털게 샐러드
Tourteau Crab Salad
아보카도, 생강, 샬롯 & 고수 프랑스
아보카도와 향긋한 허브를 곁들인 신선한 게살 샐러드. 가볍고 크리미하며 톡 쏘는 맛. 차갑게 제공됩니다.
฿850
≈ ₩38,632
0
Le Cabanon
Le Cabanon
가격에는 10% 봉사료와 7% 정부 부가가치세가 포함됩니다.
애피타이저
바다
함치 타르타르
Hamachi Tartare
아보카도, 해산물 소스, 고수 & 석류 일본
매콤하고 시트러스한 풍미를 더한 신선하고 부드러운 맛의 노란꼬리 방어회. 차갑게 제공됩니다.
฿840
≈ ₩38,177
0
문어 샐러드
Octopus Salad
- 일본 토마토 & 바질
달콤한 토마토와 바질을 곁들인 부드러운 문어 조각. 상큼한 지중해식 샐러드. 쫄깃하면서도 부드러운 식감.
฿850
≈ ₩38,632
0
마다가스카르 새우 XL
Madagascar Prawns XL
- 마다가스카르 마늘 버터 구이
향긋한 마늘 버터와 함께 완벽하게 구운 큰 새우. 달콤하고 단단한 살과 짭짤한 글레이즈. 1인분당 4개.
฿1,850
≈ ₩84,081
0
애기 오징어 '치피로네스'
Baby Squids 'Chipirones'
- 타르타르 소스와 함께 튀김 또는 팬 시어드 스페인
바삭하게 튀기거나 팬에 구운 작고 부드러운 오징어. 부드러운 바다 맛과 독특한 식감. 인기 있는 스페인 애피타이저.
฿1,050~
≈ ₩47,721
랑구스틴 라비올리
Ravioli Langoustines
- 랑구스틴 비스크 프랑스
달콤한 랑구스틴 살로 채워진 파스타 조각. 풍부하고 크리미한 갑각류 비스크와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 고급스럽습니다.
฿720
≈ ₩32,723
0
홋카이도 가리비 트러플 (2개)
Hokkaido Scallops Truffle (2pcs)
- 리크 퐁듀 & 윈터 블랙 트러플 호주
구운 가리비와 녹인 리크, 향긋한 블랙 트러플. 풍부하고 흙내음 나며 달콤한 풍미의 조합. 고급스러운 애피타이저.
฿1,050
≈ ₩47,721
0
랍스터 수프 전통
Lobster Soup Tradition
루이유 소스 & 크루통
매콤한 마늘 마요네즈와 바삭한 빵과 함께 제공되는 클래식 크리미 랍스터 비스크. 강렬한 해산물 풍미. 부드럽고 따뜻합니다.
฿890
≈ ₩40,450
0
칸타브리아 멸치 (6개)
Anchovies Del Cantabria (6pcs)
칸타브리아 해에서 온 최고급 절인 멸치. 강렬하게 짭짤하고 맛이 좋습니다. 빵과 함께 또는 그대로 즐기기에 좋습니다.
฿880
≈ ₩39,995
0
카르파치오
홋카이도 가리비
Hokkaido Scallops
일본, 살리코르니아 타르타르 & 석류
일본산 얇게 썬 생 가리비. 달콤하고 녹는 듯한 식감에 새콤한 석류를 곁들였습니다. 상큼한 차가운 애피타이저.
฿720
≈ ₩32,723
0
검은 농어
Black Mullet
프랑스 - 주키니, 할라피뇨, 샬롯, 콤바바 오일
매콤하고 시트러스한 풍미를 더한 생 검은 농어 슬라이스. 신선하고 단단한 식감. 향긋한 오일과 함께 제공됩니다.
฿780
≈ ₩35,450
0
참치 아카미 마구로
Tuna Akami Maguro
일본 - 올리브 오일, 케이퍼, 토마토, 로켓 또는 블랙 트러플 & 아보카도
지방이 적은 붉은 참치 사시미를 카르파치오 스타일로 준비했습니다. 지중해 스타일 또는 풍부한 트러플와 아보카도 버전으로 제공됩니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
฿1,080~
≈ ₩49,085
마늘, 버터 & 빵과 함께 구운
칼국수 조개 (10개)
Razor Shells (10pcs)
820
마늘 버터로 구운 길쭉한 조개. 쫄깃한 식감과 달콤하고 짭짤한 맛. 껍질에 담아 뜨겁게 제공됩니다.
