홍두식부[창시점]-원취점

Name: 홍두식부[창시점]-원취점
Address: 타이베이
Price range: TWD50 - TWD26800

紅豆食府[創始店]-遠企店

정통 상하이 요리를 제공하며, 딤섬, 해산물, 육류 및 정찬 코스가 포함됩니다.

★ 4.2 (884) $$일반적이에요

애피타이저 타파스

매콤한 푸죽

麻辣腐竹

푸죽은 콩으로 만든 식품으로 쫄깃한 식감이 특징입니다. 이 요리는 매콤한 소스로 푸죽을 버무려 맛이 신선하고 매콤하며 식욕을 돋우는 냉채입니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

꿀 절임 토마토

蜜汁番茄

껍질 벗긴 토마토를 특제 꿀물에 절여 차갑고 육즙이 많으며, 새콤달콤하고 느끼함을 해소합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

붉은 기름 오이

紅油小黃瓜

아삭한 오이를 매콤한 붉은 기름과 다진 마늘로 무쳐 아삭한 식감이며 약간 매콤한 자극이 있습니다.

TWD190 ≈ ₩8,868

튀긴 밀가 가루

烤麩

고전 상하이 냉채로, 생면을 발효시켜 쪄낸 후 스펀지처럼 구멍이 많아 짭짤하고 달콤한 소스를 듬뿍 흡수하며, 보통 표고버섯, 목이버섯 또는 죽순 조각과 함께 먹습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

기름 졸임 죽순

油悶筍

신선하고 부드러운 죽순을 기름, 간장, 설탕으로 졸여 색이 붉고 윤기가 나며, 짭짤하고 달콤하며 신선하고 죽순의 아삭한 식감을 유지합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

얼음 매실 산마

冰梅山藥

신선한 산마를 채 썰어 매실 소스를 뿌려 아삭하고 미끄러운 식감이며 신선한 풍미가 있습니다.

TWD160 ≈ ₩7,468

졸인 쓴 오이

紅燒涼瓜

쓴 오이를 졸여 쓴맛을 줄이고 소스 향을 흡수하여 부드럽고 달콤한 맛이 납니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

식초 소스 볶음 목이버섯

醋溜川耳

검은 목이버섯(천이)은 아삭한 식감으로 식초와 양념으로 무쳐 새콤하고 식욕을 돋웁니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

가정식 건두부채

家常干絲

두부 건을 얇게 썰어 양념과 함께 버무려 섬세한 식감이며, 상큼한 가정식 냉채입니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

백향 운남 조각

柏香雲南片

양배추를 얇게 썰어 아삭한 식감과 절인 맛이 특징이며 독특한 향이 납니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

냉채 덩굴

涼拌過貓

덩굴 식물인 홑잎을 데쳐 차갑게 무쳐내며, 끈적하고 아삭한 식감과 독특한 풍미가 있습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

애피타이저

해파리채 오이

蜇絲拍黃

해파리채와 으깬 오이를 곁들여 아삭한 식감이며, 주로 마늘과 식초로 맛을 냅니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

매콤한 꽃게

椒麻花膠

어란(생선 부레)은 콜라겐이 풍부하고 쫄깃한 식감이며, 매콤한 소스를 곁들여 향긋하고 맛이 좋습니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

얼음 궁전 요리

冰宮肴肉

무석 명 요리로, 돼지 족발 고기를 졸인 후 식혀 젤리로 만들어 층층이 풍부한 식감과 부드러운 육질, 투명한 껍질 젤리가 특징이며, 보통 진강 식초와 함께 먹습니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

매콤한 소 힘줄

麻辣牛肚腱

졸인 소 힘줄을 얇게 썰어 매콤한 양념으로 버무려 향이 진하고 쫄깃합니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

햄과 건두부채

火腿拌干絲

얇게 썬 두부채와 금화 햄채를 함께 버무려 햄의 짭짤한 맛이 두부채의 신선한 맛을 더합니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

