Gau

소 내장 (특양, 대창, 막창, 염통)을 다양하게 맛볼 수 있는 구이 요리입니다. 쫄깃하고 고소하며 부위별로 다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 보통 양념장에 찍어 술과 함께 즐기며, 여러 명이 함께 나누어 먹기 좋습니다.

소 내장 (특양, 대창, 막창, 염통)을 다양하게 맛볼 수 있는 구이 요리입니다. 쫄깃하고 고소하며 부위별로 다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 보통 양념장에 찍어 술과 함께 즐기며, 여러 명이 함께 나누어 먹기 좋습니다.

뉴질랜드산 최상급 소 특양을 구워낸 요리입니다. 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이며, 구울수록 고소한 맛이 살아납니다. 담백하게 즐기거나 특제 소스에 찍어 먹는 것이 좋습니다.

담양에서 도축된 얼리지 않은 국내산 한우 대창을 구워낸 요리입니다. 고소하고 쫀득한 맛이 일품이며, 풍부한 지방에서 우러나오는 감칠맛이 특징입니다. 뜨거울 때 특제 소스와 함께 즐기는 것이 가장 맛있습니다.

소의 4번째 위인 막창을 구워낸 요리로, 고단백의 쫄깃한 식감이 뛰어납니다. 씹을수록 고소한 맛이 배어 나오며, 중독성 있는 맛으로 인기가 많습니다. 보통 테이블에서 직접 구워 바싹하게 익혀 먹으며, 쌈장이나 마늘, 파와 함께 즐기면 좋습니다.

가우만의 감칠맛 나는 간장 양념에 버무려 구워낸 소갈비살입니다. 부드럽고 육즙 가득한 살코기와 달콤 짭짤한 양념의 조화가 남녀노소 누구나 좋아할 맛입니다. 쌈 채소에 싸서 마늘, 쌈장 등과 곁들여 먹는 것을 추천합니다.

담양에서 도축된 신선한 소 염통을 구워낸 요리입니다. 지방이 적고 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징이며, 담백하고 고소한 맛을 냅니다. 빠르게 구워 부드러운 식감을 살려 먹으며, 소금이나 후추만 살짝 찍어 먹어도 좋습니다.

얼큰한 고추장 육수에 신선한 소 대창, 막창, 염통 등 다양한 내장을 듬뿍 넣어 끓여낸 전골 요리입니다. 얼큰하고 진한 국물과 쫄깃한 내장의 조화가 일품이며, 술안주로 특히 인기가 많습니다. 밥과 함께 먹거나 술안주로 좋습니다.

쫄깃한 소 특양과 특제 간장 양념으로 볶아낸 볶음밥입니다. 고소하고 깊은 맛이 특징이며, 특양의 쫄깃한 식감이 밥과 잘 어우러집니다. 단독 식사 메뉴로도 좋고, 구이류와 함께 곁들여 먹어도 좋습니다.

새송이 버섯, 대파, 팽이 버섯 등 신선한 야채 모듬입니다. 구이류와 함께 구워 먹으면 고기의 느끼함을 잡아주고, 야채의 신선한 맛과 향을 더해줍니다. 구워 먹으면 더욱 달고 맛있습니다.

구이용 새우 두 마리가 제공되는 메뉴입니다. 살이 통통한 새우를 구워 먹으면 고소하고 짭짤한 맛을 즐길 수 있으며, 구이 요리에 해산물을 더하고 싶을 때 좋습니다. 메인 구이와 함께 구워 즐기세요.

신선한 해산물과 야채를 특제 소스에 볶아낸 가우만의 야키소바입니다. 양이 푸짐하여 식사로도 충분하며, 면과 해산물, 야채의 조화가 좋습니다. 따뜻하게 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다.

소주, 막걸리, 청하를 제외한 일반적인 생맥주입니다. 시원하고 청량한 맛이 특징이며, 기름진 구이 요리와 특히 잘 어울립니다. 차갑게 마시면 더욱 좋습니다.

한국의 대표적인 라거 맥주인 카스(Cass)와 테라(Terra) 병맥주입니다. 가볍고 시원하며 깔끔한 맛으로, 어떤 음식과도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 차갑게 보관된 병맥주를 잔에 따라 마십니다.

일본의 대표적인 맥주 중 하나인 기린 이치방 병맥주입니다. 첫 번째 맥즙만을 사용한 '一番搾り' 방식으로 제조되어 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다. 시원하게 마시면 요리의 풍미를 더해줍니다.

일본의 인기 맥주인 삿포로를 생맥주로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 신선한 생맥주 특유의 부드럽고 풍부한 거품과 깔끔한 목 넘김이 특징입니다. 구이 요리와 함께 시원하게 마시기 좋습니다.

위스키에 탄산수를 섞어 만든 칵테일입니다. 시원하고 청량하며, 위스키의 풍미를 가볍게 즐길 수 있습니다. 기름진 음식과 함께 마시면 입안을 개운하게 해주는 효과가 있습니다.

소주 베이스에 탄산수와 신선한 레몬즙을 넣어 만든 일본식 칵테일입니다. 상큼하고 시원하며, 레몬의 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 식사와 함께 가볍게 즐기기 좋은 음료입니다.