سلطة سلطعون توروتو
Tourteau Crab Salad
أفوكادو، زنجبيل، بصل، كزبرة فرنسا
سلطة لحم سلطعون طازج مع الأفوكادو والأعشاب العطرية. خفيفة، كريمية، ومنعشة. تقدم باردة.
฿850
≈ $26.00
0
Le Cabanon
Le Cabanon
الأسعار تخضع لرسوم خدمة 10% وضريبة القيمة المضافة الحكومية 7%
المقبلات
بحر
تارتار هاماشي
Hamachi Tartare
أفوكادو، صلصة مأكولات بحرية، كزبرة ورمان اليابان
سمك أصفر نيء مفروم ومتبل. طعم طازج ورقيق مع لمسة حمضية. يقدم باردًا.
฿840
≈ $26.00
0
سلطة أخطبوط
Octopus Salad
- طماطم يابانية وريحان
قطع أخطبوط طرية متبلة بطماطم حلوة وريحان. سلطة منعشة على طراز البحر الأبيض المتوسط. قوام مطاطي ولكنه طري.
฿850
≈ $26.00
0
قريدس مدغشقر XL
Madagascar Prawns XL
- مشوي بزبدة الثوم مدغشقر
قريدس كبير مشوي بإتقان مع زبدة الثوم العطرية. لحم حلو وصلب مع صلصة لذيذة. 4 قطع لكل حصة.
฿1,850
≈ $57.00
0
حبار صغير 'تشيبيرونيس'
Baby Squids 'Chipirones'
- مقلي مع صلصة التارتار أو مقلي إسبانيا
حبار صغير طري مُعد إما مقليًا مقرمشًا أو مشويًا. طعم محيط خفيف مع قوام مميز. مقبلات إسبانية شهيرة.
฿1,050~
≈ $33.00
رافيولي جراد البحر
Ravioli Langoustines
- حساء جراد البحر فرنسا
قطع باستا محشوة بلحم جراد البحر الحلو. تقدم في مرق محار كريمي غني. لذيذ وفاخر.
฿720
≈ $22.00
0
أسقلوب هوكايدو بالكمأة (2 قطعة)
Hokkaido Scallops Truffle (2pcs)
- فوندو الكراث وكمأة سوداء شتوية أستراليا
أسقلوب مشوي يقدم مع كراث مذاب وكمأة سوداء عطرية. نكهات غنية، ترابية، وحلوة مجتمعة. مقبلات فاخرة.
฿1,050
≈ $33.00
0
حساء جراد البحر التقليدي
Lobster Soup Tradition
صلصة روي وخبز محمص
حساء جراد البحر الكريمي الكلاسيكي يقدم مع مايونيز الثوم الحار وخبز مقرمش. نكهة بحرية قوية. ناعم ودافئ.
฿890
≈ $28.00
0
أنشوجة ديل كانتابريا (6 قطع)
Anchovies Del Cantabria (6pcs)
أنشوجة محفوظة ممتازة من بحر كانتابريا. مالح ومليء بالنكهة بشكل مكثف. أفضل ما يؤكل مع الخبز أو بمفرده.
฿880
≈ $27.00
0
كارباتشيو
أسقلوب هوكايدو
Hokkaido Scallops
اليابان، تارتار الساليكورنيا والرمان
شرائح أسقلوب نيئة رفيعة من اليابان. قوام حلو وذائب، مع رمان منعش. مقبلات باردة منعشة.
฿720
≈ $22.00
0
سمك البلمة الأسود
Black Mullet
فرنسا - كوسا، هالابينيو، بصل، زيت كومبا
شرائح سمك البلمة الأسود نيئة مع لمحات حارة وحمضية. قوام طازج وصلب. تقدم مع زيت عطري.
฿780
≈ $24.00
0
تونة أكامي ماجورو
Tuna Akami Maguro
اليابان - زيت زيتون، كيبرز، طماطم، جرجير أو كمأة سوداء وأفوكادو
سمك تونة أحمر قليل الدهن مُعد على طريقة الكارباتشيو. متوفر بأسلوب البحر الأبيض المتوسط أو بنسخة غنية بالكمأة والأفوكادو. طري ولذيذ.