฿820
≈ ₩37,268
0
에스카르고 / 달팽이 (6개)
Escargots / Snails (6pcs)
720
마늘과 허브 버터로 조리한 육지 달팽이. 진하고 흙내음 나며 짭짤합니다. 클래식한 프랑스 진미.
฿720
≈ ₩32,723
0
땅
프렌치 개구리 다리
French Frog Legs
프로방스 버터 & 마늘
마늘과 허브 버터 소스에 볶은 개구리 다리. 부드러운 닭고기와 비슷한 식감. 전통적인 프랑스 요리.
฿2,100
≈ ₩95,443
0
홈메이드 푸아그라 테린
Homemade Foie Gras Terrine
조미료 & 브리오슈
차가운 상태로 제공되는 풍부한 오리 간 테린과 구운 달콤한 빵. 부드럽고 버터 같은 식감. 달콤하고 짭짤한 조미료와 함께 제공됩니다.
฿1,100~
≈ ₩49,994
팬 시어드 푸아그라 데스 랑드
Pan Seared Foie Gras des Landes
베리, 구운 배 & 샐러드
겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 뜨거운 팬 시어드 오리 간. 풍부함을 상쇄하기 위해 과일과 함께 제공됩니다. 퇴폐적이고 풍미가 좋습니다.
฿850~
≈ ₩38,632
푸아그라 & 트러플 라비올리
Raviole Foie Gras & Truffle
셉스 콩소메
푸아그라와 트러플로 채워진 파스타 만두. 맑은 버섯 육수와 함께 제공됩니다. 흙내음 나고 우아합니다.
฿880
≈ ₩39,995
0
멜론 '필리봉' 카르파치오 & 부라타 디 부팔라
Melon 'Philibon' Carpaccio & Burrata Di Buffala
(+ 추가 파르마 햄 350)
크리미한 버팔로 모짜렐라와 짝을 이룬 달콤한 멜론 슬라이스. 상큼한 달콤함과 짭짤함의 조합. 숙성 햄으로 향상될 수 있습니다.
฿1,270~
≈ ₩57,720
일본 홋카이도 토마토 카르파치오
Japanese Hokkaido Tomatoes Carpaccio
크리스탈 소금
최고급 일본 토마토를 얇게 썰어 최고급 소금으로 양념했습니다. 매우 달콤하고 풍미가 좋습니다. 단순하지만 고급스러운 샐러드.
฿1,050
≈ ₩47,721
0
프렌치 토종 토마토 카르파치오
French Heirloom Tomato Carpaccio
마늘, 올리브 오일
마늘과 오일로 양념한 다채로운 토종 토마토 슬라이스. 육즙이 많고 향긋합니다. 신선한 채소 애피타이저.
฿680
≈ ₩30,905
0
프리제 씬 또는 화이트 엔다이브 샐러드
Frisée Fine or White Endive Salad
바삭한 쓴 채소 샐러드. 짭짤한 베이컨 또는 톡 쏘는 블루 치즈 토핑 중에서 선택하십시오. 상큼하고 바삭합니다.
฿650~
≈ ₩29,542
슈크린 샐러드 '시저 스타일'
Sucrine Salad 'Caesar Style'
크리미한 시저 소스로 버무린 작은 로메인 상추 심. 바삭하고 만족스럽습니다. 일반적으로 크루통과 치즈가 포함됩니다.
฿750
≈ ₩34,087
0
이베리코 햄 푸로 벨로타 햄 48개월
Iberico Ham Puro Bellota Ham 48 months
4년 숙성된 최고급 스페인식 cured 햄. 풍부하고 고소한 지방과 강렬한 육류 풍미. 얇게 썰어 상온에서 제공됩니다.
฿750~
≈ ₩34,087
굴 셀렉션
아일랜드 굴 - 오스트라 레갈
Irish Oysters - Ostra Regal
사이즈 N°2. 달콤하고 살이 많음.
달콤한 풍미와 살이 많은 식감을 지닌 고급 아일랜드 굴. 얼음 위에 날것으로 제공됩니다. 레몬 또는 미뇨네트 소스와 함께 즐기십시오.
