Hokkaido


2005년부터 일본 요리. 연중무휴 (일요일 점심 휴무): 11:30 - 22:30. 온라인 주문: www.hokkaidoparis.fr.
1 미소 된장국
1 Soupe miso
다시 육수와 발효된 콩 페이스트 (미소)로 만든 전통 일본 수프. 감칠맛 나는 맛, 따뜻하고 편안합니다. 바로 마실 수 있습니다.
17B 에다마메
17B Edamame
껍질째 제공되는 어린 콩. 약간의 소금 간. 부드러운 맛과 아삭한 식감. 껍질을 눌러 콩을 먹습니다.
13 해초 샐러드
13 Salade d'algues
해초 오이 샐러드
참깨와 오이로 양념한 와카메 해초 샐러드. 아삭한 식감과 신선하고 약간 달콤하며 바다 향이 나는 맛.
37 연어 아보카도 샐러드
37 Salade saumon avocat
깍둑 썬 생연어와 아보카도 샐러드. 신선하고 가벼우며 종종 일본식 드레싱과 함께 제공됩니다.
39 연어 샐러드
39 Salade saumon
신선한 샐러드에 얇게 썬 또는 깍둑 썬 생연어가 들어있습니다. 부드러운 생선 식감과 아삭한 채소가 대조를 이룹니다.
38 닭고기 넴 (4개)
38 Nêms au poulet (4 pcs)
닭고기와 채소로 속을 채운 튀긴 봄 롤. 바삭한 겉과 맛있는 속. 느억맘 소스에 찍어 드세요.
38b 새우 넴 (4개)
38b Nêms crevettes (4 pcs)
새우로 속을 채운 작은 튀김 롤. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 제공됩니다.
85 채소 만두 (6개)
85 Raviolis aux légumes (6 pcs)
채소로 속을 채우고 구운 일본식 만두 (교자). 얇은 피, 바삭한 바닥, 부드러운 윗면.
85A 닭고기 만두 (6개)
85A Raviolis au poulet (6 pcs)
닭고기와 채소로 속을 채운 군만두. 찐 후 한 면을 구워 풍미가 좋습니다.
5 새우 튀김 (6개)
5 Tempura crevettes (6 pcs)
가볍고 튀김옷을 입힌 새우. 매우 바삭하고 가볍습니다. 가벼운 간장 소스와 함께 즐기세요.
6 타코야키 (4개)
6 Takoyaki (4 pcs)
문어 완자
문어 속을 채운 뜨거운 반죽 공. 부드러운 속, 특별 소스와 가쓰오부시 플레이크를 뿌립니다.
7 치킨 가라아게 (5개)
7 Poulet Karaage (5 pcs)
간장, 생강으로 양념하여 튀긴 닭고기 조각. 가벼운 튀김옷과 매우 육즙이 풍부한 살. 일본 클래식.
1 밥
1 Riz
미소 된장국 (참고: 이미지에는 밥이 표시되어 있으며, 텍스트 불일치는 OCR 또는 레이아웃 문제일 가능성이 높으므로 '밥'으로 유지)
일본식 찐 밥. 찰지고 부드러워 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
2 양배추 샐러드
2 Salade de choux
부드럽고 약간 달콤한 드레싱에 절인 얇게 썬 흰 양배추 샐러드. 아삭하고 상쾌합니다.
3 흰 밥
3 Riz nature
흰 밥 찜. 밥.
4 식초밥
4 Riz vinaigré
쌀 식초, 설탕, 소금으로 양념한 일본 쌀. 스시에 사용되는 밥입니다. 은은한 새콤달콤한 맛.
10 채소 볶음 우동
10 Nouilles sautées aux légumes
아삭한 채소와 맛있는 소스로 볶은 일본식 우동.
10A 소고기 야채 볶음 우동
10A Nouilles sautées au boeuf et légumes
부드러운 소고기 조각과 채소를 볶은 종합 국수 요리.
