ลาบลับลับ สาขานาคนิวาส39












볶은 호랑이 고기
เสือคั่ว
허브와 향신료로 볶아 건조시킨 소고기(타이거 립), 진하고 짭짤하며 매콤한 맛, 쫄깃한 식감, 안주나 찹쌀밥과 함께 먹기 좋습니다.
소꼬리 수프
ซุปหางวัว
매콤한 이산 스타일 소꼬리 수프, 맑은 국물이지만 고추와 라임으로 강렬한 맛, 소꼬리는 부드럽게 익혀 입안에서 녹으며 시큼하고 매콤하며 뜨거운 맛, 튀긴 마늘 향이 납니다.
구운 돼지 젖
นมหมูย่าง
숯불에 구운 향신료 양념 돼지 젖, 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛, 쫄깃하고 탄력 있는 식감, 매콤한 짝 소스와 함께 찍어 먹습니다.
구운 돼지 목살
คอหมูย่าง
기름진 돼지 목살을 소스로 양념하여 구운 것, 부드럽고 촉촉하며 달콤하고 짭짤하며 균형 잡힌 맛, 숯불 향이 나고 짝 소스와 찹쌀밥과 함께 먹습니다.
구운 닭 날개
ปีกไก่ย่าง
향신료로 양념하여 껍질이 먹음직스럽게 구워지고 속살은 부드럽고 촉촉한 닭 날개, 짭짤하고 달콤하며 마늘과 후추 향이 납니다.
구운 닭다리살
สะโพกย่าง
큼직한 닭다리살을 양념하여 구운 것, 속까지 잘 익고 부드러우며 껍질은 바삭함, 진한 맛, 간식이나 밥과 함께 먹기 좋습니다.
쓴맛 코이
ก้อยขม
라브 양념과 소 힘줄을 넣고 소 간을 추가하여 쓴맛을 낸 신선한 다진 소고기, 쓴맛과 매운맛, 강렬한 맛, 부드러운 식감, 쓴맛 라브 애호가들의 인기 메뉴
라임 코이
ก้อยมะนาว
라임, 고추, 볶은 쌀로 양념한 날고기, 시큼하고 매콤한 맛, 쓴맛이 없고 볶은 쌀과 신선한 허브 향이 납니다.
호랑이 코이
ก้อยเสือ
코이 요리에 사용되는 호랑이 갈비 부위, 강렬한 양념, 쫄깃하고 기름진 식감, 다른 부위보다 더 나은 식감
익힌 돼지고기 코이
ก้อยหมูสุก
건조 돼지고기 다진 라브, 고춧가루, 볶은 쌀, 라임으로 양념, 시큼하고 짭짤하며 매콤한 맛, 부드럽게 볶은 돼지고기, 허브 향이 납니다.
논 고이
ก้อยหอยนา
삶은 논 고둥 살을 코이 양념으로 조리한 것, 강렬하고 시큼하고 매콤한 맛, 쫄깃한 고둥 살, 씹는 맛이 좋고 볶은 쌀 향이 납니다.
신선한 새우 코이
ก้อยกุ้งสด
라브 양념과 고춧가루로 양념한 신선한 생 새우, 새우의 단맛과 드레싱의 시큼하고 매콤한 맛의 조화, 새우는 탄력 있고 바삭합니다.
살아있는 작은 새우 코이
ก้อยกุ้งเต้น
신선한 작은 새우를 고추, 라임, 피시 소스로 강렬하게 양념한 것, 먹을 때 새우가 입안에서 춤추는 듯한 독특하고 상쾌한 식감을 선사합니다.
익힌 새우 코이
ก้อยกุ้งฝอยสุก
익힌 작은 새우를 코이로 조리한 것, 시큼하고 매콤하며 짭짤한 맛, 부드러운 맛, 날것을 먹지 않는 사람들에게 좋습니다.
돼지고기 있남톡
น้ำตกหมู
잘게 썬 돼지 목살을 라브 양념으로 조리하여 약간의 국물이 있는 진한 맛, 시큼하고 매콤하며 구운 돼지고기와 볶은 쌀의 향이 납니다.
