ครัวมัทนา








농어 칠리 소스 (통마리)
ปลาเก๋าราดพริก (ยกตัว)
농어를 통째로 튀겨 노릇하게 만든 후, 새콤달콤짭짤매콤한 칠리 소스를 뿌립니다. 신선한 고추와 고수로 장식합니다.
농어 마늘 튀김
ปลาเก๋าทอดกระเทียม
겉은 바삭하고 속은 부드러운 농어를 튀겨 향긋한 마늘 후레이크와 함께 볶아낸 후, 특별 소스로 양념하여 뜨겁게 제공됩니다.
농어 찜
ปลาเก๋านึ่ง
신선한 농어 찜. 담백한 간장 소스에 생강과 파를 넣거나, 매실 소스로 새콤달콤하게 쪄낼 수 있습니다.
농어 레몬 찜
ปลาเก๋านึ่งมะนาว
농어를 매콤한 라임 소스에 쪄내 신맛과 매운맛이 강하고 마늘과 태국 고추 향이 납니다.
농어 셀러리 볶음
เนื้อปลาเก๋าผัดคื่นช่าย
한입 크기로 썬 농어 살을 셀러리, 생강, 된장과 함께 볶아 짭짤달콤한 맛을 냅니다. 셀러리 향이 좋습니다.
농어 블랙 페퍼 볶음
เนื้อปลาเก๋าผัดพริกไทยดำ
농어 살을 블랙 페퍼 소스, 파프리카, 양파와 함께 볶아 매콤하고 향신료 향이 납니다.
농어 숙회
เนื้อปลาเก๋าลวกจิ้ม
신선한 농어 살을 적당히 데쳐내어 탱글탱글하고 달콤한 식감. 매콤한 해산물 소스와 마늘 후레이크와 함께 제공됩니다.
농어 매콤 볶음
เนื้อปลาเก๋าผัดฉ่า
농어 살을 강황, 연한 후추, 바질 등 허브와 함께 볶아 태국식으로 매콤하고 강렬한 맛을 냅니다.
농어 토란탕
เนื้อปลาเก๋าต้มเผือก
농어살과 토란을 넣고 끓인 맑은 탕. 생선뼈와 토란을 부드럽게 끓여낸 달콤한 국물에 셀러리와 후추 향이 납니다.
농어 똠얌
เนื้อปลาเก๋าต้มยำ
매콤한 농어 똠얌. 크리미한 맛과 맑은 맛 두 가지가 있으며, 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎의 향이 납니다.
알게찜
ปูไข่นึ่ง
신선한 알게를 적당히 쪄내 알이 꽉 차고 고소하며 주황색이 아름답습니다. 해산물 소스와 함께 제공됩니다.
간장 게장
ปูไข่ดอง
신선한 알게를 간장 소스에 절여 짭짤달콤하고 부드러운 맛. 알이 흘러내리며 매콤한 해산물 소스와 함께 드세요.
알게 당면찜
ปูไข่อบวุ้นเส้น
통째로 찐 게를 당면과 함께 쪄내 소스와 향신료로 양념합니다. 생강과 후추 향이 납니다.
게살 당면찜 (게살)
ปูวุ้นเส้น (ปูเนื้อ)
단단한 게살을 뚝배기에 당면과 함께 쪄내 허브와 향신료의 진한 맛을 냅니다.
알게 황금 소스 볶음
ปูไข่ผัดผงกะหรี่
알게를 카레 페이스트, 계란, 우유와 함께 볶아 고소하고 진하며 부드러운 맛을 냅니다.
알게 블랙 페퍼 볶음
ปูไข่ผัดพริกไทยดำ
알게를 진한 블랙 페퍼 소스와 함께 볶아 블랙 페퍼와 양념의 향이 납니다.
게살 황금 소스 볶음
ปูเนื้อผัดผงกะหรี่
단단한 게살을 황금 소스와 다양한 양념으로 볶아 고소하고 부드러운 맛을 냅니다.
찐 게살
ปูเนื้อนึ่ง
신선한 게살을 쪄내어 달콤하고 단단한 식감. 껍질을 까기 쉽고 해산물 소스와 함께 제공됩니다.