฿1,080~
≈ $34.00
مخبوز بالثوم والزبدة والخبز
أصداف أمواس البحر (10 قطع)
Razor Shells (10pcs)
820
بطلينوس ممدود مخبوز بزبدة الثوم. قوام مطاطي مع طعم حلو ومالح. يقدم ساخنًا في الصدفة.
฿820
≈ $25.00
0
حلزونات / سنايل (6 قطع)
Escargots / Snails (6pcs)
720
حلزونات أرضية مطبوخة بزبدة الثوم والأعشاب. غنية، ترابية، ولذيذة. طبق فرنسي كلاسيكي.
฿720
≈ $22.00
0
أرض
أرجل ضفادع فرنسية
French Frog Legs
زبدة بروفنسال وثوم
أرجل ضفادع مقلية بصلصة زبدة الثوم والأعشاب. قوام مشابه للدجاج الطري. طبق فرنسي تقليدي.
฿2,100
≈ $65.00
0
تيرين فوا جرا منزلي
Homemade Foie Gras Terrine
توابل وبريوش
تيرين كبد بط غني يقدم باردًا مع خبز حلو محمص. قوام ناعم وزبداني. يقدم مع توابل حلوة ومالحة.
฿1,100~
≈ $34.00
فوا جرا دي لاندز مقلي
Pan Seared Foie Gras des Landes
توت، كمثرى محمصة وسلطة
كبد بط ساخن ومشوي مع قشرة مقرمشة ومركز ذائب. يقدم مع الفواكه لتقليل الدسامة. فاخر ولذيذ.
฿850~
≈ $26.00
رافيولي فوا جرا وكمأة
Raviole Foie Gras & Truffle
مرق فطر البوليط
عجائن باستا محشوة بفوا جرا والكمأة. تقدم في مرق فطر صافٍ. ترابي وأنيق.
฿880
≈ $27.00
0
كارباتشيو شمام 'فيليبون' وبوراتا دي بوفالا
Melon 'Philibon' Carpaccio & Burrata Di Buffala
(+ لحم بارما إضافي 350)
شرائح شمام حلوة مع موزاريلا الجاموس الكريمية. مزيج منعش حلو ومالح. يمكن تعزيزه بلحم خنزير مملح.
฿1,270~
≈ $39.00
كارباتشيو طماطم هوكايدو اليابانية
Japanese Hokkaido Tomatoes Carpaccio
ملح كريستالي
طماطم يابانية فاخرة مقطعة شرائح رفيعة ومتبلة بملح عالي الجودة. حلوة ولذيذة بشكل استثنائي. سلطة بسيطة وفاخرة.
฿1,050
≈ $33.00
0
كارباتشيو طماطم فرنسية قديمة
French Heirloom Tomato Carpaccio
ثوم، زيت زيتون
شرائح طماطم ملونة من أصناف قديمة متبلة بالثوم والزيت. عصاري وعطري. مقبلات خضروات منعشة.
฿680
≈ $21.00
0
سلطة خس فرنسي أو هندباء بيضاء
Frisée Fine or White Endive Salad
سلطة خضروات مرة مقرمشة. اختر بين لحم مقدد مالح أو جبنة زرقاء لاذعة. منعشة ومقرمشة.
฿650~
≈ $20.00
سلطة خس سوكرين 'على طريقة سيزر'
Sucrine Salad 'Caesar Style'
قلوب خس صغيرة مغطاة بصلصة سيزر كريمية. مقرمشة ومرضية. عادة ما تشمل خبز محمص وجبن.
฿750
≈ $23.00
0
لحم خنزير إيبيريكو بورو بيلوتا عمره 48 شهرًا
Iberico Ham Puro Bellota Ham 48 months
لحم خنزير إسباني مملح عالي الجودة عمره 4 سنوات. دهون غنية وجوزية ونكهة لحم قوية. مقطع شرائح رفيعة ويقدم في درجة حرارة الغرفة.
฿750~
≈ $23.00
تشكيلة محار
محار أيرلندي - أوسترا ريجال
Irish Oysters - Ostra Regal
مقاس رقم 2. حلو ولحمي.
محار أيرلندي فاخر بنكهة حلوة وقوام لحمي. يقدم نيئًا على الثلج. استمتع به مع الليمون أو صلصة مينونيت.
฿1,750~
≈ $54.00
محار فرنسي - فاين دي كلير فيرت 'جي'
French Oysters - Fine de Claire Verte 'Geay'
مقاس رقم 3. مالح وجوزي.
