Kasbah

토마토, 피망, 양파, 오이를 잘게 썬 신선하고 다채로운 샐러드. 올리브 오일과 신선한 허브로 양념했습니다. 식사 시작 시 가볍고 상쾌합니다.

구운 피망과 토마토를 껍질을 벗기고 다져 마늘과 올리브 오일로 양념한 샐러드. 훈제 맛과 부드러운 질감. 일반적으로 빵과 함께 먹습니다.

매우 얇은 페이스트리 시트를 삼각형으로 접어 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 다진 고기, 참치 또는 치즈로 채워져 있습니다. 손으로 들고 따뜻하게 드세요.

토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 고기로 만든 풍부하고 벨벳 같은 전통 수프. 셀러리와 향신료로 향을 냈습니다. 대추야자와 함께 자주 제공되는 편안한 클래식입니다.

구운 가지 퓨레에 마늘, 레몬, 올리브 오일을 양념했습니다. 크리미한 질감과 훈제 맛. 빵에 발라 먹기 좋습니다.

닭고기, 아몬드, 향신료로 채워진 전통적인 달콤하고 짭짤한 퍼프 페이스트리 파이. 슈가 파우더와 계피를 뿌려 바삭한 식감과 향긋한 풍미의 독특한 조화.

유명한 닭고기와 아몬드 모로코 파이의 미니어처 버전. 바삭하고 계피 향이 납니다.

증기로 쪄낸 세몰리나 곡물로 구성된 상징적인 요리로, 부드러운 양고기와 향긋한 채소 육수와 함께 제공됩니다. 세몰리나의 가벼운 질감과 풍부한 풍미.

향긋한 육수에 닭고기와 채소를 끓여낸 고운 세몰리나. 완전하고 푸짐한 요리입니다.

매콤하고 구운 메르게즈, 소고기 및 양고기 소시지가 곁들여진 쿠스쿠스. 부드러운 채소와 세몰리나와 함께 제공됩니다.

구운 닭고기 꼬치가 곁들여진 쿠스쿠스. 닭고기의 구운 맛이 세몰리나와 채소의 단맛을 완벽하게 보완합니다.

허브와 향신료로 양념한 다진 고기 완자(케프타)가 곁들여진 쿠스쿠스. 맛있고 향긋합니다.

가장 푸짐한 쿠스쿠스 버전으로, 양고기, 메르게즈, 닭고기, 케프타 등 여러 종류의 고기를 결합했습니다. 모든 것을 맛보고 싶은 대식가에게 이상적입니다.

오랜 시간 구운 양고기(메슈이)가 곁들여진 쿠스쿠스. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.

다양한 채소(당근, 주키니, 순무)와 병아리콩을 끓인 채식 쿠스쿠스.

소고기와 양고기로 만든 매콤한 붉은 소시지. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하도록 구웠습니다.

커민, 파프리카, 신선한 허브로 양념한 다진 고기 완자. 부드럽고 맛있습니다.

꼬치에 꽂아 구운 양념한 닭고기 조각. 부드럽고 약간 훈제 향이 납니다.

테라코타 접시에서 천천히 끓인 양고기 스튜. 이 달콤하고 짭짤한 버전은 부드러운 고기와 푸룬, 살구, 바삭한 아몬드를 결합합니다.

절인 레몬과 올리브의 신맛이 나는 풍미가 특징인 클래식 양고기 스튜. 소스는 크리미하고 향긋합니다.

건포도, 살구, 아몬드로 만든 농장 닭고기 타진. 달콤하고 짭짤한 맛의 섬세한 균형.

닭고기 타진의 변형으로, 부드럽고 깊은 풍미를 위해 푸룬을 포함하고 구운 아몬드를 곁들입니다.

올리브와 절인 레몬으로 만든 전통적인 닭고기 타진. 특유의 레몬 맛이 나는 크리미한 소스가 특징인 맛있는 요리입니다.

토마토 소스에 끓인 다진 고기 완자(케프타) 타진으로, 완두콩과 계란을 접시에 직접 수란으로 곁들입니다.

고기(일반적으로 양고기)를 오븐에서 천천히 구워 속은 부드럽고 껍질은 바삭하게 만듭니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 간단히 제공됩니다.

닭고기, 케프타, 메르게즈 등 다양한 구운 고기로 구성된 푸짐한 접시. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트 중 하나를 선택하고 음료를 곁들이는 풀 코스 메뉴. 메뉴를 맛볼 수 있는 경제적인 옵션입니다.

아몬드, 꿀, 오렌지 꽃물로 만든 전통적인 작은 케이크(가젤의 뿔처럼). 달콤하고 향긋하며 차와 함께 먹기 좋습니다.

계피를 뿌리고 때로는 오렌지 꽃물을 살짝 뿌린 신선한 오렌지 슬라이스. 가볍고 신선하며 소화가 잘 되는 디저트입니다.

크리미한 화이트 치즈에 꿀, 무화과 잼, 바삭한 호두를 곁들입니다. 부드러움과 식감의 조화.

구멍이 많은 가볍고 스펀지 같은 크레페로, 따뜻하게 데워 녹인 버터와 꿀을 뿌려 제공됩니다. 독특한 공기 같은 질감.

제철 과일을 조각내어 섞었습니다. 신선하고 자연적이며 비타민이 풍부합니다.

클래식 탄산음료 또는 미네랄 워터 선택.

신선한 민트와 설탕으로 우려낸 따뜻한 녹차. 모로코 환대의 전통 음료로 소화와 갈증 해소에 좋습니다.

풍부한 향의 짧고 진한 블랙 커피.

우유를 기반으로 한 발효 음료로, 약간 탄산이 있고 산미가 있습니다. 프로바이오틱스가 풍부하고 상쾌합니다.