돼지고기 있남톡
น้ำตกเนื้อ
기름진 구운 고기를 라브 있남톡 양념으로 조리한 강렬한 맛, 구운 고기의 향과 샐러드 소스의 촉촉함, 신선한 채소와 함께 먹습니다.
라브
ลาบ
곱게 다진 고기를 볶아 익힌 후 고춧가루, 볶은 쌀, 라임, 피시 소스로 양념하고 파와 고수를 넣은 시큼하고 짭짤하며 매콤한 맛, 허브 향이 납니다.
달콤한 간
ตับหวาน
살짝 익힌 간을 라브 양념으로 조리한 것, 간은 부드럽고 달콤하며 질기지 않고 시큼하고 매콤한 맛
오리 라브
ลาบเป็ด
곱게 다진 오리 고기를 볶아 라브 양념으로 조리하고 내장과 바삭하게 튀긴 오리 껍질을 넣은 진한 맛, 향신료 향이 오리 비린내를 잘 잡아줍니다.
흰색 물고기 라브
ลาบริ้วขาว
삶은 흰 소 힘줄을 라브 양념으로 조리한 것, 쫄깃한 식감, 씹는 맛이 좋고 시큼하고 매콤한 맛
돼지 창자 라브
ลาบไส้ตัน
데친 돼지 창자를 한입 크기로 썰어 라브 양념으로 조리한 것, 창자는 쫄깃하고 비린내가 나지 않으며 강렬한 맛입니다.
메기 라브
ลาบปลาดุก
구운 메기 살을 곱게 다져 라브 양념으로 조리한 것, 구운 생선 향, 균형 잡힌 맛, 먹기 쉽습니다.
버섯 라브 모듬
ลาบเห็ดรวม
익힌 다양한 버섯을 라브 양념으로 조리한 채식 메뉴, 버섯의 아삭한 식감과 상큼한 시큼하고 매콤한 맛이 특징입니다.
돼지고기 다진 것과 춘면 라브
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
삶은 춘면을 다진 돼지고기와 라브 양념으로 버무린 것, 쫄깃한 면이 드레싱 맛을 잘 흡수하고 시큼하고 매콤하며 풍부한 맛
튀긴 닭 힘줄 라브
ลาบเอ็นไก่ทอด
튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 닭 힘줄을 라브 양념으로 버무린 것, 닭 힘줄의 바삭함과 라브의 매콤한 맛이 어우러져 훌륭한 안주입니다.
농어 라브
ลาบปลากะพง
튀기거나 삶은 농어 살을 라브 양념으로 조리한 것, 신선하고 달콤한 생선 살이 강렬한 라브 맛과 잘 어울립니다.
돼지 껍질 + 간 라브
ลาบหนังหมู + ตับ
쫄깃한 돼지 껍질과 부드러운 돼지 간을 모두 넣은 라브, 한 입에 다양한 식감을 즐길 수 있으며 정통 이산 스타일로 매콤하게 조리되었습니다.
죽순 수프
ซุปหน่อไม้
채 썬 죽순을 얀낭 잎에 삶아 고추, 볶은 쌀, 피시 소스, 플라 소스로 양념한 것, 얀낭 잎과 볶은 참깨 향이 나는 균형 잡힌 맛
돼지고기를 넣은 죽순 수프
ซุปหน่อไม้ใส่หมู
돼지고기를 추가하여 풍미와 식감을 더한 죽순 수프, 더욱 풍부하고 맛있는 맛
삶은 소 힘줄
น่องลายลวกจิ้ม
아름다운 힘줄이 박힌 소 우둔살, 살짝 데쳐 쫄깃한 식감, 매콤한 짝 소스와 함께 먹습니다.
돼지고기 수육
หมูลวกจิ้ม
부드럽게 데친 돼지고기 수육을 매콤한 짝 소스와 함께 제공하며 먹기 쉽고 돼지고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
삶은 큰 달팽이
หอยโข่งลวกจิ้ม
삶은 큰 달팽이, 쫄깃하고 씹는 맛이 좋으며 해산물 소스나 짝 소스와 함께 찍어 먹습니다.