소흥 취두부

紹興醉雞

소흥주에 담가 익힌 닭고기로, 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 술 향이 진한 고전적인 냉채입니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

파 조림 붕어

蔥㸆鯽魚

붕어 한 마리를 통째로 튀긴 후 많은 파와 함께 약한 불에 졸여 뼈가 부서지고 살이 부드러워지며, 맛이 짭짤하고 달콤하며 생선 뼈까지 먹을 수 있습니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

무석 바삭한 장어

無錫脆鱔

장어를 고온에 튀겨 바삭하게 한 후 새콤달콤한 소스로 버무려 바삭하고 독특한 풍미가 있습니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

닝보 채식 거위

寧式素鵝

다층 두부피로 표고버섯 등 소를 싸서 쪄낸 후 튀기거나 훈제하여 거위 모양이며, 부드럽고 육즙이 많고 콩 향이 납니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

게 & 새우

소스 볶음 게 떡

醬爆蟹年糕

상하이 명 요리로, 게와 닝보 떡을 함께 볶아 진한 간장 소스로 맛을 내고, 떡이 게의 신선한 맛을 흡수하여 부드럽고 쫄깃합니다.

TWD1,680 ≈ ₩78,416

볶음 요리 게

㸆菜螃蟹

게와 많은 채소를 함께 졸여 게살이 채소의 단맛과 소스의 짭짤한 맛을 흡수하도록 합니다.

TWD1,680 ≈ ₩78,416

살찐 게

肥蟹

예약 필수

신선하고 살찐 게를 선택하여 찜, 당면 냄비 또는 마늘 튀김 등 취향에 따라 조리법을 선택할 수 있습니다.

TWD1,680~ ≈ ₩78,416

새우

蝦仁

신선한 새우 요리로, 청경채 볶음, 완두콩 곁들임, 스크램블 에그 또는 볶음 요리 등 다양한 풍미를 선택할 수 있으며, 식감이 신선하고 아삭합니다.

TWD620~ ≈ ₩28,939

상추 새우 볶음

生菜蝦鬆

새우를 다져 말린 밤, 유타오 등과 함께 볶아 신선하고 아삭한 상추 잎에 싸서 먹으며, 식감이 풍부하고 상큼하며 느끼하지 않습니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

비풍당 볶음 새우

避風塘炒蝦

홍콩 비풍당 스타일로, 많은 마늘 튀김, 콩 소스, 고추를 넣어 신선한 새우를 볶아 향이 좋고 바삭하며 맛이 진합니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

새우 당면 냄비

鮮蝦粉絲煲

새우와 당면을 함께 끓여 당면이 새우의 신선하고 달콤한 국물을 흡수하여 부드럽고 맛이 좋습니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

기름 볶음 새우

油爆蝦

통째로 된 강새우를 고온에 튀겨 껍질은 바삭하고 살은 부드럽게 한 후, 짭짤하고 달콤한 소스로 버무린 고전적인 술안주입니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

생선 & 참

황금 소스 튀김 생선

金湯爆椒燻魚

훈제 생선의 바삭한 맛과 새콤달콤한 황금 소스의 풍미를 결합하여 생선은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 국물은 새콤달콤하고 식욕을 돋웁니다.

TWD1,480 ≈ ₩69,081

죽순 묵은지 생선

筍乾魚

죽순과 함께 요리한 신선한 생선으로, 파 기름을 뿌리거나 수자(파파자)로 쪄낼 수 있으며, 맛이 달콤하고 신선합니다.

TWD1,580~ ≈ ₩73,748

용호반

龍虎班

육질이 섬세하고 탄력 있는 용호 석반 생선으로, 다양한 조리법을 선택할 수 있습니다.

TWD1,480~ ≈ ₩69,081

탕수어

糖醋黃魚

황어 한 마리를 통째로 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 한 후, 새콤달콤한 소스를 뿌려 색이 붉고 윤기가 나며 식욕을 돋웁니다.