10B 새우 볶음 우동
10B Nouilles sautées aux crevettes
새우와 채소를 볶은 우동. 풍부한 맛과 즐거운 식감.
81 망고 로얄 (8개)
81 Royal mango (8 pcs)
새우 아보카도 망고 로얄 튀김
새우 튀김과 아보카도가 들어간 라이스 페이퍼 롤, 신선한 망고 조각으로 덮여 있습니다. 이국적인 달콤하고 짭짤한 조합.
82 레인보우 로얄 (8개)
82 Royal Arc en Ciel (8 pcs)
새우 아보카도 레인보우 로얄 튀김
새우 튀김과 아보카도가 들어간 마키, 다양한 생선 (연어, 참치, 도미)으로 덮여 있습니다.
83 치즈 로얄 (8개)
83 Royal fromage (8 pcs)
새우 아보카도 치즈 로얄 튀김
바삭한 새우 튀김, 부드러운 아보카도, 크리미한 크림치즈를 결합한 맛있는 롤.
84 로얄 마사고 와사비 (8개)
84 Royal masago wasabi (8 pcs)
연어 아보카도 마사고 와사비 로얄
연어와 아보카도로 만든 캘리포니아 롤, 와사비 날치알 (녹색)로 덮여 있습니다. 약간 톡 쏘고 바삭합니다.
86 양파 로얄 (8개)
86 Royal oignon (8 pcs)
양파, 오이, 아보카도, 무
튀긴 양파, 오이, 아보카도, 절인 무가 들어간 바삭한 채소 롤.
99 레인보우 드래곤 롤 (8개)
99 Dragon roll rainbow (8 pcs)
연어, 참치, 아보카도, 맛살
맛살과 아보카도가 들어간 롤, 다양한 생선 (연어, 참치)과 아보카도로 덮여 있습니다.
98 드래곤 롤 튀김 잎 (8개)
98 Dragon roll feuilles tempura (8 pcs)
익힌 참치, 아보카도, 바삭한 크런치
익힌 참치와 아보카도 롤, 튀김 부스러기로 덮여 매우 바삭합니다.
97 큰 봄 롤 (8개)
97 Grand printemps (8 pcs)
아보카도 오이, 새우 튀김
새우 튀김과 아보카도가 들어간 라이스 페이퍼 롤, 두 배로 바삭합니다.
96 큰 마키 (8개)
96 Grand maki (8 pcs)
새우 아보카도 튀김, 튀김
새우 튀김과 아보카도가 들어간 푸짐한 큰 마키, 두 배로 바삭합니다.
94 치즈 튀김 큰 마키 (8개)
94 Grand maki beignet au fromage (8 pcs)
치즈와 오이 튀김
녹은 치즈와 신선한 오이가 들어간 오리지널 마키.
95 후토마키 (8개)
95 Futomaki (8 pcs)
연어, 참치, 맛살, 아보카도, 오이, 무
김으로 감싼 전통적인 큰 롤, 다양한 색상의 생선과 채소가 들어있습니다.
88 튀김 로얄 (6개)
88 Royal friture (6 pcs)
맛살, 아보카도 튀김 마키
전체 튀김 마키. 따뜻하고 겉은 바삭하며 속은 부드럽습니다.
M10 소고기 야채 라멘
M10 Ramen au boeuf et légumes
소고기 조각과 다양한 채소를 곁들인 따뜻한 육수에 담긴 일본식 국수.
M11 새우 튀김 야채 라멘
M11 Ramen au tempura crevettes et légumes
새우 튀김과 채소 튀김 (덴푸라)을 곁들인 국수. 따로 또는 위에 제공됩니다.
M12 완탕과 채소
M12 Wantan et légumes
새우 완탕과 신선한 채소를 곁들인 국수. 맛있는 육수.