쏘이 주 (날고기 요리)
ซอยจุ๊
한입 크기로 썬 신선한 소고기와 내장, 쓴맛의 딥 소스와 함께 제공되는 인기 메뉴, 신선한 고기의 자연스러운 단맛
오징어 라브
ลาบปลาหมึก
삶은 오징어를 라브 양념으로 조리한 것, 신선하고 바삭한 오징어 살이 허브와 시큼하고 매콤한 맛과 잘 어울립니다.
쏨땀 타드 (쟁반 쏨땀)
ตำถาด
쏨땀, 곁들임(춘면, 돼지 요우, 삶은 계란, 신선한 채소)이 풍성한 큰 쟁반에 제공되어 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다. 강렬하고 풍성한 맛.
해산물 쏨땀 게우
ตำเกาเหลายกทะเล
쏨땀, 말린 파파야 면 없이 신선한 해산물(새우, 조개, 게, 오징어)을 듬뿍 넣고 매콤한 쏨땀 소스로 버무린 것
세 가지 조개 쏨땀
ตำ 3 หอย
세 가지 조개(피조개, 논 고둥, 강달팽이 등)를 넣은 쏨땀, 풍부한 플라 소스 맛, 쫄깃한 조개 살, 씹는 맛이 좋습니다.
연어 라브
ลาบแซลมอน
큐브 모양으로 썬 신선한 연어를 라브 양념으로 조리한 것, 이산 맛과 인터내셔널 재료의 조화, 연어의 달콤하고 고소한 맛과 시큼하고 매콤한 맛의 조화
연어 쏨땀
ตำแซลมอน
신선한 연어 살을 넣은 쏨땀, 쏨땀 소스가 연어에 스며들어 강렬하고 독특한 맛이 납니다.
연어 플라 소스 무침
ยำแซลมอนปลาร้า
플라 소스를 곁들인 연어 무침, 향긋하고 풍부한 맛, 신선한 연어와 플라 소스 드레싱이 잘 어울립니다.
연어 무침
ยำแซลมอน
신선한 연어 무침, 매콤하고 상큼한 드레싱(플라 소스 없음), 신맛, 단맛, 매운맛에 중점을 둔 상쾌한 맛
연어 사시미
แซลมอนซาซิมิ
얇게 썬 신선한 연어 사시미, 일본식으로 제공되며 와사비와 간장과 함께 먹습니다. 신선하고 달콤하며 고소한 연어 살
해산물 굴 무침
ยำหอยนางรมซีฟู้ด
통통한 생 굴을 매콤한 해산물 드레싱으로 버무린 것, 고추, 마늘, 라임을 넣고 시큼하고 매콤하며 상쾌한 맛, 비린내를 잘 잡아줍니다.
플라 소스를 곁들인 굴 무침
ยำหอยนางรมปลาร้า
신선한 굴 무침, 플라 소스를 추가하여 굴 무침의 풍미와 농도를 더했습니다.
굴 플라
พล่าหอยนางรม
플라 소스, 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 칠리 페이스트를 넣은 신선한 굴 플라, 진한 맛, 허브 향이 납니다.
굴 요리
นางรมทรงเครื่อง
신선한 굴, 곁들임(아카시아, 튀긴 양파, 칠리 페이스트, 해산물 소스)과 함께 제공, 한입에 모든 것을 함께 먹으면 균형 잡힌 맛
삶은 피조개
หอยแครงลวก
적당히 삶은 신선한 피조개, 덜 익어 붉은 빛이 돌고 부드럽고 바삭한 살, 매콤한 해산물 소스와 함께 찍어 먹습니다.
피조개 쏨땀
ตำหอยแครง
삶은 피조개를 넣은 쏨땀, 플라 소스가 조개에 스며들어 맛있고 매콤합니다.