TWD1,280 ≈ ₩59,745

농어

鱸魚

신선한 농어는 육질이 섬세하며, 파 기름을 뿌리거나 수자로 쪄낼 수 있으며, 생선 본연의 맛을 살립니다.

TWD990~ ≈ ₩46,209

마늘 황어 조림 두부

大蒜黃魚燒豆腐

황어는 먼저 튀긴 후 두부, 마늘과 함께 졸여 두부가 생선 육수와 마늘 향을 흡수하여 부드럽고 맛이 좋습니다.

TWD1,380 ≈ ₩64,413

삶은 생선

水煮魚

사천 명 요리로, 생선 조각을 매콤한 육수에 데쳐 많은 건고추와 화초를 얹고 뜨거운 기름을 부어 맵고 신선합니다.

TWD720 ≈ ₩33,607

장어 볶음

鱔糊

상하이 명 요리로, 장어채를 진한 소스로 볶아낼 때 뜨거운 기름을 부어 지글거리는 소리를 내며, 부드러운 식감입니다.

TWD580~ ≈ ₩27,072

연어 조각

鮭魚片

연어 조각을 요리하며, 지방이 풍부하여 다양한 요리 방식을 선택할 수 있습니다.

TWD680~ ≈ ₩31,740

사이螃

賽螃蟹

생선살과 계란 흰자로 볶아내며, 식감이 게살처럼 부드러워 '사이螃'이라 불리며 맛이 신선하고 담백합니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

파 볶음 해삼

蔥煨烏參

해삼은 부드럽고 쫄깃하며, 많은 파와 함께 졸여 맛이 좋고 파 기름 향이 가득합니다.

TWD860 ≈ ₩40,141

해삼 가지 냄비

烏參茄子煲

해삼과 가지를 냄비에 넣어 끓여 가지는 부드럽고 맛을 흡수하며 해삼의 식감과 대조를 이룹니다.

TWD710 ≈ ₩33,140

졸인 생선 턱

紅燒下巴

한 쌍

생선 턱살은 지방이 많고 콜라겐이 풍부하며, 졸여서 소스 향이 진합니다.

TWD540 ≈ ₩25,205

술지게미 소스 볶음 세 가지 채

糟溜三絲

술지게미로 맛을 내고 세 가지 채를 볶아(보통 생선채, 죽순채 등) 은은한 술 향이 납니다.

TWD550 ≈ ₩25,672

황금빛 북경 오리

黃金片皮鴨

예약 필수. 밀전병 10장, 단장, 오이, 파채 각 1개 포함.

대표적인 구이 오리로 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 황금빛을 띱니다. 첫 번째는 밀전병에 싸서 먹는 것입니다. 추가 비용으로 두 번째 또는 세 번째 요리를 선택하여 오리 뼈로 다른 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

TWD2,580~ ≈ ₩120,424

황금빛 봉오리 오리

黃金封鴨

예약 필수. 1회/2회 식사. 2회 식사 선택 시, 요리 1가지 선택 가능: 파 볶음 오리뼈, 배추 오리뼈탕.

프랑스 오일 컨피 방식으로 요리한 오리 고기로, 육질이 매우 부드럽고 향이 진합니다. 두 번 먹기 선택이 가능하며, 오리 뼈를 다시 요리할 수 있습니다.

TWD2,680~ ≈ ₩125,092

소 & 양

후추 소금 양념 양갈비

椒鹽羊排

3개

양갈비를 튀겨 바삭하게 한 후 후추 소금을 뿌려 양념하여 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 향이 가득합니다.

TWD750 ≈ ₩35,007

맑게 찐 소고기

清蒸牛腩

소고기를 맑게 쪄내어 소고기 본연의 맛을 살리고, 육질은 부드러우며 국물은 맑고 달콤합니다.

TWD750 ≈ ₩35,007

붉은 건두부채와 소고기채

紅干絲牛肉絲

소고기채와 두부채를 함께 졸여 볶아 짭짤하고 밥과 잘 어울립니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

붉은 졸임 소꼬리

紅燜牛尾

소꼬리를 졸여 부드럽고 맛이 좋으며, 소스가 걸쭉하고 끈적합니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

파 볶음 소고기

蔥爆牛肉

소고기 조각과 대파를 센 불에 빠르게 볶아 향이 좋습니다. 추가 비용으로 밀전병에 싸서 먹을 수 있습니다.

