牛油果费罗塞
Féroce d'avocat
辣味牛油果泥，脱盐鳕鱼，大蒜，辣椒和柠檬，饰以番茄和洋葱
一种传统的西印度群岛开胃菜，由奶油状的牛油果、咸鳕鱼和木薯粉混合而成。这是一种浓郁辛辣的菜肴，质地粘稠。通常涂抹在面包上或单独食用。
€7
≈ ¥57
0
Le Forty
Le Forty
象牙海岸放松菜单
开胃菜
原味沙拉
Salade nature
绿色沙拉
一种简单清爽的绿色沙拉。清淡爽脆。非常适合餐前开胃或搭配主菜。
€6
≈ ¥49
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象牙海岸沙拉
Salade à l'ivoirienne
绿叶蔬菜、牛油果、烤鸡肉、红棕榈油、青柠和辣椒调味汁
一种色彩鲜艳的科特迪瓦特色沙拉，包含新鲜蔬菜和鸡肉。用独特的红棕榈油调味，使其呈现橙色和坚果味。清爽滋养。
€8
≈ ¥66
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黄色油条
Beignets jaune
面粉、食用色素、酵母、盐
炸面粉小甜甜圈，轻盈蓬松。常作为开胃菜或配菜食用。内部海绵状，外部略带酥脆。
€6
≈ ¥49
0
配菜
阿提耶克
Attieke
木薯粗粉
发酵的木薯粗粉，外观上类似于蒸粗麦粉，但质地更轻盈，味道略带酸味。科特迪瓦不可或缺的主食。传统上用手食用，搭配烤肉。
€5
≈ ¥41
0
山药
Igname
山药块茎
煮或炸的山药块。质地紧实，粉状，类似于土豆但更密实，略带甜味。一种营养丰富的温和淀粉，非常适合搭配酱汁。
€5
≈ ¥41
0
白米饭
Riz blanc
蒸白米饭。米粒柔软中性。非常适合吸收主菜浓郁辛辣的酱汁。
€5
≈ ¥41
0
炸大蕉
Alloco
炸大蕉
炸熟的成熟大蕉片。甜咸味，口感融化。西非美食的经典之作，常作为零食或配菜。
€5
≈ ¥41
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香蕉油条（Klaklo）
Beignets de bananes (Klaklo)
大蕉，面粉，鸡蛋
捣碎的香蕉和面粉混合后油炸的香蕉球。外酥内软，香蕉味浓郁。一种甜咸的美味。
€5
≈ ¥41
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烤肉 + 配菜
烤整只鸡腿
Poulet braisé cuisse entiere
腌制鸡肉，胡椒，大蒜，生姜，柠檬汁
用香料腌制并用木炭烤制的鸡腿（烤制）。浓郁的烟熏味，肉质鲜嫩，皮脆。配以辣酱和可选配菜。
€12
≈ ¥98
0
苏眉鱼
Poisson Supreme
烤鱼，象牙海岸酱
新鲜鱼肉慢炖以保持其嫩度。配以奶油状的象牙海岸酱。肉质细腻美味。
€25
≈ ¥205
0
炸鸡翅（6个）
Ailes frits (x6)
腌制鸡翅，辣椒，胡椒，大蒜，生姜
腌制鸡翅，炸至金黄酥脆。大蒜和生姜调味。非常适合分享或作为主菜。
€15
≈ ¥123
0
炸罗非鱼
Poisson Tilapia frit
炸鱼，辣椒，洋葱
整条炸罗非鱼，配以洋葱和新鲜辣椒。鱼皮酥脆，鱼肉呈白色紧实。通常用手吃，剥开鱼肉。
€15
≈ ¥123
0
鸡肉秋秋亚
Choukouya poulet
鸡肉，辣椒，洋葱，大蒜，生姜，醋，盐，欧芹
烤鸡块，然后用干香料混合物（kankankan）和洋葱调味，模仿“秋秋亚”（尼日利亚/苏亚风格）。非常美味辛辣。
€15
≈ ¥123
0
炸鲷鱼
Poisson Capitaine Frit
腌制鱼，辣椒，胡椒，大蒜，生姜
整条或切块的鲷鱼（一种珍贵的白肉鱼）炸制。肉质细嫩，紧实，少刺。调味慷慨。
€20
≈ ¥164
0
烤罗非鱼
Poisson braisé Tilapia
腌制鱼，辣椒，胡椒，大蒜，生姜
整条腌制罗非鱼，用木炭烤制。标志性的烟熏味和多汁的鱼肉。配以洋葱和新鲜番茄。
€18
≈ ¥148
0
烤鳎鱼
Poisson Sol braisé
腌制鱼，辣椒，胡椒，大蒜，生姜
整条鳎鱼腌制后烤制。一种肉质细嫩的扁平鱼。烤制赋予其烟熏味，与鱼肉的甜味形成对比。
