Korean dining yooga

Name: Korean dining yooga
Address: Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 4 Chome−1−3 T・Iビルディング B1F, Tokio
Price range: ¥250 - ¥2400

Podemos servir este plato relativamente rápido. Podemos ajustar el nivel de picante.

★ 4.0 (125) $$Moderate 📍 Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 4 Chome−1−3 T・Iビルディング B1F

Aperitivos y delicadezas

Yangnyeom gaejang

ヤンニョムケジャン

(Plato delicado de cangrejo moro marinado en nuestro miso picante)

Un plato tradicional coreano de cangrejo moro fresco marinado en una salsa dulce y picante (yangnyeom). La dulzura del cangrejo y el picante del chile se combinan a la perfección. Se come sujetándolo con la mano y chupando la carne.

¥2,400 ≈ €13.00

Saengseujeong de양념 (6 piezas)

ヤンニョムセウジャン(6尾)

Un plato de camarones crudos marinados en una salsa dulce y picante especial. Disfruta de la textura elástica de los camarones y su rico sabor. También es popular como aperitivo.

¥1,700 ≈ €9.00

Changja

チャンジャ

(Bacalao salado)

Un plato de estómago de bacalao salado con chile, ajo, etc. Se caracteriza por su textura crujiente única y su picante. Ideal como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

¥440 ≈ €2.00

Changja y algas coreanas

チャンジャと韓国のり

Un set de changja (bacalao salado) con textura crujiente y algas coreanas sazonadas con aceite de sésamo y sal. El sabor se expande al enrollar el changja en las algas.

¥600 ≈ €3.00

Tofu frío al estilo coreano

韓風冷や奴

Tofu frío cubierto con una salsa picante coreana y condimentos. Es refrescante, pero la sabrosa salsa hace que sea fácil de comer.

¥580 ≈ €3.00

Pata de cerdo

豚足

Pata de cerdo hervida y en rodajas. Es rica en colágeno y tiene una textura masticable. Se come mojándola en una salsa especial.

¥500 ≈ €3.00

Algas coreanas asadas

韓国焼きのり

Algas coreanas asadas hasta que estén fragantes con aceite de sésamo y sal. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma a mar. Es delicioso solo o enrollado con arroz.

¥260 ≈ €1.00

Kimchi y namul

Kimchi de col china

白菜キムチ

Un alimento fermentado coreano representativo hecho marinando col china con chile, ajo, salsa de pescado, etc. Tiene un buen equilibrio de picante, acidez y umami. Ideal como intermedio o aperitivo.

¥450 ≈ €2.00

Kimchi de rábano

大根キムチ

Kimchi de rábano en cubos (kakuteki). Disfruta de la textura crujiente, la dulzura del rábano y el picante del chile.

¥430 ≈ €2.00

Kimchi de pepino

胡瓜キムチ

Kimchi de pepino (oikkimchi). Se caracteriza por la frescura del pepino y su textura crujiente, y se puede comer refrescantemente.

¥430 ≈ €2.00

Kimchi de cebolleta tierna

万能ネギキムチ

Kimchi de cebolleta tierna marinada. El picante y el aroma característicos de la cebolleta estimulan el apetito. Es delicioso sobre el arroz o con platos de carne.

¥450 ≈ €2.00

Selección de kimchi

キムチ盛り合わせ

Una selección de varios tipos de kimchi, como col china, rábano y pepino, que se pueden disfrutar a la vez. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de las diferentes texturas y sabores de cada verdura.

¥850 ≈ €5.00

Brotes de soja namul

豆もやしのナムル

Brotes de soja hervidos y sazonados con aceite de sésamo y condimentos. Un plato pequeño clásico con una textura crujiente y el fragante sabor del aceite de sésamo.

¥430 ≈ €2.00

Namul de verduras de temporada del día

日替わり旬菜ナムル

Namul hecho con verduras de temporada deliciosas en ese momento. Con un condimento simple que resalta el sabor de los ingredientes, puedes disfrutar del sabor original de las verduras.

¥430 ≈ €2.00

Selección de namul

ナムル盛り合わせ

Un plato con una selección de varios namul. Es colorido y permite disfrutar de los diferentes sabores y texturas de las verduras. También se recomienda mezclarlo con arroz como el bibimbap.

