アボカドのフェロース
Féroce d'avocat
アボカドのクリーミーなピューレ、戻した干しタラ、ニンニク、唐辛子、レモンにトマトと玉ねぎをトッピング
クリーミーなアボカド、塩漬けのタラ、キャッサバ粉のブレンドで作られた伝統的なアンティル風前菜。濃厚でスパイシーな、ペースト状の食感の料理です。通常はパンに塗って、またはそのまま食べます。
€7
≈ ¥1,268
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Le Forty
Le Forty
イボワール・リラックス・メニュー
前菜
プレーンサラダ
Salade nature
グリーンサラダ
シンプルでフレッシュなグリーンサラダ。軽くてシャキシャキしています。食事の始まりやメインディッシュの付け合わせに最適です。
€6
≈ ¥1,087
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イボワール風サラダ
Salade à l'ivoirienne
野菜、アボカド、グリルチキン、赤パーム油ドレッシング、ライム、唐辛子
コートジボワールを代表する彩り豊かなサラダで、新鮮な野菜とチキンが入っています。特徴的な赤パーム油のドレッシングで味付けされており、オレンジ色とナッツのような風味を与えています。フレッシュで栄養価が高いです。
€8
≈ ¥1,449
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揚げドーナツ（黄色）
Beignets jaune
小麦粉、着色料、パン酵母、塩
揚げた小さな小麦粉のドーナツ、軽くてふわふわ。アミューズブーシュやおやつとしてよく食べられます。中はスポンジ状で、外は少しカリカリしています。
€6
≈ ¥1,087
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サイドディッシュ
アッティエケ
Attieke
キャッサバ粉のクスクス
発酵させたキャッサバ粉のクスクス。見た目はクスクスに似ていますが、より軽い食感でわずかに酸味があります。コートジボワールで欠かせない主食です。伝統的に手で、グリル料理と一緒に食べます。
€5
≈ ¥906
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ヤムイモ
Igname
ヤムイモ
茹でるか揚げるかのヤムイモの塊。しっかりした粉っぽい食感で、ジャガイモに似ていますが、より密度が高くわずかに甘みがあります。ソースによく合う、栄養価が高くニュートラルなデンプン質です。
€5
≈ ¥906
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白米
Riz blanc
蒸した白米。柔らかくニュートラルな粒感。濃厚でスパイシーなメイン料理のソースを吸収するのに最適です。
€5
≈ ¥906
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アロコ
Alloco
フライドプランテンバナナ
熟したプランテンバナナのスライスを油で揚げたもの。甘塩っぱい風味ととろけるような食感。西アフリカ料理の定番で、スナックやおやつとしてよく提供されます。
€5
≈ ¥906
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バナナフリッター（クラクロ）
Beignets de bananes (Klaklo)
プランテンバナナ、小麦粉、卵
潰したプランテンバナナに小麦粉を混ぜて揚げたバナナボール。外はカリカリ、中はふわふわで、バナナの風味が強く感じられます。甘塩っぱいおやつです。
€5
≈ ¥906
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グリル料理 + サイドディッシュ
丸ごと一羽のグリルチキン
Poulet braisé cuisse entiere
マリネした鶏肉、コショウ、ニンニク、生姜、レモン汁
スパイスでマリネし、炭火でグリル（煮込み）した鶏もも肉。強いスモーキーな風味、柔らかい肉、カリカリの皮。スパイシーなソースと選べるサイドディッシュを添えて提供されます。
€12
≈ ¥2,174
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フィッシュ・シュプリーム
Poisson Supreme
蒸し焼きフライド・ペシェ魚、イボワールソース
魚を蒸し焼きにして柔らかさを保ちました。クリーミーなイボワールソースを添えて提供されます。繊細で風味豊かな身です。
€25
≈ ¥4,529
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フライドチキンウィング（x6）