محار فرنسي معروف بلونه الأخضر وطعمه الراقي. مالح مع لمحات جوزية. خيار كلاسيكي للمأكولات البحرية النيئة.
฿900~
≈ $28.00
محار فرنسي - كامبر مارين - أوليرون
French Oysters - Camber Marennes - Oléron
مقاس رقم 3. مالح ومقرمش.
محار من منطقة مارين-أوليرون. مالح بشكل مميز مع قوام مقرمش. طازج وبحري.
฿1,250~
≈ $39.00
محار فرنسي - رويال ديفيد هيرفي
French Oysters - Royale David Hervé
مقاس رقم 3. متوازن ولحمي.
محار فرنسي عالي الجودة بنكهة متوازنة. قوام لحمي يملأ الصدفة. اختيار مرموق.
฿1,250~
≈ $39.00
محار فرنسي - ماجستيك 'كوكولوس'
French Oysters - Majestic 'Cocollos'
مقاس رقم 3. مقرمش ومتوازن.
محار فرنسي مقرمش بتوازن متناغم بين الملوحة والحلاوة. أنيق ومنعش.
฿1,250~
≈ $39.00
جيلاردو مارين - أوليرون N°2
Gillardeau Marennes - Oléron N°2
حلو ولحمي.
محار فرنسي كبير مشهور عالميًا يُعرف باسم 'رولز رويس' المحار. حلو، جوزي، ولحمي. تجربة فاخرة.
฿1,750~
≈ $54.00
جيلاردو مارين - أوليرون N°3
Gillardeau Marennes - Oléron N°3
حلو ولحمي.
محار جيلاردو متوسط الحجم. مشهور بلحمه الصلب والمقرمش ونهايته الحلوة. يقدم نيئًا.
฿1,550~
≈ $48.00
جيلاردو مارين - أوليرون N°4
Gillardeau Marennes - Oléron N°4
حلو ولحمي.
حجم أصغر من محار جيلاردو المرموق. مليء بنفس النكهة الحلوة والجوزية. مثالي لوجبة خفيفة.
฿1,350~
≈ $42.00
جيلاردو مارين - أوليرون N°5
Gillardeau Marennes - Oléron N°5
حلو ولحمي.
أصغر حجم من محار جيلاردو المعروف باسم 'بابيون'. حلو، ممتلئ، ولذيذ. بداية ممتازة للمحار الفاخر.
฿1,050~
≈ $33.00
تشكيلة كافيار
بيرسيوس N°2 سوبريور أوسيترا
Perseus N°2 Superior Oscietra
كافيار التميز بقوام مثالي ونكهات جوزية تغطي اللسان
بطارخ سمك الحفش بحبيبات صلبة ونكهة جوزية. قوام غني وكريمي. يقدم مع بليني أو خبز محمص.
฿3,800~
≈ $118.00
بيرسيوس N°5 غولدنستيا
Perseus N°5 Gueldenstaedtii
تجربة فاكهية رائعة، مع تعقيد مالح استثنائي
كافيار سمك الحفش الروسي بنكهات فاكهية وزهرية معقدة. ملوحة متوازنة. اختيار راقٍ.
฿3,700~
≈ $115.00
بيرسيوس N°7 أمور بيلوغا
Perseus N°7 Amur Beluga
توازن مثالي بين القوام والنكهة، مع نكهات أومامي قوية وأنيقة
كافيار بيلوغا معروف بحبيباته الكبيرة ونكهة الأومامي القوية. فاخر وناعم. النوع الأكثر قيمة من الكافيار.
฿8,460~
≈ $263.00
برونير أوسيترا 'تشيانداو'
Prunier Oscietra 'Qiandao'
هذا كافيار خشن بشكل استثنائي مع طعم لا يضاهى من المكسرات المحمصة.
كافيار ذو حبيبات كبيرة مع نكهة جوز محمصة مميزة. غني ولذيذ. علامة تجارية مشهورة للكافيار.
฿4,000~
≈ $124.00
كافياري كريستال
Kaviari Kristal
نكهات خفيفة مع لمسة لوز، حبيبات عنبر مذهلة
كافيار بلون العنبر محبوب من قبل الطهاة. يتميز بنكهات اللوز وقوام مقرمش. رقيق وذهبي.