€28
≈ ¥230
0
半只烤珍珠鸡
Pintade braisé 1/2
腌制珍珠鸡，辣椒，胡椒，大蒜，生姜
半只腌制烤珍珠鸡。珍珠鸡的肉比鸡肉更紧实，味道更浓郁，带有淡淡的野味。
€18
≈ ¥148
0
羊肉秋秋亚
Choukouya Agneau
羊肉，辣椒，洋葱，大蒜，生姜，醋，盐
烤羊肉块，用浓郁的干香料和洋葱调味。肉质丰富鲜嫩，适合喜欢浓郁风味的人。
€18
≈ ¥148
0
加尔巴
Garba
阿提耶克鱼，金枪鱼，洋葱，番茄，新鲜辣椒，魔法块
阿比让最受欢迎的街头食品。由阿提耶克（木薯粗粉）组成，配以炸咸金枪鱼块、新鲜辣椒和洋葱。浓郁的鲜味和对比的质地。
€12
≈ ¥98
0
烤圣皮埃尔鱼
Saint pierre braisé
腌制鱼，辣椒，胡椒，大蒜，生姜
用木炭烤制的圣皮埃尔鱼（一种名贵鱼）。肉质白色，紧实，非常细腻。鱼类爱好者的优质选择。
€29
≈ ¥238
0
酱汁和汤
马菲
Mafé
花生酱、鸡肉、牛肉、洋葱、番茄、香料
一种由花生酱制成的奶油状炖菜，与肉类（鸡肉或牛肉）一起炖煮。浓郁的营养风味，浓郁的坚果味。配米饭热食。
€13
≈ ¥107
0
鸡肉凯杰努
Kedjenou de poulet
鸡肉，洋葱，番茄，红棕榈油，香料
鸡肉慢炖，在自己的汁液中与蔬菜一起炖煮，传统上用陶罐（陶罐）炖煮。肉质非常鲜嫩，酱汁芳香辛辣。
€18
≈ ¥148
0
珍珠鸡凯杰努
Kédjénou de pintade
珍珠鸡，洋葱，番茄，红棕榈油，香料
用珍珠鸡制作的凯杰努变种。慢炖使珍珠鸡紧实的肉质变嫩，并浓缩了风味。
€23
≈ ¥189
0
科佩酱 + 普拉卡利
Sauce Kôpe + placali
克普洛，螃蟹，牛肚，熏鱼和秋葵
一种由秋葵制成的粘稠酱汁，配以普拉卡利（发酵木薯粉）。通常含有肉块、熏鱼或海鲜。独特的质地和地道的风味。
€15
≈ ¥123
0
渔夫汤
Soupe du pêcheur
鱼，大虾，螃蟹，蜗牛，阿提耶克/富富
一种浓郁丰盛的鱼汤，配有各种海鲜（大虾、螃蟹）。汤味鲜美辛辣。节日菜肴，配以阿提耶克或富富。
€42
≈ ¥345
0
秋葵酱（kopê）
Sauce Gombo (kopê)
秋葵，番茄，洋葱，棕榈油，和香料
一种由切碎的新鲜秋葵制成的酱汁，具有粘稠的质地。用红棕榈油制成。通常蘸着一团淀粉（富富、普拉卡利）食用。
€15
≈ ¥123
0
比乌基塞
Bieukisseu
牛肉、绿叶蔬菜、马卡博、辣椒、香料、棕榈油
一种传统菜肴（通常与喀麦隆或西部美食相关），以绿叶蔬菜和有时磨碎的马卡博为基础。浓郁营养。
€15
≈ ¥123
0
叶酱
Sauce Feuille
木薯叶，棕榈油，鱼/肉，香料
绿酱，用捣碎的叶子（通常是红薯或木薯叶）制成。用棕榈油和熏肉或熏鱼烹制。草本和浓郁的风味。
€15
≈ ¥123
0
亚萨
Yassa
炸鸡，洋葱，柠檬汁，芥末
塞内加尔菜肴。鸡肉腌制后，用大量焦糖洋葱、柠檬和芥末烹制。酸甜咸味。
€15
≈ ¥123
0
切普
Tchep
香米，蔬菜，鸡肉酱
塞内加尔国菜（Thiéboudienne）。碎米饭在浓郁的番茄汤中煮熟，配以蔬菜和肉或鱼。芳香美味的红米饭。
€13
≈ ¥107
0
佩佩汤
Pépé Soupe
牛脚/牛头，牛肚，茄子，辣椒
一种清淡的辣汤，通常用内脏或鱼制成。非常辛辣芳香，以其提神功效而闻名（通常在晚会后饮用）。
€15
≈ ¥123
0
种子酱
Sauce graine
肉，克普洛，熏鱼，螃蟹
一种由棕榈果肉制成的浓郁红酱。奶油质地和标志性的油腻味道。配米饭或富图。
€15
≈ ¥123
0
象牙海岸放松套餐
阿博奇意大利面
Spaghettis Abotchi
意大利面，番茄，洋葱，肾脏
街头风格的意大利面。意大利面与辛辣的番茄酱、洋葱和肾脏一起炒制。一道简单但非常受欢迎的菜肴。
€9
≈ ¥74
0
科阿迪奥面包三明治
Sandwich Pain Koadio
半个科阿迪奥面包，肉末，豌豆，洋葱，辣椒
一种丰盛的三明治，夹在当地面包（Koadio）中，里面有调味的肉末和蔬菜。快速而令人满意的餐点。
€7
≈ ¥57
0
罗林象牙海岸三明治
Sandwich Le Rolin' Ivoire
