S7 구운 가리비 S1 Coquilles St-Jacques grillées 가리비의 부드럽고 고소한 맛을 강조하기 위해 구운 것. 부드럽고 섬세한 식감. 제품의 섬세함을 즐기기 위해 그대로 맛보세요. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
S2 큰 새우, 뜨거운 접시에 S2 Crevettes géantes sur plaque chauffante 뜨거운 주철 접시에 지글거리는 큰 새우. 단단하고 육즙이 풍부한 살코기, 약간 훈제 향. 극적이고 맛있는 요리. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
S3 소금과 후추 큰 새우 S3 Crevettes géantes au sel et poivres 소금, 후추, 향신료 혼합물로 양념한 튀긴 큰 새우. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다. 강렬한 맛과 바삭한 식감. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
S4 블랙빈 소스를 곁들인 가리비, 뜨거운 접시에 S4 Coquilles St-Jacques à la sauce haricots noirs sur plaque chauffante 블랙빈 소스를 곁들인 가리비, 뜨거운 접시에 제공됩니다. 강렬한 감칠맛과 짠맛. 흰 쌀밥과 잘 어울립니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
S5 찐 큰 새우 S5 Crevettes géantes à la vapeur 자연스러운 단맛을 보존하기 위해 부드럽게 찐 큰 새우. 부드럽고 가벼운 식감. 종종 옅은 간장 또는 생강 소스와 함께 제공됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
S6 연잎에 싼 양념 찹쌀 치킨 (수제) S6 Poulet au riz gluant dans sa robe de lotus à la vapeur (fait maison) 연잎에 싸서 찐 닭고기와 찹쌀밥. 밥은 잎의 섬세한 향을 흡수합니다. 전통적이고 편안하며 향긋한 요리. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
S7 사테 치킨 꼬치 (꼬치 3개) S7 Brochettes de poulet au saté (3 brochettes) 레몬그라스에 재워 구운 닭고기 꼬치, 땅콩 사테 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 달콤하고 짭짤하며 약간 매콤한 맛. 애피타이저 또는 가벼운 메인 요리로 이상적입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
S8 레인보우 비프 S8 Boeuf Arc en Ciel 부드럽고 바삭한 식감의 혼합물. 볶은 쇠고기 조각과 바삭하게 튀긴 채소 스트립. 화려하고 맛있는 요리. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
S9 블랙 페퍼 소스 비프, 뜨거운 접시에 S9 Boeuf sauce poivres noirs sur plaque chauffante 매콤하고 향긋한 후추 소스를 곁들인 뜨거운 접시에 제공되는 쇠고기. 매운 맛을 흡수한 부드러운 고기. 지글거리는 소리와 함께 제공됩니다. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
S10 사테 소스 비프, 뜨거운 접시에 S10 Boeuf à la sauce saté sur plaque chauffante 뜨거운 접시에 제공되는 풍부하고 크리미한 사테 소스로 코팅된 부드러운 쇠고기. 강렬한 땅콩과 달콤한 향신료 맛. 편안하고 향긋한 요리. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
S11 양념 치킨 중국식 냄비 S11 Marmite chinoise au poulet assaisonné 향긋한 육수에 천천히 끓인 닭고기 스튜, 냄비에 담아 제공됩니다. 매우 부드러운 고기와 맛있는 육수. 몸을 따뜻하게 하기에 이상적입니다. €11.50 ≈ ₩19,512 − 0 +
S11 레몬 치킨 S12 Poulet pané au citron 바삭한 반죽으로 튀긴 닭고기 조각, 새콤달콤한 레몬 소스로 코팅. 바삭함과 크리미한 소스의 즐거운 대비. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
S13 레몬그라스 치킨 S13 Poulet à la citronnelle 신선하게 얇게 썬 레몬그라스와 함께 볶은 닭고기. 아시아 요리의 특징인 레몬 향과 신선한 향. 가볍고 향긋한 요리. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
S14 아몬드 치킨 튀김 S14 Poulet aux amandes frit 닭고기 큐브, 아몬드 또는 슬라이스 아몬드, 채소와 함께 볶은 것. 닭고기의 부드러움과 아몬드의 바삭한 식감의 조화. 부드러운 맛. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