Ailes frits (x6)
マリネした手羽先、唐辛子、コショウ、ニンニク、生姜
マリネして黄金色でカリカリになるまで揚げた手羽先。ニンニクと生姜で味付けされています。シェアするのに最適、またはメインディッシュとしても。
€15
≈ ¥2,718
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フライドティラピア
Poisson Tilapia frit
フライドフィッシュ、唐辛子、玉ねぎ
丸ごと一匹のフライドティラピア、新鮮な玉ねぎと唐辛子の付け合わせ付き。皮はカリカリで、身は白くしっかりしています。しばしば手で持って魚をほぐしながら食べます。
€15
≈ ¥2,718
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チキン・シュクヤ
Choukouya poulet
鶏肉、唐辛子、玉ねぎ、ニンニク、生姜、酢、塩、パセリ
鶏肉を煮込み、スパイスミックス（カンカンカン）と玉ねぎで「シュクヤ」（ナイジェリア/スヤ風）に味付けしたもの。非常に風味豊かでスパイシーです。
€15
≈ ¥2,718
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フライドキャピタン
Poisson Capitaine Frit
マリネした魚、唐辛子、コショウ、ニンニク、生姜
キャピタン（人気の白身魚）を丸ごとまたは切り身にして揚げたもの。繊細でしっかりした身で、骨が少ないです。たっぷりのスパイスで味付けされています。
€20
≈ ¥3,624
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煮込みティラピア
Poisson braisé Tilapia
マリネした魚、唐辛子、コショウ、ニンニク、生姜
炭火でグリルした丸ごと一匹のティラピア。特徴的なスモーキーな風味とジューシーな身。玉ねぎと新鮮なトマトを添えて提供されます。
€18
≈ ¥3,261
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煮込み舌平目
Poisson Sol braisé
マリネした魚、唐辛子、コショウ、ニンニク、生姜
マリネして煮込んだ丸ごと一匹の舌平目。繊細で上品な白身魚です。煮込み調理により、身の甘さと対照的なスモーキーな風味が加わります。
€28
≈ ¥5,073
0
煮込みホロホロ鳥 1/2
Pintade braisé 1/2
マリネしたホロホロ鳥、唐辛子、コショウ、ニンニク、生姜
マリネしてグリルしたホロホロ鳥の半身。鶏肉よりも肉質がしっかりしており、風味豊かで、わずかにジビエのような味わいです。
€18
≈ ¥3,261
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ラムチョップ・シュクヤ
Choukouya Agneau
ラム肉、唐辛子、玉ねぎ、ニンニク、生姜、酢、塩
スパイスと玉ねぎで味付けし、グリルしたラム肉の塊。濃厚で柔らかい肉で、力強い風味がお好きな方に最適です。
€18
≈ ¥3,261
0
ガルバ
Garba
アッティエケ、マグロ、玉ねぎ、トマト、新鮮な唐辛子、マジックキューブ
アビジャンで最も人気のあるストリートフード。キャッサバ粉のクスクス「アッティエケ」に、塩漬けのフライドツナ、新鮮な唐辛子、玉ねぎを添えたものです。濃厚な旨味と対照的な食感が特徴です。
€12
≈ ¥2,174
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煮込みサンピエール
Saint pierre braisé
マリネした魚、唐辛子、コショウ、ニンニク、生姜
炭火でグリルしたサンピエール（高級魚）。白くしっかりした、非常に繊細な身。魚好きにはプレミアムな選択肢です。
€29
≈ ¥5,254
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ソースとスープ
マフェ
Mafé
ピーナッツペースト、鶏肉、牛肉、玉ねぎ、トマト、スパイス
ピーナッツペーストで作られたクリーミーなシチューで、肉（鶏肉または牛肉）と一緒に煮込まれています。濃厚で栄養価が高く、ナッツのような風味が際立っています。ご飯と一緒に温かい状態で提供されます。
€13
≈ ¥2,355
0
チキン・ケジェヌ
Kedjenou de poulet
鶏肉、玉ねぎ、トマト、赤パーム油、スパイス
鶏肉を土鍋で野菜と一緒にじっくり煮込んだ伝統的なケジェヌ料理。肉は非常に柔らかく、ソースは香りが高くスパイシーです。
€18
≈ ¥3,261
0
ホロホロ鳥のケジェヌ
