Kanazawa Maimon Sushi Tamahime Otemachi

일본해의 고급 암꽃게, 코바코가니(털게)의 내자(알집)와 외자(수정란)를 모둠으로 한 호화로운 요리입니다. 진한 감칠맛과 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다. 일본술과의 궁합이 뛰어납니다.

매우 얇게 썬 복어회입니다. 독특한 식감과 고급스러운 감칠맛이 특징이며, 폰즈 소스와 양념(모미지오로시, 쪽파 등)으로 즐깁니다. 복어의 섬세한 맛을 즐기는 요리입니다.

대구 등 생선의 정소(이리)를 데쳐 폰즈 소스로 무친 요리입니다. 크리미하고 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징이며, 폰즈 소스의 신맛과 향신료가 그 맛을 돋보이게 합니다. 일본술이나 소주와 잘 어울립니다.

신선한 가다랑어 표면을 살짝 구워 속은 생 상태로 만든 회 요리입니다. 향긋한 껍질과 진한 붉은 살의 대비를 즐길 수 있습니다. 보통 슬라이스한 마늘이나 파, 폰즈 소스를 곁들여 먹습니다.

도요스 시장에서 직송되는 제철 신선한 해산물을 모둠으로 한 회입니다. 신선도 발군의 다양한 해산물의 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비로 생선 본연의 감칠맛을 맛보세요.

작은 전채 요리 3종을 모둠으로 한 알찬 세트입니다. 술안주로 딱 좋은 가벼운 안주로 즐길 수 있습니다. 내용은 계절이나 날에 따라 달라질 수 있습니다.

산토리 카쿠병을 베이스로 한 하이볼입니다. 소다로 희석한 상큼한 목넘김으로, 식사 중 술로도 인기가 있습니다. 알코올 도수는 약 7%입니다.

산토리 진 '스이(翠)'를 소다로 희석한 상쾌한 음료입니다. 유자나 녹차의 일본식 재료 향이 나는, 식사와 잘 어울리는 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 약 7%입니다.

소주를 우롱차로 희석한, 식사와 잘 어울리는 산뜻한 술입니다. 우롱차의 떫은 맛이 소주의 풍미를 돋보이게 합니다. 알코올 도수는 약 5%입니다.

소주를 녹차로 희석한, 일본에서 인기 있는 음료입니다. 녹차의 쓴맛과 향이 소주와 조화를 이루어 깔끔한 맛입니다. 알코올 도수는 약 5%입니다.

소주에 레몬즙과 탄산을 더한 상큼한 칵테일입니다. 레몬의 신맛이 식욕을 돋우며 다양한 요리와 잘 어울립니다. 알코올 도수는 약 5%입니다.

소주에 자몽 과즙과 탄산을 더한 신선한 맛의 칵테일입니다. 자몽의 쌉싸름한 맛이 특징이며 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 알코올 도수는 약 5%입니다.

참다랑어 중뱃살, 적신살, 방어, 연어, 창오징어, 단새우, 연어알 군함말이, 청어알, 붕장어, 계란말이를 모둠으로 한 호화로운 초밥 모둠입니다.

참다랑어 중뱃살, 적신살, 방어, 연어, 창오징어, 단새우, 연어알 군함말이, 청어알, 붕장어, 계란말이를 모둠으로 한 정통 초밥 모둠입니다.

참치 적신살, 방어, 연어, 창오징어, 찐새우, 흰살생선, 연어알 군함말이, 피조개, 다진 참치 군함말이, 계란말이를 모둠으로 한 균형 잡힌 초밥 모둠입니다.

참치 적신살, 방어, 연어, 창오징어, 찐새우, 넙치 껍질, 계란말이, 다진 참치 군함말이를 모둠으로 한 간편하게 즐길 수 있는 초밥 모둠입니다.