수프와 샐러드 포함
M7 밥 위에 튀긴 닭고기
M7 Poulet pané sur un grand bol de riz nature
가츠동 또는 변형: 바삭하게 튀긴 닭고기 커틀릿을 넉넉한 흰 밥 위에 올려 제공됩니다.
M8 밥 위에 볶은 소고기
M8 Boeuf sauté sur un grand bol de riz nature
규동: 부드러운 간장 소스에 졸인 얇은 소고기와 양파 조각, 밥 위에 제공됩니다.
M9 밥 위에 구운 연어
M9 Saumon grillé sur grand bol de riz nature
구운 연어 스테이크, 종종 데리야키 소스를 뿌리고 흰 밥 위에 올려 제공됩니다.
M16 소고기 볶음밥
M15 Boeuf sauté au riz
밥 볶은 소고기
소고기, 채소, 계란을 넣고 볶은 밥. 풍부하고 향긋한 요리.
M16 치킨 가라아게 (5개)와 밥
M16 Poulet karaage (5 pcs) avec riz
치킨 가라아게 (5개)와 밥
일본식으로 양념하여 튀긴 닭고기 튀김, 흰 밥과 함께 제공됩니다.
식초밥 위에 생선 조각, 수프와 샐러드 포함
M1 연어 치라시
M1 Chirashi saumon
신선한 생연어 조각을 올린 식초밥 큰 그릇.
M2 참치 치라시
M2 Chirashi thon
붉은 참치 조각을 올린 식초밥 큰 그릇.
M3 모듬 치라시
M3 Chirashi assortiment
식초밥 위에 다양한 생선 (연어, 참치, 도미 등)을 올린 모듬.
M4 구운 장어 치라시
M4 Chirashi anguille grillée
달콤한 소스를 뿌린 구운 장어 (우나기) 조각, 식초밥 위에 제공됩니다. 풍부하고 맛있습니다.
M5 연어 아보카도 치라시
M5 Chirashi saumon avocat
식초밥 위에 연어와 크리미한 아보카도 조각. 연어와 아보카도의 조화.
M6 홋카이도 로얄 치라시
M6 Chirashi Hokkaido royal
집의 특별 치라시, 아마도 고급 생선과 해산물로 구성될 것입니다.
수프, 샐러드, 밥 포함
A
A
닭고기 2개, 닭고기 완자 2개
닭고기와 완자를 구워 야키토리 소스를 뿌린 꼬치 메뉴.
B
B
닭고기 2개, 치즈 소고기 2개
클래식 꼬치 모듬: 부드러운 닭고기와 녹은 치즈를 감싼 소고기.
B1
B1
치즈 소고기 4개
인기 있는 녹는 치즈 소고기 꼬치 메뉴.
B2
B2
치즈 소고기 6개
치즈 소고기 꼬치 6개로 구성된 푸짐한 버전.
C
C
연어 2개, 참치 2개
구운 생선 꼬치: 연어와 참치. 고기와는 다른 구운 바다의 풍미.
G1
G1
6 새우 튀김
가볍고 바삭한 새우 튀김 메뉴.
D
D
닭고기 1개, 닭고기 완자 1개, 소고기 1개, 치즈 소고기 1개, 버섯 1개
다양한 5가지 꼬치 모듬.
E
E
닭고기 2개, 닭고기 완자 2개, 치즈 소고기 2개
균형 잡힌 6가지 고기 꼬치 모듬.
F
F
닭고기 1개, 닭고기 완자 1개, 소고기 1개, 치즈 소고기 1개, 닭 날개 1개, 버섯 1개, 연어 2개
고기, 생선, 채소를 포함한 다양한 8가지 꼬치 모듬.
G
G
연어 2개, 참치 2개, 새우 2개
구운 해산물 모듬: 연어, 참치, 새우.
수프, 샐러드, 밥 포함. * 모듬 꼬치 5개: 닭고기 1, 닭고기 완자 1, 소고기 1, 치즈 소고기 1, 연어 1.
