Le Forty

Name: Le Forty
Address: 37 Rue Gabriel Péri, 93200 Saint-Denis, France, 파리
Price range: €4 - €100

이보아르 휴식 메뉴

★ 4.6 (145) 📍 37 Rue Gabriel Péri, 93200 Saint-Denis, France

전채 요리

아보카도 페로스

Féroce d'avocat

매콤한 아보카도 퓨레, 불린 소금에 절인 대구, 마늘, 고추, 레몬, 토마토와 양파 고명

아보카도, 소금에 절인 대구, 카사바 가루의 크리미한 혼합물로 구성된 전통적인 카리브해 전채 요리. 끈적한 질감의 풍부하고 매콤한 요리입니다. 일반적으로 빵에 발라 먹거나 그대로 먹습니다.

€7 ≈ ₩11,877

자연 샐러드

Salade nature

그린 샐러드

간단하고 신선한 그린 샐러드. 가볍고 아삭합니다. 식사를 시작하거나 메인 요리와 함께하기에 이상적입니다.

€6 ≈ ₩10,180

이보아르 스타일 샐러드

Salade à l'ivoirienne

채소, 아보카도, 구운 닭고기, 붉은 팜유, 라임 및 고추 비네그레트

코트디부아르의 전형적인 다채로운 샐러드로 신선한 채소와 닭고기를 포함합니다. 붉은 팜유 비네그레트로 양념하여 주황색과 견과류 풍미를 더합니다. 신선하고 영양가 있습니다.

€8 ≈ ₩13,574

노란 튀김

Beignets jaune

밀가루, 식용 색소, 제빵 효모, 소금

가볍고 부드러운 밀가루 튀김. 종종 애피타이저 또는 곁들임으로 섭취합니다. 속은 스펀지 같고 겉은 약간 바삭합니다.

€6 ≈ ₩10,180

곁들임

아티에케

Attieke

카사바 세몰리나

발효된 카사바 세몰리나, 시각적으로는 쿠스쿠스와 비슷하지만 더 가볍고 약간 신맛이 납니다. 필수적인 코트디부아르 주식입니다. 전통적으로 구이와 함께 손으로 먹습니다.

€5 ≈ ₩8,484

참마

Igname

참마 덩이줄기

삶거나 튀긴 참마 조각. 단단하고 가루 같은 질감, 감자와 비슷하지만 더 밀도가 높고 약간 달콤합니다. 소스와 잘 어울리는 영양가 있고 중성적인 전분입니다.

€5 ≈ ₩8,484

흰 쌀밥

Riz blanc

증기로 찐 흰 쌀밥. 부드럽고 중성적인 곡물. 메인 요리의 풍부하고 매콤한 소스를 흡수하기에 완벽합니다.

€5 ≈ ₩8,484

알로코

Alloco

튀긴 플랜틴 바나나

잘 익은 플랜틴 바나나 슬라이스를 기름에 튀긴 것. 달콤하고 짭짤한 맛과 녹는 듯한 질감. 서아프리카 요리의 고전으로, 종종 간식이나 곁들임으로 제공됩니다.

€5 ≈ ₩8,484

바나나 튀김 (클락로)

Beignets de bananes (Klaklo)

플랜틴 바나나, 밀가루, 달걀

으깬 플랜틴 바나나와 밀가루를 섞어 튀긴 바나나 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 바나나 맛이 강합니다. 달콤하고 짭짤한 간식입니다.

€5 ≈ ₩8,484

구이 + 곁들임

구운 닭고기 통다리

Poulet braisé cuisse entiere

향신료, 후추, 마늘, 생강, 레몬 주스로 양념한 닭고기

향신료로 양념하여 숯불에 구운 닭다리(구운 요리). 강렬한 훈제 향, 부드러운 살, 바삭한 껍질. 매콤한 소스와 선택 가능한 곁들임과 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

슈프림 생선

Poisson Supreme

구운 생선, 이보아르 소스

부드러움을 유지하기 위해 천천히 끓인 신선한 생선. 크리미한 이보아르 소스와 함께 제공됩니다. 섬세하고 맛있는 살.

€25 ≈ ₩42,418

닭 날개 튀김 (6개)

Ailes frits (x6)

양념한 닭 날개, 고추, 후추, 마늘, 생강

양념한 닭 날개를 황금빛으로 바삭하게 튀긴 것. 마늘과 생강으로 양념했습니다. 공유하거나 메인 요리로 좋습니다.