구운 민물 새우
กุ้งแม่น้ำเผา
다른 메뉴는 매장에 문의해주세요.
큼직한 민물 새우를 숯불에 구워내어 새우 내장이 풍부하고 살이 탱글탱글하며 숯불 향이 납니다. 해산물 소스와 함께 드세요.
구운 새우 (12-14마리/kg)
กุ้งเผา (12-14 ตัวโล)
중간 크기의 신선한 새우를 구워내어 달콤하고 아삭한 식감. 안주나 밥반찬으로 좋습니다.
구운 흰새우
กุ้งแชบ๊วยย่าง
달콤한 흰새우를 구워내어 껍질을 까기 쉽고 양식 새우보다 단단한 식감입니다.
게살 당면찜
เนื้อปูก้อนอบวุ้นเส้น
큼직한 게살을 뚝배기에 당면과 함께 쪄내 껍질을 까기 쉬우며 균형 잡힌 맛입니다.
부드러운 게살 당면찜
เนื้อปูก้ามอ่อนอบวุ้นเส้น
부드러운 게살을 쫄깃한 당면과 함께 쪄내 게살의 단맛과 양념 맛을 즐길 수 있습니다.
구운 향긋한 오징어
หมึกหอมย่าง
향긋한 큰 오징어를 강한 불에 구워내어 부드럽고 질기지 않습니다. 해산물 소스와 함께 드세요.
큰 굴 요리
หอยนางรมใหญ่ทรงเครื่อง
신선한 큰 굴을 제공하며, 아카시아 잎, 튀긴 양파, 칠리 페이스트, 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.
신선한 새우와 모닝글로리 볶음
หมี่กระเฉดกุ้งสด
가는 쌀국수를 아삭한 모닝글로리와 신선한 새우와 함께 볶아 새우 내장 소스와 고추로 양념합니다. 약간 매콤하고 팬 향이 납니다.
게살 볶음밥
ข้าวผัดปู
게살 추가 시 접시당 20바트
밥을 게살과 계란과 함께 볶아 밥알이 고슬고슬하고 팬 향이 나며 균형 잡힌 맛입니다.
해산물 볶음밥
ข้าวผัดทะเล
새우와 오징어를 모두 넣은 모듬 해산물 볶음밥. 밥이 고슬고슬하고 팬 향이 나며 풍성한 맛입니다.
부드러운 게살 볶음밥
ข้าวผัดปูก้ามอ่อน
부드러운 게살을 넣어 볶은 밥. 씹는 맛이 좋고 표준적인 맛입니다.
알게 카파오 덮밥
กะเพราไข่ปูราดข้าว
계란 프라이, 계란 오믈렛 추가 시 10바트
알게를 바질과 신선한 고추와 함께 볶아 매콤하고 고소한 맛. 따뜻한 밥 위에 얹어 제공됩니다.
새우/오징어 카파오
กะเพรากุ้ง/หมึก
계란 프라이, 계란 오믈렛 추가 시 10바트
매콤한 카파오 볶음. 신선한 새우나 오징어를 선택할 수 있으며, 카파오 향이 풍부하고 맛이 강렬합니다.
부드러운 게살 카파오
กะเพราก้ามอ่อน
부드러운 게살을 볶아 만든 카파오. 매콤한 맛이 살에 잘 배어 먹기 편합니다.
게살 카파오
กะเพราเนื้อปูก้อน
큼직한 게살을 카파오와 함께 볶아 게살의 단맛과 카파오의 매콤함이 조화를 이룹니다.
오징어/새우 볶음밥
ข้าวผัดหมึก/กุ้ง
새우나 오징어를 넣어 취향에 맞게 볶은 밥. 맛있고 균형 잡힌 맛으로 간단한 식사에 적합합니다.
소고기 카파오
กะเพราเนื้อชิ้น
한입 크기로 썬 소고기를 카파오 소스와 고추와 함께 볶아 진한 맛을 냅니다.
다진 돼지고기 카파오
กะเพราหมูสับ
다진 돼지고기를 건조하게 볶아 만든 카파오. 매콤하고 인기 있는 메뉴로 먹기 편합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.8
68명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...