TWD700~ ≈ ₩32,673

삶은 소고기

水煮牛

소고기 조각을 매콤한 육수에 익혀 부드러운 식감이며, 맵고 자극적인 맛으로 고전적인 사천 요리입니다.

TWD750 ≈ ₩35,007

돼지

동파육

東坡肉

삼겹살을 네모나게 썰어 약한 불에 졸여 지방은 입에서 녹고 살은 부드럽고 질기지 않습니다. 밀전병과 함께 먹을 수 있습니다.

TWD290~ ≈ ₩13,536

졸인 돼지창

紅燒肥腸

깨끗하게 손질한 돼지 창자를 졸여 부드럽고 맛이 좋으며, 색이 붉고 윤기가 나며 독특한 풍미가 있습니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

후추 소금 양념 갈비

椒鹽子排

돼지 갈비를 튀겨 바삭하게 한 후 후추 소금을 뿌려 짭짤하고 맛있으며 술안주로 좋습니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

붉은 건두부채와 돼지고기채

紅干絲豬肉絲

돼지고기채와 두부채를 함께 졸여 볶아 가정식 풍미로 짭짤하고 밥과 잘 어울립니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

무석 갈비

無錫排骨

강남 명 요리로, 갈비를 졸여 부드럽게 하고 소스는 붉고 걸쭉하며, 맛은 짭짤하면서 달콤합니다.

TWD530 ≈ ₩24,738

진강 갈비

鎮江肋排

진강 식초로 요리한 돼지 갈비로 새콤달콤하고 부드럽습니다.

TWD860 ≈ ₩40,141

붉은 졸임 사자 머리

紅燒獅子頭

거대한 돼지고기 완자로, 먼저 튀긴 후 졸여 육질이 부드럽고 육즙이 많으며, 보통 배추와 함께 졸입니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

탕수육

咕咾酥肉

튀긴 돼지고기 조각에 새콤달콤한 소스를 버무려 탕수육과 비슷하며, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

닭 & 오리

닭고기채 완두콩

雞絲豌豆

부드러운 닭고기채와 완두콩을 함께 볶아 색이 푸르고 식감이 신선하고 달콤합니다.

TWD820 ≈ ₩38,274

궁보 닭고기

宮保雞丁

닭고기 조각과 건고추, 땅콩을 함께 볶아 맵고 맛있으며 고전적인 사천 요리입니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

궁보 닭고기

左宗棠雞

튀긴 닭고기 조각에 약간 맵고 새콤달콤한 소스를 버무려 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 풍미가 진합니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

바삭한 껍질 닭

脆皮雞

반

닭 껍질을 황금빛으로 바삭하게 튀기고 닭고기는 신선하고 부드러우며, 후추 소금을 곁들여 먹습니다.

TWD790 ≈ ₩36,874

채소

건조 튀김 묵은지 신선 죽순/겨울 죽순

乾炸老鹹菜鮮筍/冬筍

묵은지와 죽순을 튀겨 볶아 짭짤하고 바삭하며 부드러운 독특한 풍미가 있습니다. 신선한 죽순 또는 겨울 죽순을 선택할 수 있습니다.

TWD650~ ≈ ₩30,339

貝酥 실파

貝酥絲瓜

실파는 신선하고 달콤하며 육즙이 많고, 튀긴 건조 가리비채를 더해 신선한 맛과 식감의 층을 더합니다.