I
I
연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 모듬 꼬치 5개*
신선한 캘리포니아 롤과 따뜻한 구운 꼬치의 인기 조합.
IA
IA
연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 연어 스시 2개, 모듬 꼬치 5개*
스시, 캘리포니아 롤, 야키토리를 섞은 종합 메뉴.
J
J
사시미 16개 (연어 4, 참치 4, 도미 4, 고등어 4), 모듬 꼬치 5개*
생선회와 구이 애호가를 위한 푸짐한 메뉴.
L
L
연어 사시미 6개, 연어 마키 6개, 연어 스시 4개, 모듬 꼬치 5개*
사시미, 마키, 스시, 꼬치까지 모두 연어로 즐기는 만찬.
H
H
닭고기 또는 채소 만두 6개, 모듬 꼬치 5개*
구운 만두 (교자)와 꼬치 메뉴.
H1
H1
연어 사시미 10개, 모듬 꼬치 5개*
생연어 조각과 꼬치 모듬.
KT
KT
연어 스시 2개, 연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 참치 사시미 10개, 모듬 꼬치 5개*
익힌 생선과 익히지 않은 생선의 다양한 식감과 맛을 경험할 수 있는 종합 메뉴.
H2
H2
연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 참치 3개, 도미 3개, 닭고기 또는 채소 만두 6개
롤, 사시미, 구운 만두 모듬.
H3
H3
닭고기 또는 채소 만두 10개
구운 만두 (교자)와 일반 반찬으로 구성된 식사.
수프, 샐러드, 밥 포함
V1
V1
사시미 9개 (연어 3, 참치 3, 도미 3), 스시 3개 (연어, 참치, 도미), 연어 마키 6개
스시, 사시미, 마키가 우아하게 담긴 작은 나무 보트.
V2
V2
사시미 16개 (연어 4, 참치 4, 도미 4, 고등어 4), 스시 모듬 4개, 연어 마키 6개
신선한 생선이 더 다양하게 들어간 푸짐한 보트.
V3
V3
사시미 20개 (연어 4, 참치 4, 도미 4, 고등어 4), 스시 모듬 4개, 연어 마키 6개
거의 전적으로 사시미 (생선회)에 전념하는 보트.
V4
V4
12 연어 사시미
생연어 애호가를 위한 보트.
V5
V5
연어 스시 9개, 연어 스시 3개, 연어 마키 3개
100% 연어 보트 메뉴: 사시미, 스시, 마키.
로얄 1
Royal 1
2인용. 수프 2개, 샐러드 2개, 밥 2개. 스시 모듬 4개, 연어와 참치 마키 6개, 사시미 모듬 20개, 모듬 꼬치 8개
신선한 생선과 따뜻한 꼬치를 다양하게 맛볼 수 있는 푸짐한 만찬.
로얄 2
Royal 2
2인용. 수프 2개, 샐러드 2개, 밥 2개. 스시 모듬 4개, 연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 사시미 모듬 24개 (연어 6, 참치 6, 도미 6, 고등어 6)
풍부한 양과 다양한 사시미에 중점을 둔 고급 듀오 보트.
로얄 3
Royal 3
4인용. 수프 4개, 샐러드 4개, 연어 스시 4개, 참치 스시 4개, 사시미 24개 (연어 6, 참치 6, 오이 6?? - 이미지 불분명, 생선 이름처럼 보임), 마키 18개 (연어 6, 참치 6, 오이 6), 연어 아보카도 캘리포니아 롤 12개
4인용으로 설계된 호화로운 대형 플래터, 산더미 같은 스시, 마키, 사시미.
수프와 샐러드 포함
O
O
마키 18개: 연어 6, 참치 6, 오이 또는 아보카도 6
생선과 채소가 들어간 작은 롤 (마키) 모듬.