฿1,750~
≈ ₩79,536
프렌치 굴 - 파인 드 클레르 베르테 '제이'
French Oysters - Fine de Claire Verte 'Geay'
사이즈 N°3. 짭짤하고 고소함.
녹색 빛깔과 섬세한 맛으로 유명한 프랑스 굴. 짭짤하고 고소한 풍미. 클래식한 생식 바 선택.
฿900~
≈ ₩40,904
프렌치 굴 - 캉베르 마렌 - 올레롱
French Oysters - Camber Marennes - Oléron
사이즈 N°3. 짭짤하고 바삭함.
마렌-올레롱 지역의 굴. 뚜렷한 짠맛과 바삭한 식감. 신선하고 바다의 풍미.
฿1,250~
≈ ₩56,811
프렌치 굴 - 로열 다비드 헤르베
French Oysters - Royale David Hervé
사이즈 N°3. 균형 잡히고 살이 많음.
균형 잡힌 풍미를 지닌 고급 프랑스 굴. 껍질을 채우는 살이 많은 식감. 명성 높은 선택.
฿1,250~
≈ ₩56,811
프렌치 굴 - 마제스틱 '코콜로스'
French Oysters - Majestic 'Cocollos'
사이즈 N°3. 바삭하고 균형 잡힘.
소금과 단맛의 조화로운 균형을 이룬 바삭한 프랑스 굴. 우아하고 상큼합니다.
฿1,250~
≈ ₩56,811
질라르도 마렌 - 올레롱 N°2
Gillardeau Marennes - Oléron N°2
달콤하고 살이 많음.
크고 세계적으로 유명한 굴로 '굴의 롤스로이스'로 알려져 있습니다. 달콤하고 고소하며 살이 많습니다. 고급스러운 경험.
฿1,750~
≈ ₩79,536
질라르도 마렌 - 올레롱 N°3
Gillardeau Marennes - Oléron N°3
달콤하고 살이 많음.
중간 크기의 질라르도 굴. 단단하고 바삭한 살과 달콤한 마무리로 유명합니다. 날것으로 제공됩니다.
฿1,550~
≈ ₩70,446
질라르도 마렌 - 올레롱 N°4
Gillardeau Marennes - Oléron N°4
달콤하고 살이 많음.
명성 높은 질라르도 굴의 더 작은 사이즈. 동일한 달콤하고 고소한 풍미를 담고 있습니다. 가볍게 즐기기에 좋습니다.
฿1,350~
≈ ₩61,356
질라르도 마렌 - 올레롱 N°5
Gillardeau Marennes - Oléron N°5
달콤하고 살이 많음.
가장 작은 질라르도 굴 크기인 '파피용'. 달콤하고 통통하며 맛있습니다. 고급 굴을 맛보기에 좋습니다.
฿1,050~
≈ ₩47,721
캐비어 셀렉션
페르세우스 N°2 슈페리어 오세트라
Perseus N°2 Superior Oscietra
완벽한 단단함과 입안을 감싸는 고소한 풍미를 지닌 캐비어 탁월함
단단한 알갱이와 고소한 풍미를 지닌 철갑상어 알. 풍부하고 크리미한 식감. 블리니 또는 토스트와 함께 제공됩니다.
฿3,800~
≈ ₩172,706
페르세우스 N°5 굴덴스타에티
Perseus N°5 Gueldenstaedtii
뛰어난 과일 향, 거의 꽃 향 같은 경험, 탁월한 짠맛의 복합성
복합적인 과일 향과 꽃 향이 나는 러시아 철갑상어 캐비어. 균형 잡힌 짠맛. 세련된 선택입니다.
฿3,700~
≈ ₩168,161
페르세우스 N°7 아무르 벨루가
Perseus N°7 Amur Beluga
식감과 풍미의 완벽한 균형, 강하면서도 우아한 감칠맛 노트
벨루가 캐비어는 큰 알갱이와 강렬한 감칠맛으로 유명합니다. 고급스럽고 부드럽습니다. 가장 귀한 캐비어 종류입니다.
฿8,460~
≈ ₩384,498
프뤼니에 오세트라 '치안다오'
Prunier Oscietra 'Qiandao'
이것은 구운 견과류의 독특한 맛을 지닌 예외적으로 거친 캐비어입니다.
구운 견과류 풍미가 특징인 큰 알 캐비어. 풍부하고 짭짤합니다. 유명한 캐비어 브랜드입니다.
