숙성 통 삼겹살 (국내산 한돈 1인분 180g) 두툼하게 썰어낸 돼지 삼겹살을 숙성시켜 풍미를 더한 메뉴입니다. 지방과 살코기의 조화로 고소한 맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 쌈장이나 소금에 찍어 먹으면 좋습니다. ₩16,000 ≈ − 0 +
숙성 통 목살 (국내산 한돈 1인분 180g) 돼지 목심 부위를 숙성하여 육즙이 풍부하고 식감이 쫄깃한 메뉴입니다. 삼겹살보다 지방이 적어 담백하며, 숯불에 구워 먹으면 더욱 맛있습니다. ₩16,000 ≈ − 0 +
YBD 통 오겹살 (국내산 한돈 1인분 180g) 껍질이 붙어 있는 돼지 뱃살 부위로, 쫄깃한 껍질과 고소한 지방, 부드러운 살코기의 식감을 동시에 느낄 수 있습니다. 멜젓에 찍어 먹으면 감칠맛이 살아납니다. ₩17,000 ≈ − 0 +
특 가브리살 (국내산 한돈 1인분 150g) 돼지의 등겹살 부위로, 소고기처럼 부드럽고 연한 식감이 특징입니다. 지방이 적당히 섞여 있어 고소하며, 귀한 특수부위입니다. ₩16,000 ≈ − 0 +
수제돼지갈비 (국내산 한돈 1인분 250g) 달콤하고 짭조름한 양념에 재운 돼지갈비입니다. 숯불 향이 배어 풍미가 좋으며, 남녀노소 누구나 좋아하는 부드러운 맛입니다. ₩17,000 ≈ − 0 +
이베리코 플루마 (스페인 프리미엄 이베리코 1인분 150g) 세상에 존재하는 가장 맛있는 돼지고기. 하몽보다 더 고급부위. 스페인산 이베리코 돼지의 특수 부위로, 소고기처럼 부드럽고 진한 풍미를 자랑합니다. 아이스크림처럼 입안에서 녹는듯한 식감이 특징인 고급 메뉴입니다. ₩24,000 ≈ − 0 +
명품 한우 꽃등심 (국내산 1++ 1인분 150g) 최상급 한우의 등심 부위로, 화려한 마블링이 특징입니다. 육즙이 풍부하고 입안 가득 퍼지는 고소한 맛이 일품입니다. ₩42,000 ≈ − 0 +
명품 한우 차돌 (국내산 1++ 1인분 150g) 얇게 썬 한우 차돌박이로, 지방의 고소함과 꼬들꼬들한 식감이 매력적입니다. 불판에 올리자마자 금방 익어 기다림 없이 즐길 수 있습니다. ₩25,000 ≈ − 0 +
양념 소 왕갈비 (미국산 1인분 250g) 큼직한 소갈비를 특제 양념에 재워 구워내는 메뉴입니다. 부드러운 육질과 단짠 양념의 조화가 돋보이며 든든하게 즐길 수 있습니다. ₩35,000 ≈ − 0 +
화포 숙성지 김치찌개 잘 숙성된 김치와 돼지고기를 넣고 푹 끓여낸 찌개입니다. 깊고 칼칼한 국물 맛이 한국인의 입맛에 딱 맞습니다. 밥과 함께 먹기 좋습니다. ₩7,000 ≈ − 0 +
물/비빔 냉면 시원한 육수의 물냉면과 매콤한 양념의 비빔냉면 중 선택할 수 있는 메뉴입니다. 쫄깃한 면발이 고기의 느끼함을 잡아주며 입안을 개운하게 합니다. ₩6,000 ≈ − 0 +
화포술밥 (된장/김치) 찌개에 밥을 말아 끓여낸 걸쭉한 형태의 요리입니다. 구수한 된장 베이스와 얼큰한 김치 베이스 중 선택할 수 있으며, 술안주 겸 해장으로 인기 있습니다. ₩5,000 ≈ − 0 +
특제 수제 소시지 직접 만든 수제 소시지로 육즙이 가득하고 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 불판에 구워 머스타드 소스에 찍어 먹으면 맥주 안주로도 훌륭합니다. ₩12,000 ≈ − 0 +
날치알 계란찜 뚝배기에 부풀어 오른 부드러운 계란찜 위에 날치알을 올린 메뉴입니다. 톡톡 터지는 날치알과 포슬포슬한 계란이 잘 어울려 아이들도 좋아합니다. ₩5,000 ≈ − 0 +