L'Angolo di Sicilia

채소를 기반으로 한 풍부한 시칠리아 전통 애피타이저 셀렉션. 카포나타와 파르미지아나와 같은 클래식한 준비가 포함됩니다. 한 접시에서 다양한 현지 특선 요리를 맛보기에 완벽합니다.

토마토 소스와 매콤한 국물에 익힌 신선한 홍합. 강렬하고 생기 넘치는 바다 맛의 요리입니다. 소스를 즐기기 위해 빵과 함께 곁들이는 것이 좋습니다.

레몬 향을 더한 가벼운 홍합 수프. 맛은 신선하고 섬세하며 연체 동물의 자연스러운 짠맛을 강조합니다. 가벼운 애피타이저로 이상적입니다.

팬에 볶은 조개. 일반적으로 오일, 마늘, 파슬리로 양념합니다. 조개의 달콤하고 짭짤한 맛을 강조하는 간단한 요리입니다. 종종 빵 크루통과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

삶은 문어를 샐러드로 양념한 부드러운 조각. 일반적으로 오일, 레몬, 파슬리, 때로는 감자와 함께 제공됩니다. 신선하고 부드러운 애피타이저입니다.

삶아서 양념한 다양한 해산물과 갑각류. 신선한 해산물 요리의 다양한 식감과 맛을 제공합니다. 일반적으로 가벼운 레몬 비네그레트로 양념합니다.

작은 문어와 유사한 부드러운 조각을 가루를 입혀 황금빛이 될 때까지 튀겼습니다. 밖은 바삭하고 안은 부드럽습니다. 따뜻하게 먹으며 레몬 즙을 뿌리는 경우가 많습니다.

신선한 정어리로 만든 맛있는 미트볼과 전형적인 시칠리아의 달콤하고 신맛 나는 혼합물. 건포도와 잣은 달콤함과 바삭함을 더합니다. 전통과 맛이 풍부한 애피타이저입니다.

약간의 빵가루를 입혀 튀긴 멸치. 강하고 짭짤한 맛의 클래식한 푸른 생선. 바삭한 스낵으로 훌륭합니다.

멸치의 바다 맛과 주키니의 단맛을 결합한 짭짤한 타르트. 시칠리아 피스타치오와 신선한 민트로 풍부해졌습니다. 균형 잡히고 향긋한 맛의 조합입니다.

고기 라구로 속을 채운 튀긴 쌀 요리인 유명한 시칠리아 특선 요리. 바삭한 껍질과 부드럽고 맛있는 속을 가지고 있습니다. 전통적으로 손으로 먹습니다.

쌀과 크리미한 베샤멜 소스로 속을 채운 아란치노 변형, 종종 햄이나 치즈가 들어갑니다. 섬세한 맛과 늘어나는 식감. 클래식 라구에 대한 맛있는 대안입니다.

신선한 귀한 연체 동물을 날것으로 제공합니다. 짭짤한 맛과 부드럽고 살이 많은 식감을 가지고 있습니다. 단위당 가격입니다.

신선한 연어 토막을 날것으로 제공합니다. 부드럽고 좋은 지방이 풍부하며 섬세한 맛이 납니다. 일반적으로 오일이나 레몬을 살짝 뿌려 양념합니다.

마차라 델 발로에서 잡은 귀한 붉은 새우를 날것으로 제공합니다. 달콤함과 크리미한 식감으로 유명합니다. 갑각류 애호가를 위한 진미입니다.

신선한 스캘럽을 날것으로 제공합니다. 부드럽고 섬세한 살을 가지고 있습니다. 원재료의 품질을 강조하는 세련된 요리입니다.

그날 잡은 신선한 생선과 갑각류의 다양한 셀렉션. 다양한 맛과 식감을 제공합니다. 신선한 어획물을 맛보기에 이상적입니다.

토마토 소스, 튀긴 가지, 강판에 간 짠 리코타 치즈로 양념한 짧은 파스타. 시칠리아 요리의 상징적인 요리입니다. 맛이 풍부하고 채식입니다.

메시나 지역의 풍부하고 푸짐한 오븐 파스타. 고기, 치즈, 가지, 삶은 계란으로 양념했습니다. 매우 영양가 있는 단일 요리입니다.