฿4,000~
≈ ₩181,796
카비아리 크리스탈
Kaviari Kristal
은은한 풍미와 아몬드 향의 마무리, 놀라운 호박색 알갱이
요리사들이 사랑하는 호박색 캐비어. 아몬드 향과 단단한 터짐이 특징입니다. 섬세하고 황금빛입니다.
฿7,380~
≈ ₩335,413
캐비어 하우스 로열 오세트라
Caviar House Royal Oscietra
풍부하고 복합적인, 부드럽고 벨벳 같은 식감
풍부하고 복합적인 풍미를 지닌 클래식 오세트라. 부드럽고 입안을 코팅하는 식감. 시대를 초월한 고급스러움.
฿2,800~
≈ ₩127,257
캐비어 하우스 러시아 철갑상어
Caviar House Russian Sturgeon
일반적으로 검은색에서 짙은 갈색까지 다양한 색상의 고소한 맛
특유의 고소한 풍미를 지닌 어두운 색 알 캐비어. 강렬한 풍미. 러시아 철갑상어에서 공급됩니다.
฿2,600~
≈ ₩118,167
캐비어팻 로열 칼루가
Caviarfat Royal Kaluga
풍부하고 버터 같은 풍미, 짠맛과 흙내음의 복합적인 균형
칼루가 철갑상어의 큰 알 캐비어. 버터 같은 풍부함과 흙내음 나는 풍미로 유명합니다. 벨루가와 자주 비교됩니다.
฿2,500~
≈ ₩113,622
갑각류
브르타뉴 블루 랍스터 (FR)
Brittany Blue Lobster (FR)
프랑스산 명성 높은 블루 랍스터. 독특한 푸른 껍질과 믿을 수 없을 정도로 달콤하고 부드러운 살로 유명합니다. 통째로 제공됩니다.
฿4,670~
≈ ₩212,247
갈색 털게 (FR)
Brown Tourteau Crab (FR)
크고 세계적으로 유명한 프랑스 갈색 게. 밀도가 높고 결이 고운 흰 살과 껍질 속의 풍부한 갈색 살. 해산물 플래터의 필수품.
฿2,160~
≈ ₩98,170
NEW! 브르타뉴 랑구스틴
NEW! Brittany Langoustines
브르타뉴산의 달콤하고 섬세한 랑구스틴. 작은 랍스터와 비슷합니다. 자연스러운 단맛을 강조하기 위해 신선하게 제공됩니다.
฿1,350~
≈ ₩61,356
마다가스카르 새우
Madagascar Shrimps
1인분
마다가스카르산 고급 새우. 단단한 식감과 달콤한 풍미. 간단하게 제공됩니다.
฿450
≈ ₩20,452
0
애기 회색 새우
Baby Grey Shrimps
1인분
작고 풍미가 좋은 회색 새우. 종종 통째로 먹거나 껍질을 벗겨 먹습니다. 짭짤하고 맛있는 간식.
฿980
≈ ₩44,540
0
불로 / 뿔고둥
Bulots / Whelks
1인분
쫄깃하고 살이 많은 식감의 바다 달팽이. 부드러운 바다 맛. 전통적으로 마요네즈 또는 아이올리와 함께 먹습니다.
฿350
≈ ₩15,907
0
소라
Periwinkles
1인분
작은 식용 바다 달팽이. 핀으로 껍질에서 추출합니다. 짠맛과 단단함.
฿350
≈ ₩15,907
0
해산물 플래터
파리지앵
PARISIAN
- 굴 8개
- 마다가스카르 새우 4마리
- 불로 / 뿔고둥
굴, 새우, 뿔고둥이 포함된 클래식 해산물 플래터. 얼음 위에 제공됩니다. 나누기에 이상적입니다.
฿3,200
≈ ₩145,437
0
알자스
ALSACE
- 굴 12개
- 마다가스카르 새우 6마리
- 마닐라 조개
- 불로 / 뿔고둥
- 소라
조개와 소라를 포함한 더 큰 규모의 차가운 조개류 모음. 신선하고 풍부합니다. 조미료와 함께 제공됩니다.
฿4,500
≈ ₩204,520
0
프로코프
PROCOPE
- 털게 800g
- 굴 12개
- 마다가스카르 새우 4마리
- 마닐라 조개
- 불로 / 뿔고둥
- 애기 회색 새우
- 소라
조개와 함께 제공되는 풍성한 플래터. 해산물 애호가를 위한 잔치. 다양한 식감.