TWD500 ≈ ₩23,338

벚꽃 새우와 배추 볶음

櫻花蝦高麗菜

배추와 향긋한 벚꽃 새우를 함께 볶아 신선하고 달콤합니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

청경채 볶음

清炒時蔬

제철 채소를 맑게 볶아 본연의 맛을 살리고 상큼하고 건강합니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

상탕 배추

上湯娃娃菜

배추를 신선하고 맛있는 육수에 넣어 끓여 부드럽고 맛있는 국물입니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

푸른 두 가지 겨울

碧綠雙冬

제철

표고버섯과 겨울 죽순(쌍동)을 녹색 채소와 함께 요리하여 전통적인 채식 요리로 신선하고 맛있습니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

금은란 비름나물

金銀蛋莧菜

비름나물과 피단(금란) 및 소금에 절인 계란(은란)을 함께 요리하여 국물이 진하고 맛있으며 식감이 부드럽습니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

건조 볶음 콩

乾煸四季豆

콩을 튀겨 다진 고기, 건조 채소와 함께 볶아 짭짤하고 식욕을 돋웁니다. 추가 비용으로 밀전병과 함께 먹을 수 있습니다.

TWD570~ ≈ ₩26,605

은행 배추

百果白菜

배추와 은행을 함께 졸여 맛이 담백하고 건강하며, 배추는 부드럽고 맛이 좋습니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

두부 & 계란

게알 황금 두부

蟹黃芙蓉豆腐

부드러운 두부와 게알 소스를 함께 요리하여 색이 황금빛이고 맛이 신선하고 진하며 식감이 부드럽습니다.

TWD500 ≈ ₩23,338

냄비 두부

砂鍋臭豆腐

두부를 냄비에 넣어 약간 맵게 졸여 국물을 듬뿍 흡수하며, 냄새는 고약하지만 맛은 좋습니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

맑게 찐 두부

清蒸臭豆腐

두부를 맑게 쪄내 간장과 고추기름을 뿌려 부드러운 식감이며 독특한 발효 향을 유지합니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

표고버섯 두부

冬菇豆腐

신선한 표고버섯과 두부를 함께 졸여 맛이 담백하고 두부는 부드럽고 맛이 좋습니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

눈 채 백엽 완두콩

雪菜百頁毛豆

묵은지, 백엽(천장)과 완두콩을 함께 볶아 고전적인 강소 가정 요리로 상큼하고 맛있습니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

부추 계란 볶음

韭黃老燒蛋

스크램블 에그와 부추, 당면 등을 함께 볶아 계란 향이 진하고 부추는 신선하고 달콤하며 식감이 촉촉합니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

송로 버섯 새우 스크램블 에그

松露蝦仁炒蛋

부드러운 스크램블 에그에 신선한 새우와 검은 송로 버섯 소스를 넣어 향이 독특하고 고급스럽습니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

채식 황새

素黃雀

두부피로 표고버섯, 죽순채 등을 싸서 황새 모양으로 만들어 튀긴 후 졸여 콩 향이 진합니다.

TWD460 ≈ ₩21,471

탕

원盅 신선 죽순 닭고기탕

元盅鮮筍土雞湯

그릇

1인분 닭고기탕으로 신선한 죽순을 넣어 끓여 국물이 맑고 달콤하며 닭고기는 신선하고 부드럽습니다.

TWD290 ≈ ₩13,536

냄비 죽순 닭고기탕

砂鍋火筒土雞湯

상하이 금화 햄(화통)과 통닭을 약한 불에 끓여낸 냄비탕으로, 국물은 유백색으로 진하고 맛이 매우 신선합니다.

TWD1,580~ ≈ ₩73,748

옌두시엔

醃篤鮮

상하이 명탕으로, '옌'은 햄을, '두'는 약한 불에 끓임을, '선'은 신선한 고기를 의미합니다. 국물은 진하고 하얗고 짭짤하며 신선한 맛이 어우러지고 죽순과 백엽 결을 곁들입니다.

TWD690 ≈ ₩32,206

호박 해산물 참탕

南瓜海鮮參羹

호박 퓌레로 끓인 진한 탕으로, 해산물과 해삼을 넣어 색이 황금빛이고 식감이 부드럽고 달콤합니다.

