭한 관찰레와 페코리노 치즈. 토마토의 단맛과 돼지고기의 짠맛이 어우러진 강렬한 풍미의 요리입니다.
€18
≈ $21.00세나토레 카펠리 파스타 콜롬보 메제 마니케, 아마트리체 관찰레
Mezze maniche Senatore Cappelli pastificio colombo alla Gricia con guanciale di Amatrice
세나토레 카펠리 파스타 콜롬보 메제 마니케 "그리치아", 아마트리체 베이컨
바삭한 관찰레와 페코리노 치즈로 맛을 낸 짧은 파스타. 까르보나라와 비슷하지만 달걀이 없고 아마트리치아나와 비슷하지만 토마토가 없습니다. 풍미가 좋고 풍부합니다.
€18
≈ $21.00구운 감자를 곁들인 살팀보카 알라 로마나
Saltimbocca alla romana con patate al forno
구운 감자를 곁들인 살팀보카 알라 로마나
흰 와인에 익힌 프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 슬라이스. 로마 요리의 전형적인 부드럽고 향긋한 요리입니다.
€22
≈ $25.00파스타 & 첫 번째 요리
베리니 파스타 스파게티, 신선한 조개와 농어 봇타르가
Spaghetti pastificio Verrigni alle vongole veraci e bottarga di muggine
베리니 브랜드 스파게티, 조개와 농어 봇타르가
신선한 조개와 말린 생선알(봇타르가)을 곁들인 스파게티. 강렬한 바다의 풍미, 짠맛, 향긋함.
€24
≈ $28.00베리니 파스타 링귀니, 성게알 (가능한 경우)
Linguine pastificio Verrigni con ricci di mare s.d.
베리니 브랜드 링귀니, 성게알 (가능한 경우)
성게알을 곁들인 납작한 긴 파스타. 독특하고 달콤하며 짠맛이 나는 강렬한 맛입니다. 바다를 사랑하는 사람들을 위한 진미입니다.
€26
≈ $30.00토나렐리 랍스터 (가능한 경우)
Tonnarelli all'astice s.d.
토나렐리 랍스터 (가능한 경우)
랍스터 살을 곁들인 두꺼운 생 파스타. 갑각류의 달콤하고 섬세한 맛을 가진 고급 요리입니다.
€32
≈ $37.00새우 비스크, 라임, 부라타 스트라차텔라를 곁들인 농어와 시트러스 라비올리 **
Ravioli ripieni di branzino e agrumi con bisque di gamberi, lime e stracciatella di burrata **
농어와 시트러스 라비올리, 새우 비스크, 라임, 부라타 스트라차텔라 치즈 **
해산물을 넣은 파스타, 크리미한 갑각류 소스와 라임 향을 곁들여 제공됩니다. 복합적이고 우아한 맛입니다.
€22
≈ $25.00야채 숯, 송로버섯, 사프란 자바이오네, 파르미지아노 퐁듀를 곁들인 소고기 육수를 곁들인 리조또 "콜로세오"
Risotto "Colosseo" al carbone vegetale, tartufo, zabaione allo zafferano e ristretto di manzo con fonduta al parmigiano
"콜로세오" 리조또, 야채 숯, 송로버섯, 사프란 자바이오네, 파르미지아노 퐁듀를 곁들인 소고기 육수
어두운 색(숯)의 크리미한 쌀 요리, 송로버섯과 사프란 같은 귀한 재료로 풍성하게 맛을 냈습니다. 풍부하고 흙내음 나는 풍미의 화려한 요리입니다.
€22
≈ $25.00세 가지 토마토 파케리, 안드리아 부라타 치즈, 케이퍼 파우더, 구운 아몬드
Paccheri ai tre pomodori con polvere di capperi burrata d'Andria e mandorle tostate
세 가지 토마토, 안드리아 부라타 치즈, 케이퍼 파우더, 구운 아몬드를 곁들인 파케리
신선한 토마토 소스, 크리미한 치즈, 바삭한 아몬드를 곁들인 굵은 튜브 파스타. 신선하고 채식이며 풍미가 좋습니다.
€18
≈ $21.00가리비와 새우를 넣은 라비올리, 아귀
Ravioli con capesante e gamberi con rana pescatrice
가리비와 새우를 넣은 라비올리, 아귀
해산물을 넣은 파스타, 생선과 함께 제공됩니다. 섬세하고 세련된 맛입니다.