피조개 무침
ยำหอยแครง
삶은 피조개를 허브와 함께 무친 시큼하고 매콤한 맛
새우 엉겅퀴 무침
ยำกระเฉดกุ้ง
아삭하게 데친 모닝글로리를 신선한 새우와 함께 무친 것, 모닝글로리의 아삭함과 잘 어울리는 강렬한 드레싱
신선한 새우와 돼지 요우를 넣은 게우 (국물 없는 커리)
เกาเหลากุ้งสดหมูยอ
쏨땀, 파파야 면 없이 신선한 새우와 큰 돼지 요우를 넣고 매콤하고 풍부한 플라 소스로 버무린 것
생굴 생선 소스 무침
กุ้งแช่น้ำปลา
생 새우를 피시 소스 드레싱으로 양념하고 매콤한 해산물 소스와 신선한 쓴 오이와 함께 제공, 새우는 달콤하고 탄력 있으며 마늘과 민트 잎과 함께 먹습니다.
삶은 문어 다리
หมึกสายลวกจิ้ม
삶은 문어 다리, 쫄깃한 식감, 강렬한 해산물 소스와 함께 찍어 먹습니다.
문어 쏨땀 추아
ตำชั่วหมึกสาย
춘면과 삶은 문어를 넣은 쏨땀 무아, 진하고 풍부한 맛, 춘면이 쏨땀 소스를 흡수하여 바삭한 오징어와 함께 먹습니다.
문어 다리 플라 소스 무침
ยำหมึกสายปลาร้า
플라 소스를 곁들인 문어 다리 무침, 향긋하고 풍부한 맛, 강렬한 이산 스타일
야생 닭과 타마린드 잎 수프
ต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน
야생 닭과 타마린드 잎 커리, 타마린드 잎의 시큼하고 균형 잡힌 맛, 야생 닭고기는 질기고 부드러우며 뜨거운 국물이 목을 편안하게 합니다.
알이 든 두꺼비 신맛 탕
ต้มส้มอึ่งไข่
찾기 힘든 이산 지역 전통 음식, 알이 가득 찬 두꺼비를 신맛, 짠맛, 매운맛의 국물에 삶아 비린내를 잡는 허브를 넣었습니다.
죽순과 버섯 커리
แกงหน่อไม้เห็ดเผาะ
죽순과 버섯(뚬) 커리, 뚬 버섯은 입안에서 톡 터지는 식감, 얀낭 잎과 플라 소스로 걸쭉하게 만든 커리
버섯 커리
แกงเห็ดเผาะ
매콤한 이산 국물에 버섯만 넣은 커리, 버섯은 겉은 바삭하고 속은 부드러워 씹는 맛이 좋으며 이투 잎(망락 잎) 향이 납니다.
야생 채소와 개미알 커리
แกงผักหวานไข่มดแดง
야생 채소와 개미알을 넣은 이산 스타일 커리, 채소의 자연스러운 단맛, 입안에서 터지는 개미알의 고소함
개미알 코이
ก้อยไข่มดแดง
신선한 개미알을 라브(코이) 양념으로 조리한 것, 시큼하고 매콤한 맛, 개미알의 고소함, 계절 특선 메뉴
볶은 개미알
คั่วไข่มดแดง
소금 또는 허브로 볶아 익힌 개미알, 고소하고 짭짤한 맛, 팬 향이 나고 간식이나 밥과 함께 먹기 좋습니다.
개미알과 돼지 삼겹살 커리
แกงไข่ผำหมูสามชั้น
작은 담수 조류(작은 녹색 알갱이)인 카이 팜을 넣은 전통 커리, 돼지 삼겹살과 커리 페이스트와 함께 조리
록록 버섯 커리
แกงเห็ดระโงก
희귀한 야생 버섯인 록록 버섯, 닭고기 계란과 비슷한 달콤한 맛, 얀낭 잎으로 만든 라오 커리로 조리한 부드러운 맛
구운 틸라피아 쌈
เมี่ยงปลาทับทิมเผา
소금으로 덮어 구운 틸라피아, 부드러운 흰 살 생선, 신선한 채소, 국수, 2가지 소스(해산물, 땅콩)와 함께 제공되며 채소에 싸서 먹습니다.