TWD590 ≈ ₩27,539

냄비 묵은지 소고기

砂鍋鹹菜牛腩

소고기와 묵은지를 냄비에 넣어 끓여 국물은 묵은지의 신맛과 향이 나며 식욕을 돋우고 기름기를 제거합니다.

TWD780 ≈ ₩36,407

비름나물 해산물 참탕

莧菜海鮮參羹

비름나물과 해산물, 해삼을 넣어 끓인 탕으로 푸른색이 맑고 신선하며 식감이 미끄럽습니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

무채 조개탕

蘿蔔絲蛤蜊湯

상큼한 탕으로, 무채의 단맛과 조개의 신선한 맛이 완벽하게 어우러집니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

새콤달콤 참탕

酸辣參羹

새콤하고 매콤한 진한 탕으로, 해삼채를 넣어 식감이 풍부하고 식욕을 돋우며 몸을 따뜻하게 합니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

냄비 소꼬리 진한 탕

砂鍋牛尾濃湯

소꼬리를 천천히 졸여 국물이 걸쭉해지고 콜라겐이 풍부하며 맛이 진하고 깊습니다.

TWD780 ≈ ₩36,407

냄비 생선 머리

砂鍋魚頭

예약 필수

커다란 생선 머리를 냄비에 넣어 졸여 국물이 하얗고 진하며, 생선살은 신선하고 부드럽고 보통 당면이나 두부를 곁들입니다.

TWD1,680~ ≈ ₩78,416

맑은 탕 호랑이 반점

清燉虎斑

호랑이 반점 생선을 맑게 쪄내어 국물이 맑고 생선살 자체의 신선한 단맛과 섬세한 육질을 강조합니다.

TWD1,480 ≈ ₩69,081

밥 & 면

냄비 볶음밥

砂鍋菜飯

상하이 고전 주식으로, 청경채와 밥을 볶은 후 냄비에 넣어 졸여 누룽지 향과 채소 향이 납니다.

TWD398 ≈ ₩18,577

새우 볶음밥

蝦仁炒飯

밥알이 살아있는 볶음밥으로, 신선한 새우를 넣어 쫄깃한 식감이며 간단하고 맛있습니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

연어 볶음밥

鮭魚炒飯

볶음밥에 짭짤한 연어 고기 가루를 넣어 향이 가득합니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

송로 버섯 볶음밥

松露炒飯

송로 버섯 소스를 넣어 볶은 볶음밥으로 독특한 송로 버섯 향이 나며 풍미가 우아합니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

부드러운 닭고기 채소 심 볶음면

嫩雞菜心煨麵

면을 닭 육수에 넣어 약한 불에 졸여 부드럽고 맛이 좋으며, 부드러운 닭고기와 청경채 심을 곁들여 국물이 진하고 면이 부드럽습니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

파 볶음 면

蔥開煨麵

튀긴 파 조각(파 기름)과 건새우를 넣어 끓인 국수면으로 향이 진하며 상하이 전통 면 요리입니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

묵은지 새우탕면

鹹菜鮮魚湯麵

탕면에 신선한 생선 조각과 묵은지를 곁들여 국물이 신선하고 약간 시큼하며 식욕을 돋웁니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

묵은지 돼지고기채 탕면

雪菜肉絲湯麵

담백한 탕면으로 묵은지 돼지고기채를 곁들여 맛이 신선하고 상큼합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

볶음 떡

炒年糕

상하이 닝보 떡으로 부드럽고 쫄깃한 식감입니다. 묵은지 또는 배추와 함께 볶아 선택할 수 있습니다.

TWD380~ ≈ ₩17,737

딤섬

오색 찐만두

五色蒸餃

혼합 맛 찐만두로 색이 화려하고 다양한 소를 넣어 한 번에 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD190~ ≈ ₩8,868

채식 찐만두

花素蒸餃

채식 찐만두로, 속은 청경채, 표고버섯, 당면 등을 다져 넣어 상큼하고 느끼하지 않습니다.

