키라리

흰살 생선은 일반적으로 살이 희고 담백하며 고급스러운 맛이 특징입니다. 사시미로 먹으면 섬세한 감칠맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 심플하게 드세요.

참치는 일본 초밥의 대표적인 재료로, 붉은 살은 산뜻하고 깊은 감칠맛이 있으며, 기름진 부분은 입에서 녹는 듯한 식감과 진한 단맛이 특징입니다. 와사비 간장과의 궁합이 뛰어납니다.

칸파치는 살이 단단하고 오독오독한 식감이 매력인 흰살 생선입니다. 씹을수록 고급스러운 기름과 감칠맛이 퍼지며, 신선한 생선의 풍미를 마음껏 맛볼 수 있습니다.

아오리 이카는 끈적한 단맛과 독특한 식감이 특징인 고급 오징어입니다. 투명한 아름다운 살은 씹을수록 단맛이 입안에 퍼집니다.

시메사바 (초절임 고등어)는 신선한 고등어를 식초로 절인 것으로, 고등어 본연의 감칠맛과 식초의 신맛이 절묘하게 조화된 요리입니다. 촉촉한 살결로 밥반찬이나 술안주로도 잘 어울립니다.

흰 새우는 도야마만에서 잡히는 작은 투명한 새우로, '도야마만 보석'이라고도 불립니다. 입에서 녹는 듯한 단맛과 끈적한 식감이 특징이며, 생으로 사시미로 먹는 것이 최고입니다.

제철 신선한 해산물을 여러 종류 모아 담은 고급 요리입니다. 다양한 생선의 맛과 식감의 차이를 즐길 수 있습니다. 내용은 날마다 바뀌므로 점원에게 문의해 주세요.

도야마현의 향토 요리로, 오징어 살을 오징어 먹물과 간으로 버무린 염장입니다. 진한 오징어 감칠맛과 풍미, 오징어 먹물의 독특한 풍미가 특징이며, 사케와 잘 어울립니다.

고등어를 주원료로 한 절임으로, 생강이 들어가 '츤'하고 코를 찌르는 매운맛이 특징입니다. 산뜻한 맛 속에 생선의 감칠맛이 응축되어 있으며, 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

오징어 간(내장)을 살짝 구운 것입니다. 진하고 풍부한 맛이 특징이며, 바다 향과 함께 사케와 궁합이 뛰어납니다. 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

신선한 호야를 소금에 절인 진미입니다. 독특한 바다 향과 은은한 단맛, 그리고 독특한 식감이 특징입니다. 사케 애호가에게는 놓칠 수 없는 요리입니다.

참치와 소라를 풍미로운 와사비 간장에 절인 요리입니다. 참치의 감칠맛과 소라의 오독오독한 식감, 그리고 와사비의 알싸한 매운맛이 식욕을 돋웁니다.

가자미 지느러미를 건조시켜 구운 것입니다. 구수한 풍미와 씹을수록 맛이 나는 독특한 식감이 특징입니다. 사케나 소주 안주로 꾸준히 인기가 있습니다.

생선을 소금에 절여 누카(쌀겨)에 담가 장기 숙성시킨 후쿠이현의 향토 요리입니다. 독특한 감칠맛과 짠맛, 그리고 누카 절임 특유의 깊은 풍미가 특징입니다. 구워서 오차즈케로 하거나 술안주로 즐깁니다.

반딧불 오징어를 간장 베이스 소스에 절인 것입니다. 진한 내장의 감칠맛과 톡 터지는 식감이 특징이며, 술이 술술 넘어가는 요리입니다.

켄사키 오징어 내장을 염장한 '슈토'와 죽순 연골을 함께한 진미입니다. 오징어의 진한 감칠맛과 죽순의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

두부에 성게알을 넣어 만든, 부드러운 식감과 진한 성게알 풍미를 즐길 수 있는 요리입니다. 마치 진짜 성게알을 먹는 듯한 고급스러운 맛이 특징입니다.

생선 내장을 소금에 절여 숙성시킨, 진한 감칠맛이 특징인 진미입니다. 매우 짜며, 사케 안주로 소량씩 맛보는 것이 일반적입니다. 이름의 유래는 '술을 훔쳐서라도 먹고 싶다'에서 유래했습니다.

