크루아맛타나

Name: 크루아맛타나
Address: 방콕
Price range: ฿65 - ฿370

ครัวมัทนา

★ 4.8 (68)

생선 요리 (Fish)

농어 칠리 소스 (통마리)

ปลาเก๋าราดพริก (ยกตัว)

농어를 통째로 튀겨 노릇하게 만든 후, 새콤달콤짭짤매콤한 칠리 소스를 뿌립니다. 신선한 고추와 고수로 장식합니다.

฿370 ≈ ₩16,816

농어 마늘 튀김

ปลาเก๋าทอดกระเทียม

겉은 바삭하고 속은 부드러운 농어를 튀겨 향긋한 마늘 후레이크와 함께 볶아낸 후, 특별 소스로 양념하여 뜨겁게 제공됩니다.

฿370 ≈ ₩16,816

농어 찜

ปลาเก๋านึ่ง

신선한 농어 찜. 담백한 간장 소스에 생강과 파를 넣거나, 매실 소스로 새콤달콤하게 쪄낼 수 있습니다.

฿370~ ≈ ₩16,816

농어 레몬 찜

ปลาเก๋านึ่งมะนาว

농어를 매콤한 라임 소스에 쪄내 신맛과 매운맛이 강하고 마늘과 태국 고추 향이 납니다.

฿370 ≈ ₩16,816

농어 셀러리 볶음

เนื้อปลาเก๋าผัดคื่นช่าย

한입 크기로 썬 농어 살을 셀러리, 생강, 된장과 함께 볶아 짭짤달콤한 맛을 냅니다. 셀러리 향이 좋습니다.

฿200 ≈ ₩9,090

농어 블랙 페퍼 볶음

เนื้อปลาเก๋าผัดพริกไทยดำ

농어 살을 블랙 페퍼 소스, 파프리카, 양파와 함께 볶아 매콤하고 향신료 향이 납니다.

฿200 ≈ ₩9,090

농어 숙회

เนื้อปลาเก๋าลวกจิ้ม

신선한 농어 살을 적당히 데쳐내어 탱글탱글하고 달콤한 식감. 매콤한 해산물 소스와 마늘 후레이크와 함께 제공됩니다.

฿200 ≈ ₩9,090

농어 매콤 볶음

เนื้อปลาเก๋าผัดฉ่า

농어 살을 강황, 연한 후추, 바질 등 허브와 함께 볶아 태국식으로 매콤하고 강렬한 맛을 냅니다.

฿200 ≈ ₩9,090

농어 토란탕

เนื้อปลาเก๋าต้มเผือก

농어살과 토란을 넣고 끓인 맑은 탕. 생선뼈와 토란을 부드럽게 끓여낸 달콤한 국물에 셀러리와 후추 향이 납니다.

฿220 ≈ ₩9,999

농어 똠얌

เนื้อปลาเก๋าต้มยำ

매콤한 농어 똠얌. 크리미한 맛과 맑은 맛 두 가지가 있으며, 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎의 향이 납니다.

฿200 ≈ ₩9,090

게 요리 (Crab)

알게찜

ปูไข่นึ่ง

신선한 알게를 적당히 쪄내 알이 꽉 차고 고소하며 주황색이 아름답습니다. 해산물 소스와 함께 제공됩니다.

฿190~ ≈ ₩8,635

간장 게장

ปูไข่ดอง

신선한 알게를 간장 소스에 절여 짭짤달콤하고 부드러운 맛. 알이 흘러내리며 매콤한 해산물 소스와 함께 드세요.

฿190~ ≈ ₩8,635

알게 당면찜

ปูไข่อบวุ้นเส้น

통째로 찐 게를 당면과 함께 쪄내 소스와 향신료로 양념합니다. 생강과 후추 향이 납니다.

฿220 ≈ ₩9,999

게살 당면찜 (게살)

ปูวุ้นเส้น (ปูเนื้อ)

단단한 게살을 뚝배기에 당면과 함께 쪄내 허브와 향신료의 진한 맛을 냅니다.

฿220~ ≈ ₩9,999

알게 황금 소스 볶음

ปูไข่ผัดผงกะหรี่

알게를 카레 페이스트, 계란, 우유와 함께 볶아 고소하고 진하며 부드러운 맛을 냅니다.

฿220~ ≈ ₩9,999

알게 블랙 페퍼 볶음

ปูไข่ผัดพริกไทยดำ

알게를 진한 블랙 페퍼 소스와 함께 볶아 블랙 페퍼와 양념의 향이 납니다.

฿220~ ≈ ₩9,999

게살 황금 소스 볶음

ปูเนื้อผัดผงกะหรี่

단단한 게살을 황금 소스와 다양한 양념으로 볶아 고소하고 부드러운 맛을 냅니다.

฿320 ≈ ₩14,544

찐 게살

ปูเนื้อนึ่ง

신선한 게살을 쪄내어 달콤하고 단단한 식감. 껍질을 까기 쉽고 해산물 소스와 함께 제공됩니다.