S15 셰프 스타일 치킨 S15 Poulet à la façon du chef 시그니처 소스 또는 조리법으로 준비된 치킨 기반의 셰프 스페셜. 균형 잡히고 섬세한 맛을 기대하세요. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
S18 오향 오리 S16 Canard aux cinq parfums 다섯 가지 중국 향신료 (아니스, 펜넬, 후추, 계피, 정향) 혼합물로 구운 또는 찐 오리. 복잡하고 향긋하며 약간 달콤한 맛. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
S17 생강 소스 새틴 오리 S17 Canard satiné à la sauce gingembre 진저 소스로 코팅된 오리 가슴살 또는 오리 조각. 생강의 신선한 매콤함이 오리의 풍부함을 균형 잡습니다. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
S18 바질 양고기 S18 Agneau au basilic 신선한 바질과 함께 빠르게 볶은 양고기 조각. 향긋한 허브는 고기 맛을 보완하는 후추와 아니스 향을 더합니다. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
S19 임페리얼 양고기 S19 Agneau à l'impérial 풍부하고 종종 약간 매콤한 소스와 채소로 준비된 양고기 요리. 정교한 맛의 궁중 요리에서 영감을 받았습니다. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
S20 레몬그라스 비프 꼬치 (3개) S20 Brochettes de bœuf à la citronnelle (3 pcs) 레몬그라스에 재워 구운 쇠고기 꼬치. 고기는 향긋하고 육즙이 풍부합니다. 일반적으로 세 개씩 제공됩니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
S21 캐러멜 돼지 갈비 S21 Travers de porc au caramel 캐러멜 소금 소스에 끓이거나 볶은 돼지 갈비. 고기는 빛나는 달콤하고 맛있는 글레이즈로 코팅됩니다. 매우 탐욕스럽습니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
S22 찐 농어 S22 Bar à la vapeur 생강과 파를 곁들인 찐 농어 필레 또는 통 농어. 흰 살, 섬세하고 가벼운. 옅은 간장 소스로 양념. €20.50 ≈ ₩34,783 − 0 +
S22 베이징 덕 통 오리 S23 Canard laqué entier à la pékinoise 24시간 전에 주문 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살코기를 곁들인 전통적인 베이징 덕 통 오리, 얇은 팬케이크, 파, 호이 신 소스와 함께 제공됩니다. 함께 나눌 수 있는 축제 요리. €79 ≈ ₩134,042 − 0 +
S22 중국식 퐁듀 (2인분) S24 Fondue chinoise (pour 2 personnes) 테이블 중앙에 놓인 뜨거운 육수에 고기, 해산물, 채소를 직접 익혀 먹는 요리. 친근하고 상호적인 경험. €59 ≈ ₩100,107 − 0 +
V1 새우 만두 (하가오) - 4개 V1 Raviolis aux crevettes (Ha Kao) - 4 pcs 새우로 속을 채운 반투명 쌀 반죽의 찐 만두. 섬세하고 약간 끈적한 식감, 부드러운 해산물 맛. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
V2 돼지고기 딤섬 (샤오마이) - 4개 V2 Bouchée de porc (Siou mai) - 4 pcs 다진 돼지고기와 때로는 새우로 속을 채운 열린 찐 만두. 얇은 밀가루 반죽 포장. 육즙이 풍부하고 맛있습니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
V3 비프 딤섬 - 4개 V3 Bouchée de boeuf - 4 pcs 양념한 다진 쇠고기 완자, 찐 것. 단단하고 부드러운 식감, 종종 고수 또는 말린 감귤류 향. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
V4 셰프 만두 - 4개 V4 Raviolis du chef - 4 pcs 셰프의 특별한 소로 속을 채운 수제 찐 만두. 맛있고 독특한 발견. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
V4 채소 만두 - 4개 V5 Raviolis aux légumes - 4 pcs 잘게 썬 채소 혼합물로 속을 채운 찐 만두. 가볍고 채식 옵션이며, 반죽은 종종 반투명합니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
V6 모듬 찜 - 4개 V6 Assortiment de vapeur - 4 pcs 찐 딤섬 모음 (하가오, 샤오마이 등). 한 번에 다양한 맛을 맛볼 수 있습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
