고수무침
건두부 무침과 조광 201의 특제 소스를 곁들인 고수 샐러드 입니다.
고수와 건두부를 새콤달콤한 특제 소스에 버무린 냉채 요리입니다. 고수 특유의 향이 입맛을 돋우며, 에피타이저나 기름진 음식과 곁들여 먹기 좋습니다.
₩10,000
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조광 이십일
조광 이십일
조광 201
사천요리주점 '조광 201'에 오신 걸 환영합니다. 특별한 요리와 다양한 주류로 즐거운 경험을 제공해드리겠습니다. 이용 안내 테이블 타임 100분 1부(PM 06:00), 2부(PM 08:00) 예약제 운영입니다. 주류, 음료 주문 필수 테이블 당 주류 또는 음료 주문 부탁드립니다. 콜키지 가능 모든 주류 병당 10,000원 (수량 제한 없음) 맵기, 염도 조절 가능 음식이 맵고 염도가 높은 편이니 미리 말씀해 주시면 최대한 조절해드립니다. 편의용품 제공 (휴대폰 충전, 앞치마, 위생장갑, 고무줄) 내부 화장실 이용 와이파이 연결
차가운요리 Cold Dish
파이황과
전통 사천식 소스에 조광 101만의 느낌을 담은, 개운하게 드시기 좋은 오이 냉채입니다.
오이를 칼등으로 으깨어 식감을 살린 뒤 마늘과 식초 베이스의 소스에 버무린 중국식 오이 무침입니다. 아삭하고 시원한 맛이 특징으로 입안을 개운하게 해줍니다.
₩8,000
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두부크림 꽃빵
두부크림치즈와 꽃빵튀김을 함께내어드립니다. 고소한 콩국수의 향이 좋은 요리입니다.
바삭하게 튀긴 꽃빵을 고소하고 부드러운 두부 크림치즈에 찍어 먹는 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 빵과 담백한 크림의 조화가 일품입니다.
₩8,000
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구수어
사천식 냉채로 마라향이 은은한 냉채 입니다. 화이트와인과 잘어울리는 요리입니다.
부드러운 생선 살을 차갑게 식혀 마라 소스를 곁들인 사천식 냉채 요리입니다. 은은하게 퍼지는 마라의 알싸한 매운맛이 식욕을 자극합니다.
₩17,000
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튀김 요리 Deep-fried Dish
혼툰튀김
돼지고기, 생새우, 국내산 오징어를 칼로 다져 식감이 살아있는 매일 빚어 맛있는 수제 훈툰 입니다. (4pcs)
얇은 피 속에 다진 돼지고기와 새우, 오징어를 채워 튀겨낸 중국식 만두 요리입니다. 바삭한 피와 육즙 가득한 속재료의 식감이 살아있습니다.
₩6,000
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라즈지
사천 향신료로 숙성시킨 닭날개를 향취고추 산초 등과 함께 조광 201 식으로 달콤하게 볶아낸 요리입니다.
튀긴 닭날개를 건고추와 화자오(산초)와 함께 볶아낸 사천식 닭요리입니다. 매콤하고 알싸한 향이 특징이며 술안주로 인기가 높습니다.
₩15,000
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풍미가지
향취고추, 구운산초, 땅콩으로 향을내어 튀긴 가지요리 입니다. 고추와 산초의 풍미가 일품입니다.
가지를 바삭하게 튀겨낸 뒤 산초와 고추 등 향신료와 함께 볶아낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지의 식감과 풍부한 향신료의 맛을 즐길 수 있습니다.
₩15,000
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쪽갈비 튀김
쪽갈비를 산초와 고추로 버무려 튀겨낸 요리로 맥주와 백주 모두 잘 어울리는 술안주 입니다.
등갈비(쪽갈비)를 튀겨 매콤한 향신료에 버무린 요리입니다. 뜯어 먹는 재미가 있으며 짭짤하고 고소한 맛이 술과 잘 어울립니다.
₩25,000
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페타치즈 게살춘권
치즈, 게살, 시금치로 만든 춘권에 메이플 시럽을 뿌려 와인과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.
게살과 시금치, 페타 치즈를 넣어 만든 춘권 튀김에 달콤한 메이플 시럽을 곁들인 퓨전 요리입니다. 바삭한 식감과 단짠(달고 짠)의 조화가 특징입니다.
₩14,000
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부추 군만두
신선한 돼지고기와 소고기 그리고 토마호크에서 떼어낸 소기름을 넣고 빚은 군만두입니다.
향긋한 부추와 풍부한 육즙의 고기가 어우러진 소를 넣어 구워낸 만두입니다. 소기름을 사용하여 더욱 고소하고 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.
₩14,000
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탕요리 Soup Dish
새우완탕
직접 빚은 훈툰을 닭육수에 넣어 끓여낸 맑고 맵지않은 탕요리 입니다.
새우가 들어간 얇은 피 만두(완탕)를 맑은 닭 육수에 끓여낸 국물 요리입니다. 자극적이지 않고 담백하여 속을 편안하게 해줍니다.
