Junisoh

신선한 해산물과 아보카도를 사용한 샐러드. 상큼한 드레싱으로 식욕을 돋웁니다. 전채 요리나 가벼운 식사로 즐겨보세요.

수제 두부와 유바를 사용한 건강하고 부드러운 맛의 샐러드. 부드러운 두부와 유바의 식감을 즐길 수 있습니다. 원하는 드레싱으로 드세요.

부드러운 계란 두부에 새우 조림 소스를 얹은 따뜻한 요리. 육수의 풍미가 풍부하고 위에 부담이 적은 맛입니다. 전채 요리나 젓가락 휴식용으로 제격입니다.

제철 채소를 육수로 정성껏 졸여낸, 색감이 풍부한 요리. 채소 본연의 단맛과 육수의 감칠맛이 조화된 부드러운 맛입니다. 건강한 반찬으로 추천합니다.

고소하게 구운 닭고기에 달콤 짭짤한 데리야키 소스를 버무리고, 무 갈이와 산초를 곁들인 요리. 닭고기의 육즙과 산초의 향이 식욕을 돋웁니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다.

엄선된 와규 등심을 간장 누룩으로 고소하게 구워낸 요리. 와규의 풍부한 감칠맛과 간장 누룩의 부드러운 풍미가 절묘하게 조화됩니다. 고급스러운 메인 요리로 즐겨보세요.

그 시기에 가장 맛있는 제철 생선을 심플하게 구워낸 요리. 생선 본연의 감칠맛과 고소함이 돋보입니다. 계절마다 바뀌는 맛을 즐겨보세요.

제철 생선을 달콤 짭짤한 소스로 졸여낸 가정적인 맛의 요리. 생선살은 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다. 밥반찬으로 제격입니다.

고급 생선으로 알려진 금눈돔을 숯불에 정성껏 구워낸 고급 요리. 껍질은 고소하고 살은 기름져서 부드럽습니다. 금눈돔의 진한 감칠맛을 충분히 즐겨보세요.

신선한 새우를 폭신한 튀김옷으로 튀긴 튀김 3개. 새우의 탱글탱글한 식감과 갓 튀겨낸 고소함이 일품입니다. 뜨거울 때 소금이나 덴츠유에 찍어 드세요.

제철 식재료를 5가지 모아 담은, 색감이 풍부한 튀김 모듬. 갓 튀겨낸 바삭한 튀김옷과 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 다양한 식감과 풍미를 즐겨보세요.

쫄깃한 소바를 차가운 육수 또는 따뜻한 육수로 즐기는 요리. 소바 본연의 풍미와 목넘김을 즐길 수 있습니다. 식사 마무리로도, 가벼운 식사로도 좋습니다.

부드러운 식감과 독특한 쫄깃함이 특징인 이나니와 우동. 차가운 육수로 깔끔하게, 따뜻한 육수로 편안하게. 면의 섬세한 식감을 즐겨보세요.

밥 위에 새우, 흰살 생선, 가리비, 붕장어 등 고급 해산물 튀김을 얹은 덮밥. 달콤 짭짤한 소스가 튀김과 밥에 잘 어우러져 든든합니다. 갓 튀겨낸 고급스러운 맛을 즐겨보세요.

밥 위에 표고버섯, 느타리버섯, 가지 등 제철 야채 튀김을 얹은 덮밥. 야채의 단맛과 튀김의 고소함이 절묘하게 어우러집니다. 건강하면서도 만족스러운 요리입니다.

갓 지은 따뜻한 밥, 적된장국, 반찬이 세트로 구성된 기본적인 일본 식사 세트. 다른 요리와 함께 주문하여 균형 잡힌 식사를 즐겨보세요.

진한 적된장을 사용한 된장국. 깊은 감칠맛과 향이 특징이며, 식사 중에 곁들이기 좋습니다. 따뜻하고 마음이 편안해지는 한 그릇입니다.

얇게 썬 신선한 복어 사시미. 담백하면서도 고급스러운 감칠맛과 독특한 탄력 있는 식감이 특징입니다. 폰즈 소스와 무 갈이를 곁들여 깔끔하게 드세요.

호박잎 위에 와규와 견과류 된장을 올려 구운 요리. 된장의 고소함과 와규의 감칠맛이 절묘하게 조화되며, 나무 향이 식욕을 돋웁니다. 독특한 풍미를 즐겨보세요.

입안에서 녹는 듯한 대구알과 쫄깃한 토란을 튀겨낸 요리. 부드러운 육수 맛과 재료 본연의 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 따뜻하고 마음이 편안해지는 맛입니다.

제철 생선과 제철 채소를 듬뿍 넣고 가마솥에 지은 밥. 재료의 감칠맛이 밥에 스며들어 밥알이 살아있습니다. 갓 지은 밥의 향과 맛을 즐겨보세요.

그날의 신선한 해산물을 엄선하여 장인이 정성껏 담아낸 사시미 모듬. 생선 본연의 감칠맛과 식감을 충분히 즐길 수 있습니다. 간장이나 와사비와 함께 드세요.

신선한 참치 적신, 중뱃살, 대뱃살을 한 번에 즐길 수 있는 고급 모듬. 각 부위가 가진 다른 풍미와 식감을 비교하며 참치의 매력을 깊이 맛보세요.

참치 적신, 중뱃살, 대뱃살을 한 번에 즐길 수 있는 고급 맛보기 세트. 각 부위의 다른 풍미와 식감을 비교하며 참치의 매력을 깊이 맛보세요.

신선한 참치와 연어 사시미 모듬. 참치의 진한 감칠맛과 연어의 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 다른 해산물의 조합을 즐겨보세요.

신선한 연어를 두툼하게 썬 사시미 5점. 입안에서 녹는 듯한 지방과 진한 단맛이 특징입니다. 입안에 퍼지는 연어의 감칠맛을 맛보세요.

그날 잡은 신선한 세 종류의 조개를 사시미로 즐길 수 있는 모듬. 각 조개가 가진 독특한 식감과 바다 향 풍부한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 조개 애호가라면 놓칠 수 없는 요리입니다.

입안에서 녹는 듯한 부드러움과 진한 단맛이 특징인 신선한 성게알 사시미. 바다 향이 입안 가득 퍼집니다. 고급스러운 맛을 건조 김과 함께 즐겨보세요.

진한 바닐라 풍미와 부드러운 식감이 특징인 아이스크림. 제철 과일과 흑당 크림이 곁들여져 고급스러운 디저트로 즐길 수 있습니다. 식후 마무리에 완벽합니다.

말차 아이스크림, 쫄깃한 백옥, 달콤함이 적은 팥앙금이 들어간 일본식 디저트. 다양한 식감과 일본식 단맛을 즐길 수 있습니다. 보기에도 아름답고 만족스러운 요리입니다.

그 시기에 가장 맛있는 제철 과일을 색감 풍부하게 담아낸 접시. 신선한 단맛과 깔끔한 뒷맛이 식후에 완벽합니다. 건강한 디저트로 즐겨보세요.

바삭한 모나카 피에 오늘의 아이스크림을 넣은 일본식 아이스크림. 모나카의 고소함과 아이스크림의 차가운 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 간편하게 즐길 수 있는 디저트입니다.