생선 껍질 등을 산뜻하게 식초로 무친 요리입니다. 오독오독한 껍질의 식감과 새콤한 폰즈의 풍미가 식욕을 자극합니다. 입안을 산뜻하게 하고 싶을 때 최적입니다.

제철 채소 등을 절인, 여러 종류의 절임 반찬을 조금씩 즐길 수 있는 모듬입니다. 젓가락 휴식이나 입가심에 최적이며, 식사의 악센트가 됩니다.

게의 뇌와 내장을 조리한 것으로, 진한 감칠맛과 독특한 풍미가 특징입니다. 끈적한 식감으로 사케와 궁합이 뛰어납니다. 소량으로도 만족감이 높은 진미입니다.

토마토를 베이스로 한 서양식 냄비 요리입니다. 토마토의 신맛과 단맛이 녹아든 국물은 재료의 감칠맛을 살려주며, 산뜻하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 돼지고기를 살짝 데쳐 차갑게 식힌 후, 특제 소스로 즐기는 요리입니다. 돼지고기의 감칠맛과 채소의 아삭한 식감이 시원한 목 넘김과 함께 즐길 수 있습니다.

포근한 식감의 튀긴 감자입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 단맛이 특징이며, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.

크림치즈를 된장에 절인 동서양 퓨전 요리. 된장의 깊은 풍미와 짠맛이 크림치즈의 크리미함과 어우러져, 사케나 와인 안주로 최적입니다.

아키타 명물 이부리가코(훈제 단무지)와 크림치즈, 명란젓을 함께 만든 요리입니다. 이부리가코의 훈제 향과 아삭한 식감, 치즈의 풍미, 명란젓의 짠맛이 절묘하게 조화를 이룹니다.

토란 등 뿌리채소와 닭고기, 곤약, 채소 등을 달콤 짭짤한 간장 베이스로 끓인, 도호쿠 지방의 향토 요리입니다. 재료의 감칠맛이 배어든 부드러운 맛이 특징입니다.

참돔을 술로 쪄낸, 심플하면서도 고급스러운 요리입니다. 술찜으로 인해 참돔 본연의 고급스러운 감칠맛이 살아나며, 살은 촉촉하게 완성됩니다.

홋카이도 아쓰케시산 신선한 굴을 술로 쪄낸 요리입니다. 굴의 진한 감칠맛과 바다 향이 술의 풍미로 더욱 살아나며, 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.

아키타 명물 이나니와 우동을 튀김으로 만든 독특한 요리입니다. 갓 튀긴 것은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 우동의 식감을 즐길 수 있으며, 따뜻한 육수나 소금으로 먹습니다.

다양한 부위의 소고기를 꼬치에 꽂아 정성껏 구운, 구수한 꼬치구이입니다. 소고기 부위별로 다른 맛과 식감을 즐길 수 있으며, 술과도 궁합이 뛰어납니다.

살짝 구운 소고기 꼬치구이를 겉은 구수하게, 속은 레어로 제공하는 '타타키' 스타일입니다. 특제 폰즈나 고명으로 소고기 본연의 감칠맛과 구수한 맛을 즐깁니다.

제철 채소를 가벼운 튀김옷으로 튀긴 튀김 모듬입니다. 채소 본연의 단맛과 향이 살아나며, 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 말차 소금이나 덴쯔유로 드세요.

말차를 넣어 만든 아름다운 녹색 소바입니다. 상쾌한 차 향과 목 넘김이 좋은 소바의 식감이 특징입니다. 차가운 쯔유나 따뜻한 육수로 심플하게 즐길 수 있습니다.

아키타현을 대표하는 수타 우동으로, 가늘고 부드러운 면이 특징입니다. 매끈한 목 넘김과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 차갑게 또는 따뜻하게 모두 맛있습니다.

고치현의 드라이 준마이슈. 산뜻한 향과 깔끔하고 시원한 맛이 특징입니다. 담백하고 드라이하면서도 쌀의 감칠맛도 확실히 느껴집니다.

