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Kasbah

开胃菜

摩洛哥沙拉
Salade Marocaine
新鲜多彩的沙拉,由切成小丁的番茄、青椒、洋葱和黄瓜组成。用橄榄油和新鲜香草调味。餐前清淡爽口。
€4.50 ≈ ¥37
烤蔬菜沙拉
Salade Mechouia
烤青椒和番茄沙拉,去皮切碎,用大蒜和橄榄油调味。烟熏味浓郁。通常搭配面包食用。
€5 ≈ ¥41
可选的布里克饼 2个
Bricks au choix 2 pcs
肉丸、金枪鱼、山羊奶酪
非常薄的面皮折叠成三角形,炸至金黄酥脆。内馅为肉末、金枪鱼或奶酪。适合用手趁热食用。
€4.50~ ≈ ¥37
摩洛哥哈里拉汤
Harira Soupe marocaine
传统浓郁丝滑的汤,以番茄、扁豆、鹰嘴豆和肉为基础。带有芹菜和香料的芳香。经典的暖心菜肴,常配以椰枣。
€4.50 ≈ ¥37
茄子鱼子酱
Caviar d'Aubergine
烤茄子泥,用大蒜、柠檬和橄榄油调味。浓郁的烟熏味。非常适合涂抹在面包上。
€5.90 ≈ ¥48
鸡肉派
Pastilla Poulet
传统的甜咸酥皮馅饼,内含撕碎的鸡肉、杏仁和香料,撒上糖粉和肉桂。酥脆口感和芳香风味的独特组合。
€9.50 ≈ ¥78
迷你鸡肉派
Mini Pastilla Poulet
著名摩洛哥鸡肉杏仁派的迷你版。酥脆,带有肉桂香气。
€5.50 ≈ ¥45

蒸粗麦粉

羊肉蒸粗麦粉
Couscous Agneau
粗麦粉、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干
标志性的菜肴,由蒸熟的粗麦粉粒组成,配以嫩羊肉和香料蔬菜肉汤。粗麦粉质地轻盈,风味浓郁。
€16.90 ≈ ¥139
农家鸡肉蒸粗麦粉
Couscous Poulet fermier
粗麦粉、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干
细蒸粗麦粉配农家鸡肉和香料肉汤炖蔬菜。完整丰盛的菜肴。
€15.50 ≈ ¥127
香肠蒸粗麦粉 3个
Couscous Merguez 3 pcs
粗麦粉、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干
蒸粗麦粉配烤香肠(牛肉和羊肉)、香料。配以融化的蔬菜和粗麦粉。
€14.90 ≈ ¥122
鸡肉串蒸粗麦粉 2串
Couscous Brochette de Poulet 2 tiges
粗麦粉、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干
蒸粗麦粉配烤鸡肉串。烤鸡肉的风味完美地衬托了粗麦粉和蔬菜的甜味。
€15.50 ≈ ¥127
肉丸蒸粗麦粉 4个
Couscous Boulette Kefta 4 pcs
粗麦粉、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干
蒸粗麦粉配肉末丸子(肉丸),带有香草和香料。美味芳香。
€14.90 ≈ ¥122
皇家蒸粗麦粉
Couscous Royal
粗麦粉、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干、羊肉、香肠、鸡肉串、肉丸
最丰盛的蒸粗麦粉版本,结合了多种肉类:羊肉、香肠、鸡肉和肉丸。适合想品尝所有菜肴的大胃王。
€18.50 ≈ ¥152
梅舒维蒸粗麦粉
Couscous Méchoui
粗麦粉、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干
蒸粗麦粉配慢烤羊肉(梅舒维),内嫩外脆。
€19.50 ≈ ¥160
蔬菜蒸粗麦粉
Couscous Légumes
粗麦粉、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干
素食蒸粗麦粉,以各种炖蔬菜(胡萝卜、西葫芦、萝卜)和鹰嘴豆为主。
€12.90 ≈ ¥106

附加项

香肠 2个
Merguez 2 pcs
用牛肉和羊肉制成的红色辣香肠。烤制后皮脆多汁。
€3.50 ≈ ¥29
肉丸 2个
Boulette Kefta 2 pcs
用孜然、辣椒粉和新鲜香草调味的肉末丸子。鲜嫩可口。
€3.50 ≈ ¥29
鸡肉串 1串
Brochette de Poulet 1 tige
腌制鸡肉块串烤。鲜嫩微烟熏。
€3.90 ≈ ¥32