¥780 ≈ €4.00

Ensalada

Ensalada yooga

yooga(ユーガ)サラダ

(Nuestra ensalada original con muchas verduras frescas)

Una ensalada original de la casa hecha con abundantes verduras frescas. El aderezo especial realza el sabor de las verduras.

¥750 ≈ €4.00

Ensalada Cheoregi

チョレギサラダ

(Elija entre sabor a sal y sésamo al estilo coreano)

Una ensalada coreana de verduras frescas como lechuga sangria, sazonada con una salsa a base de aceite de sésamo. El fragante aroma del aceite de sésamo estimula el apetito. Es perfecta como intermedio para el yakiniku.

¥750 ≈ €4.00

Plato principal

Tteokbokki

トッポギ

(Guiso dulce y picante de pastel de arroz)

Un plato callejero coreano hecho de tteok (pastel de arroz) en forma de barra cocido en una salsa dulce y picante a base de gochujang. Se caracteriza por su textura masticable y su picante estimulante.

¥650 ≈ €4.00

Tteokbokki con queso

チーズトッポギ

Tteokbokki dulce y picante cubierto con queso derretido. La suavidad del queso suaviza el picante, permitiendo disfrutar de un sabor rico.

¥750 ≈ €4.00

Dumplings de agua (6 piezas)

水餃子(6個入)

Dumplings hervidos. La piel es suave y masticable, y el relleno es jugoso. Se come con salsa de soja agridulce o salsa para un sabor refrescante.

¥780 ≈ €4.00

Gyeranjjim

ケランチム

(Gachas de huevo al estilo coreano)

Un pastel de huevo al estilo coreano cocido al vapor en una olla de barro. Se caracteriza por una textura esponjosa similar a un soufflé, más que el pastel de huevo japonés. Disfruta del suave sabor del caldo.

¥800 ≈ €4.00

Jeon

Jeon de cebollino

ニラチヂミ

Una okonomiyaki coreana con mucho cebollino. La masa es crujiente por fuera y masticable por dentro, con el aroma del cebollino extendiéndose. Se come mojándola en una salsa especial.

¥754 ≈ €4.00

Gangjeong

カンジャジョン

(Jeon de patata)

Un jeon hecho asando patatas ralladas. Disfruta de la dulzura rústica de las patatas y su textura única, masticable y harinosa.

¥1,090 ≈ €6.00

Gochujang

コチュジョン

(Jeon de chile verde)

Un jeon picante con chiles verdes. El picante es estimulante y tiene un sabor adulto que combina bien con los aperitivos.

¥772 ≈ €4.00

Haemuljeon

ヘムルジョン

(Jeon de mariscos)

Una lujosa jeon hecha con muchos mariscos como calamares y camarones. El sabor del marisco se filtra en la masa, lo que la hace sustanciosa y popular.

¥1,227 ≈ €7.00

Plato salteado

Japchae

チャプチェ

(Fideos finos coreanos saludables con abundantes verduras)

Un plato salteado de fideos de almidón de patata dulce (tangmyeon) con varias verduras y carne en una salsa dulce y picante. Se caracteriza por la textura masticable de los fideos y el aroma del aceite de sésamo.

¥890 ≈ €5.00

Jeyuk bokkeum

ジェユクポックム

(Salteado de cerdo y verduras en salsa especial picante)

Un plato de cerdo y verduras salteadas en una salsa dulce y picante a base de gochujang. Un plato de resistencia con un sabor intenso que va bien con el arroz y el alcohol.

¥1,000 ≈ €6.00

Natchi bokkeum

ナッチポックム

(Salteado picante de pulpo y verduras)

Un plato salteado picante con pulpo como ingrediente y verduras. La textura elástica del pulpo y el picante penetrante son adictivos.

¥1,090 ≈ €6.00

Tofu kimchi

トゥブキムチ

(Un aperitivo clásico en Corea. ¡La combinación de kimchi salteado y tofu es excelente!)

Un plato de kimchi salteado con cerdo, servido con tofu caliente. El picante y la acidez del kimchi combinan bien con el sabor suave del tofu. Un aperitivo coreano clásico.