군마현의 긴죠슈. 과일 향과 맑고 고급스러운 맛이 특징입니다. 차갑게 마시는 것을 추천하며, 특히 생선 요리와 궁합이 좋습니다.

야마가타현의 매우 인기 있는 고급 사케. 화려한 향과 쌀의 감칠맛이 응축된 풍부한 맛이 특징이며, 입에 머금으면 녹는 듯한 감각이 퍼집니다.

아이치현의 준마이슈. 부드러운 향과 쌀의 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 부드러운 목 넘김으로 다양한 요리에 맞추기 쉽습니다.

니가타현의 담백하고 드라이한 대표 브랜드. 깔끔하고 맑은 목 넘김과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 사시미나 일식 전반에 잘 어울립니다.

나가노현의 준마이긴죠슈. 화려한 향과 쌀의 부드러운 단맛과 감칠맛이 특징입니다. 부드러운 목 넘김으로 어떤 요리에도 잘 어울리는 맛입니다.

야마가타현의 준마이긴죠슈. 과일 향이 풍부하고 화려한 향과, 입에서 녹는 듯한 단맛과 감칠맛이 특징입니다. 요리의 맛을 돋보이게 하는 고급스러운 한 잔입니다.

아키타현의 준마이긴죠슈. 화려한 향과 풍부한 쌀의 감칠맛, 그리고 투명감 있는 맛이 특징입니다. 부드러운 산미와 깔끔한 마무리도 매력입니다.

효고현의 준마이다이긴죠슈. 야마다니시키를 100% 사용하여 섬세하고 깊이 있는 맛이 특징입니다. 화려한 향과 쌀의 감칠맛이 조화된 우아한 술입니다.

고치현의 준마이긴죠슈. 상쾌한 향과 깔끔하고 시원한 맛이 특징입니다. 담백하고 드라이하면서도 쌀의 감칠맛도 확실히 느껴집니다.

야마가타현의 특별 준마이슈. 부드러운 향과 쌀의 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 균형 잡힌 맛으로 어떤 요리에도 맞추기 쉬운 만능 술입니다.

이시카와현의 준마이긴죠슈. 차갑게 마시면 맛있는 '냉미주'라는 이름처럼 깔끔하고 상쾌한 목 넘김이 특징입니다. 과일 향과 경쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.

니가타현의 담백하고 드라이한 대표 브랜드 '키린잔'의 욘고 병(1.8L)입니다. 친구와 나누거나 천천히 맛보기에 좋습니다. 깔끔하고 맑은 목 넘김과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

맥아 100%의 고급 맥주로, 깊은 풍미와 부드러운 맛이 특징입니다. 풍부한 향과 홉의 고급스러운 쓴맛이 식사를 더욱 돋보이게 합니다.

일본을 대표하는 드라이 맥주. 세련된 깔끔한 맛, 날카로운 목 넘김이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 만능 맥주입니다.

알코올 0.0%의 논알코올 맥주 맛 음료입니다. 맥주다운 상쾌한 목 넘김과 깔끔한 보리 향을 즐길 수 있습니다.

산토리가 자랑하는 일본 싱글 몰트 위스키의 대표작. 달콤하고 화려한 향과 부드럽고 깊이 있는 맛이 특징입니다.

숲의 증류소에서 탄생한, 상쾌하고 경쾌한 싱글 몰트 위스키. 새싹 같은 향과 희미한 스모키함, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

산토리 카쿠빈을 사용한 클래식 하이볼. 소다로 희석하여 카쿠빈 특유의 달콤한 향과 드라이한 깔끔함이 돋보입니다. 식사와 함께 가볍게 즐길 수 있습니다.

우롱차와 소주를 섞은 산뜻한 목 넘김의 사워입니다. 우롱차의 구수함과 소주의 깔끔함이 조화를 이루며, 기름진 요리에도 잘 어울립니다.

녹차와 소주를 섞은, 일본풍 풍미가 풍부한 사워입니다. 녹차의 떫은맛과 향이 소주와 잘 어울리며, 산뜻하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

소주를 탄산수로 희석한 심플한 사워로, 원하는 맛을 추가하여 즐길 수도 있습니다. 깔끔한 목 넘김으로 다양한 요리에 맞추기 쉽습니다.

