Korean dining yooga

생 꽃게를 매콤달콤한 양념(양념장)에 재운 한국의 전통 요리. 게의 단맛과 고추의 매운맛이 절묘하게 어울립니다. 손으로 들고 살을 빨아먹듯이 먹습니다.

생새우를 특제 매콤달콤한 양념에 재운 요리. 새우의 탱글탱글한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로도 인기가 많습니다.

대구의 위를 고추, 마늘 등으로 염장한 것. 쫄깃한 독특한 식감과 매운맛이 특징입니다. 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

쫄깃한 식감의 창자(명란젓)와 참기름, 소금으로 양념한 한국 김의 세트. 김으로 창자를 싸서 먹으면 풍미가 퍼집니다.

차가운 두부에 매콤한 한국식 양념과 고명을 얹은 요리. 산뜻하면서도 양념의 감칠맛으로 식욕을 돋웁니다.

돼지 다리를 삶아 슬라이스한 것. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 특제 양념에 찍어 먹습니다.

참기름과 소금으로 고소하게 구운 한국 김. 바삭한 식감과 김의 향이 특징입니다. 그대로 먹거나 밥을 싸서 먹어도 맛있습니다.

배추를 고추, 마늘, 어장 등으로 담근 대표적인 한국 발효 식품. 매운맛, 신맛, 감칠맛의 균형이 좋습니다. 식사 중 반찬이나 안주로 좋습니다.

깍둑썰기한 무를 담근 김치(깍두기). 아삭한 식감과 무의 단맛, 고추의 매운맛을 즐길 수 있습니다.

오이를 사용한 김치(오이김치). 오이의 신선함과 아삭한 식감이 특징이며, 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

쪽파를 담근 김치. 파 특유의 매운맛과 향이 식욕을 돋웁니다. 밥 위에 얹거나 고기 요리와 함께 먹으면 맛있습니다.

배추, 무, 오이 등 몇 가지 김치를 한 번에 즐길 수 있는 모듬. 각각의 채소 식감과 맛의 차이를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

삶은 콩나물을 참기름과 양념으로 무친 요리. 아삭한 식감과 참기름의 고소한 풍미가 특징인 기본 반찬입니다.

그 시기에 맛있는 제철 채소를 사용한 나물. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 양념으로 채소 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

몇 가지 나물을 모듬으로 한 접시. 색깔이 풍부하고 다양한 채소의 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 비빔밥처럼 밥과 비벼 먹는 것도 추천합니다.

신선한 채소를 듬뿍 사용한 가게 오리지널 샐러드. 특제 드레싱으로 채소의 맛을 돋보이게 합니다.

적상추 등 생채소를 참기름 베이스의 양념으로 무친 한국식 샐러드. 고소한 참기름 향이 식욕을 돋웁니다. 고기 구이 중간에 먹기 좋습니다.

막대 모양의 떡(떡볶이)을 고추장 베이스의 매콤달콤한 소스로 끓인 한국의 길거리 음식. 쫄깃한 식감과 자극적인 매운맛이 특징입니다.

매콤달콤한 떡볶이에 녹는 치즈를 얹은 메뉴. 치즈의 부드러움이 매운맛을 완화시켜 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

삶아서 완성한 만두. 피는 매끈하고 쫄깃하며 속은 육즙이 풍부합니다. 간장이나 양념에 찍어 산뜻하게 먹습니다.

뚝배기에 쪄낸 한국식 계란찜. 일본 계란찜보다 훨씬 부드러운 수플레 같은 식감이 특징입니다. 육수의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

부추를 듬뿍 넣은 한국식 부침개. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 반죽에 부추 향이 퍼집니다. 특제 양념에 찍어 먹습니다.

강판에 간 감자를 사용하여 구운 부침개. 감자의 소박한 단맛과 독특한 쫄깃하고 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다.

청양고추를 넣은 매콤한 부침개. 알싸한 매운맛이 자극적이며 술안주로 잘 어울리는 어른의 맛입니다.

오징어, 새우 등 해산물을 풍성하게 사용한 호화로운 부침개. 해산물의 감칠맛이 반죽에 배어 나와 씹는 맛이 있는 인기 메뉴입니다.

고구마 전분 당면과 여러 가지 채소, 고기를 매콤달콤한 양념으로 볶은 요리. 당면의 쫄깃함과 참기름의 풍미가 특징입니다.

돼지고기와 채소를 고추장 베이스의 매콤달콤한 양념으로 볶은 요리. 진한 양념으로 밥도 술도 잘 넘어가는 스태미나 메뉴입니다.

통오징어와 채소를 아주 매운 양념으로 볶은 요리. 오징어의 탱글탱글한 식감과 강렬한 매운맛이 중독됩니다.

돼지고기와 함께 볶은 김치를 따뜻한 두부와 함께 먹는 요리. 김치의 매운맛과 신맛이 두부의 담백한 맛과 잘 어울립니다. 한국의 단골 안주입니다.

어린 닭의 뱃속에 찹쌀, 인삼, 대추 등을 채워 오랫동안 끓인 약선 요리. 닭고기는 부드럽게 풀어지고, 국물에는 감칠맛과 영양이 응축되어 있습니다.