฿7,380~
≈ $229.00
كافيار هاوس أوسيترا رويال
Caviar House Royal Oscietra
غني ومعقد، مع قوام ناعم ومخملي
كافيار أوسيترا كلاسيكي بنكهة غنية ومعقدة. القوام ناعم ويغطي اللسان. رفاهية خالدة.
฿2,800~
≈ $87.00
كافيار هاوس سمك الحفش الروسي
Caviar House Russian Sturgeon
طعم جوزي حلو بألوان مختلفة من الأسود إلى البني الداكن
كافيار ذو حبيبات داكنة مع نكهة جوز مميزة. طعم قوي. مصدره سمك الحفش الروسي.
฿2,600~
≈ $81.00
كافيار كالوجا رويال
Caviarfat Royal Kaluga
النكهة غنية وزبدانية، مع توازن معقد بين الملوحة والترابية
كافيار سمك الكالوجا ذو الحبيبات الكبيرة. معروف بغناه الزبداني ولمحاته الترابية. غالبًا ما يقارن بالبيلوغا.
฿2,500~
≈ $78.00
القشريات
جراد بحر أزرق بريتاني (فرنسا)
Brittany Blue Lobster (FR)
جراد بحر أزرق مرموق من فرنسا. معروف بقشرته الزرقاء المميزة ولحمه الحلو والرقيق بشكل لا يصدق. يقدم كاملاً.
฿4,670~
≈ $145.00
سلطعون بني توروتو (فرنسا)
Brown Tourteau Crab (FR)
سلطعون بني فرنسي كبير. لحم أبيض كثيف ومتقشر ولحم بني غني في الصدفة. طبق أساسي من المأكولات البحرية.
฿2,160~
≈ $67.00
جراد البحر بريتاني الجديد!
NEW! Brittany Langoustines
جراد البحر الحلو والرقيق من بريتاني. يشبه جراد البحر الصغير. يقدم طازجًا لإبراز حلاوته الطبيعية.
฿1,350~
≈ $42.00
قريدس مدغشقر
Madagascar Shrimps
1 حصة
قريدس عالي الجودة من مدغشقر. قوام صلب ونكهة حلوة. يقدم ببساطة.
฿450
≈ $14.00
0
قريدس رمادي صغير
Baby Grey Shrimps
1 حصة
قريدس رمادي صغير ولذيذ. غالبًا ما يؤكل كاملاً أو مقشرًا. وجبة خفيفة مالحة ولذيذة.
฿980
≈ $30.00
0
بولوتس / حلزونات
Bulots / Whelks
1 حصة
حلزونات بحرية ذات قوام مطاطي ولحمي. طعم محيط خفيف. تؤكل تقليديًا مع المايونيز أو الأيولي.
฿350
≈ $11.00
0
حلزونات بحرية
Periwinkles
1 حصة
حلزونات بحرية صغيرة صالحة للأكل. تُستخرج من القشرة بإبرة. مالح وصلب.
฿350
≈ $11.00
0
أطباق المأكولات البحرية
باريسي
PARISIAN
- 8 محار
- 4 قريدس مدغشقر
- بولوتس / حلزونات
طبق مأكولات بحرية كلاسيكي يضم المحار والقريدس والحلزونات. يقدم على الثلج. مثالي للمشاركة.
฿3,200
≈ $99.00
0
الألزاس
ALSACE
- 12 محار
- 6 قريدس مدغشقر
- بطلينوس مانيللا
- بولوتس / حلزونات
- حلزون بحري
تشكيلة أكبر من المحار المبرد بما في ذلك البطلينوس والحلزونات. طازج وفير. يقدم مع توابل.
฿4,500
≈ $140.00
0
بروكوب
PROCOPE
- سلطعون توروتو 800 جرام
- 12 محار
- 6 قريدس مدغشقر
- بطلينوس مانيللا
- بولوتس / حلزونات
- قريدس رمادي صغير
- حلزون بحري
طبق واسع يضم سلطعون بني كامل إلى جانب مجموعة متنوعة من المحار. وليمة لمحبي المأكولات البحرية. تنوع كبير في القوام.