€15 ≈ ₩25,451

튀긴 틸라피아

Poisson Tilapia frit

튀긴 생선, 고추, 양파

튀긴 통 틸라피아, 양파와 신선한 고추를 곁들임. 바삭한 껍질과 단단한 흰 살. 종종 손으로 먹으며 생선을 발라 먹습니다.

€15 ≈ ₩25,451

치킨 초코야

Choukouya poulet

닭고기, 고추, 양파, 마늘, 생강, 식초, 소금, 파슬리

구운 닭고기 조각을 말린 향신료(칸칸칸)와 양파 혼합물로 양념한 '초코야' 스타일(나이지리아/수야 스타일). 매우 맛있고 매콤합니다.

€15 ≈ ₩25,451

튀긴 캡틴 생선

Poisson Capitaine Frit

양념한 생선, 고추, 후추, 마늘, 생강

튀긴 캡틴 생선 (귀한 흰살 생선) 통째로 또는 조각으로. 섬세하고 단단한 살, 뼈가 적음. 넉넉하게 양념.

€20 ≈ ₩33,935

구운 틸라피아 생선

Poisson braisé Tilapia

양념한 생선, 고추, 후추, 마늘, 생강

카본 그릴에 구운 양념한 통 틸라피아. 특징적인 훈제 향과 육즙이 풍부한 살. 양파와 신선한 토마토와 함께 제공됩니다.

€18 ≈ ₩30,541

구운 넙치 생선

Poisson Sol braisé

양념한 생선, 고추, 후추, 마늘, 생강

양념하여 구운 통 넙치. 살이 섬세하고 부드러운 납작한 생선. 구이 요리는 훈제 향을 더해 부드러운 살과 대조를 이룹니다.

€28 ≈ ₩47,509

기니포울트 1/2 구이

Pintade braisé 1/2

양념한 기니포울트, 고추, 후추, 마늘, 생강

반 마리 기니포울트 양념 구이. 기니포울트 살은 닭고기보다 단단하고 풍미가 좋으며 약간의 사냥감 맛이 납니다.

€18 ≈ ₩30,541

양고기 초코야

Choukouya Agneau

양고기, 고추, 양파, 마늘, 생강, 식초, 소금

구운 양고기 조각에 매콤한 말린 향신료와 양파를 곁들임. 풍부하고 부드러운 고기, 강렬한 맛을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

€18 ≈ ₩30,541

가르바

Garba

참치 아티에케, 양파, 토마토, 신선한 고추, 매직 큐브

아비장 최고의 길거리 음식. 아티에케(카사바 세몰리나)와 튀긴 소금에 절인 참치 조각, 신선한 고추, 양파로 구성됩니다. 강렬한 감칠맛과 대조적인 질감.

€12 ≈ ₩20,361

구운 생 피에르

Saint pierre braisé

양념한 생선, 고추, 후추, 마늘, 생강

숯불에 구운 생선 생 피에르. 흰 살, 단단하고 매우 섬세한 살. 생선 애호가를 위한 프리미엄 선택.

€29 ≈ ₩49,205

소스 및 수프

마페

Mafé

땅콩 버터, 닭고기, 소고기, 양파, 토마토, 향신료

땅콩 버터(땅콩)를 베이스로 한 크리미한 스튜, 육류(닭고기 또는 소고기)와 함께 끓입니다. 풍부하고 영양가 있으며 강한 견과류 맛. 쌀과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

€13 ≈ ₩22,058

치킨 케드제누

Kedjenou de poulet

닭고기, 양파, 토마토, 붉은 팜유, 향신료

채소와 함께 자신의 육즙으로 천천히 끓인 닭고기 스튜, 전통적으로 카나리(점토 냄비)에서 조리합니다. 매우 부드러운 고기와 향긋하고 매콤한 소스.

€18 ≈ ₩30,541

기니포울트 케드제누

Kédjénou de pintade

기니포울트, 양파, 토마토, 붉은 팜유, 향신료

기니포울트로 만든 케드제누 변형. 천천히 조리하면 기니포울트의 단단한 살이 부드러워지고 풍미가 농축됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

코페 소스 + 플라칼리

Sauce Kôpe + placali

크플로, 게, 내장, 훈제 생선 및 오크라

플라칼리(발효된 카사바 반죽)와 함께 제공되는 오크라 기반의 끈적한 소스. 종종 육류, 훈제 생선 또는 해산물 조각이 포함됩니다. 독특한 질감과 정통적인 맛.