구운 훔 (이산 소시지)
หม่ำเนื้อย่าง
고기, 간, 지라를 섞어 양념한 이산 소시지의 일종, 약간 시큼하고 진한 맛, 향긋하게 구워냅니다.
구운 소고기
เนื้อย่าง
숯불에 구운 돼지고기, 적당히 익혀 부드럽고 질기지 않으며 구운 향이 나고 짝 소스와 함께 먹습니다.
구운 돼지 창자
ไส้ย่าง
향신료로 양념한 돼지 창자를 바삭하게 구워 가장자리는 바삭하지만 질기지 않고 씹는 맛이 좋으며 비린내가 나지 않습니다.
구운 오리 주둥이
ปากเป็ดย่าง
향신료로 양념하여 바삭하게 구운 오리 주둥이, 거의 통째로 먹을 수 있으며 진하고 고소한 맛
구운 돼지 갈비
ซี่โครงหมูย่าง
소스에 양념하여 구운 돼지 갈비, 뼈에서 쉽게 분리되는 살, 달콤하고 짭짤하며 균형 잡힌 맛, 뜯어 먹는 재미가 있습니다.
구운 큰 달팽이
หอยโข่งย่าง
구운 큰 달팽이, 삶은 것보다 더 쫄깃하고 건조한 식감, 진한 맛
구운 돼지 혀
ลิ้นหมูย่าง
구운 돼지 혀, 쫄깃하고 탄력 있는 독특한 식감, 고소한 맛
돼지고기 구이 모듬
ย่างรวมหมู
돼지 목살, 창자, 혀 등 다양한 구이 요리를 한 접시에 담은 모듬 구이 메뉴, 여러 가지를 맛보고 싶은 사람들에게 적합합니다.
튀긴 돼지고기 라브
ลาบหมูทอด
라브 양념을 한 다진 돼지고기를 뭉쳐 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀긴 시큼하고 매콤하며 진한 맛, 허브 향이 납니다.
튀긴 닭 날개
ปีกไก่ทอด
황금빛으로 바삭하게 튀긴 닭 날개, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤하고 고소한 맛, 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
튀긴 오리 주둥이
ปากเป็ดทอด
거의 통째로 씹어 먹을 수 있을 정도로 바삭하게 튀긴 오리 주둥이, 바삭하고 고소하며 인기 있는 안주입니다.
튀긴 닭 힘줄
เอ็นไก่ทอด
튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 닭 힘줄, 씹는 맛이 좋고 바삭하며 칠리 소스와 함께 먹습니다.
튀긴 돼지 목살
คอหมูทอด
피시 소스로 양념하여 튀긴 돼지고기 목살, 부드럽고 촉촉하며 달콤하고 짭짤하며 튀긴 피시 소스 향이 납니다.
마늘 개구리 튀김
กบทอดกระเทียมตัว
바삭하게 튀긴 개구리 통째로, 향긋한 튀긴 마늘을 뿌린 개구리 살은 닭고기와 비슷하지만 독특한 단맛이 있습니다.
튀긴 누에고치
ดักแด้ทอด
허브로 볶은 누에고치, 고소하고 짭짤한 맛, 속은 부드럽고 겉은 약간 바삭하며 훌륭한 단백질 공급원입니다.
튀긴 돼지 요우
หมูยอทอด
튀겨서 껍질이 탱탱해진 돼지 요우, 후추 향이 나고 탄력 있는 식감, 간식으로 즐기기 좋습니다.
마늘 튀긴 돼지 창자
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
마늘과 후추로 양념하여 튀긴 돼지 창자, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 질기지 않고 마늘 향이 납니다.
마늘 튀긴 돼지 창자
ไส้ตันทอดกระเทียม
바삭하게 튀긴 돼지 창자, 쫄깃하고 씹는 맛이 좋으며 마늘과 후추 향이 납니다.
튀긴 건조 돼지고기
หมูแดดเดียวทอด
햇볕에 말린 돼지고기를 튀긴 것, 진한 맛, 적당히 쫄깃한 식감, 뜨거운 찹쌀밥과 함께 먹으면 아주 좋습니다.