฿6,800
≈ $211.00
0
قزويني
CASPIAN
- 1 كافيار سمك الحفش الروسي 30 جرام (تغيير إلى 50 جرام +2000 بات تايلاندي)
- 8 محار
- 6 قريدس مدغشقر
- بطلينوس مانيللا
- بولوتس / حلزونات
- بليني / توابل للكافيار
- حلزون بحري
طبق فاخر يجمع المأكولات البحرية الطازجة مع علبة كافيار سمك الحفش الروسي. يشمل بليني ومكونات. قمة الرفاهية.
฿9,200~
≈ $286.00
كابانون
CABANON
- جراد بحر أزرق 1 كجم
- 15 محار
- 9 قريدس مدغشقر
- بطلينوس مانيللا
- بولوتس / حلزونات
- قريدس رمادي صغير
- حلزون بحري
أكبر طبق يضم جراد بحر أزرق كامل ومجموعة ضخمة من المحار. يكفي لمجموعة. عرض مركزي.
฿13,100
≈ $407.00
0
الأطباق الرئيسية
القشريات والمحار
جراد بحر أزرق بريتاني (فرنسا)
Brittany Blue Lobster (France)
جراد بحر أزرق مشوي أو مُعد. لحم حلو وعرض درامي. السعر حسب الوزن.
฿4,100~
≈ $127.00
قريدس أحمر كارابينيروس 2 قطعة (إسبانيا) مشوي
Carabineros Red Prawns 2pcs (Spain) Roasted
قريدس إسباني أحمر داكن معروف بنكهته القوية، خاصة في الرأس. مشوي لتعزيز الحلاوة. طبق نادر.
฿3,200~
≈ $99.00
ريزوتو قريدس أحمر كارابينيروس
Risotto Carabineros Red Prawns
طبق أرز إيطالي كريمي بنكهة قريدس أحمر غني. فاخر ولذيذ. مغطى بلحم القريدس.
฿1,550
≈ $48.00
0
سباغيتي سلطعون ملكي 'ألاسكي'
Spaghetti King Crab 'Alaskian'
نبيذ أبيض، ثوم، فلفل حار أو لا
سباغيتي مع قطع وفيرة من سلطعون ألاسكا الملكي. متبلة بصلصة النبيذ الأبيض والثوم. يمكن جعلها حارة أو خفيفة.
฿1,750
≈ $54.00
0
سباغيتي بوتارجا بتروسي
Spaghetti Petrossian Bottarga
زيت زيتون، ثوم
باستا مع بطارخ سمك مملحة (بوتارجا). طعم مالح، أومامي غني، ونكهة قوية. تقدم ببساطة مع زيت الزيتون.
฿1,950
≈ $61.00
0
سباغيتي 'قنفذ البحر'
Spaghetti 'Sea Urchin'
بافون وكريمة
طبق باستا غني يستخدم قنفذ البحر الياباني الفاخر. صلصة كريمية تغطي المعكرونة. طعم حلو وبحري.
฿1,650
≈ $51.00
0
سباغيتي فونغولي
Spaghetti Alle Vongole
بطلينوس مانيللا، نبيذ أبيض، ثوم وأعشاب، فلفل حار أو لا
باستا بطلينوس كلاسيكية بصلصة النبيذ الأبيض والثوم. بطلينوس مالح وأعشاب طازجة. الفلفل اختياري للحرارة.
฿1,350
≈ $42.00
0
أسقلوب هوكايدو مقلي (4 قطع)
Hokkaido Scallops Pan Seared (4pcs)
بروفانسال، زبدة الثوم وفطر الجيرول
أسقلوب مشوي يقدم مع فطر بري مقلي وزبدة الثوم. الأسقلوب الحلو يتناقض مع الفطر الترابي. طبق رئيسي دافئ.
฿1,550
≈ $48.00
0
ساق أخطبوط
Octopus Leg
مشوي - تشوريزو وبطاطس مهروسة
ساق أخطبوط مشوي يقدم مع تشوريزو حار وبطاطس مهروسة ناعمة. مدخن، لذيذ، ومتعدد القوام.
฿1,350
≈ $42.00
0
بلح البحر بوشو موريسو
Mussels Bouchots Morisseau
بطاطس مقلية
قدر من بلح البحر الفرنسي يقدم مع بطاطس مقلية. متوفر بصلصة النبيذ الأبيض (مارينير)، الكريمة (بوليت)، أو صلصة الطماطم الحارة.
