하토포포

다진 고기와 양파를 반죽하여 구운, 일본식 양식의 대표 메뉴인 햄버그 스테이크입니다. 폭신하고 육즙 가득한 식감으로, 특제 소스가 밥과 잘 어울립니다. 정식으로 된장국과 밥과 함께 즐깁니다.

두툼한 돼지 등심에 빵가루를 입혀 튀긴 돈까스입니다. 튀김옷은 바삭하고 속살은 기름의 단맛이 있어 육즙이 풍부합니다. 소스를 뿌려 채 썬 양배추와 밥과 함께 먹는 것이 일반적입니다.

기름진 은연어를 두툼하게 스테이크 스타일로 구워낸 생선 정식입니다. '순한맛'은 소금에 절인 연어의 염분이 적다는 것을 의미하며, 연어 본연의 감칠맛을 살렸습니다. 고소하게 구운 생선은 흰 밥과 궁합이 최고입니다.

신선한 굴에 튀김옷을 입혀 튀긴 굴튀김입니다. 바삭한 튀김옷 속에 진하고 크리미한 굴의 감칠맛이 가득합니다. 타르타르 소스 등을 곁들여 즐깁니다.

중국식 절임 채소인 자차이(搾菜)를 사용한 독특한 일본식 스파게티입니다. 자차이의 짭짤함과 독특한 식감이 파스타에 어우러져 중독성 있는 맛입니다.

직접 만든 햄버그를 토핑한 카레라이스입니다. 졸여진 카레의 깊은 맛과 두툼한 햄버그의 푸짐함을 한 번에 즐길 수 있습니다.

갓 튀긴 돼지 등심 돈까스를 올린 카레라이스입니다. 바삭한 튀김옷에 카레 소스가 어우러져, 돼지고기의 감칠맛과 향신료가 조화된 만족스러운 한 접시입니다.

케첩 베이스의 새콤달콤한 맛이 특징인 일본에서 탄생한 파스타 '나폴리탄'과, 고소한 치즈 토스트 세트입니다. 옛날 다방의 맛을 즐길 수 있습니다.