갓 짜낸 신선한 레몬을 사용한 상쾌한 사워입니다. 레몬의 신맛과 향이 입안 가득 퍼지며 깔끔하고 시원한 맛을 즐길 수 있습니다.

갓 짜낸 신선한 자몽을 사용한, 쌉싸름하고 상쾌한 사워입니다. 자몽 특유의 쓴맛과 신맛이 절묘한 균형을 이룹니다.

스페인산 레드 와인 또는 화이트 와인입니다. 레드는 과일 향이 풍부하고 마시기 쉬우며, 화이트는 신선하고 상쾌한 맛이 특징입니다. 요리에 맞춰 선택해 주세요.

전 세계적으로 사랑받는 프랑스산 샴페인. 섬세한 거품과 신선하면서도 복합적인 향이 특징입니다. 특별한 날의 축하나 화려한 자리에 최적입니다.

미야자키현산 고구마 소주. 고구마 본연의 달콤하고 향긋한 향과 부드럽고 마시기 쉬운 맛이 특징입니다. 따뜻한 물이나 락으로 향을 마음껏 즐겨보세요.

가고시마현의 고구마 소주. 흑국 누룩으로 만들어, 향긋한 향과 고구마의 깊은 단맛, 풍부한 맛이 특징입니다. 락이나 따뜻한 물로 희석하는 것을 추천합니다.

가고시마현의 고구마 소주. 깔끔한 목 넘김과 고구마의 부드러운 단맛, 그리고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 식중주로도 즐길 수 있습니다.

가고시마현의 고구마 소주. 황국 누룩으로 만든 과일 향이 풍부하고 화려한 향과, 깔끔하고 고급스러운 단맛이 특징입니다. 소주 초보자에게도 추천합니다.

가고시마현의 고구마 소주. 흑국 누룩으로 만들어, 고구마의 강렬한 향과 부드럽고 풍부한 맛이 특징입니다. 락으로 천천히 맛보는 것을 추천합니다.

가고시마현의 고구마 소주. 고구마의 달콤하고 구수한 향과, 묵직하면서도 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

가고시마현의 고구마 소주. 엄선된 양질의 고구마를 사용하여, 화려하고 과일 향이 풍부한 향과, 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다.

락이나 소다 워로 즐길 수 있는 깔끔하고 마시기 쉬운 매실주입니다. 매실의 상쾌한 향과 단맛을 줄인 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

기슈산 난코우매를 100% 사용한 매실주입니다. 난코우매 특유의 부드러운 단맛과 과일 향이 돋보이는 고급스러운 맛입니다.

갓 짜낸 자몽과 같은 상쾌한 신맛과 은은한 쓴맛이 특징인 주스입니다. 식사와도 잘 어울리며, 입안을 산뜻하게 해줍니다.

달콤하고 상쾌한 오렌지 풍미를 즐길 수 있는 클래식 주스입니다. 비타민 C가 풍부하며, 어떤 상황에도 잘 어울리는 인기 음료입니다.

구수한 풍미와 깔끔한 뒷맛이 특징인 우롱차입니다. 따뜻한 것은 몸을 데우고, 차가운 것은 목을 축여주며, 식사와의 궁합도 뛰어납니다.

일본을 대표하는 차로, 산뜻한 맛과 풍부한 향이 특징입니다. 따뜻한 것은 긴장 완화 효과, 차가운 것은 상쾌함 효과가 있으며, 식사와 함께 즐길 수 있습니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료. 독특한 단맛과 상쾌한 탄산이 특징이며, 어떤 식사와도 잘 어울리는 클래식 음료입니다.

상쾌한 레몬의 신맛과 톡톡 터지는 탄산이 기분 좋은 음료입니다. 입안을 산뜻하게 하고 싶을 때나 기분 전환을 하고 싶을 때 최적입니다.

알코올 0.0%의 논알코올 맥주 맛 음료입니다. 맥주다운 상쾌한 목 넘김과 깔끔한 보리 향을 즐길 수 있습니다.