TWD170~ ≈ ₩7,935

신선한 고기 찐만두

鮮肉蒸餃

신선한 새우 소를 넣은 찐만두로, 피가 얇고 소가 많으며 육즙이 풍부합니다.

TWD170~ ≈ ₩7,935

송로 버섯 찐만두

松露蒸餃

송로 버섯 소스를 넣어 찐만두로 향이 독특하고 풍미가 우아합니다.

TWD200~ ≈ ₩9,335

해산물 찐만두

海鮮蒸餃

신선한 새우 등 해산물 소를 넣어 맛이 신선하고 달콤합니다.

TWD200~ ≈ ₩9,335

게알 찐만두

蟹黃蒸餃

게알을 넣은 찐만두로 맛이 진하고 신선하며 황금빛을 띱니다.

TWD200~ ≈ ₩9,335

파 기름 떡

蔥油餅

층층이 바삭한 전병에 파채를 가득 채워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨 파 향이 가득합니다.

TWD190 ≈ ₩8,868

은사 롤

銀絲卷

반죽을 가늘게 썰어 둥글게 말아 찐 후, 찌거나(부드러움) 튀겨서(겉은 바삭하고 속은 부드러움, 보통 연유에 찍어 먹음) 선택할 수 있습니다.

TWD140~ ≈ ₩6,535

상하이 생전포

上海生煎包

4개

밑면을 황금빛으로 바삭하게 튀긴 만두로, 참깨와 파채를 뿌려 속이 육즙이 많고 뜨겁습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

새우 딤섬

蝦仁燒賣

3개

꼭대기에 통새우가 올라간 딤섬으로, 고기 소가 풍부하고 식감이 단단합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

소주 샤오롱바오

蘇式小籠包

피가 얇고 육즙이 많은 샤오롱바오로, 들어 올리면 등불 같고 내려놓으면 국화 같으며, 조심해야 합니다.

TWD160~ ≈ ₩7,468

무채 튀김 떡

蘿蔔酥餅

2개

층층이 바삭한 껍질에 촉촉한 무채 소를 넣어 바삭하고 짭짤합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

디저트

냄비 떡

鍋餅

얇은 전병에 달콤한 소를 넣어 황금빛으로 튀겨내며, 섬세한 팥소나 진한 대추 소를 선택할 수 있고, 겉은 바삭하고 속은 달콤합니다.

TWD280~ ≈ ₩13,069

검은 금 황금 소금 찐빵

黑金流沙包

2개

검은색 겉면에 금가루를 바르고 속은 짭짤한 계란 노른자 소가 흘러나오며, 찢으면 황금빛 속이 흘러나와 짭짤함과 달콤함이 어우러집니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

심태연

心太軟

대추를 씨 빼고 찹쌀 반죽에 넣어 쪄낸 후 계화 시럽을 뿌려 부드럽고 달콤합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

클래식 붉은 팥 송고

經典紅豆鬆糕

2개

장개석 부인이 좋아했던 디저트로, 쌀가루와 붉은 팥을 쪄내어 부드럽고 붉은 팥 향이 납니다.

TWD130 ≈ ₩6,068

수타오

壽桃

예약 필수

복숭아 모양의 만두로, 보통 팥 소를 넣어 장수를 상징합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

은행 연자육 탕

銀耳杏仁露

부드러운 행인차에 부드럽게 졸인 백목이버섯을 넣어 폐를 윤택하게 하고 피부를 아름답게 하며 차갑거나 따뜻하게 먹을 수 있습니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

계화 시럽 연근

桂花糖藕

연근 구멍에 찹쌀을 채워 계화 시럽으로 약한 불에 졸여 부드럽고 달콤하며 계화 향이 납니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

붉은 팥 송고

紅豆鬆糕

예약 필수

통째로 제공되는 붉은 팥 송고로, 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.

TWD700 ≈ ₩32,673

술지게미 탕위안

酒釀湯圓

단 술로 끓인 탕위안으로, 국물은 약간의 술 향과 새콤달콤함이 있으며 탕위안은 부드럽습니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

대추 연자육 천이탕

紅棗蓮子川耳湯

건강 디저트 수프로, 대추, 연자육, 백목이버섯(천이)을 포함하여 콜라겐이 풍부합니다.