스파게티를 기반으로 한 하우스 스페셜. 아마도 신선하고 현지 재료를 사용하여 비밀 또는 전통 레시피에 따라 준비되었을 것입니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오.

마늘, 오일, 고추, 페코리노 치즈로 간단하지만 맛있는 양념을 한 스파게티. 소박하고 매콤한 요리입니다. 시칠리아 서민 요리에서 매우 흔합니다.

조개와 함께하는 클래식 스파게티 요리. 소스는 조개 자체의 물, 오일, 파슬리로 만듭니다. 섬세하고 바다 향이 납니다.

에올리 제도의 신선한 소스로 양념한 짧은 파스타. 케이퍼와 올리브는 짭짤함을 더하고 민트는 신선함을 더합니다. 지중해식의 향긋한 요리입니다.

정어리와 야생 회향으로 만든 시칠리아의 달콤하고 신맛 나는 양념으로 양념한 링귀니. 구운 빵가루 (무디카 아투르라타)는 즐거운 바삭함을 더합니다. 전통적인 맛의 폭발입니다.

신선한 파스타에 깍둑썰기한 황새치와 지중해 채소를 곁들였습니다. 잣과 민트는 바삭하고 신선한 맛을 더합니다. 균형 잡히고 맛있는 첫 번째 코스 요리입니다.

팬에 볶은 신선한 참치 조각으로 양념한 리가토니. 타임과 고추는 향긋하고 매콤한 맛을 더합니다. 푸른 생선을 맛있는 방법으로 즐길 수 있습니다.

마차라 델 발로 새우와 조개로 만든 풍부한 해산물 소스로 양념한 계란 생면 파스타. 달콤하고 고급스러운 맛을 제공합니다. 섬의 맛을 기념하는 세련된 요리입니다.

먹물로 양념한 링귀니. 강렬한 검은색과 독특한 바다 맛을 냅니다. 종종 부드러운 오징어 조각과 함께 제공됩니다. 해산물 요리의 고전입니다.

대롱조개 (길쭉한 모양의 연체 동물)로 양념한 링귀니. 단단한 식감과 강한 바다 맛이 납니다. 일반적으로 마늘과 오일로 볶습니다.

링귀니에 보타르가 (말리고 간 생선 알)를 뿌린 것, 일반적으로 참치 또는 숭어. 매우 강하고 짭짤하며 향긋한 맛. 간단하지만 고급스러운 요리입니다.

신선한 성게알로 만든 귀한 요리. 독특한 달콤하고 요오드 맛이 납니다. 크리미하고 향긋하며 진정한 미식가를 위한 특선 요리입니다.

신선한 껍질 벗긴 새우로 양념한 긴 파스타. 종종 가벼운 토마토 소스나 흰색으로 준비됩니다. 달콤하고 섬세합니다.

계란 없이 빵가루를 입히고 구운 송아지 고기 커틀릿. 빵가루에는 허브와 피스타치오가 첨가됩니다. 안은 부드럽고 밖은 바삭하며 클래식한 튀긴 커틀릿보다 가볍습니다.

치즈 덕분에 속이 맛이 있고 늘어나는 송아지 고기 꼬치. 숯불이나 그릴에 구워 메시나의 클래식 메인 코스입니다.

풍부한 채소와 감자 스튜에 익힌 대구. 케이퍼와 올리브는 요리에 짭짤함을 더합니다. 전통적이고 맛있는 완전한 요리입니다.

빵가루와 치즈로 속을 채운 황새치 롤. 꼬치에 구워 만듭니다. 황새치를 즐기는 재미있고 맛있는 방법입니다.

토마토, 올리브, 케이퍼가 풍부한 소스로 익힌 황새치 토막. 매우 향긋한 메시나의 전통적인 요리입니다. 빵으로 소스를 찍어 먹기에 좋습니다.

나비 모양으로 펼쳐 빵가루를 입혀 튀기거나 구운 멸치. 맛이 풍부하고 바삭하며 시칠리아 전통의 저렴하지만 맛있는 요리입니다.

그릴에 구운 다양한 생선과 갑각류. 바다의 모든 맛을 즐길 수 있는 다양한 종류가 포함됩니다. 일반적으로 오일과 레몬을 뿌려 제공됩니다.