V7 닭고기 딤섬 - 4개 V7 Bouchée de poulet - 4 pcs 양념한 다진 닭고기로 속을 채운 찐 만두. 부드러운 식감과 돼지고기보다 가벼운 맛. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
V8 새우 속을 채운 호박 V8 Courgettes farcies aux crevettes 새우 소로 속을 채우고 찐 호박 조각. 신선하고 가볍습니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
V9 새우 속을 채운 작은 크루아상 - 4개 V9 Petits croissants farcis aux crevettes - 4 pcs 새우 소로 속을 채운 초승달 모양의 만두, 종종 튀기거나 찐 것. 여기서는 찐 것으로, 부드러운 반죽과 맛있는 소를 제공합니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
V10 새우 딤섬 - 4개 V10 Bouchée de crevettes - 4 pcs 새우 맛을 강조한 찐 만두. 하가오와 비슷하지만 모양이나 반죽이 다를 수 있습니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
1 베이징식 매운 수프 1 Potage piquant à la pékinoise 두부, 목이버섯, 죽순, 계란을 넣은 전통적인 시큼하고 매콤한 걸쭉한 수프. 강렬하고 따뜻한 맛. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
1 새우 만두 수프 (수제 만두) 2 Potage de raviolis aux crevettes (les ravioli fait maison) 수제 새우 완탕으로 속을 채운 만두를 곁들인 맑은 육수. 가볍고 섬세한 수프. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
4 아스파라거스와 게살 수프 4 Potage aux asperges et crabe 아스파라거스 팁과 게살을 곁들인 크리미한 걸쭉한 수프. 부드러운 맛과 벨벳 같은 질감. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
5 닭고기와 중국 당면 수프 5 Potage au poulet et aux vermicelles chinois 닭고기 조각과 투명한 당면을 곁들인 닭고기 육수. 간단하고 편안한 수프. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
6 치킨 중국식 샐러드 6 Salade chinoise au poulet 얇게 썬 양배추, 숙주나물, 당근, 닭고기를 곁들인 샐러드, 달콤하고 신맛 나는 드레싱으로 양념. 신선하고 바삭합니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
7 새우 중국식 샐러드 7 Salade chinoise aux crevettes 익힌 새우를 곁들인 중국식 샐러드 변형. 바삭한 채소와 해산물의 혼합물. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
9 타이 새우 샐러드 9 Salade aux crevettes à la thaïlandaise 새우, 신선한 허브 (고수, 민트), 고추를 넣은 매콤하고 레몬 향 나는 샐러드. 생생하고 상쾌한 맛. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
10 넴 (작은 제국식 스프링롤) (4개, 수제) 10 Nêms (petits pâtés impériaux) (4 pièces, fait maison) 돼지고기, 당면, 채소로 속을 채운 튀긴 라이스 페이퍼 롤. 바삭하고 황금빛이며 상추와 민트와 함께 제공됩니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
11 새우 넴 (수제) 11 Nêms aux crevettes (fait maison) 주로 새우로 속을 채운 튀긴 제국식 롤. 겉은 바삭하고 속은 맛있습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
12 상하이식 군만두 (5개, 수제) 12 Raviolis grillés à la shanghaïenne (5 pièces, fait maison) 밑면은 튀기고 윗면은 찐 약간 두꺼운 반죽의 만두. 육즙이 풍부한 돼지고기 소. 검은 식초와 함께 제공됩니다. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
13 스프링롤 (차가움) (수제) 13 Rouleau de printemps (froid) (fait maison) 당면, 새우, 허브, 채소를 감싼 신선한 튀기지 않은 라이스 페이퍼 롤. 호이 신 또는 느억맘 소스와 함께 차갑게 제공됩니다. 매우 신선합니다. €5.50 ≈ ₩9,332 − 0 +