塔吉锅

羊肉塔吉锅
Tagine Agneau
糖渍洋葱、西梅、杏子、杏仁
在陶罐中慢炖的羊肉炖菜。这款甜咸口味的版本将嫩肉与西梅、杏子和脆杏仁相结合。
€16.90 ≈ ¥139
羊肉塔吉锅
Tagine Agneau
糖渍洋葱、橄榄、腌制柠檬
经典的羊肉炖菜,带有腌制柠檬和橄榄的酸味。酱汁浓郁芳香。
€16.90 ≈ ¥139
农家鸡肉塔吉锅
Tagine Poulet fermier
糖渍洋葱、葡萄干、杏子、杏仁
用葡萄干、杏子和杏仁制作的农家鸡肉塔吉锅。咸甜平衡。
€15.90 ≈ ¥130
农家鸡肉塔吉锅
Tagine Poulet fermier
糖渍洋葱、西梅、杏子、杏仁
鸡肉塔吉锅的一种变体,加入了西梅,带来甜美浓郁的风味,配以烤杏仁。
€15.90 ≈ ¥130
农家鸡肉塔吉锅
Tagine Poulet fermier
糖渍洋葱、橄榄、腌制柠檬
经典的腌制柠檬和橄榄鸡肉塔吉锅。美味的酱汁带有独特的柠檬风味。
€15.90 ≈ ¥130
肉丸塔吉锅
Tagine Kefta
肉丸、番茄、豌豆、鸡蛋
肉末丸子(肉丸)塔吉锅,在浓郁的番茄酱中炖煮,配以豌豆和直接在锅中煮的鸡蛋。
€15.90 ≈ ¥130
烤箱烤梅舒维
Méchoui grillé au four
炸薯条、沙拉
肉(通常是羊肉)在烤箱中慢烤,使其肉质酥嫩,皮脆。简单搭配炸薯条和沙拉。
€19.50 ≈ ¥160
混合烤肉
Grillade Mixte
鸡肉串、肉丸、香肠、炸薯条、沙拉
丰盛的烤肉拼盘:鸡肉、肉丸和香肠。配炸薯条和沙拉。
€15.90 ≈ ¥130

堂食套餐

19,90 €

堂食套餐
Formule sur Place
开胃菜* + 主菜* + 饮品 或 主菜* + 甜点 + 饮品 *不包括鸡肉派和皇家蒸粗麦粉或梅舒维蒸粗麦粉
全套菜单,提供一份开胃菜和一份主菜,或一份主菜和一份甜点,外加一杯饮品。经济实惠的选择,可以品尝菜单上的菜肴。
€19.90 ≈ ¥163

甜点

摩洛哥糕点 2块
Pâtisserie Marocaine 2 pcs
传统的杏仁、蜂蜜和橙花水小点心(如羚羊角)。甜美芳香,搭配茶非常棒。
€4.50 ≈ ¥37
橙子肉桂甜点
Suprême d'orange à la Cannelle
新鲜橙子片,撒上肉桂,有时淋上少许橙花水。清淡、清爽、助消化的甜点。
€4.50 ≈ ¥37
白奶酪
Fromage blanc
蜂蜜、无花果酱和核桃
浓郁的白奶酪配蜂蜜、无花果酱和脆核桃。甜味和口感的结合。
€4.50 ≈ ¥37
摩洛哥薄饼
Baghrir crêpe Marocaine
轻盈海绵状的千孔薄饼,温热食用,淋上融化的黄油和蜂蜜。独特的空气质感。
€4.50 ≈ ¥37
新鲜水果沙拉
Salade de Fruit Frais
切块的时令水果混合。新鲜、天然、富含维生素。
€4.50 ≈ ¥37

饮品

33厘汽水和50厘瓶装水
Sodas 33 cl et Eaux 50 cl
精选经典碳酸饮料或矿泉水。
€2.20 ≈ ¥18
薄荷茶
Thé à la menthe
用新鲜薄荷冲泡的热绿茶,加糖。摩洛哥待客之道的传统饮品,助消化,解渴。
€1.90 ≈ ¥16
浓缩咖啡
Café expresso
短而浓缩的黑咖啡,香气浓郁。
€1.90 ≈ ¥16
开菲尔 50厘
Kefir 50 cl
发酵乳制品,微起泡且微酸。富含益生菌,清爽。
€2.60 ≈ ¥21

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