฿6,800
≈ ₩309,053
0
카스피해
CASPIAN
- 캐비어 러시아 철갑상어 30g (50g으로 변경 시 +2,000바트)
- 굴 8개
- 마다가스카르 새우 6마리
- 마닐라 조개
- 불로 / 뿔고둥
- 블리니 / 캐비어용 조미료
- 소라
신선한 해산물과 러시아 철갑상어 캐비어 한 통을 결합한 럭셔리 플래터. 블리니와 곁들임이 포함됩니다. 궁극의 사치.
฿9,200~
≈ ₩418,131
카바농
CABANON
- 브르타뉴 블루 랍스터 1kg
- 굴 15개
- 마다가스카르 새우 9마리
- 마닐라 조개
- 불로 / 뿔고둥
- 애기 회색 새우
- 소라
블루 랍스터 한 마리와 엄청난 양의 조개류가 포함된 가장 큰 플래터. 그룹에 적합합니다. 센터피스 프레젠테이션.
฿13,100
≈ ₩595,382
0
메인 코스
갑각류 & 조개류
브르타뉴 블루 랍스터 (프랑스)
Brittany Blue Lobster (France)
구운 또는 조리된 블루 랍스터. 달콤한 살과 극적인 프레젠테이션. 무게별 가격 책정.
฿4,100~
≈ ₩186,341
카라비네로스 레드 새우 2개 (스페인) 구운
Carabineros Red Prawns 2pcs (Spain) Roasted
강렬한 풍미, 특히 머리 부분에서 유명한 짙은 붉은색 스페인 새우. 단맛을 강화하기 위해 구웠습니다. 희귀한 진미.
฿3,200~
≈ ₩145,437
리조또 카라비네로스 레드 새우
Risotto Carabineros Red Prawns
붉은 새우의 풍부한 맛으로 풍미를 더한 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 고급스럽고 짭짤하며 새우 살로 덮여 있습니다.
฿1,550
≈ ₩70,446
0
스파게티 킹크랩 '알래스카'
Spaghetti King Crab 'Alaskian'
화이트 와인, 마늘, 칠리 또는 미포함
알래스카 킹크랩 덩어리를 곁들인 스파게티. 화이트 와인과 마늘로 양념했습니다. 매콤하거나 순하게 만들 수 있습니다.
฿1,750
≈ ₩79,536
0
페트로시안 보타르가 스파게티
Spaghetti Petrossian Bottarga
올리브 오일, 마늘
절인 생선알 (보타르가)을 곁들인 파스타. 짭짤하고 감칠맛이 풍부하며 강렬한 풍미. 올리브 오일로 간단하게 양념했습니다.
฿1,950
≈ ₩88,626
0
스파게티 '성게알'
Spaghetti 'Sea Urchin'
바푼 & 크림
고급 바푼 성게알을 사용한 크리미한 파스타 요리. 크리미한 소스가 면을 코팅합니다. 달콤하고 바다의 맛.
฿1,650
≈ ₩74,991
0
스파게티 알레 봉골레
Spaghetti Alle Vongole
마닐라 조개, 화이트 와인, 마늘 & 허브, 칠리 또는 미포함
화이트 와인과 마늘 소스를 곁들인 클래식 조개 파스타. 짭짤한 조개와 신선한 허브. 칠리는 매운맛을 위해 선택 사항입니다.
฿1,350
≈ ₩61,356
0
홋카이도 가리비 팬 시어드 (4개)
Hokkaido Scallops Pan Seared (4pcs)
프로방스식, 마늘 버터 & 기롤 버섯
볶은 가리비와 볶은 야생 버섯, 마늘 버터. 달콤한 가리비와 흙내음 나는 버섯의 대조. 따뜻한 메인 요리.
฿1,550
≈ ₩70,446
0
문어 다리
Octopus Leg
구운 - 초리조 & 매쉬 포테이토
매콤한 초리조와 부드러운 으깬 감자와 함께 제공되는 구운 문어 다리. 훈제향, 짭짤함, 식감이 뛰어납니다.
฿1,350
≈ ₩61,356
0
모르소 부쇼 무셀
Mussels Bouchots Morisseau
프렌치 프라이
프랑스 홍합 냄비와 감자튀김. 화이트 와인 (마리니에르), 크림 (풀레트), 또는 매콤한 토마토 소스로 제공됩니다.