Kédjénou de pintade
ホロホロ鳥、玉ねぎ、トマト、赤パーム油、スパイス
ホロホロ鳥で作られたケジェヌのバリエーション。ゆっくりと調理することで、ホロホロ鳥のしっかりした肉が柔らかくなり、風味が凝縮されます。
€23
≈ ¥4,167
0
コペソース + プラカリ
Sauce Kôpe + placali
プロ、カニ、モツ、燻製魚、オクラ
オクラをベースにした粘り気のあるソースで、プラカリ（発酵キャッサバペースト）と一緒に提供されます。しばしば肉、燻製魚、またはシーフードが入っています。独特の食感と本格的な味わいです。
€15
≈ ¥2,718
0
漁師のスープ
Soupe du pêcheur
魚、エビ、カニ、カタツムリ、アッティエケ/フフ
エビやカニなどの様々な魚介類が入った、濃厚でボリューム満点の魚介スープ。風味豊かでスパイシーなブイヨン。アッティエケやフフと一緒に提供されるお祝い料理です。
€42
≈ ¥7,610
0
オクラソース（コペ）
Sauce Gombo (kopê)
オクラ、トマト、玉ねぎ、パーム油、スパイス
新鮮なオクラを刻んで作ったソースで、粘り気のある（ぬるぬるした）食感が特徴です。赤パーム油で調理されます。しばしばデンプン質の塊（フフ、プラカリ）を浸して食べます。
€15
≈ ¥2,718
0
ビエキッセ
Bieukisseu
牛肉、緑黄色野菜、マカボ、唐辛子、スパイス、パーム油
葉物野菜をベースにした伝統的な料理（カメルーンや西部の料理によく見られる）、時にはすりおろしたマカボが入っています。濃厚で栄養価が高いです。
€15
≈ ¥2,718
0
葉物ソース
Sauce Feuille
キャッサバの葉、パーム油、魚/肉、スパイス
葉物（サツマイモやキャッサバが多い）をすりつぶして作った緑色のソース。パーム油と燻製肉または魚で調理されます。ハーブのような深い味わいです。
€15
≈ ¥2,718
0
ヤッサ
Yassa
フライドチキン、玉ねぎ、レモン汁、マスタード
セネガル発祥の料理。鶏肉をマリネし、大量のキャラメル玉ねぎ、レモン、マスタードで調理したもの。酸味、甘み、塩味のバランスが取れた味わいです。
€15
≈ ¥2,718
0
チェプ
Tchep
炊き込みご飯、野菜、チキンソース
セネガルを代表する国民食（チエブジン）。トマトベースの濃厚なブイヨンで炊いた砕米に、野菜と肉または魚が入っています。香ばしく風味豊かな赤いご飯です。
€13
≈ ¥2,355
0
ペペ・スープ
Pépé Soupe
牛の足/頭、モツ、ナス、唐辛子
クリアでスパイシーなスープで、しばしば内臓や魚で作られます。非常にスパイシーで香りが高く、元気が出る効果があると言われています（夜の付き合いの後によく飲まれます）。
€15
≈ ¥2,718
0
グレーンソース
Sauce graine
肉、プロ、燻製魚、カニ
パームフルーツの果肉から作られた、濃厚で赤いソース。クリーミーな食感と特徴的な油っぽい味わい。ご飯やフートゥと一緒に提供されます。
€15
≈ ¥2,718
0
イボワール・リラックス
アボッチ風スパゲッティ
Spaghettis Abotchi
スパゲッティ、トマト、玉ねぎ、腎臓
「マキ」（ストリートレストラン）風のパスタ料理。トマトソース、玉ねぎ、腎臓と炒めたスパゲッティ。シンプルながら非常に人気のある料理です。
€9
≈ ¥1,631
0
サンドイッチ・パン・コアディオ
Sandwich Pain Koadio
コアディオパン1/2、ひき肉、グリーンピース、玉ねぎ、ピーマン
地元のパン（コアディオ）に、味付けしたひき肉と野菜を挟んだボリューム満点のサンドイッチ。手軽で満足感のある食事です。
€7
≈ ¥1,268
0
ル・ロラン・イボワール・サンドイッチ
Sandwich Le Rolin' Ivoire
パン1/2、腎臓のソテーとそのソース、唐辛子、細麺
腎臓のソテーソースに、オリジナルの細麺を加えたサンドイッチ。スパイシーで食感が豊かです。
€7
≈ ¥1,268
0
ル・スイート・フォーティ・サンドイッチ
Sandwich Le Sweet Forty
パン1/2、アボカド、ゆで卵、玉ねぎ
ベジタリアン（またはゆで卵入り）の冷たいサンドイッチで、アボカドの甘さとゆで卵の食感を組み合わせています。フレッシュでクリーミーです。
€7
≈ ¥1,268
0
腎臓/砂肝トレイ
Barquette Rognons/Gesiers
腎臓/砂肝、ソース炒め
スパイスで炒めた内臓（腎臓または砂肝）の小皿料理。柔らかく風味豊かで、おつまみに最適です。
€5
≈ ¥906
0
ゆで卵、唐辛子パウダー（x4）
Oeufs durs piments en poudre (x4)
塩と乾燥唐辛子パウダーのミックスでシンプルに提供されるゆで卵。定番のストリートスナックです。
€5
≈ ¥906
0
パステル（x4）