€15 ≈ ₩25,451

어부의 수프

Soupe du pêcheur

생선, 새우, 게, 달팽이, 아티에케/푸푸

다양한 해산물(새우, 게)을 곁들인 풍부하고 푸짐한 생선 수프. 맛있는 매콤한 육수. 아티에케 또는 푸푸와 함께 제공되는 축제 요리.

€42 ≈ ₩71,263

오크라 소스 (코페)

Sauce Gombo (kopê)

오크라, 토마토, 양파, 팜유, 향신료

신선하게 썬 오크라로 만든 점액질(끈적한) 질감의 소스. 붉은 팜유로 준비됩니다. 종종 전분(푸푸, 플라칼리) 덩어리를 찍어 먹습니다.

€15 ≈ ₩25,451

비에키세우

Bieukisseu

소고기, 녹색 채소, 마카보, 고추, 향신료, 팜유

잎 채소와 때로는 으깬 마카보를 기반으로 한 전통 요리 (종종 카메룬 또는 서부 요리와 관련됨). 풍부하고 영양가 있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

잎 소스

Sauce Feuille

카사바 잎, 팜유, 생선/육류, 향신료

으깬 잎(주로 고구마 또는 카사바)으로 만든 녹색 소스. 팜유와 훈제 육류 또는 생선으로 조리. 허브향이 깊은 맛.

€15 ≈ ₩25,451

야사

Yassa

튀긴 닭고기, 양파, 레몬 주스, 머스터드

세네갈 요리. 양파를 캐러멜화하고 레몬과 머스터드로 양념하여 끓인 닭고기. 새콤달콤하고 짭짤한 맛.

€15 ≈ ₩25,451

체프

Tchep

향긋한 쌀, 채소, 닭고기 소스

세네갈의 대표 요리 (티에부디엔). 토마토 육수, 채소, 육류 또는 생선으로 끓인 부서진 쌀. 향긋하고 맛있는 붉은 쌀.

€13 ≈ ₩22,058

페페 수프

Pépé Soupe

소 힘줄/머리, 내장, 가지, 고추

맑고 매콤한 수프, 종종 내장이나 생선으로 만듭니다. 매우 맵고 향긋하며 활력을 주는 효능으로 유명합니다 (종종 밤늦게 섭취).

€15 ≈ ₩25,451

씨앗 소스

Sauce graine

육류, 크플로, 훈제 생선, 게

팜유 열매의 과육으로 만든 풍부한 붉은 소스. 크리미한 질감과 특징적인 기름진 맛. 쌀이나 푸투와 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

이보아르 휴식

아보치 스파게티

Spaghettis Abotchi

스파게티, 토마토, 양파, 곱창

'마키'(길거리 식당) 스타일의 파스타 요리. 토마토 소스, 양파, 곱창과 함께 볶은 스파게티. 간단하지만 매우 인기 있는 요리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

코아디오 빵 샌드위치

Sandwich Pain Koadio

1/2 코아디오 빵, 다진 고기, 완두콩, 양파, 피망

현지 빵(코아디오)에 양념한 다진 고기와 채소를 곁들인 푸짐한 샌드위치. 빠르고 만족스러운 식사.

€7 ≈ ₩11,877

롤린 이보아르 샌드위치

Sandwich Le Rolin' Ivoire

1/2 빵, 곱창 볶음과 소스, 고추, 국수

곱창 볶음 소스와 국수를 독특하게 곁들인 샌드위치. 매콤하고 질감이 풍부합니다.

€7 ≈ ₩11,877

스위트 포티 샌드위치

Sandwich Le Sweet Forty

1/2 빵, 아보카도, 삶은 달걀, 양파

아보카도의 부드러움과 삶은 달걀의 식감을 결합한 차가운 채식 샌드위치. 신선하고 크리미합니다.

€7 ≈ ₩11,877

곱창/근위 팩

Barquette Rognons/Gesiers

곱창/근위, 소스에 볶음

향신료와 함께 팬에 볶은 작은 내장(곱창 또는 근위). 부드럽고 맛있으며 간식으로 좋습니다.

€5 ≈ ₩8,484

삶은 달걀과 고추 가루 (4개)

Oeufs durs piments en poudre (x4)

삶은 달걀에 소금과 말린 고추 가루를 곁들임. 고전적인 길거리 간식.

€5 ≈ ₩8,484

파스텔 (4개)

Pastels (x4)

생선이나 고기로 속을 채운 작고 바삭한 튀김 만두. 바삭한 반죽과 맛있는 속. 종종 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

€5 ≈ ₩8,484

음료

맥주 (개당)

데스페라도스 65cl

Desperados 65cl

데킬라 향의 탄산 소다, 65cl 큰 병으로 제공됩니다. 달콤하고 독특한 맛.

