Hummus Boutique Restaurant Bangkok




돌마
Dolma
쌀과 허브를 채우고 수제 요거트를 곁들인 절인 포도 잎.
양념한 쌀과 허브를 채운 포도 잎 롤. 부드러운 질감과 짭짤하고 약간 톡 쏘는 맛. 찍어 먹을 요거트와 함께 제공됩니다.
팔라펠 그릭 샐러드
Falafel Greek Salad
신선한 야채, 페타 치즈, 칼라마타 올리브 팔라펠 공, 구운 피타 자타르.
바삭한 야채, 짭짤한 페타 치즈, 올리브, 짭짤한 튀긴 팔라펠 공을 결합한 상쾌한 샐러드. 바삭하고 부드러운 질감의 조합을 제공합니다. 가볍지만 포만감을 주는 요리입니다.
타불리
Tabouli
다진 파슬리, 쿠스쿠스, 아몬드, 토마토 올리브 오일, 레몬 & 석류.
주로 잘게 썬 파슬리, 토마토, 견과류, 불거 또는 쿠스쿠스로 만든 중동식 샐러드. 톡 쏘는 허브 향과 신선한 아삭함. 사이드 또는 애피타이저로 제공됩니다.
차지키
Tzaziki
잘게 썬 오이, 마늘, 딜, 올리브 오일을 곁들인 신선한 진한 요거트.
체에 거른 요거트, 오이, 마늘, 허브로 만든 크리미한 딥입니다. 마늘 향신료를 약간 가미한 시원하고 톡 쏘는 맛입니다. 일반적으로 빵이나 팔라펠과 함께 먹습니다.
가지 페타
Eggplant Feta
페타 치즈를 채우고 집에서 만든 토마토 파마산 소스로 조리한 가지 슬라이스.
풍부한 토마토 소스에 짭짤한 페타 치즈와 곁들인 가지 슬라이스. 부드럽고 짭짤하며 편안합니다. 따뜻하게 제공됩니다.
바바 가누쉬
Baba Ganoush
구운 검은 가지 딥, 바삭한 가지 조각과 함께 제공됩니다.
타히니와 양념을 섞은 구운 가지로 만든 짭짤한 딥. 크리미한 질감과 독특한 구운 맛. 빵으로 떠서 먹습니다.
구운 바바 가누쉬
Roasted Baba Ganoush
훈제 가지 딥의 프리미엄 버전입니다. 풍부하고 크리미합니다. 피타 빵과 함께 즐기면 가장 좋습니다.
요거트 치즈
Yogurt Cheese
수제 요거트 치즈, 토마토 살사, 올리브 오일 & 지중해 자타르.
부드러운 치즈(라브네)와 비슷한 농도의 체에 거른 요거트. 톡 쏘고 크리미하며 허브와 오일을 곁들였습니다. 빵에 발라 먹거나 딥으로 먹습니다.
팔라펠
Falafel
병아리콩 & 지중해 허브로 만든 채식 바삭한 공.
향신료를 곁들인 으깬 병아리콩으로 만든 튀긴 공. 겉은 바삭하고 속은 폭신합니다. 짭짤하고 고소한 맛입니다.
홈 프라이
Home Fries
수입 신선한 감자로 만든 저희의 유명한 프렌치 프라이.
뜨겁게 튀긴 감자 스트립. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 고전적인 짭짤한 사이드 디쉬입니다.
치즈 시금치 삼부사크
Cheese Spinach Sambusak
220.-
시금치와 치즈를 채운 짭짤한 페이스트리. 도우는 바삭하거나 퍼프하며 크리미한 속을 감싸고 있습니다. 간식 또는 애피타이저로 제공됩니다.
발사믹 아보카도 샐러드
Balsamic Avocado Salad
260.-
발사믹 글레이즈를 뿌린 잘 익은 아보카도를 특징으로 하는 샐러드. 크리미하고 톡 쏘는 맛입니다. 가볍고 신선한 요리입니다.
안티파스티 페타 브루스케타
Antipasti Feta Bruschetta
180.-
절인 야채와 페타 치즈를 올린 구운 빵. 바삭하고 짭짤하며 짭니다. 인기 있는 스타터입니다.
아보카도 브루스케타
Avocado Bruschetta
220.-
양념한 아보카도를 올린 구운 빵. 바삭한 빵과 크리미한 토핑의 대조. 신선하고 순한 맛.
에그 아이올리 브루스케타
Eggs Aioli Bruschetta
140.-
마늘 마요네즈(아이올리)와 계란을 올린 구운 빵. 풍부하고 크리미하며 짭짤합니다. 애피타이저로 제공됩니다.
그릭 샐러드
Greek Salad
240.-
토마토, 오이, 양파, 올리브, 페타 치즈 블록을 결합한 전통 샐러드. 신선하고 짭짤하며 톡 쏘는 맛. 올리브 오일로 드레싱합니다.
시그니처 샤크슈카
Signature Shakshuka
느리게 익힌 달콤한 토마토를 지중해 스타일로 조리하고 수란을 곁들였습니다.
토마토, 고추, 향신료를 졸인 소스에 수란을 곁들였습니다. 풍부하고 짭짤하며 약간 매콤합니다. 빵을 소스와 노른자에 찍어 먹으면 가장 좋습니다.
팔라펠 샌드위치
Falafel Sandwich
팔라펠 샐러드, 피클, 타히니 소스를 채운 채식 피타 샌드위치.
야채와 소스를 곁들인 피타 빵 안에 튀긴 병아리콩 공. 바삭하고 짭짤하며 포만감을 줍니다. 편리한 휴대용 식사입니다.
시그니처 팔라펠 샌드위치
Signature Falafel Sandwich
180.-
팔라펠 피타 샌드위치의 프리미엄 버전으로, 추가 속 재료나 더 큰 양이 제공될 가능성이 높습니다. 짭짤하고 만족스럽습니다. 손으로 먹습니다.
유제품 포함
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