฿1,350~
≈ ₩61,356
브르타뉴산 생선 (모든 생선은 야생이며 양식 생선이 아닙니다)
아귀
Monk Fish
구운 - 기롤 버섯 & 살리코니아
살이 많고 단단한 흰 생선으로 종종 '가난한 사람의 랍스터'라고 불립니다. 채소와 함께 구워 제공됩니다. 부드럽고 달콤합니다.
฿1,850
≈ ₩84,081
0
대구
Cod Fish
구운 - 믹스 채소 또는 찐 아이올리 (+200바트)
결이 고운 흰 대구 필레. 채소와 함께 구워 먹거나 마늘 마요네즈와 함께 쪄 먹을 수 있습니다. 부드러운 풍미.
฿1,650~
≈ ₩74,991
정어리
Sardines
구운 - 또는 피쉬 앤 칩스 - 프렌치 프라이 & 샐러드
구운 또는 튀김옷을 입혀 튀긴 신선한 정어리. 풍부하고 기름진 생선 풍미. 샐러드 또는 감자튀김과 함께 제공됩니다.
฿920
≈ ₩41,813
0
마이그레 '메이거'
Maigre 'Meager'
구운 - 라따뚜이 & 베르 블랑
바다 농어와 비슷한 부드러운 맛의 흰 생선. 채소 스튜와 버터 소스와 함께 구워 제공됩니다.
฿1,550
≈ ₩70,446
0
바다 농어 찜
Sea Bass Steamed
파우페트 - 라따뚜이 & 회향
파우페트(말아 놓은 필레)로 찐 바다 농어. 가볍고 건강합니다. 라따뚜이와 함께 제공됩니다.
฿1,450
≈ ₩65,901
0
통 생선 (모든 생선은 야생이며 르 카바농에서는 양식 생선이 없습니다)
도버 솔 메니에르
Dover Sole Meunière
매쉬 포테이토 & 레몬 버터
버터와 레몬에 팬에 구운 도버 솔의 클래식 조리법. 섬세하고 단단한 살. 보통 테이블에서 뼈를 발라냅니다.
฿2,300~
≈ ₩104,533
가르노블레즈 스타일 가자미 날개
Skate Wing a La Grenobloise
케이퍼, 버터, 마늘 & 감자
갈색 버터, 케이퍼, 레몬으로 구운 가자미 날개. 연골이 있는 독특한 식감. 새콤하고 풍부한 소스.
฿1,550~
≈ ₩70,446
귀테리 스타일 터봇
Turbot Guethary Style
마닐라 조개, 화이트 와인, 마늘
조개와 와인으로 구운 최고급 납작한 생선. 단단하고 흰 살코기와 섬세한 풍미. 나눌 수 있는 훌륭한 요리.
฿6,300~
≈ ₩286,329
땅
텐더로인 와규 MB 4/5+ (200g)
Tenderloin Wagyu MB 4/5+ (200g)
후추 소스 또는 베르 마르트르 데 호텔 호주
최고급 호주 와규 안심. 매우 부드럽고 적당한 마블링. 후추 소스 또는 허브 버터와 함께 제공됩니다.
฿2,350
≈ ₩106,805
0
스트립로인 키와미 와규 MB 9++ (300g)
Striploin Kiwami Wagyu MB 9++ (300g)
후추 소스 또는 베르 마르트르 데 호텔 일본
최고 등급 일본 와규 등심. 극도로 마블링이 풍부하고 진한 풍미. 입안에서 녹습니다.
฿3,400
≈ ₩154,527
0
립아이 키와미 와규 MB 6/7 (400g)
Rib Eye Kiwami Wagyu MB 6/7 (400g)
후추 소스 또는 베르 마르트르 데 호텔 프랑스
고품질 와규 등심의 큰 조각. 강렬한 소고기 풍미와 상당한 마블링. 육즙이 풍부하고 풍성합니다.
฿4,870
≈ ₩221,337
0
통 비둘기 드 라칸
Whole Pigeon de Raccan
믹스 버섯, 매쉬 포테이토 & 레드 와인 소스 프랑스
구운 통 프랑스 비둘기. 사냥한 듯한 검은 살코기와 흙내음 나는 버섯, 와인 소스. 세련되고 짭짤합니다.