튀긴 건조 소고기
เนื้อแดดเดียวทอด
튀긴 건조 소고기, 짭짤하고 고소한 맛, 쫄깃하고 부드러운 식감, 인기 있는 안주입니다.
구운 돼지 젖꼭지
พวงนมย่าง
구운 또는 튀긴 돼지 젖, 쫄깃하고 고소한 식감, 구운 돼지 목살과 비슷하지만 더 탄력 있음, 고소한 맛
이산 소시지
ไส้กรอกอีสาน
쌀과 마늘을 섞어 양념한 돼지 소시지, 발효 과정에서 약간 시큼한 맛, 껍질이 바삭하게 구워지고 생강 절임과 신선한 고추와 함께 먹습니다.
블렌드 285 술
เหล้า 285
태국의 프리미엄 블렌드 위스키, 블렌드 285
상아 맥주 (둥근 병)
เหล้าแสงกลม
홍통주 (둥근 병), 인기 있는 태국 럼, 독특한 향
상아 맥주 (플랫 병)
เหล้าแสงโสมแบน
상아 맥주 (병)
홍통주 (병)
เหล้าหงส์ทองกลม
홍통주 (둥근 병), 부드러운 맛
홍통주 (플랫 병)
เหล้าหงส์ทองแบน
홍통주 (플랫 병)
리젠시 (플랫 병)
รีเจนซี่แบน
인기 있는 태국 브랜디, 리젠시 (플랫 병), 부드러운 맛, 과일 향
라오 맥주
เบียร์ลาว
라오스에서 수입된 맥주, 부드럽고 마시기 쉬우며 이산 식당에서 인기가 많습니다.
창 맥주
เบียร์ช้าง
태국 라거 맥주, 진하고 상쾌한 맛
리오 맥주
เบียร์ลีโอ
인기 있는 태국 라거 맥주, 부드러운 맛, 마시기 쉬우며 매운 음식과 잘 어울립니다.
싱하 맥주
เบียร์สิงห์
태국 최초의 라거 맥주, 독특한 맛
하이네켄 맥주
เบียร์ Heineken
세계적인 프리미엄 라거 맥주, 국제 표준 맛
소다
โซดา
탄산수, 음료 믹서용
물
น้ำเปล่า
깨끗한 생수 (병)
펩시
เป๊ปซี่
펩시 콜라 탄산음료
탄산음료
น้ำอัดลม
다양한 맛의 탄산음료, 상쾌함을 더합니다.
수박 스무디
แตงโมปั่น
곱게 간 신선한 수박 스무디, 달콤하고 시원하며 갈증을 해소하고 더위를 식혀줍니다.
사과 스무디
แอปเปิ้ลปั่น
사과 스무디, 달콤하고 시큼하며 상쾌한 맛
캔탈루프 스무디
แคนตาลูปปั่น
캔탈루프 스무디, 신선한 캔탈루프의 달콤하고 향긋한 맛
코코넛 밀크 스무디
มะพร้าวนมสดปั่น
코코넛 밀크와 신선한 코코넛 스무디, 달콤하고 고소하며 코코넛 향이 납니다.
바나나와 우유 스무디
กล้วยนมสดปั่น
바나나와 신선한 우유 스무디, 달콤하고 고소하며 진하고 포만감을 줍니다.
당근 스무디
แครอทปั่น
건강을 위한 신선한 당근 스무디, 아름다운 색상, 자연스러운 단맛
야자 수액
น้ำตาลสด
야자 꽃차에서 추출한 달콤하고 향긋한 음료, 마시면 상쾌함
멜론 로드창
ลอดช่องแตงไทย
태국 디저트, 판다누스 잎과 멜론을 넣은 코코넛 밀크, 달콤하고 향긋하며 시원함
타이거 젤리
เฉาก๊วย
허브 젤리, 달콤한 시럽에 담겨 시원하며 열을 식히고 갈증을 해소합니다.
과일 3가지 모듬
ผลไม้รวม 3 อย่าง
신선한 제철 과일 3가지 조각을 섞어 차갑게 제공하여 상쾌함을 더합니다.
얼음
น้ำแข็ง
음료용 얼음물
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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