La terrasse des puces

단단하고 맛이 풍부한 살을 가진 작은 생선. 종종 구워서 제공됩니다. 통째로 또는 필레로 먹습니다.

붉은 색을 띠는 바위 물고기, 섬세하고 부드러운 살. 섬세한 맛, 종종 구이 또는 팬에 구워짐.

희고 지방이 적고 부드러운 살을 가진 생선. 부드럽고 섬세한 맛. 일반적으로 통째로 또는 구운 필레로 제공됩니다.

결이 살아있는 흰 살 생선, 매우 부드럽고 맛이 가벼움. 종종 빵가루를 입혀 튀김.

단단하고 약간 달콤한 살을 가진 갑각류. 구이 또는 소스로 제공됩니다.

로메인 상추, 크루통, 파르미지아노 치즈, 크리미한 시저 드레싱으로 만든 샐러드. 종종 닭고기와 함께 제공됩니다.

크리미한 속을 가진 이탈리아 치즈인 부라타를 특징으로 하는 신선한 샐러드. 일반적으로 토마토와 바질과 함께 제공됩니다.

셰프의 영감에 따라 만든 다양한 샐러드. 종종 생야채, 차가운 육류, 치즈, 계란을 포함합니다.

직접 썬 감자를 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

다양한 신선한 채소와 기타 재료 (참치, 계란, 옥수수 등)의 혼합. 신선하고 가벼움.

구운 피망과 토마토를 다져 마늘, 올리브 오일, 향신료로 양념한 튀니지 특선 요리입니다.

구운 식빵, 햄, 치즈를 넣고 오븐에 구운 따뜻한 샌드위치. 비스트로의 고전입니다.

구운 식빵, 닭고기 또는 칠면조, 베이컨, 상추, 토마토, 마요네즈를 층층이 쌓은 샌드위치. 삼각형으로 잘라 제공됩니다.

소고기와 양고기로 만든 매콤한 붉은 소시지. 강렬한 맛, 북아프리카 요리의 특징.

향신료와 신선한 허브를 섞은 다진 고기 (소고기 또는 양고기) 꼬치 또는 미트볼.

구운 닭고기 조각 (필레 또는 다리). 부드러운 흰 살코기.

구운 소고기 조각 (스테이크 또는 앙트르코트). 풍부한 맛과 육즙이 풍부한 식감.

팬에 구운 간 (일반적으로 송아지 또는 소고기). 녹는 듯한 식감과 특유의 철분 맛.

둥근 빵에 패티를 넣고 상추, 토마토 등의 토핑을 곁들인 클래식 샌드위치.

체다 또는 에멘탈 치즈 슬라이스를 곁들인 클래식 버거.

고기를 더 많이 넣기 위해 패티 두 장을 넣은 푸짐한 버거.

패티 대신 빵가루를 입혀 튀긴 생선 필레를 사용한 버거.

토마토와 치즈 베이스에 익힌 햄과 양송이버섯을 곁들인 피자 조각.

녹는 치즈 세 가지를 듬뿍 넣은 피자 조각.

토마토 소스, 모짜렐라, 오레가노를 곁들인 클래식 피자 조각. 심플하고 맛있습니다.