฿2,350
≈ ₩106,805
0
랑드산 오리 가슴살 '마그레'
Duck Breast 'Magret' des Landes
그린빈스
프랑스 랑드산 구운 오리 가슴살. 풍부한 지방층과 부드러운 살코기. 그린빈스와 함께 핑크색으로 제공됩니다.
฿1,450~
≈ ₩65,901
랑드산 오리 다리 콩피
Duck Leg Confit des Landes
구운 감자 & 샐러드와 함께 프랑스
오리 다리를 자체 지방에 저온 조리하여 보존했습니다. 바삭한 껍질과 뼈에서 부서지는 살코기. 클래식한 프랑스 비스트로 요리.
฿1,150
≈ ₩52,266
0
포크 토마호크 (800g)
Pork Tomahawk (800g)
치미추리 소스 & 머스터드 원산지: 프랑스
육즙이 풍부하고 풍미가 좋은 큰 뼈 등심 돼지고기. 톡 쏘는 허브 소스와 함께 제공됩니다. 푸짐한 식사를 위해.
฿1,850
≈ ₩84,081
0
스파게티 블랙 트러플
Spaghetti Black Truffle
투베르 멜라노스포룸 원산지: 호주
향긋한 블랙 트러플을 곁들인 파스타. 트러플의 흙내음 나는 향을 강조하는 간단한 조리법. 고급스러운 컴포트 푸드.
฿1,650
≈ ₩74,991
0
스파게티 믹스 포레스트 버섯
Spaghetti Mix Forest Mushrooms
기롤, 무세롱, 샹피뇽
다양한 야생 버섯을 곁들인 파스타. 고소하고 흙내음 나는 풍미. 채식주의자에게 적합합니다.
฿1,400
≈ ₩63,629
0
로이안 라비올리 '치즈'
Ravioles de Royan 'Cheese'
바질 & 파마산 - 크림 또는 올리브 오일 포함
로이안의 특선 치즈 속을 채운 파스타 조각. 바질과 파마산 치즈와 함께 제공됩니다. 크림 또는 오일 소스 선택 가능.
฿850
≈ ₩38,632
0
추가 사이드
기롤 버섯 볶음
Girolles Mushrooms Sautéed
버터에 볶은 황금빛 잔타렐 버섯. 고소하고 과일 향이 나는 풍미. 고급 사이드 메뉴.
฿620
≈ ₩28,178
0
믹스 버섯
Mix Mushrooms
(기롤, 블루풋, 무세롱, 샹피뇽)
야생 및 재배 버섯 모음. 흙내음 나고 짭짤합니다. 스테이크와 완벽한 조합.
฿580
≈ ₩26,360
0
살리코르니아
Salicornia
'프렌치 해초'
바삭하고 짭짤한 바다 채소로, 바다 콩 또는 삼파이어라고도 합니다. 신선한 바다 맛. 가볍게 볶거나 날것으로 제공됩니다.
฿420
≈ ₩19,089
0
정통 라따뚜이
Authentic Ratatouille
피망, 주키니, 가지를 넣은 클래식 프로방스 채소 스튜. 부드러운 식감과 달콤한 채소 풍미.
฿240
≈ ₩10,908
0
그린빈스 엑스트라 씬
Green Beans Extra Thin
프랑스식 그린빈스 (하리코버). 부드럽고 바삭합니다. 가볍게 볶았습니다.
฿380
≈ ₩17,271
0
프렌치 시금치 볶음 & 마늘
French Spinach Sautéed & Garlic
크림 포함 또는 미포함
마늘에 시든 시금치 잎. 크리미하게 또는 그대로 제공 가능. 건강한 사이드 메뉴.
฿280
≈ ₩12,726
0
믹스 채소
Mixed Veggies
제철 채소를 찌거나 볶았습니다. 단순하고 신선합니다.
฿240
≈ ₩10,908
0
프렌치 프라이
French Fries
(+트러플 150바트)
바삭하게 튀긴 감자. 향을 더하기 위해 트러플 오일/조각으로 업그레이드 가능.
฿390~
≈ ₩17,725
으깬 감자
Mashed Potato
(+트러플 150바트)
부드럽고 크리미한 감자 퓨레. 풍부한 버터 맛. 트러플 추가 가능.
฿390~
≈ ₩17,725
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