₩18,000~
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마라탕
매일 아침 들여오는 신선한 재료를 야채 육수에 끓여낸 맵지만 깔끔한 맛의 조광201 시그니처 마라탕 입니다.
각종 채소와 재료를 넣고 얼큰하고 알싸한 마라 육수에 끓여낸 탕 요리입니다. 특유의 매운맛과 향신료 향이 중독적이며 술안주나 식사로 좋습니다.
₩28,000~
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산라탕
흑식초로 닭육수에 맛을 낸 중국사천의 전통 탕요리 입니다. 깔끔한 신맛과 고추의 매운맛이 잘 어우러집니다.
식초의 신맛과 후추, 고추의 매운맛이 조화를 이루는 걸쭉한 수프입니다. 입맛을 돋우는 독특한 풍미가 특징인 사천 지방의 전통 요리입니다.
₩20,000
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볶음 요리 Stir-fried Dish
진 마파두부
한우 기름을 사용한 수제 두반장에 부드러운 두부로 맛을낸 매콤함 요리입니다.
부드러운 연두부를 매콤한 두반장 소스와 다진 고기와 함께 볶아낸 요리입니다. 혀가 얼얼한 마라의 맛과 감칠맛이 어우러져 밥이나 면과 함께 먹기 좋습니다.
₩18,000~
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마라샹궈
매일 시장에서 들어오는 신선한 재료로 볶아낸 양고기 마라샹궈 입니다. 맛이 강한편이니 주문시 염도 및 맵기를 조절하여 주문 가능합니다.
다양한 채소와 고기, 해산물 등을 마라 소스에 볶아낸 사천식 볶음 요리입니다. 강렬한 매운맛과 향신료의 풍미를 느낄 수 있으며 밥반찬이나 술안주로 제격입니다.
₩30,000~
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찜요리 Steamed Dish
동파육
1일 8접시 한정. 좋은 돼지고기를 선별하고 직접 재단하고 좋은 부위를 이용해 튀기고, 찌고, 삶는 과정을 통해 부드럽고 풍미있는 돼지고기 요리입니다.
돼지고기 삼겹살을 간장 베이스의 소스에 오랜 시간 뭉근하게 졸여낸 요리입니다. 젓가락으로 찢어질 정도로 매우 부드러운 육질과 깊은 맛이 특징입니다.
₩26,000
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식사류 Meals
새우 볶음밥
모든 요리를 어우르는 감칠맛으로 간이 강한 음식들과 함께 곁들여 먹기 좋은 요리입니다.
탱글탱글한 새우와 계란, 채소를 밥과 함께 고슬고슬하게 볶아낸 요리입니다. 담백하고 고소하여 자극적인 요리와 함께 먹기 좋습니다.
₩10,000
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추가메뉴 Extras and Sides
꽃빵 4피스
부드럽고 담백한 밀가루 빵입니다. 주로 고추잡채나 마파두부 등 소스가 있는 요리에 곁들여 싸 먹거나 찍어 먹습니다.
₩4,000
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청경채
아삭한 식감의 신선한 청경채입니다. 요리에 곁들이거나 추가하여 즐길 수 있습니다.
₩2,000
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고수
독특한 향을 가진 허브인 고수입니다. 취향에 따라 요리에 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
₩2,000
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고량주 Kaoliang Liquor
다양한 중국 전통 증류주입니다.
양하대곡 38%
중국 8대 명주 중 하나. 풍부하고 잘 익은 과실향과 달콤하고 부드러운 맛이 특징
수수(고량)를 주원료로 만든 중국의 증류주입니다. 도수가 높지만 특유의 향긋한 과일 향과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
₩18,000~
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강소이 53%
국가 인증 장인이 만든 10대 명주 중 하나. 결대로 3일 뒤로 느껴지는 옅은 간장향, 전형적인 고량주는 비싸다는 고정관념을 깨준 가성비 고량주
높은 도수에도 불구하고 부드러운 목 넘김을 자랑하는 고량주입니다. 깊은 풍미와 향이 일품입니다.
₩22,000~
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송화강주 34%
신선한 배 향과 깔끔한 맛의 농향형 고량주. 만주의 최고급 홍수수와 전통 발효 방식으로 완성
450ml 용량의 고량주입니다. 배의 시원한 향과 깔끔한 맛이 특징이며, 기름진 중국 요리와 잘 어울립니다.
₩38,000
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연태고량주 34%
중국 산동성 연태 지방에서 생산되는 한국인들에게 가장 친숙한 고량주
한국에서 가장 대중적인 고량주 중 하나입니다. 향긋한 파인애플 향과 부드러운 맛으로 고량주 입문자에게도 추천합니다.
₩25,000~
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조아하주 연주 42%
은은한 과일 향기와 함께 곡물 향이 어우러진 것이 특징. 입안 가득 퍼지는 부드러운 감칠맛과 화려하고 향긋한 마무리로 마라/볶음류와 잘 어울림
450ml 용량의 고량주입니다. 과일 향과 곡물 향의 조화가 뛰어나며, 매콤하고 기름진 요리와 궁합이 좋습니다.