고객의 선호에 따라 준비된 큰 새우. 간단하게 구워 먹거나 와인에 졸이거나 팔레르모 스타일로 빵가루를 입혀 튀길 수 있습니다. 살이 많고 달콤합니다.

약 330g의 통 생선, 도미 또는 농어 중에서 선택. 훈제 맛을 위해 구워 먹거나 향긋한 빵가루를 입힌 팔레르모 스타일로 요리합니다. 흰 살 생선으로 섬세하고 가볍습니다.

달콤하고 신맛 나는 양파와 민트와 함께 제공되는 참치 튀김. 참치의 강한 맛은 양파의 단맛과 민트의 신선함과 조화를 이룹니다. 매우 맛있는 전통 요리입니다.

'기오타' 스타일 양념으로 요리한 황새치 꼬치 변형. 올리브와 케이퍼 덕분에 지중해 풍미가 풍부하고 촉촉합니다.

선택에 따라 준비된 신선한 참치 토막. 구우면 더 자연스럽고, 팔레르모 스타일은 맛있는 빵가루로 풍부해집니다. 영양가 있고 푸짐한 생선입니다.

해안 지역의 전형적인 작은 생선 튀김. 바삭하고 맛이 풍부하며 작은 생선까지 통째로 먹습니다. 레몬과 함께 따뜻하게 즐기세요.

가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 링. 황금빛으로 바삭하고 튀김의 고전입니다. 뼈 없는 해산물 튀김을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.

맛있는 속을 채우거나 단순히 구운 오징어. 두 가지 버전 모두 연체 동물의 부드러움을 강조합니다.

단순한 황새치 토막, 아마도 구운 것. 단단하고 콤팩트한 흰 살, 섬세한 맛. 가볍고 건강한 메인 코스입니다.

고품질 시칠리아 화이트 와인. 잉골리아와 소비뇽의 우아한 블렌드로 신선함과 향긋함을 제공합니다. 생선 및 갑각류 요리와 완벽하게 어울립니다.

다양한 포도로 만든 향긋하고 복합적인 화이트 와인. 입안에서 신선하고 과일 맛이 납니다. 애피타이저와 가벼운 첫 번째 코스 요리와 잘 어울립니다.

시칠리아 토착 품종인 카타라토 포도로 만든 와인. 시트러스와 꽃 향이 특징입니다. 지중해 요리와 함께 즐기기에 이상적입니다.

신선하고 짠맛이 나는 그릴로 포도로 만든 화이트 와인. 흰 꽃과 열대 과일 향이 납니다. 해산물 및 채소 요리와 잘 어울립니다.

가장 유명한 시칠리아 화이트 와인 중 하나로, 풍부하고 구조감이 있습니다. 나무통에서 숙성되어 버터, 바닐라, 잘 익은 과일 향이 납니다. 중요한 생선 요리나 흰 고기 요리와 잘 어울립니다.

피아노 포도로 만든 우아한 화이트 와인. 금작화와 타임의 강렬한 향. 입안에서 풍부하고 미네랄 맛이 납니다.

에트나 산기슭에서 나는 화산 와인. 카리카테 포도 덕분에 뛰어난 미네랄과 산도. 매우 개성 있고 오래가는 와인입니다.

신선하고 다재다능한 화이트 블렌드. 토착 품종과 국제 품종을 결합하여 균형 잡히고 즐거운 맛을 냅니다. 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

향긋하고 섬세한 화이트 와인. 그레카니코는 구조감을 주고 소비뇽은 향긋한 향을 더합니다. 애피타이저나 가벼운 요리와 함께 즐기기에 이상적입니다.

토착 품종으로 만든 유기농 탄산 화이트 와인. 신선하고 젊고 과일 맛이 납니다. 애피타이저와 생선 요리와 함께 즐기기에 좋습니다.

우아하고 구조감 있는 화이트 와인. 잉골리아와 샤르도네의 조합은 복합적이고 오래 지속되는 부케를 만듭니다. 갑각류 및 반숙 치즈와 잘 어울립니다.

