la terrasse Bondy

Name: la terrasse Bondy
Address: Pl. du 11 Novembre 1918, 93140 Bondy, France, 파리

★ 4.1 (56) 📍 Pl. du 11 Novembre 1918, 93140 Bondy, France

버거

클래식 버거

Burger classique

샐러드, 토마토, 콩피 양파, 버거 소스, 피클

소고기 패티에 상추, 토마토, 콩피 양파, 피클을 곁들인 클래식 버거. 집에서 만든 버거 소스로 풍미를 더했습니다.

차가운 애피타이저

집에서 만든 프랑스산 오리 푸아그라

Foie gras de canard Français maison

꿀에 절인 붉은 양파와 식빵 토스트

집에서 만든 오리 푸아그라 테린, 풍부하고 부드럽습니다. 달콤한 붉은 양파 콩피와 토스트한 식빵과 함께 제공됩니다.

셰프의 테린

Terrine du chef

샐러드 부케, 피클, 버터, 토스트

셰프가 직접 만든 시골풍 테린 한 조각. 아삭한 피클, 버터, 토스트한 빵, 약간의 샐러드와 함께 제공됩니다.

연어 그라브락

Saumon gravlax

감자 버터 볶음, 고추냉이 소스

훈제 연어를 그라브락 스타일로 절여 부드럽고 향긋합니다. 버터 감자와 톡 쏘는 고추냉이 소스와 함께 제공됩니다.

연어와 도미 타르타르, 라임과 생강, 그린 소스

Tartare de saumon et dorade au citron vert et gingembre sauce verte

연어와 도미를 깍둑썰기하여 라임과 생강으로 양념한 신선한 타르타르. 상큼하고 매콤한 맛입니다.

이바야마 햄 플래터

Assiette de jambon Ibaïama

루이 오스피탈의 햄, 15~21개월 숙성

고품질 바스크 건조 햄, 깊은 풍미를 위해 오랫동안 숙성되었습니다. 얇게 썰어 부드럽게 녹습니다.

메인 요리

립아이 스테이크 300g

Noix d'entrecôte 300 grs

수제 감자튀김과 샐러드 (선택 가능한 소스)

부드럽고 지방이 적절히 섞인 300g의 고급 소고기 스테이크. 구워서 수제 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

향신료에 2인분으로 푹 익힌 양 어깨살

Epaule d'agneau aux épices confite pour 2 Personnes

밭에서 나는 제철 채소 큐브

향신료에 푹 익혀 매우 부드러운 통 양 어깨살. 두 사람이 함께 즐길 수 있는 푸짐한 요리로 제철 채소와 함께 제공됩니다.

따뜻한 애피타이저

제철 재료로 만든 작은 겨울 수프

La petite soupe d'hiver selon le marché

매일 시장에서 구할 수 있는 신선한 채소로 준비하는 따뜻한 수프. 제철의 풍미가 가득한 위안을 주는 요리입니다.

양파 그라탕 수프

Soupe gratinée à l'oignon

맛있는 육수에 캐러멜화한 양파를 넣고 끓인 전통 수프. 빵과 치즈를 얹어 오븐에 구워 제공됩니다.

달팽이 캐서롤, 부드러운 마늘 크림과 숲 속 향

Cassolette d'escargots, crème d'ail doux et sous-bois

부드러운 마늘과 버섯 향의 크리미한 소스에 따뜻하게 제공되는 달팽이 요리. 프랑스 고전 요리의 재해석.

팬에 구운 푸아그라, 콩피 복숭아, 꿀과 참깨 소스

Foie-gras poêlé, pêches confites, sauce miel et sésame

팬에 구운 따뜻한 푸아그라 스칼로피니, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 달콤한 복숭아와 꿀 소스와 함께 제공됩니다.

생선 요리

아름다운 가자미 뫼니에르 (작은 배)

Belle sole meunière petit bateau

신선한 가자미를 통째로 팬에 버터, 레몬, 파슬리를 곁들여 구웠습니다. 섬세하고 부드러운 살.

가자미 필레, 노일리 소스, 탈리아텔레

Filet de sole velouté au noilly, tagliatelles

부드러운 노일리 프라트 버무스 소스를 곁들인 가자미 필레. 탈리아텔레 파스타와 함께 제공됩니다.

만든 샐러드

정통 시저 샐러드 카르디니

Véritable salade César Cardini

로메인 상추, 붉은 양파, 토마토, 구운 크루통, 계란, 땅콩

아삭한 로메인 상추, 크루통, 계란, 토마토를 곁들인 샐러드. 유명한 크리미한 시저 소스로 양념했습니다.

신선함 샐러드

Salade Fraicheur

아보카도, 샐러드, 토마토 양파, 훈제 연어, 사과, 자몽

훈제 연어, 아보카도, 신선한 채소와 사과, 자몽 같은 과일을 섞은 큰 샐러드. 가볍고 상큼합니다.

테라스 스타일 따뜻한 염소 치즈 샐러드

Salade chèvre chaud façon terrasse

샐러드, 토마토, 양파, 수란, 베이컨, 크로탱 드 샤비뇰

따뜻한 염소 치즈 (크로탱 드 샤비뇰), 구운 베이컨, 수란을 곁들인 푸짐한 샐러드. 프랑스 비스트로의 고전입니다.

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 56개

📍 Pl. du 11 Novembre 1918, 93140 Bondy, France

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