€22
≈ $25.00메인 요리
감자, 레물라드 소스의 그린빈, 해산물 육수를 곁들인 부드럽게 익힌 터봇
Rombo cotto dolcemente con patate, fagiolini in salsa remoulade, jus di mare
감자, 레물라드 소스의 그린빈, 해산물 육수를 곁들인 부드럽게 익힌 터봇
흰 살과 섬세한 맛의 터봇 생선, 야채와 크리미한 소스를 곁들여 제공됩니다. 가볍지만 풍미가 좋은 요리입니다.
€25
≈ $29.00오늘의 생선
Pescato del giorno
오늘의 생선. 100g당 12유로
오늘의 신선한 생선, 보통 구워서 제공됩니다. 가격은 무게에 따라 달라집니다.
바치나라 스타일로 졸인 소고기 볼살, 허브 파르망티에, 타피오카 웨이퍼, 호박 퓨레
Guancia di manzo stufata alla vaccinara con parmantier alle erbette, cialda di tapioca e purea di zucca
바치나라 스타일로 졸인 소고기 볼살, 허브 파르망티에, 타피오카 웨이퍼, 호박 퓨레
매우 천천히 익혀 매우 부드러워진 소고기, 퓨레와 함께 제공됩니다. 풍부하고 젤라틴 같은 매우 풍미 있는 요리입니다.
€22
≈ $25.00브레이즈한 소고기 안심
Filetto di manzo brasato
브레이즈한 소고기 안심
저온에서 천천히 익혀 부드럽고 촉촉한 고급 소고기 부위.
€28
≈ $32.00아르헨티나산 소고기 스테이크
Tagliata di manzo argentina
아르헨티나산 소고기 스테이크. 100g당 12유로
얇게 썬 아르헨티나산 소고기 스테이크. 풍미가 좋고 부드러운 고기로, 보통 그릴에 구워냅니다.
우리의 신선한 야채
믹스 샐러드
Insalata mista
믹스 샐러드
신선한 잎채소와 제철 채소 믹스. 가볍고 건강합니다.
€6
≈ $7.00시저 샐러드
Insalata caesar salad
시저 샐러드
상추, 크루통, 치즈, 크리미한 시저 소스를 곁들인 샐러드. 종종 닭고기를 곁들입니다.
€14
≈ $16.00구운 감자
Patate al forno
구운 감자
황금빛이 될 때까지 구운 감자 조각. 고전적이고 간단한 곁들임 요리입니다.
€6
≈ $7.00볶은 신선한 치커리
Cicoria fresca ripassata
볶은 치커리
마늘과 고추로 볶은 쌉싸름한 잎채소. 로마의 전통적인 곁들임 요리입니다.
€6
≈ $7.00구운 야채
Verdure fresche grigliate
구운 야채
구운 제철 야채 믹스 (주키니, 가지, 피망). 훈제 향과 가벼운 맛입니다.
€6
≈ $7.00디저트
럼주 크림과 훈제 소금 캐러멜, 베리를 곁들인 바바
Babà con crema allo zabaione e caramello salato fumé con frutti di bosco
럼주 크림과 훈제 소금 캐러멜, 베리를 곁들인 바바
시럽(종종 알코올)에 적신 발효 반죽 케이크, 풍부한 자바이오네 크림과 함께 제공됩니다. 부드럽고 달콤합니다.
€8
≈ $9.00따뜻한 루비 초콜릿 수플레 케이크, 리코타 치즈와 배 소스
Tortino caldo al cioccolato Ruby con ragù di ricotta e pere
따뜻한 초콜릿 속을 곁들인 초콜릿 케이크와 리코타 치즈 및 배 소스
따뜻하게 제공되는 초콜릿 수플레 케이크, 녹는 속을 곁들입니다. 리코타 치즈와 배 소스를 곁들입니다.
€8
≈ $9.00레드 프루트 소스를 곁들인 치즈케이크
La nostra cheesecake con salsa ai frutti rossi
레드 프루트 소스를 곁들인 치즈케이크
비스킷 베이스의 크리미한 치즈 케이크, 달콤하고 신맛 나는 베리 소스로 장식했습니다.
€8
≈ $9.00티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보야르와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트. 쓴 카카오 가루를 뿌립니다.
€8
≈ $9.00과일 슬라이스
Tagliata di frutta
제철 신선한 과일 슬라이스 플래터
제철 신선한 과일을 조각내어 제공합니다. 가볍고 상쾌한 디저트입니다.
€8
≈ $9.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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