฿1,350~
≈ $42.00
سمك من بريتاني (جميع أسماكنا برية، لا أسماك مزرعة)
سمك الراهب
Monk Fish
مشوي - فطر الجيرول والمخلل البحري
سمك أبيض لحمي يُطلق عليه غالبًا 'سمك الفقراء'. مشوي ويقدم مع فطر. خفيف وحلو.
฿1,850
≈ $57.00
0
سمك القد
Cod Fish
مشوي - خضروات مشكلة أو مطهو بالبخار أيولي (+200 بات تايلاندي)
فيليه سمك القد الأبيض المتقشر. يمكن شويه مع الخضروات أو طهيه بالبخار مع مايونيز الثوم. نكهة لطيفة.
฿1,650~
≈ $51.00
سردين
Sardines
مشوي - أو سمك ورقائق - بطاطس مقلية وسلطة
سردين طازج مُعد مشويًا أو مقليًا بالخلطة. نكهة سمك غنية وزيتية. يقدم مع سلطة أو بطاطس مقلية.
฿920
≈ $29.00
0
مايغري 'قليل'
Maigre 'Meager'
مشوي - راتاتوي وزبدة بيضاء
سمك أبيض ذو طعم خفيف يشبه سمك القاروص. مشوي ويقدم مع خضروات مطهوة وصلصة زبدة.
฿1,550
≈ $48.00
0
سمك قاروص مطهو بالبخار
Sea Bass Steamed
باوبليت - راتاتوي وفجل
سمك قاروص مطهو بالبخار على شكل باوبليت (فيليه ملفوف). خفيف وصحي. يقدم مع راتاتوي.
฿1,450
≈ $45.00
0
سمك كامل (جميع أسماكنا برية، لا أسماك مزرعة في لو كابانون)
سمك موسى مينيير
Dover Sole Meunière
بطاطس مهروسة وصلصة زبدة الليمون
تحضير كلاسيكي لسمك موسى المقلي بالزبدة والليمون. لحم رقيق وصلب. عادة ما يتم نزع عظامه على الطاولة.
฿2,300~
≈ $71.00
جناح سمك الشبوط بصلصة غرونوبلواز
Skate Wing a La Grenobloise
كيبرز، زبدة، ثوم وبطاطس
جناح سمك الشبوط مطبوخ بزبدة بنية، كيبرز، وليمون. قوام فريد مع غضروف. صلصة منعشة وغنية.
฿1,550~
≈ $48.00
تيربو على طريقة غيثي
Turbot Guethary Style
بطلينوس مانيللا، نبيذ أبيض، ثوم
سمك أبيض مسطح فاخر مخبوز مع بطلينوس ونبيذ. لحم أبيض صلب ذو نكهة راقية. طبق كبير للمشاركة.
฿6,300~
≈ $196.00
أرض
تندرلوين واجيو MB 4/5+ (200 جرام)
Tenderloin Wagyu MB 4/5+ (200g)
صلصة فلفل أو زبدة مايتر دي هوتيل أستراليا
لحم فيليه واجيو أسترالي فاخر. طري جدًا مع دهون معتدلة. يقدم مع صلصة فلفل أو زبدة أعشاب.
฿2,350
≈ $73.00
0
شريحة لحم واجيو كيوامي MB 9++ (300 جرام)
Striploin Kiwami Wagyu MB 9++ (300g)
صلصة فلفل أو زبدة مايتر دي هوتيل اليابان
شريحة لحم واجيو يابانية عالية الجودة. دهون كثيرة وغنية بشكل كبير. تذوب في الفم.
฿3,400
≈ $106.00
0
ضلع عين واجيو كيوامي MB 6/7 (400 جرام)
Rib Eye Kiwami Wagyu MB 6/7 (400g)
صلصة فلفل أو زبدة مايتر دي هوتيل فرنسا
قطعة كبيرة من لحم الريب آي واجيو عالي الجودة. نكهة لحم بقري قوية ودهون كثيرة. عصاري ومُرضي.
฿4,870
≈ $151.00
0
حمام كامل من راكان
Whole Pigeon de Raccan
فطر مشكل، بطاطس مهروسة وصلصة نبيذ أحمر فرنسا
حمام فرنسي كامل مشوي. لحم داكن بنكهة طريدة يقدم مع فطر ترابي وصلصة نبيذ. راقٍ ولذيذ.