₩39,000
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설원 (림해설원) 30%
고량주 특유의 진한 향을 줄이고 사과와 배즙을 가미하여 목넘김이 부드럽고 뒷끝이 깨끗한 것이 특징
과일 향을 더해 고량주 특유의 강한 향을 부드럽게 만든 술입니다. 도수가 상대적으로 낮아 가볍게 즐기기 좋습니다.
₩19,000~
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백년호도 52%
국민 술이라 지칭될 만큼 인기가 높은 백주. 입안 가득 짙은 향기가 계속 여운이 남아 "바람이 불면 세 집안을 취하게 하고 비가 그친 후 향이 십리를 간다"
125ml 용량. 깊고 진한 향이 오랫동안 지속되는 것이 특징인 백주입니다. 높은 도수에서 오는 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다.
₩18,000
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혁명소주 42%
시원하고 달콤한 배 향이 특징인 고량주. 진한 향과 단맛으로 연태고량주에 익숙한 한국 입맛에 잘 맞는 편
500ml 용량. 배 향이 감도는 달콤하고 시원한 맛의 고량주입니다. 한국인의 입맛에 잘 맞아 부담 없이 즐길 수 있습니다.
₩25,000
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컵술(고려원장) 38%
연길 지역 특산주 '고려촌'의 주조사가 블렌딩하여 우리 입맛에 맞춰 담백하고 목넘김이 좋은 고량주
100ml 소용량 컵에 담겨 나오는 고량주입니다. 혼자서 가볍게 한 잔 즐기거나 맛을 보기에 적합합니다.
₩4,000
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공부가주 자약(오렌지) 52%
고태법 증류 후 소나무 숙성통 '주해'에서 숙성한 프리미엄 고량주. 7~18년산 원액과 8년 숙성 장향주 블렌딩. 우아한 향과 자극 없는 깊은 풍미, 즐거움을 표현하는 오렌지빛
500ml 용량. 전통 방식으로 숙성시킨 프리미엄 고량주입니다. 깊고 우아한 풍미와 부드러운 맛이 일품인 고급 술입니다.
₩160,000
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공부가주 자약(민트) 40%
열대 과일의 은은한 단맛과 긴 피니시가 특징인 프리미엄 농향형 백주. 30년 이상 된 오래된 교지에서 발효되어 깊고 묵직한 맛을 자랑 (성시경의 '먹을텐데'에서 소개된 술)
500ml 용량. 열대 과일의 은은한 단맛과 긴 여운을 느낄 수 있는 프리미엄 백주입니다. 깊고 묵직한 맛이 특징입니다.
₩90,000
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장군왕 52%
한국인의 입맛에 맞춘 백주 입문 3대장 고량주. 24년 대한민국 주류대상 백주 부문 대상 수상. 튀기거나 볶아낸 음식과 잘 어울림
500ml 용량. 한국인의 입맛에 맞춰 개발된 백주입니다. 깔끔한 맛으로 튀김이나 볶음 요리의 기름진 맛을 잘 잡아줍니다.
₩65,000
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맥주 Beer
칭다오
640ml
중국을 대표하는 맥주로, 청량감과 깔끔한 맛이 특징입니다.
₩8,000
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하얼빈
610ml
중국 하얼빈 지역의 맥주로, 부드러운 맛과 시원한 목 넘김이 좋습니다.
₩8,000
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옌징
640ml
중국 북경 지역의 맥주로, 깔끔하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.
₩8,000
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소주 Soju
오크젠 25%
500ml 용량. 오크통에서 숙성시켜 깊은 향과 부드러운 맛을 낸 프리미엄 소주입니다.
₩39,000
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화요 17%
375ml 용량. 쌀을 원료로 만든 증류식 소주로, 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다.
₩30,000
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한라산 21%
360ml 용량. 제주도 화산암반수로 만든 맑고 깨끗한 맛의 소주입니다. 도수가 높아 알싸한 맛을 즐길 수 있습니다.
₩8,000
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음료 Beverage
콜라/사이다 (제로)
청량감을 주는 탄산음료입니다.
₩3,000~
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토닉워터
탄산수에 쌉싸름한 맛을 더한 음료로, 주로 술과 섞어 마십니다.
₩3,000
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빙홍차
중국의 대표적인 아이스티 음료입니다. 달콤하고 시원한 홍차 맛으로 매운 음식과 잘 어울립니다.
₩4,000
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싱하탄산수
태국의 탄산수로, 강한 탄산이 특징입니다. 깔끔하게 마시거나 술에 섞어 마시기 좋습니다.
₩4,000
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칭다오 논알콜
300ml
알코올이 들어있지 않은 칭다오 맥주입니다. 맥주의 맛과 분위기는 즐기고 싶지만 술을 마실 수 없을 때 좋은 선택입니다.
₩4,000
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메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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구글 맵에서 보기 ↗
4.5
Google Maps 평점 115개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