€10 ≈ ₩16,967

레페 65cl

Leffe 65cl

벨기에 수도원 맥주, 풍부하고 맥아 향이 납니다. 큰 병.

€10 ≈ ₩16,967

하이네켄 65cl

Heineken 65cl

국제적인 라거 맥주, 가볍고 상쾌합니다. 큰 병.

€5 ≈ ₩8,484

기네스 카메룬

Guinness Cameroun

카메룬 시장을 위해 특별히 양조된 짙은 갈색 스타우트. 쓴맛, 풍부하고 풀바디하며 커피 및 코코아 향이 납니다.

€5 ≈ ₩8,484

기네스

Guinness

유명한 아일랜드 스타우트. 검은색, 크리미한 거품, 특징적인 쓴맛.

€4 ≈ ₩6,787

리큐르

잭 다니엘스

Jack Daniel's

미국 테네시 위스키. 캐러멜, 바닐라, 구운 오크 향. 스트레이트, 온더락 또는 칵테일로 마십니다.

€75~ ≈ ₩127,255

시바스 12년산

Chivas 12 ans

12년 숙성 블렌디드 스카치 위스키. 부드럽고 과일향이 나며 꿀과 사과 향이 납니다.

€75 ≈ ₩127,255

시바스 18년산

Chivas 18 ans

18년 숙성 프리미엄 블렌디드 스카치 위스키. 복합적이고 풍부하며 벨벳 같은 질감에 다크 초콜릿과 건과일 향이 납니다.

€100 ≈ ₩169,674

보드카

Vodka

증류된 맑고 중성적인 증류주. 다양한 칵테일의 이상적인 베이스 또는 샷으로 얼음과 함께 제공됩니다.

€60 ≈ ₩101,804

와인

코트 뒤 론

Côte du Rhone

론 계곡의 레드 와인. 일반적으로 과일향이 풍부하고 향신료 풍미가 있으며 마시기 편합니다.

€18 ≈ ₩30,541

생테밀리옹

Saint Émilion

명성 높은 보르도 레드 와인. 풍부하고 둥글며 구조감이 있으며 붉은 과일 향이 납니다.

€27 ≈ ₩45,812

미네르부아

Minervois

랑그독 레드 와인. 종종 풀바디하며 블랙베리 및 가리그 허브 향이 납니다.

€12 ≈ ₩20,361

보르도 레드

Bordeaux rouge

보르도 지역의 클래식 레드 와인. 균형 잡힌 타닌과 과일 향이 납니다.

€18 ≈ ₩30,541

샤르도네

Chardonnay

샤르도네 품종으로 만든 드라이 화이트 와인. 지역에 따라 신선하고 미네랄 풍미부터 풍부하고 버터 풍미까지 다양할 수 있습니다.

€25 ≈ ₩42,418

몬바지야크

Monbazillac

프랑스 남서부의 달콤한 화이트 와인. 달콤하고 꿀과 살구 향이 납니다. 아페리티프 또는 디저트와 함께 훌륭합니다.

€25 ≈ ₩42,418

카베르네 당주 로제

Cabernet d'Anjou rosé

루아르 계곡의 로제 와인. 부드럽고 하프 드라이하며, 작은 붉은 과일 향과 약간의 단맛이 납니다.

€13 ≈ ₩22,058

비알코올 음료

코카콜라

Coca-cola

달콤하고 카페인이 함유된 콜라 맛 탄산 소다.

€4 ≈ ₩6,787

환타

Fanta

오렌지 맛 탄산 소다, 달콤하고 과일향.

€4 ≈ ₩6,787

오아시스

Oasis

과일 맛 플랫 음료, 상쾌하고 달콤합니다.

€4 ≈ ₩6,787

오랑지나

Orangina

과육이 들어간 오렌지 소다, 약간의 탄산.

€4 ≈ ₩6,787

레드불

RedBull

카페인과 타우린이 함유된 탄산 에너지 드링크.

€5 ≈ ₩8,484

비삽

Bissap

말린 히비스커스 꽃을 우려낸 전통 음료. 루비 레드 색상, 크랜베리 같은 신맛과 단맛.

€5 ≈ ₩8,484

생강 주스

Jus de Gingembre

압착 생강 뿌리로 만든 수제 음료. 매우 톡 쏘고 후추 맛이 나며 상쾌하며 종종 설탕으로 단맛을 냅니다.

€5 ≈ ₩8,484

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 145개

📍 37 Rue Gabriel Péri, 93200 Saint-Denis, France

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