¥1,090 ≈ €6.00

Medicina herbal

Samgyetang casero

自家製サンゲタン

(Hecho con pollo entero nacional) (Plato medicinal rico en nutrientes y beneficioso para la vitalidad) 1-2 porciones

Una sopa medicinal hecha rellenando un pollo entero joven con arroz glutinoso, ginseng y dátiles, y cocinándolo a fuego lento durante mucho tiempo. La carne de pollo está tierna y desmenuzable, y la sopa está concentrada en sabor y nutrición.

¥1,700 ≈ €9.00

Cazuela pequeña

Guiso de tofu picante de mariscos

海鮮スンドゥブチゲ

(Guiso de tofu de seda cocido en sopa picante)

Un guiso de tofu suave (sundubu) y mariscos cocido en una sopa picante. Tiene un sabor a marisco como almejas, y se caracteriza por su sopa picante llena de sabor.

¥1,350 ≈ €7.00

Guiso de tofu picante de cerdo

豚肉スンドゥブチゲ

Un guiso de tofu y cerdo cocido en una sopa picante. La dulzura de la grasa del cerdo se disuelve en la sopa, lo que permite disfrutar de un sabor rico y profundo.

¥1,300 ≈ €7.00

Sopa

Sopa Galbi Tang

カルビタンスープ

Una sopa hecha hirviendo costillas de res (con hueso) a fuego lento durante mucho tiempo. Disfruta del rico caldo de los huesos y la carne tierna. Tiene un sabor sabroso y no picante.

¥1,000 ≈ €6.00

Sopa Yukgaejang

ユッケジャンスープ

Una sopa picante hecha hirviendo ternera y varias verduras. Un plato que da energía, donde el picante del chile y el sabor de la ternera están en armonía.

¥1,050 ≈ €6.00

Sopaソルロンtang

ソルロンタンスープ

Sopa hecha hirviendo huesos de res y carne de res durante mucho tiempo hasta que esté blanquecina. Es ligera pero concentrada con el sabor de la carne de res, con un sabor cremoso y suave.

¥1,100 ≈ €6.00

Sopaコムtang

コムタンスープ

(Sopa de huesos de res con callos de res y verduras)

Una sopa transparente hecha hirviendo menudencias y carne de res. No tiene sabor fuerte y permite disfrutar del sabor puro de los ingredientes. Es nutritiva y calienta el cuerpo.

¥1,050 ≈ €6.00

Manduguk

マンドゥック

(Sopa de huevo con dumplings y verduras)

Una sopa de sabor suave con dumplings coreanos. Contiene dumplings grandes y es sustanciosa. Se vuelve suave al ser batida con huevo.

¥1,000 ≈ €6.00

Plato a la plancha

Samgyeopsal

サンギョップサル

(Aprox. 190g por persona) (Usa panceta de cerdo nacional de alta calidad) (Se requiere pedido para 2 o más personas) Contenido del set: Panceta de cerdo (carne de tres capas), ensalada de cebolleta, set de sango Verduras asadas, ajo, kimchi de col china

Un tipo de yakiniku coreano donde se asa panceta de cerdo gruesa (carne de tres capas) en una plancha. Se asa hasta que esté crujiente mientras se escurre el exceso de grasa, y se come envuelta en verduras.

¥1,700 ≈ €9.00

Ogyeopsal

オーギョップサル

(Aprox. 200g por persona) (¡Usa panceta de cerdo crujiente de Okinawa!) (Se requiere pedido para 2 o más personas)

Yakiniku hecho con panceta de cerdo con piel (carne de cinco capas). Se caracteriza por la textura crujiente de la piel y la dulzura de la grasa. Jugoso y sustancioso.

¥1,780 ≈ €10.00

Set de sango adicional

追加サンチュセット

Un conjunto de verduras para envolver el yakiniku. Incluye lechuga de sango y hojas de perilla, que se pueden disfrutar refrescantemente junto con la carne.

¥650 ≈ €4.00

Kimchi adicional

追加キムチ

Kimchi adicional para yakiniku. Cuando se asa en la plancha y se come con cerdo, el sabor ácido y el aroma se intensifican y es delicioso.