Pastels (x4)
魚または肉を詰めた小さな揚げパイ。カリカリの生地と風味豊かな詰め物。しばしば辛いトマトソースを添えて提供されます。
€5
≈ ¥906
0
ドリンク
ビール（単品）
デスペラードス 65cl
Desperados 65cl
テキーラ風味のブロンドビール、65clの大瓶で提供。甘くて独特の味わいです。
€10
≈ ¥1,812
0
レフ 65cl
Leffe 65cl
ベルギーのトラピストビール、濃厚でモルティー。大瓶。
€10
≈ ¥1,812
0
ハイネケン 65cl
Heineken 65cl
国際的なラガービール、軽くて爽やか。大瓶。
€5
≈ ¥906
0
ギネス・カメルーン
Guinness Cameroun
カメルーン市場向けに特別に醸造された、濃い茶色のスタウト。コーヒーとカカオの香りがする、苦味があり、濃厚でフルボディの味わいです。
€5
≈ ¥906
0
ギネス
Guinness
アイルランドの有名なスタウト。黒い色、クリーミーな泡、特徴的な苦味。
€4
≈ ¥725
0
リキュール
ジャックダニエル
Jack Daniel's
アメリカン・テネシー・ウイスキー。キャラメル、バニラ、焦げたオークの香り。ストレート、ロック、またはカクテルでどうぞ。
€75~
≈ ¥13,588
シーバス 12年
Chivas 12 ans
12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。蜂蜜とリンゴの香りがする、滑らかでフルーティーな味わいです。
€75
≈ ¥13,588
0
シーバス 18年
Chivas 18 ans
18年熟成のプレミアムブレンデッドスコッチウイスキー。ダークチョコレートとドライフルーツの香りがする、複雑でリッチでベルベットのような味わいです。
€100
≈ ¥18,118
0
ウォッカ
Vodka
蒸留された透明でニュートラルなスピリッツ。多くのカクテルのベースとして、または冷やしてショットで提供するのに最適です。
€60
≈ ¥10,871
0
ワイン
コート・デュ・ローヌ
Côte du Rhone
ローヌ川流域産の赤ワイン。一般的にフルーティーでスパイシー、飲みやすいです。
€18
≈ ¥3,261
0
サンテミリオン
Saint Émilion
ボルドー産の高級赤ワイン。リッチで丸みがあり、構造がしっかりしており、赤い果実の香りがします。
€27
≈ ¥4,892
0
モンペル
Minervois
ラングドック産の赤ワイン。しばしばフルボディで、黒い果実とガリーグのハーブの香りがします。
€12
≈ ¥2,174
0
ボルドー・ルージュ
Bordeaux rouge
ボルドー地方のクラシックな赤ワイン。バランスが取れており、タンニンがあり、フルーティーな香りがあります。
€18
≈ ¥3,261
0
シャルドネ
Chardonnay
シャルドネ種から作られた辛口白ワイン。産地によって、フレッシュでミネラル感のあるものから、リッチでバターのようなものまで様々です。
€25
≈ ¥4,529
0
モンバジャック
Monbazillac
フランス南西部の甘口白ワイン。蜂蜜とアプリコットの香りがする、甘く濃厚な味わいです。食前酒またはデザートと一緒にお楽しみください。
€25
≈ ¥4,529
0
アンジュ・ロゼ・カベルネ
Cabernet d'Anjou rosé
ロワール渓谷産のロゼワイン。柔らかく半辛口で、赤いベリーの香りとわずかな甘みがあります。
€13
≈ ¥2,355
0
ノンアルコール飲料
コカ・コーラ
Coca-cola
甘くてカフェイン入りのコーラ風味の炭酸ソーダ。
€4
≈ ¥725
0
ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸ソーダ、甘くてフルーティー。
€4
≈ ¥725
0
オアシス
Oasis
フルーティーで爽やかな、甘い平たい飲み物。
€4
≈ ¥725
0
オランジーナ
Orangina
果肉入りのオレンジソーダ、微炭酸。
€4
≈ ¥725
0
レッドブル
RedBull
炭酸入りエナジードリンク、カフェインとタウリンを含みます。
€5
≈ ¥906
0
ビサップ
Bissap
乾燥ハイビスカスを浸して作られた伝統的な飲み物。ルビーレッドの色、クランベリーを思わせる酸味と甘みのある味わいです。
€5
≈ ¥906
0
ジンジャーエール
Jus de Gingembre
絞った生姜の根から作られた自家製ドリンク。非常にピリッとした、コショウのような爽やかな味わいで、しばしば砂糖で甘みを加えます。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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