฿250~ ≈ ₩11,362

새우, 조개, 오징어 요리 (Shrimp, Shellfish & Squid)

구운 민물 새우

กุ้งแม่น้ำเผา

다른 메뉴는 매장에 문의해주세요.

큼직한 민물 새우를 숯불에 구워내어 새우 내장이 풍부하고 살이 탱글탱글하며 숯불 향이 납니다. 해산물 소스와 함께 드세요.

฿270~ ≈ ₩12,271

구운 새우 (12-14마리/kg)

กุ้งเผา (12-14 ตัวโล)

중간 크기의 신선한 새우를 구워내어 달콤하고 아삭한 식감. 안주나 밥반찬으로 좋습니다.

฿280~ ≈ ₩12,726

구운 흰새우

กุ้งแชบ๊วยย่าง

달콤한 흰새우를 구워내어 껍질을 까기 쉽고 양식 새우보다 단단한 식감입니다.

฿150~ ≈ ₩6,817

게살 당면찜

เนื้อปูก้อนอบวุ้นเส้น

큼직한 게살을 뚝배기에 당면과 함께 쪄내 껍질을 까기 쉬우며 균형 잡힌 맛입니다.

฿250 ≈ ₩11,362

부드러운 게살 당면찜

เนื้อปูก้ามอ่อนอบวุ้นเส้น

부드러운 게살을 쫄깃한 당면과 함께 쪄내 게살의 단맛과 양념 맛을 즐길 수 있습니다.

฿200 ≈ ₩9,090

구운 향긋한 오징어

หมึกหอมย่าง

향긋한 큰 오징어를 강한 불에 구워내어 부드럽고 질기지 않습니다. 해산물 소스와 함께 드세요.

฿200 ≈ ₩9,090

큰 굴 요리

หอยนางรมใหญ่ทรงเครื่อง

신선한 큰 굴을 제공하며, 아카시아 잎, 튀긴 양파, 칠리 페이스트, 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

฿70~ ≈ ₩3,181

단품 요리 (Single Dishes)

신선한 새우와 모닝글로리 볶음

หมี่กระเฉดกุ้งสด

가는 쌀국수를 아삭한 모닝글로리와 신선한 새우와 함께 볶아 새우 내장 소스와 고추로 양념합니다. 약간 매콤하고 팬 향이 납니다.

฿75 ≈ ₩3,409

게살 볶음밥

ข้าวผัดปู

게살 추가 시 접시당 20바트

밥을 게살과 계란과 함께 볶아 밥알이 고슬고슬하고 팬 향이 나며 균형 잡힌 맛입니다.

฿65~ ≈ ₩2,954

해산물 볶음밥

ข้าวผัดทะเล

새우와 오징어를 모두 넣은 모듬 해산물 볶음밥. 밥이 고슬고슬하고 팬 향이 나며 풍성한 맛입니다.

฿75~ ≈ ₩3,409

부드러운 게살 볶음밥

ข้าวผัดปูก้ามอ่อน

부드러운 게살을 넣어 볶은 밥. 씹는 맛이 좋고 표준적인 맛입니다.

฿55~ ≈ ₩2,500

알게 카파오 덮밥

กะเพราไข่ปูราดข้าว

계란 프라이, 계란 오믈렛 추가 시 10바트

알게를 바질과 신선한 고추와 함께 볶아 매콤하고 고소한 맛. 따뜻한 밥 위에 얹어 제공됩니다.

฿90~ ≈ ₩4,090

새우/오징어 카파오

กะเพรากุ้ง/หมึก

계란 프라이, 계란 오믈렛 추가 시 10바트

매콤한 카파오 볶음. 신선한 새우나 오징어를 선택할 수 있으며, 카파오 향이 풍부하고 맛이 강렬합니다.

฿70~ ≈ ₩3,181

부드러운 게살 카파오

กะเพราก้ามอ่อน

부드러운 게살을 볶아 만든 카파오. 매콤한 맛이 살에 잘 배어 먹기 편합니다.

฿95 ≈ ₩4,318

게살 카파오

กะเพราเนื้อปูก้อน

큼직한 게살을 카파오와 함께 볶아 게살의 단맛과 카파오의 매콤함이 조화를 이룹니다.

฿100 ≈ ₩4,545

오징어/새우 볶음밥

ข้าวผัดหมึก/กุ้ง

새우나 오징어를 넣어 취향에 맞게 볶은 밥. 맛있고 균형 잡힌 맛으로 간단한 식사에 적합합니다.

฿65~ ≈ ₩2,954

소고기 카파오

กะเพราเนื้อชิ้น

한입 크기로 썬 소고기를 카파오 소스와 고추와 함께 볶아 진한 맛을 냅니다.

฿65~ ≈ ₩2,954

다진 돼지고기 카파오

กะเพราหมูสับ

다진 돼지고기를 건조하게 볶아 만든 카파오. 매콤하고 인기 있는 메뉴로 먹기 편합니다.

฿60~ ≈ ₩2,727

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 68개

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