TWD260~ ≈ ₩12,136

음료

오렌지 주스

柳橙汁

신선한 오렌지 주스.

TWD180~ ≈ ₩8,402

꿀 레몬

蜂蜜檸檬

꿀과 레몬으로 만든 음료로 새콤달콤하고 갈증을 해소합니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

황실 매실차

御飲烏梅

전통 매실차로 생진갈증 해소, 기름기 제거에 좋습니다.

TWD160~ ≈ ₩7,468

진한 망고

香濃芒果

진한 망고 음료.

TWD100~ ≈ ₩4,668

미네랄 워터

礦泉水

병 생수.

TWD50 ≈ ₩2,334

프랑스 탄산 미네랄 워터

法國氣泡水

330ml

수입 탄산 미네랄 워터.

TWD110 ≈ ₩5,134

코카콜라

可口可樂

탄산음료.

TWD85 ≈ ₩3,967

코카콜라 제로

可口可樂 Zero

무가당 탄산음료.

TWD85 ≈ ₩3,967

스프라이트

雪碧

레몬 맛 탄산음료.

TWD85 ≈ ₩3,967

레몬 조각

檸檬片

신선한 레몬 조각.

TWD80 ≈ ₩3,734

붉은 팥 가득

滿紅豆

홍두식부 특선 무알콜 음료.

TWD250 ≈ ₩11,669

정찬 코스 세트 메뉴

정찬 코스 (8인)

精緻桌菜 (8人)

정찬 애피타이저 4가지 비풍당 볶음 새우 해삼 가지 냄비 소스 볶음 게 떡 동파육과 볶음밥 탕수어 은행 貝酥 배추 상하이 생전포 붉은 팥 송고 은행 연자육 탕

8인용 정찬 코스로, 여러 가지 고전적인 해산물, 육류 및 딤섬이 포함됩니다.

TWD10,800 ≈ ₩504,101

정찬 코스 (10인) A

精緻桌菜 (10人) A

애피타이저 6가지 상추 새우 볶음 신선한 게 당면 냄비 동파육과 밀전병 졸인 소고기/황금 바삭 껍질 닭 (2가지 중 1가지 선택) 은행 貝酥 배추 세 가지 채 용호반 냄비 표고버섯 대추 닭고기탕 파 기름 떡 붉은 팥 송고 은행 연자육 탕

10인용 풍성한 코스 요리로, 모듬 요리, 해산물, 선택 가능한 메인 요리가 포함됩니다.

TWD14,800~ ≈ ₩690,805

정찬 코스 (10인) B

精緻桌菜 (10人) B

애피타이저 6가지 쌍둥이 이중색 새우(게알/용정차 향) 비취 사이螃 전복 해삼 동파육 게 다리 貝酥 배추 파 기름 찐 용호반 냄비 신선 죽순 닭고기탕 무채 튀김 떡 붉은 팥 송고 은행 연자육 탕

10인용 고급 코스 요리로, 재료가 업그레이드되어 이중색 새우와 전복 요리가 포함됩니다.

TWD18,800 ≈ ₩877,509

정찬 코스 (10인) C

精緻桌菜 (10人) C

애피타이저 6가지 상탕 랍스터와 쌀국수 눈꽃 금박 게살 붉은 졸임 일품 표고버섯 샥스핀 황금빛 봉오리 오리 진한 탕 전복과 제철 채소 꽃술 수자 용호반 꽃술 누에 동충하초 죽순 닭고기탕 송로 버섯 찐만두 계화 시럽 연근 은행 연자육 탕

10인용 고급 코스 요리로, 랍스터, 상어 지느러미, 봉오리 등 진귀한 요리가 포함됩니다.

TWD26,800 ≈ ₩1,250,917

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매장 정보

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4.2

Google Maps 평점 884개

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