14 새우 튀김 만두 (수제) 14 Raviolis frits aux crevettes (fait maison) 새우 소로 속을 채운 바삭한 튀긴 만두. 바삭한 식감, 스위트 앤 사워 소스에 찍어 먹기 좋습니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
15 비프 넴 (수제) 15 Nêms au bœuf (fait maison) 다진 쇠고기로 속을 채운 튀긴 제국식 롤. 클래식 돼지고기 넴의 맛있는 변형. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
16 채소 넴 (수제) 16 Nêms aux légumes (fait maison) 다양한 채소로 속을 채운 채식 튀김 제국식 롤. 바삭하고 가볍습니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
28 생강 소스 새틴 오리 28 Poulet satiné à la sauce gingembre 생강 벨루테 소스로 코팅된 볶은 닭고기. 부드러운 고기 식감과 생강의 매콤한 맛. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
29 목이버섯 치킨 볶음 29 Poulet sauté aux champignons noirs 목이버섯 (유목이버섯)과 함께 볶은 닭고기 조각. 부드럽고 약간 바삭한 식감의 혼합물. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
30 임페리얼 치킨 30 Poulet à l'impérial 닭고기 큐브, 땅콩, 채소를 약간 매콤한 소스로 볶은 요리. 쿵파오 치킨이라고도 합니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
32 생강과 부추를 곁들인 오리 32 Canard au gingembre et ciboulettes 신선한 생강과 부추와 함께 볶은 오리 조각. 생생한 맛의 향긋한 요리. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
33 임페리얼 오리 33 Canard à l'impérial 풍부하고 매콤한 소스로 준비된 오리, 채소와 함께 제공됩니다. 쓰촨 스타일 또는 황실 스타일 요리. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
34 광둥식 로스트 덕 34 Canard rôti à la cantonaise 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부한 오븐 구이 오리, 육즙 소스와 함께 제공됩니다. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
17 새우 튀김 17 Crevettes en beignet 튀김 반죽으로 코팅하고 황금빛으로 튀긴 새우 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
19 새우와 채소 볶음 19 Crevettes sautées nature aux légumes 제철 채소와 함께 볶은 새우. 제품의 신선도를 강조하는 가벼운 요리. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
20 스위트 앤 사워 소스 새우 볶음 20 Crevettes sautées à la sauce aigre-douce 파인애플과 피망을 넣은 붉은 달콤하고 식초 맛 소스에 코팅된 새우와 채소. 광둥 요리의 클래식. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
22 채소와 함께 볶은 가리비 22 Coquilles St-Jacques sautées nature aux légumes 가리비의 섬세한 맛을 보존하기 위해 채소와 함께 간단히 볶은 것. 부드러운 식감. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
23 매운 소스 가리비 볶음 23 Coquilles St-Jacques sautées à la sauce piquante 매콤한 소스로 맛을 낸 가리비. 가리비의 단맛과 소스의 매운맛의 대비. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
24 찐 대구 24 Cabillaud à la vapeur 생강과 파를 곁들여 건강하게 찐 대구 필레. 흰 살이 벗겨지고 맛이 매우 부드럽습니다. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
25 스위트 앤 사워 소스 대구 25 Cabillaud à la sauce aigre-douce 대구 조각, 종종 약간 튀겨서 화려한 스위트 앤 사워 소스와 함께 제공됩니다. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
26 매운 소스 대구 26 Cabillaud à la sauce piquante 매콤한 소스로 코팅된 대구 필레. 부드러운 생선은 강렬한 맛을 잘 흡수합니다. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
