Krua Matana

Pescado mero frito entero hasta que esté dorado y crujiente. Cubierto con salsa de chile agridulce, salada y picante. Decorado con chiles frescos y cilantro.

Pescado mero frito crujiente por fuera y tierno por dentro. Mezclado con ajo frito fragante. Sazonado con salsa especial. Servido caliente.

Pescado mero fresco al vapor. Elija entre al vapor con salsa de soja, suave y sabroso con jengibre y cebolleta, o al vapor con ciruela, ácido y salado con aroma a ciruela.

Mero al vapor en caldo de limón con sabor picante. Predomina el sabor ácido y picante, con aroma a ajo y chiles pájaro.

Filete de mero cortado en trozos del tamaño de un bocado, salteado con apio, jengibre y pasta de frijoles fermentados. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a apio.

Filete de mero salteado con salsa de pimienta negra, pimientos dulces y cebolla. Sabor picante y aromático con especias.

Filete de mero fresco escalfado al punto. Carne tierna y dulce. Servido con salsa de mariscos picante y ajo frito.

Filete de mero salteado con hierbas como galanga, pimienta verde y albahaca. Sabor picante y vibrante al estilo tailandés.

Sopa clara de mero con taro. Caldo dulce de huesos de pescado y taro cocido hasta que esté tierno, con aroma a apio y pimienta.

Tom Yum de mero con sabor picante. Disponible en versión cremosa y clara. Aroma a hierbas Tom Yum, galanga, citronela, hojas de lima kaffir.

Cangrejo de huevo fresco al vapor, cocido al punto. Huevas de cangrejo firmes, cremosas, de un hermoso color naranja. Servido con salsa de mariscos.

Cangrejo de huevo fresco marinado en salsa de pescado. Sabor salado y dulce equilibrado. Huevas de cangrejo cremosas. Servido con salsa de mariscos picante.

Cangrejo de huevo entero horneado con fideos de cristal pegajosos, sazonado con salsa y especias, con aroma a jengibre y pimienta.

Carne de cangrejo firme horneada con fideos de cristal en una olla de barro. Sabor intenso, con aroma a hierbas y especias.

Cangrejo de huevo salteado con pasta de curry, huevo y leche fresca. Sabor rico, cremoso, suave.

Cangrejo de huevo salteado con salsa de pimienta negra intensa. Aroma a pimienta negra y condimentos.

Carne de cangrejo firme salteada con curry en polvo y varios condimentos. Sabor rico y cremoso, equilibrado.

Cangrejo tierno fresco al vapor, cocido. Carne dulce y firme. Fácil de pelar. Servido con salsa de mariscos.

Langostinos grandes a la parrilla sobre carbón. Grasa de camarón derretida, carne firme y elástica. Aroma a carbón a la parrilla. Servido con salsa de mariscos.

Camarones frescos de tamaño mediano a la parrilla hasta que estén cocidos. Carne dulce y crujiente. Ideal para aperitivo o con arroz.

Camarones tigre frescos del mar, a la parrilla hasta que estén cocidos y fragantes. Fácil de pelar. Textura más firme que los camarones de granja.

Carne de cangrejo grande en trozos horneada con fideos de cristal en una olla de barro. Sabor equilibrado. Fácil de comer sin necesidad de pelar.

Carne de cangrejo tierno horneada con fideos de cristal pegajosos. Sabor dulce de la carne de cangrejo y condimentos.

Calamares frescos a la parrilla a fuego alto hasta que estén cocidos y fragantes. Carne gruesa y tierna, no gomosa. Servido con salsa de mariscos.

Ostras frescas grandes servidas con todos los acompañamientos, incluyendo brotes de Leucaena, chalotas fritas, pasta de chile y salsa picante.

Fideos de arroz finos salteados con espinacas de agua crujientes y camarones frescos. Sazonado con salsa de grasa de camarones y chile. Ligeramente picante, con aroma a wok.

Arroz blanco salteado con carne de cangrejo y huevo. Granos de arroz sueltos, con aroma a wok. Sabor equilibrado.

Arroz frito mixto de mariscos con camarones y calamares. Salteado hasta que el arroz esté seco y fragante. Sabor completo.

Arroz frito con carne de cangrejo tierno. Masticación agradable. Sabor estándar delicioso.

Huevas de cangrejo salteadas con hojas de albahaca y chiles frescos. Sabor picante, rico y cremoso. Servido sobre arroz blanco caliente.

Albahaca salteada picante. Elija entre camarones frescos o calamares. Sazonado intensamente con aroma a albahaca.

Carne de cangrejo tierno salteada con albahaca. Sabor picante que penetra en la carne, fácil de comer.

Carne de cangrejo grande en trozos salteada con albahaca. Sabor dulce de la carne de cangrejo contrastado con el picante de los ingredientes de albahaca.

Arroz frito con camarones o calamares al gusto. Sabor delicioso y equilibrado. Ideal para una comida rápida.

Filete de ternera cortado en trozos del tamaño de un bocado, salteado con salsa de albahaca y chile. Sabor rico y lleno de ingredientes.

Carne de cerdo picada salteada con albahaca seca. Sabor picante. Plato popular, fácil de comer.