부드러운 두부(순두부)와 해산물을 매운 국물에 끓인 전골 요리. 바지락 등 해산물 육수가 우러나와 감칠맛 풍부한 매콤한 국물이 특징입니다.

두부와 돼지고기를 매운 국물에 끓인 전골. 돼지고기의 지방의 단맛이 국물에 녹아들어 진하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

소갈비(뼈 있는 고기)를 오랫동안 푹 끓인 국물. 뼈에서 우러나온 진한 육수와 부드러운 고기를 즐길 수 있습니다. 맵지 않은 깊은 맛입니다.

소고기와 여러 가지 채소를 끓인 매운 국물. 고추의 매운맛과 소고기의 감칠맛이 조화된, 스태미나를 돋우는 메뉴입니다.

소뼈와 소고기를 오랫동안 끓여 뿌옇게 만든 국물. 담백하면서도 소의 감칠맛이 응축된 크리미하고 부드러운 맛입니다.

소의 내장이나 고기를 끓인 투명에 가까운 국물. 잡내가 없고 재료의 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다. 영양이 풍부하고 몸을 따뜻하게 합니다.

한국식 만두가 들어간 부드러운 맛의 국물. 큰 만두가 들어 있어 푸짐하며, 계란을 풀어 부드러운 맛을 냅니다.

두껍게 썬 돼지 삼겹살(삼겹살)을 철판에 구워 먹는 한국식 구이. 여분의 기름을 빼면서 바삭하게 구워 채소에 싸서 먹습니다.

껍질 붙은 돼지 삼겹살(오겹살)을 사용한 구이. 껍질 부분의 쫄깃한 식감과 지방의 단맛이 특징입니다. 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 있습니다.

고기를 싸 먹기 위한 채소 세트. 상추, 깻잎 등이 포함되어 고기와 함께 먹으면 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

고기 구이 추가용 김치. 철판에 구워 돼지고기와 함께 먹으면 신맛과 고소함이 더해져 맛있습니다.

철판에 고기와 함께 구울 야채 모듬.

얇게 썬 소고기와 채소를 달콤 매콤한 양념에 재워 돌판에 구운 요리. 일본의 스키야키와 비슷한 맛으로 누구나 좋아할 맛입니다.

기본 불고기를 매운맛으로 어레인지한 요리. 단맛 속에 알싸한 매운맛이 있어 밥이 잘 넘어갑니다.

돼지 등뼈를 감자, 채소와 함께 오랫동안 끓인 전골 요리. 뼈에서 우러나온 진한 국물과 깻잎 향이 식욕을 돋웁니다.

덩어리진 닭고기와 감자, 당근 등 채소를 매콤달콤한 국물에 끓인 가정식. 닭고기 감칠맛이 채소에 스며들어 있습니다.

전골 남은 국물에 밥을 넣어 만드는 죽. 재료의 감칠맛이 녹아 나온 국물을 끝까지 즐길 수 있습니다.

전골 마무리에 남은 국물과 밥, 김 등을 볶아 만드는 볶음밥. 고소한 누룽지가 맛있습니다.

전골 마무리에 넣는 면. 우동이나 라면 등 국물 맛에 맞춰 즐길 수 있습니다.

밥 위에 몇 가지 나물, 계란, 고기 등을 얹은 비빔밥. 고추장을 넣어 잘 비벼 먹습니다.

달군 돌솥에 밥과 재료를 얹은 비빔밥. 지글지글 소리와 함께 고소한 누룽지가 생기는 것이 특징입니다. 뜨거울 때 먹을 수 있습니다.

낙지를 재료로 사용한 매콤한 볶음밥. 낙지의 식감과 매운맛이 악센트가 되어 계속 당기는 맛입니다.

기본 비빔밥에 달콤 매콤하게 양념한 갈비 고기를 얹은 푸짐한 메뉴. 고기 감칠맛으로 밥이 잘 넘어갑니다.

갈비를 올린 돌솥 비빔밥. 뜨거운 돌솥에 고기 기름이 녹아 나와 누룽지까지 즐길 수 있는 호화로운 메뉴입니다.

매콤한 육개장 국물에 밥을 넣은 잡채 스타일의 요리. 국물의 매운맛과 감칠맛을 흡수한 밥이 맛있습니다.

뿌옇게 된 소뼈 국물에 밥을 넣은 부드러운 맛의 국밥. 매운 것을 못 드시는 분이나 위를 쉬게 하고 싶을 때도 추천합니다.

뼈 있는 갈비를 끓인 국물을 사용한 국밥. 소금 베이스로 담백하며, 고기의 감칠맛을 직접 느낄 수 있습니다.

흰 밥. 요리와 함께 드세요.

차가운 국물에 담긴 탄력 있는 면 요리. 산뜻한 맛으로, 고기 구이 후 마무리에 최적입니다. 식초를 넣어 먹는 것이 일반적입니다.

국물이 없는 차가운 면을 매운 고추장 양념으로 비빈 요리. 매운맛 속에 단맛과 신맛이 있으며, 쫄깃한 면에 잘 어울립니다.