27 오징어 소금과 후추 27 Calamar au sel et poivres 소금과 쓰촨 후추로 양념한 튀긴 오징어 링 또는 조각. 바삭하고 중독성 있습니다. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
27b 생강과 부추 오징어 27b Calamar au gingembre et ciboulettes 생강과 부추와 함께 빠르게 볶은 오징어 조각. 부드러운 식감 (고무 같지 않음)과 신선한 향. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
36 스위트 앤 사워 소스 돼지고기 36 Porc sauce aigre-douce 파인애플과 피망을 넣은 붉은 달콤하고 식초 맛 소스에 코팅된 튀긴 돼지고기 큐브. 매우 인기 있는 요리. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
37 향신료를 곁들인 로스트 돼지 갈비 37 Travers de porc rôtis aux aromates 아시아 향신료 혼합물로 향을 낸 양념 로스트 돼지 갈비. 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 맛있는 고기. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
38 쓰촨식 매운 돼지고기 38 Porc piquant à la szetchuannaise 쓰촨식 매운 소스에 볶은 돼지고기, 종종 고추장과 쓰촨 후추를 사용합니다. 강렬한 맛. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
43 매운 양고기 볶음 43 Agneau sauté piquant 향신료와 고추를 곁들여 볶은 양고기 조각. 맛이 강한 양고기는 매운맛을 잘 견딥니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
44 생강과 부추를 곁들인 양고기 44 Agneau au gingembre et ciboulettes 생강과 부추와 함께 빠르게 볶은 양고기. 북중국 요리의 클래식, 매우 향긋합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
46 볶은 채소 (계절에 따라) 46 Légumes sautés (selon saison) 제철 신선한 채소를 웍에 볶은 것. 건강하고 화려한 반찬. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
46 쓰촨식 매운 마포 두부 47 Tofu Mapo piquant à la szetchuannaise 쓰촨 후추를 넣은 매콤한 붉은 소스에 천천히 끓인 부드러운 두부 큐브, 종종 다진 돼지고기와 함께 제공됩니다. 상징적인 요리. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
48 가정식 두부 볶음 48 Tofu sauté à la façon famille 간장과 굴 소스를 기반으로 한 가벼운 갈색 소스로 채소와 함께 볶은 부드러운 두부. 가정식 스타일 요리. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
48B 쓰촨식 매운 가지 48B Aubergine piquante à la szetchuannaise 매콤하고 식초 맛이 나는 마늘 소스에 볶은 가지 (생선 맛). 맛이 매우 풍부합니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
50 새우 또는 쇠고기 또는 닭고기 볶음 국수 50 Nouilles sautées aux crevettes ou bœuf ou poulet 채소와 선택한 고기 또는 새우를 넣고 볶은 완전한 국수 요리. 맛있고 푸짐합니다. €8.50~ ≈ ₩14,422 담기0
51 가정식 국수 수프 51 Soupe aux nouilles de famille 국수, 채소, 다양한 고기를 넣은 큰 식사용 수프. 풍부한 육수와 푸짐한 토핑. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
52 싱가포르 스타일 볶음 쌀국수 52 Vermicelles de riz sautés façon Singapour 새우, 돼지고기, 계란, 채소를 넣고 볶은 노란 카레 향 쌀국수. 건조하고 향긋합니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
튀긴 사과 (또는 바나나) Beignets de pommes (ou bananes) 튀김 반죽에 담가 황금빛으로 튀긴 과일 조각, 뜨거운 캐러멜에 코팅. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. − 0 +
플람베한 사과 (또는 바나나) 튀김 Beignets de pommes (ou bananes) flambés 과일 튀김을 알코올 (종종 사케 또는 럼)로 플람베한 버전. 극적이고 향긋합니다. − 0 +