Jangsu

طبق بوسام مصنوع من شرائح لحم بطن الخنزير المسلوق والمقطع إلى شرائح رفيعة، ويُقدم مع صلصة الثوم. يتميز بمزيج رائع من اللحم الطري والثوم اللاذع، وعادة ما يؤكل مع الخضروات الطازجة والكيمتشي.

حساء كرشة البقر، وهو حساء حار مصنوع من كرشة البقر كمكون رئيسي، مع الخضروات والفطر. يتميز بنكهته العميقة بفضل مزيج الكرشة المطاطية والمرق الغني، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو الأرز.

طبق لحم بقري نيء مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل، مصنوع من لحم الفخذ البقري الطازج. يتميز بنكهته الغنية والمنعشة بفضل تتبيله بزيت السمسم والثوم والكمثرى. عادة ما يتم تقديمه مع صفار البيض.

طبق بولغوغي تقليدي كوري مشوي على الفحم، مصنوع من لحم البقر المفروم والمتبل والمشوي. يتميز بنكهة التتبيلة الحلوة والمالحة وقوامه الطري، وهو طبق مفضل لدى الجميع.

ماندو كبير الحجم، مصنوع من لحم الخنزير والخضروات ومكونات حشوة متنوعة. يمكن تقديمه مطهوًا بالبخار أو في حساء الماندو، وهو وجبة مشبعة أو وجبة خفيفة.

طبق سامغيتانغ، وهو حساء مقوي مصنوع من دجاج صغير محشو بالأرز الدبق والجنسنج والتمر والثوم، مطبوخ ببطء. يتميز بمرق صافٍ وغني، وهو مفيد لاستعادة الطاقة. يُتبل بالملح عند تقديمه ساخنًا.

طبق بيبيمباب مصنوع من لحم البقر النيء الطازج والخضروات المتنوعة، مخلوط بصلصة الفلفل الحار. يتميز بنكهته الغنية والمتبلة، مع مزيج من المكونات الطازجة. يُخلط جيدًا مع الأرز.

طبق يجمع بين نانغميون بالماء (نودلز الحنطة السوداء في مرق بارد) أو نانغميون بيبيم (نودلز مختلطة بصلصة حارة) مع تيوك غالبي. يتميز بمزيج من النودلز المطاطية وتيوك غالبي الغني بالعصارة.

حساء أرز غني وكريمي مصنوع من عظام البقر ومرق العظام المطبوخ ببطء. يتميز بنكهته العميقة واللطيفة، ويحتوي على نودلز لحم البقر. يتم تتبيله بالملح والفلفل.

حساء حار مصنوع من لحم البقر المقطع إلى شرائح. يحتوي على سرخس، براعم فول، وبصل أخضر، ويتميز بنكهته الحارة والمنعشة. جيد أيضًا لتخفيف آثار السكر.

حساء غالبيتانغ، وهو حساء صافٍ مصنوع من لحم البقر المطبوخ ببطء. يتميز بلحم الضلوع الطري والمرق الغني واللطيف. يحتوي على نودلز وبلح، وهو مثالي لتناوله مع الأرز كوجبة مشبعة.

حساء دوغانيتانغ، وهو حساء صافٍ وغني مصنوع من مفصل البقر وأوتاره المطبوخة ببطء. يتميز بقوام المفصل المطاطي وغناه بالكولاجين، وهو مفيد كطبق مقوي. يُتبل بالملح والفلفل.

يخنة حارة مصنوعة من الكيمتشي المعتق كمكون رئيسي، مطبوخة مع لحم الخنزير. تتميز بنكهتها العميقة والحامضة والحارة، وتُعرف بأنها "لص الأرز".

بولغوغي مطهو في وعاء فخاري، مصنوع من شرائح لحم بقري رفيعة متبلة بصلصة الصويا ومطهوة مع الخضروات. يتميز بمرق حلو ولحم طري، وهو مثالي لتناوله مع الأرز الساخن.

نبيذ كوري تقليدي منقوع في الجنسنج. يتميز برائحة الجنسنج الخفيفة وطعمه النظيف، ويُفضل تناوله مع الوجبات أو كهدية. نسبة الكحول حوالي 13٪.

مشروب روحي كوري تقليدي مصنوع من الأرز أو البطاطا الحلوة. يتميز بطعمه الشفاف والنظيف، ويتناسب جيدًا مع مختلف الأطباق الكورية. نسبة الكحول حوالي 16-25٪.

مشروب كحولي تقليدي مصنوع من الشعير المخمر. يتميز بطعمه البارد والمنعش، ويمكن الاستمتاع به مع مختلف الأطعمة. نسبة الكحول حوالي 4-6٪.

مشروب كحولي كوري تقليدي مصنوع من الأرز المخمر. يتميز بطعمه الكثيف والحلو والحامض، ويُعرف بغناه بالبروبيوتيك. نسبة الكحول حوالي 6٪.

نبيذ كوري تقليدي مصنوع من الأرز الدبق. يتميز بانسيابه السلس ورائحته الخفيفة، ويتناسب جيدًا مع أطباق المأكولات البحرية. نسبة الكحول حوالي 13٪.

مشروبات غازية منعشة، الكوكاكولا حلوة والسبرايت منعشة. مثالية للاستمتاع بها مع الوجبات.