半个面包，炒肾脏和酱汁，辣椒，粉丝
三明治，配以炒肾脏酱和少许粉丝。辛辣，口感丰富。
€7
≈ ¥57
0
甜四十大三明治
Sandwich Le Sweet Forty
半个面包，牛油果，煮鸡蛋，洋葱
冷三明治，素食（或含鸡蛋），结合了牛油果的柔滑和煮鸡蛋的质感。清爽奶油。
€7
≈ ¥57
0
肾脏/胗盒
Barquette Rognons/Gesiers
肾脏/胗，炒酱
一小份炒内脏（肾脏或胗）配香料。鲜嫩美味，非常适合作为零食。
€5
≈ ¥41
0
煮鸡蛋配辣椒粉（4个）
Oeufs durs piments en poudre (x4)
煮鸡蛋，简单地配以盐和干辣椒粉混合物。经典的街头小吃。
€5
≈ ¥41
0
法式糕点（4个）
Pastels (x4)
炸小饺子，馅料为鱼或肉。酥脆的面团和美味的馅料。通常配以辛辣的番茄酱。
€5
≈ ¥41
0
饮品
啤酒（单瓶）
Desperados 65cl
龙舌兰风味汽水，大瓶装 65cl。甜美独特。
€10
≈ ¥82
0
乐菲 65cl
Leffe 65cl
比利时修道院啤酒，浓郁麦芽味。大瓶装。
€10
≈ ¥82
0
喜力 65cl
Heineken 65cl
国际金发拉格啤酒，清淡爽口。大瓶装。
€5
≈ ¥41
0
健力士喀麦隆
Guinness Cameroun
深棕色世涛，专为喀麦隆市场酿造。苦味、浓郁、酒体饱满，带有咖啡和可可的味道。
€5
≈ ¥41
0
健力士
Guinness
著名的爱尔兰世涛。黑色酒体，奶油泡沫和标志性的苦味。
€4
≈ ¥33
0
利口酒
杰克丹尼
Jack Daniel's
美国田纳西威士忌。带有焦糖、香草和烤橡木的味道。可纯饮、加冰或调制鸡尾酒。
€75~
≈ ¥615
芝华士 12 年
Chivas 12 ans
陈酿 12 年的调和苏格兰威士忌。柔滑果味，带有蜂蜜和苹果的味道。
€75
≈ ¥615
0
芝华士 18 年
Chivas 18 ans
陈酿 18 年的优质调和苏格兰威士忌。复杂、浓郁、柔滑，带有黑巧克力和干果的香气。
€100
≈ ¥820
0
伏特加
Vodka
清澈中性的蒸馏烈酒。是许多鸡尾酒的理想基酒，或冰镇后作为烈酒饮用。
€60
≈ ¥492
0
葡萄酒
罗讷河谷
Côte du Rhone
罗讷河谷红葡萄酒。通常果味浓郁，辛辣，易饮。
€18
≈ ¥148
0
圣艾米利永
Saint Émilion
著名的波尔多红葡萄酒。浓郁、圆润、结构感强，带有红色水果的香气。
€27
≈ ¥221
0
米纳瓦
Minervois
朗格多克红葡萄酒。通常酒体饱满，带有黑莓和灌木草本的香气。
€12
≈ ¥98
0
波尔多红葡萄酒
Bordeaux rouge
经典的波尔多地区红葡萄酒。平衡，单宁适中，果味浓郁。
€18
≈ ¥148
0
霞多丽
Chardonnay
来自霞多丽葡萄品种的干白葡萄酒。根据产区不同，可以是清爽矿物质感或浓郁黄油感。
€25
≈ ¥205
0
蒙巴齐亚克
Monbazillac
法国西南部产的甜白葡萄酒。甜美，带有蜂蜜和杏子的香气。作为开胃酒或甜点搭配非常棒。
€25
≈ ¥205
0
安茹卡本内桃红葡萄酒
Cabernet d'Anjou rosé
卢瓦尔河谷桃红葡萄酒。柔和半干，带有小红莓果的味道和淡淡的甜味。
€13
≈ ¥107
0
无酒精饮料
可口可乐
Coca-cola
橙味汽水，甜美果味。
€4
≈ ¥33
0
芬达
Fanta
橙味汽水，甜美果味。
€4
≈ ¥33
0
绿洲
Oasis
无气泡水果饮料，清爽甜美。
€4
≈ ¥33
0
奥兰治那
Orangina
带果肉的橙味汽水，微起泡。
€4
≈ ¥33
0
红牛
RedBull
含咖啡因和牛磺酸的含气能量饮料。
€5
≈ ¥41
0
比萨普
Bissap
用干芙蓉花浸泡制成的传统饮料。宝石红色，带有蔓越莓般的酸甜味。
€5
≈ ¥41
0
姜汁
Jus de Gingembre
一种手工制作的姜根汁。味道非常辛辣、胡椒味且清爽，通常用糖调味。
€5
≈ ¥41
0
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