¥250 ≈ €1.00

Verduras asadas adicionales

追加焼き野菜

Una selección de verduras para asar a la plancha junto con la carne.

¥300 ≈ €2.00

Bulgogi de piedra

石板プルコギ

(Aprox. 190g por persona) (Ternera nacional de alta calidad marinada en nuestra salsa casera con verduras) (Se requiere pedido para 2 o más personas) Contenido del set: Panceta de cerdo (carne de tres capas), ensalada de cebolleta, set de sango Verduras asadas, ajo, kimchi de col china

Un plato de finas lonchas de ternera marinadas en una salsa dulce y picante y asadas en una plancha de piedra. Tiene un sabor similar al sukiyaki japonés y agrada a todos.

¥1,500 ≈ €8.00

Bulgogi picante

辛口プルコギ

Una versión picante del bulgogi clásico. Tiene un picante sutil dentro de su dulzura, lo que lo hace perfecto con el arroz.

¥1,550 ≈ €9.00

Guiso

Ggaltang

カンジャタン

(Guiso rico en colágeno con espinazo de cerdo, patatas y otras verduras, y harina de perilla)

Un guiso de espinazo de cerdo cocido a fuego lento con patatas y verduras. La sopa rica que proviene de los huesos y el aroma de las semillas de perilla estimulan el apetito.

¥1,700 ≈ €9.00

Tdakgalbi

タットリタン

(Guiso dulce y picante con mucho pollo y verduras)

Un guiso casero hecho hirviendo trozos de pollo con patatas, zanahorias y otras verduras en una sopa dulce y picante. El sabor del pollo se ha filtrado en las verduras.

¥1,500 ≈ €8.00

Arroz congee

雑炊

Un arroz congee hecho añadiendo arroz a la sopa restante del guiso. Puedes disfrutar de la sopa, que ha absorbido el sabor de los ingredientes, hasta el final.

¥650 ≈ €4.00

Arroz frito

焼飯

Un bokkeumbap (arroz frito) hecho salteando el arroz restante, kimchi y algas en la sopa sobrante de un guiso. Las costras fragantes son deliciosas.

¥700 ≈ €4.00

Fideos

麺

Fideos para añadir al final del guiso. Puedes disfrutar de udon, ramen, etc., según el sabor de la sopa.

¥550 ≈ €3.00

Comida

Bibimbap

ビビンパ

(Con abundante namul casero)

Arroz mezclado cubierto con varios namul, huevo, carne, etc. Se come mezclándolo bien con gochujang.

¥863 ≈ €5.00

Bibimbap de piedra

石焼ビビンパ

Bibimbap hecho con arroz y ingredientes en una olla de piedra caliente. Se caracteriza por la costra fragante que se forma con el chisporroteo. Se come caliente.

¥1,000 ≈ €6.00

Arroz frito de pulpo

タコチャーハン

(Picante pero adictivo)

Un arroz frito picante con pulpo como ingrediente. La textura del pulpo y el picante actúan como acentos, haciéndolo deliciosamente adictivo.

¥909 ≈ €5.00

Bibimbap de Galbi

カルビビビンパ

Un plato sustancioso hecho con bibimbap normal cubierto con carne de galbi dulce y picante. El sabor de la carne hace que el arroz sea delicioso.

¥1,090 ≈ €6.00

Bibimbap de piedra con galbi

石焼カルビビビンパ

Bibimbap de piedra con carne de galbi. La grasa de la carne se derrite en la olla de piedra caliente, y también se puede disfrutar de la costra, lo que lo convierte en un plato de lujo.

¥1,272 ≈ €7.00

Yukgaejang gukbap

ユッケジャンクッパ

(Arroz en sopa picante de ternera y verduras)

Un plato similar a un arroz congee hecho con sopa yukgaejang picante y arroz. El arroz, que ha absorbido el picante y el sabor de la sopa, es delicioso.

¥1,045 ≈ €6.00

Gukbap deソルロンtang

ソルロンタンクッパ

(Arroz con sopa de huesos de res blanquecina y rica. ¡Popular entre las mujeres!)