P1
P1
연어 치즈 눈 롤 6개, 아보카도 눈 롤 6개, 연어 치즈 롤 6개
크림치즈와 아보카도를 사용한 창의적인 롤 선택.
P2
P2
연어 아보카도 봄 롤 6개, 연어 치즈 롤 6개, 연어 아보카도 봄 롤 6개
신선한 롤 (라이스 페이퍼)과 연어 롤이 있는 신선한 보트.
P3
P3
연어 아보카도 치즈 로얄 캘리포니아 롤 12개
연어, 아보카도, 치즈가 듬뿍 들어간 캘리포니아 롤 12개.
P4
P4
연어 아보카도 로얄 마키 10개
연어와 아보카도가 들어간 푸짐한 큰 마키.
P5
P5
봄 새우 아보카도 튀김 6개, 윙 4개, 만두 4개
신선한 롤과 튀긴 곁들임 (윙, 만두)을 혼합한 플래터.
P6
P6
연어 치즈 롤 6개, 연어 아보카도 치즈 롤 6개
연어 롤: 김 대신 신선한 연어로 감싼 밥, 치즈로 속을 채웠습니다.
N
N
연어와 참치 마키 6개, 스시 모듬 5개
일본 클래식: 스시 (밥 공)와 마키 (롤)의 균형 잡힌 조합.
N1
N1
연어 아보카도 눈 마키 6개, 연어 스시 5개
연어 스시와 연어 아보카도 '눈' 마키 (겉에 밥)의 듀오.
S
S
연어 스시 8개, 참치 스시 8개
연어와 참치 반반씩 구성된 스시 16개 플래터. 단순하고 순수합니다.
N2
N2
연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 연어 스시 4개
캘리포니아 롤의 부드러움과 연어 스시의 전통의 조화.
S1
S1
참치 스시 8개, 참치 스시 8개
참치 스시에 전념하는 플래터.
N3
N3
연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 연어 스시 4개, 연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개
연어 캘리포니아 롤과 스시의 큰 보트.
S2
S2
스시 모듬 10개 (연어 2, 참치 2, 도미 1, 고등어 1, 새우 1, 연어 타르타르 1, 맛살 1, 연어알 1)
다양한 스시를 맛볼 수 있는 종합 메뉴.
2개씩 제공
301 연어
301 Saumon
신선한 연어 조각을 올린 식초밥.
302 참치
302 Thon
붉은 참치 조각을 올린 식초밥 공.
303 도미
303 Daurade
흰살 생선 (도미) 스시, 단단하고 섬세한 살.
304 고등어
304 Maquereau
절인 고등어 스시, 강하고 풍부한 맛.
305 새우
305 Crevette
익힌 새우 클래식 스시.
306 장어
306 Anguille
달콤한 소스를 뿌린 구운 장어 스시.
307 익힌 참치
307 Thon cuit
군칸 (김으로 감싼 밥)에 으깬 익힌 참치가 들어있습니다.
308 연어 타르타르
308 Tartare de saumon
신선한 연어 타르타르를 올린 군칸.
309 참치 타르타르
309 Tartare de thon
매운 또는 일반 참치 타르타르를 올린 군칸.
310 연어알
310 Oeufs de saumon
입안에서 터지는 주황색 연어알 이쿠라, 밥 위에 올려 제공됩니다.
311 연어 치즈
311 Saumon fromage
크림치즈를 곁들인 연어 스시.
312 연어 부추
312 Saumon ciboulette
신선한 부추로 맛을 낸 연어 스시.
313 매운 연어
313 Saumon épicé
매운 소스를 곁들인 연어 스시.
314 매운 참치
314 Thon épicé
매운 소스를 곁들인 참치 스시.
320 연어알 이쿠라 튤립
320 Tulipes ikura saumon
날치알을 감싼 연어 꽃.
321 치즈 부추 튤립
321 Tulipes cheese ciboulette
크림치즈와 부추를 채운 연어 꽃.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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