장미색 잉골리아 품종으로 만든 특별한 로제 와인. 붉은 과일 향이 나는 향긋하고 신선한 와인입니다. 독창적이고 즐거운 와인입니다.

네렐로 마스칼레제 포도로 만든 생기 넘치는 로제 와인. 체리와 라즈베리 향이 나는 신선하고 과일 맛이 납니다. 다양한 요리와 잘 어울립니다.

네로 다볼라의 구조감과 시라의 향긋함을 결합한 밝은 색의 로제 와인. 신선하고 가벼워 여름에 이상적입니다.

네로 다볼라 포도로 만든 클래식 시칠리아 레드 와인. 체리와 자두 향이 나는 과일 맛. 부드럽고 마시기 좋습니다.

중간 구조의 네로 다볼라 와인, 나무통에서 숙성되었습니다. 부드러운 타닌과 함께 우아하고 향긋합니다. 시칠리아의 주요 품종을 잘 표현했습니다.

풍부하고 복합적인 레드 블렌드. 카베르네는 네로 다볼라의 과일 맛에 구조감과 우아함을 더합니다. 붉은 고기 요리와 이상적입니다.

중요하고 구조감 있는 네로 다볼라 와인. 배럴에서 숙성되어 복합적이고 숙성된 향이 납니다. 명상 와인이나 스테이크 요리와 잘 어울립니다.

메시나 지역의 고대 노체라 품종으로 만든 레드 와인. 신선하고 지중해 관목과 후추 향이 납니다. 독특하고 독창적입니다.

카포 밀라초 지역의 역사적인 와인. 네로 다볼라와 노체라의 블렌드로 구조감과 신선함을 제공합니다. 깊고 오래 지속됩니다.

신선하고 생기 넘치는 스파클링 와인. 건배나 애피타이저로 이상적입니다. 섬세하고 오래 지속되는 거품.

에트나 산에서 생산된 시칠리아 클래식 메소드 스파클링 와인. 드라이하고 미네랄하며 신선합니다. 식사와 함께 즐기기에 샴페인에 대한 훌륭한 대안입니다.

클래식 레갈레알리 화이트 와인의 하프 보틀 버전. 신선하고 즐거운 시칠리아 포도 블렌드. 적당량 섭취에 적합합니다.

레오네 와인의 하프 보틀. 향긋하고 과일 맛이 나며 표준 포맷의 모든 특징을 유지합니다. 두 사람에게 이상적입니다.

레갈레알리 레드 와인의 작은 병. 젊고 과일 맛이 나는 네로 다볼라. 한 잔만 원하는 사람에게 편리합니다.

리터 병 또는 물병에 담아 제공되는 테이블 워터. 일반 또는 탄산수. 식사와 함께 즐기기에 필수적입니다.

콜라 맛의 달콤하고 상쾌한 탄산음료. 함께 나눌 수 있는 큰 병입니다.

클래식 콜라 맛 탄산음료. 유리병 또는 캔 단일 포장.

레몬과 라임 맛의 탄산음료. 투명하고 달콤하며 갈증을 해소합니다.

오렌지 맛 탄산음료. 달콤하고 과일 맛이 나며 매우 인기가 있습니다.

달콤하고 투명하며 탄산이 있는 무알코올 음료, 약간의 레몬 향이 납니다. 이탈리아에서 매우 전통적입니다.

시트러스 맛이 나는 강렬한 노란색의 탄산 비알코올 음료. 특징적인 시트러스 맛입니다.

친오토 열매 추출물로 만든 어둡고 탄산이 있는 음료. 독특하고 향긋한 달콤하고 쓴맛.

레몬 주스, 물, 설탕을 기반으로 한 상쾌한 음료. 갈증을 해소하고 비타민 C가 풍부합니다.

퀴닌이 함유된 탄산수. 특징적인 쓴맛을 줍니다. 종종 믹서로 사용하거나 레몬과 함께 마십니다.

시칠리아 라거 맥주. 균형 잡히고 상쾌한 맛과 약간의 홉 향. 현지에서 매우 인기가 있습니다.

큰 병의 클래식 이탈리아 라거 맥주. 적당히 쓴맛과 깔끔한 맛. 피자나 간단한 요리와 함께 즐기기에 적합합니다.