฿2,350
≈ $73.00
0
صدر بط 'ماغريت' دي لاند
Duck Breast 'Magret' des Landes
فاصوليا خضراء
صدر بط مشوي من لاند، فرنسا. طبقة دهنية غنية ولحم طري. يقدم ورديًا مع فاصوليا خضراء.
฿1,450~
≈ $45.00
ساق بط كونفيت دي لاند
Duck Leg Confit des Landes
مع بطاطس مشوية وسلطة فرنسا
ساق بط مطهو ببطء محفوظ في دهنه. جلد مقرمش ولحم يسقط عن العظم. طبق فرنسي كلاسيكي.
฿1,150
≈ $36.00
0
لحم خنزير توماهوك (800 جرام)
Pork Tomahawk (800g)
صلصة شيميشوري وخل. الأصل: فرنسا
قطعة لحم خنزير ضخمة بالعظم. لحم عصاري ولذيذ يقدم مع صلصة أعشاب منعشة. رائعة للشهية الكبيرة.
฿1,850
≈ $57.00
0
سباغيتي كمأة سوداء
Spaghetti Black Truffle
تيوبر ميلانوسبوروم الأصل: أستراليا
طبق باستا مع كمأة سوداء عطرية. تحضير بسيط لإبراز رائحة الكمأة الترابية. طعام مريح فاخر.
฿1,650
≈ $51.00
0
سباغيتي فطر الغابة المشكل
Spaghetti Mix Forest Mushrooms
جيرول، موسيرون، شامبينيون
سباغيتي مع تشكيلة من الفطر البري. نكهات جوزية وترابية. مناسب للنباتيين.
฿1,400
≈ $43.00
0
رافيولي دي رويان 'جبنة'
Ravioles de Royan 'Cheese'
ريحان وبارميزان - مع كريمة أو زيت زيتون
قطع باستا صغيرة محشوة بالجبن، تخصص رويان. تقدم مع الريحان والبارميزان. اختيار صلصة كريمة أو زيت.
฿850
≈ $26.00
0
أطباق جانبية إضافية
فطر الجيرول مقلي
Girolles Mushrooms Sautéed
فطر القنطريون الذهبي مقلي بالزبدة. نكهة جوزية وفاكهية. طبق جانبي فاخر.
฿620
≈ $19.00
0
فطر مشكل
Mix Mushrooms
(جيرول، بلو فوت، موسيرون، شامبينيون)
تشكيلة من الفطر البري والمستزرع. ترابي ولذيذ. رفيق مثالي لشريحة اللحم.
฿580
≈ $18.00
0
ساليكورنيا
Salicornia
'أعشاب بحرية فرنسية'
خضار بحري مقرمش ومالح يُعرف أيضًا باسم فاصوليا البحر أو سامفير. طعم محيط منعش. يقدم مقليًا قليلاً أو نيئًا.
฿420
≈ $13.00
0
راتاتوي أصيل
Authentic Ratatouille
يخنة خضروات بروفنسالية كلاسيكية مع الفلفل والكوسا والباذنجان. قوام ناعم ونكهة خضروات حلوة.
฿240
≈ $7.00
0
فاصوليا خضراء رفيعة جدًا
Green Beans Extra Thin
فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية (هاريكو فيرت). طرية ومقرمشة. مقلية قليلاً.
฿380
≈ $12.00
0
سبانخ فرنسية مقلية بالثوم
French Spinach Sautéed & Garlic
مع كريمة أو بدون
أوراق سبانخ مطهوة بالثوم. يمكن تقديمها كريمية أو سادة. طبق جانبي صحي.
฿280
≈ $9.00
0
خضروات مشكلة
Mixed Veggies
خضروات موسمية مطهوة بالبخار أو مقلية. بسيطة ومنعشة.
฿240
≈ $7.00
0
بطاطس مقلية
French Fries
(+ كمأة 150 بات تايلاندي)
بطاطس مقلية مقرمشة. يمكن ترقيتها بزيت الكمأة/رقائق الكمأة لرائحة إضافية.
฿390~
≈ $12.00
بطاطس مهروسة
Mashed Potato
(+ كمأة 150 بات تايلاندي)
بوريه بطاطس كريمي ناعم. طعم زبداني غني. إضافة الكمأة متاحة.
฿390~
≈ $12.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.5
٤٥٣ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