Un gukbap suave hecho con sopa de huesos de res blanquecina y arroz. Recomendado para aquellos que no les gusta el picante o que quieren descansar su estómago.

¥1,045 ≈ €6.00

Galbi tangguk (sal)

カルビタンクッパ(塩)

Un gukbap hecho con la sopa de costillas de res cocidas. Tiene una base de sal y es refrescante, permitiendo sentir directamente el sabor de la carne.

¥1,045 ≈ €6.00

Arroz

ライス

Arroz blanco. Por favor, disfrútelo con su comida.

¥181~ ≈ €1.00

Fideos

Naengmyeon

冷麺

(Excelente sensación en la garganta)

Un plato de fideos elásticos en una sopa fría. Tiene un sabor refrescante y es perfecto para terminar una comida de yakiniku. Es común comerlo con vinagre añadido.

¥909 ≈ €5.00

Bibim naengmyeon

ビビン麺

(Naengmyeon sazonado con miso picante)

Un plato de fideos fríos sin caldo, mezclados con una salsa picante de gochujang. Tiene dulzura y acidez dentro del picante, y se adhiere bien a los fideos masticables.

¥1,000 ≈ €6.00

Bebidas

BEER

The Premium Malt's "Kami no Awa"

神泡のザ・プレミアム・モルツ

Una cerveza de barril con una espuma fina y cremosa. Disfruta de su profundo sabor y aroma floral.

¥363~ ≈ €2.00

Cerveza embotellada (Kirin Ichiban Shibori)

瓶ビール (KIRIN一番搾り)

Una cerveza lager clásica japonesa. Tiene un sabor refrescante que resalta el sabor original de la malta.

¥636 ≈ €4.00

All-Free

オールフリー

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza

Cerveza sin alcohol con cero alcohol, cero calorías y cero azúcar. Disfruta de la sensación en la garganta y el sabor de la cerveza.

¥409 ≈ €2.00

SOUR

Sour de limón fresco

フレッシュレモンサワー

Un cóctel hecho mezclando soju con agua con gas y añadiendo jugo de limón fresco. Tiene un sabor refrescante y ácido.

¥454 ≈ €3.00

Sour de granada

ざくろサワー

Un sour con el sabor agridulce de la granada. Es afrutado y fácil de beber.

¥454 ≈ €3.00

Sour de yuzu y miel

柚子みつサワー

Un sour caracterizado por el aroma de la yuzu y la dulce suavidad de la miel.

¥454 ≈ €3.00

Sour de jengibre y miel

しょうがみつサワー

Un sour que combina el picante del jengibre con la dulzura de la miel.

¥454 ≈ €3.00

Sour de limón y miel casero

自家製ハニーレモンサワー

Un sour hecho con limones confitados en miel casera. Disfruta del rico sabor a limón y miel.

¥481 ≈ €3.00

Sour de ume

梅干サワー

Sour con umeboshi. La salinidad y la acidez combinan bien con la comida.

¥454 ≈ €3.00

Sour de Calpis

カルピスサワー

Sour dulce hecho con la bebida láctica Calpis. Un sabor nostálgico.

¥454 ≈ €3.00

High de té oolong

烏龍茶ハイ

Un licor hecho mezclando soju con té oolong. Es refrescante y no interfiere con la comida.

¥454 ≈ €3.00

High de té de maíz

コーン茶ハイ

Un licor hecho mezclando soju con té de maíz fragante (té de maíz). Disfruta del dulce aroma de los granos.

¥436 ≈ €2.00

KOREAN SAKE

Chamisul

チャミスル

Botella

Un soju coreano representativo. Tiene un sabor claro y refrescante, y generalmente se bebe solo.

¥1,000 ≈ €6.00

Makgeolli

マッコリ

Un licor coreano fermentado a base de arroz. Es blanco y turbio, con dulzura y una ligera acidez carbonatada. Tiene un sabor suave y es fácil de beber.

¥409~ ≈ €2.00

Makgeolli fresco

生マッコリ

Copa Decantador

Makgeolli sin pasteurizar. Las levaduras están vivas, lo que le da más carbonatación y un sabor más fresco que el makgeolli normal.

¥454~ ≈ €3.00

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