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GiwaKang 기와강

사랑과 정성으로 만들어 시간을 통해 완성되었습니다. 기(氣)는 보이지 않지만, 만물에 흐르는 따뜻하고 강력한 에너지입니다. 강(江)은 이 에너지를 상징합니다 — 부드럽게 그러나 깊게 흘러, 우아한 물결처럼 각자의 마음에 스며듭니다. 기와강에서는 한국 음식의 일상적인 정신이 담양에서 빚은 장의 깊은 맛과 발효의 예술을 새로운 관점으로 재탄생시킵니다. 사람의 따뜻함과 맛의 본질이 진정한 감동의 순간으로 함께하는 기와강만의 독특한 상상력을 경험해 보세요.

코스 메뉴

기와강 테이스팅 코스
GiwaKang Tasting Course
작은 음식 무 동치미와 캐비어 간장 양념 게와 블랙 트러플 새우 만두, 유자 소스 제철 생선 파인애플 셔벗 토마토 밥죽 따뜻한 돼지고기 샐러드 된장 비빔면, 한우 쑥과 나무 쌍화차, 견과류와 허브
발효 재료(장)와 제철 농산물을 활용한 현대적인 한식 테이스팅 코스입니다. 애피타이저와 해산물부터 시작하여 육류와 면 요리로 이어지며, 전통차와 디저트로 마무리됩니다. 전통 발효 기법으로 만들어진 복합적이고 깊은 풍미를 기대하세요.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.7
Google Maps 평점 10개
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