Jangsu

삶은 돼지고기 삼겹살을 얇게 썰어 마늘 소스와 함께 즐기는 요리입니다. 부드러운 고기와 알싸한 마늘의 조화가 일품이며, 보통 쌈 채소와 김치와 함께 먹습니다.

소곱창을 주재료로 하여 채소와 버섯 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 전골 요리입니다. 쫄깃한 곱창과 진한 육수가 어우러져 깊은 맛을 내며, 술안주나 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

신선한 소고기 홍두깨살을 채 썰어 양념에 버무린 생고기 요리입니다. 참기름, 마늘, 배 등과 함께 버무려 고소하고 시원한 맛이 특징입니다. 보통 노른자와 곁들여 먹습니다.

다진 소갈비를 양념하여 빚어 구운 한국 전통의 숯불구이 요리입니다. 달콤 짭짤한 양념 맛과 부드러운 식감이 특징이며, 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다.

큼직한 크기의 만두로, 돼지고기와 채소 등 다양한 속 재료를 넣어 만듭니다. 쪄서 먹거나 국물에 넣어 만둣국으로 즐기며, 든든한 한 끼 식사나 간식으로 좋습니다.

어린 닭의 뱃속에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등을 넣어 푹 고아 만든 보양식입니다. 맑고 진한 육수가 특징이며, 기력 회복에 좋습니다. 뜨거울 때 소금 간을 하여 먹습니다.

신선한 소고기 육회와 다양한 채소를 고추장에 비벼 먹는 비빔밥입니다. 고소하고 매콤하며, 신선한 재료들이 어우러져 풍부한 맛을 냅니다. 밥과 함께 잘 비벼 먹습니다.

시원한 육수에 메밀면을 말아먹는 물냉면 또는 매콤한 양념에 비벼먹는 비빔냉면과 떡갈비를 함께 즐기는 메뉴입니다. 쫄깃한 면발과 육즙 가득한 떡갈비의 조화가 좋습니다.

소 사골과 잡뼈를 푹 고아 만든 뽀얗고 진한 국물의 국밥입니다. 담백하고 깊은 맛이 특징이며, 소면과 고기가 들어있습니다. 소금과 후추로 간을 맞춰 먹습니다.

소고기 양지살을 찢어 얼큰하게 끓여낸 탕입니다. 고사리, 숙주, 대파 등이 들어가며, 칼칼하고 시원한 맛이 특징입니다. 해장용으로도 좋습니다.

소갈비를 푹 고아 맑은 국물에 담아낸 탕입니다. 부드러운 갈빗대 살과 깊고 담백한 국물 맛이 특징입니다. 당면과 대추 등이 들어가며, 밥과 함께 든든하게 즐기기 좋습니다.

소의 무릎도가니와 힘줄을 푹 고아 만든 맑고 진한 국물의 탕입니다. 쫄깃한 도가니 식감과 콜라겐이 풍부하여 보양식으로 좋습니다. 소금과 후추로 간을 맞춰 먹습니다.

오랫동안 숙성시킨 묵은지를 주재료로 하여 돼지고기 등과 함께 끓여낸 칼칼한 찌개입니다. 깊고 시큼하면서도 얼큰한 맛이 특징이며, 밥도둑이라 불립니다.

얇게 썬 소고기를 간장 양념에 재워 채소와 함께 뚝배기에 끓여내는 불고기입니다. 달짝지근한 국물과 부드러운 고기가 특징이며, 뜨끈하게 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

인삼을 넣어 담근 한국 전통 술입니다. 은은한 인삼 향과 깔끔한 맛이 특징이며, 주로 식사 후 반주로 즐기거나 선물용으로 좋습니다.

쌀이나 고구마 등을 주정으로 하여 만든 한국의 대표적인 증류주입니다. 투명하고 깨끗한 맛이 특징이며, 다양한 한식과 잘 어울립니다. 약 16~25%의 알코올 도수를 가집니다.

보리를 발효시켜 만든 대표적인 알코올 음료입니다. 시원하고 청량한 맛이 특징이며, 다양한 음식과 부담 없이 즐길 수 있습니다. 약 4~6%의 알코올 도수를 가집니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국 전통의 탁주입니다. 텁텁하면서도 달콤 새콤한 맛이 특징이며, 유산균이 풍부하여 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 약 6%의 알코올 도수를 가집니다.

찹쌀을 원료로 하여 빚은 한국의 전통 약주입니다. 맑고 부드러운 목 넘김과 은은한 향이 특징이며, 해산물 요리 등과 잘 어울립니다. 약 13%의 알코올 도수를 가집니다.

톡 쏘는 탄산음료로, 콜라는 달콤한 맛, 사이다는 상큼한 맛이 특징입니다. 식사와 함께 시원하게 즐기기 좋습니다.