부르고뉴식 달팽이 요리 (6개)
Escargots à la Bourgogne (6 pcs)
빵과 함께 제공됩니다.
마늘, 파슬리, 버터로 조리한 달팽이 요리. 풍부하고 감칠맛 나며 향긋합니다. 제공된 빵으로 마늘 버터 소스를 찍어 드세요.
฿550
≈ ₩24,997
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플랫 마블
플랫 마블
Flat Marble
스타터
팬 시어링 프랑스 푸아그라
Pan-Seared French Foie-gras
복숭아 소스, 발사믹, 무화과 잼과 함께 제공됩니다 (1개)
겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 팬 시어링한 거위 또는 오리 간 슬라이스. 풍부한 맛을 균형 잡기 위해 달콤한 과일 조미료와 함께 제공됩니다. 나이프와 포크로 드세요.
฿350
≈ ₩15,907
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계란 노른자를 곁들인 비프 타르타르
Beef Tartare with Egg Yolk
플랫 마블 소스와 함께
날달걀 노른자를 올린, 다진 후 양념한 신선한 소고기. 부드럽고 섬세한 식감입니다. 먹기 전에 노른자를 고기에 섞어 드세요.
฿490
≈ ₩22,270
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버터에 볶은 조개를 올린 마늘빵 (5개)
Garlic Bread Topped with Clam Sauté with Butter (5 pcs)
마늘 버터와 볶은 조개를 올린 바삭하게 구운 빵 조각. 바삭하고 해산물 풍미가 풍부합니다. 핑거 푸드 애피타이저로 제공됩니다.
฿500
≈ ₩22,724
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신선한 트러플을 올린 팬 시어링 홋카이도 가리비 관자
Pan-Seared Hokkaido Scallop Topped with Fresh Truffle
트러플과 포르치니 버섯 소스와 함께
황금빛으로 구운 큼직한 일본산 가리비 관자, 흙내음 나는 트러플과 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋합니다. 곁들여 나오는 소스와 함께 즐기세요.
฿990
≈ ₩44,994
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가리비 관자 카르파초
Scallop Carpaccio
기름과 감귤류로 양념한 얇게 썬 신선한 가리비 관자. 신선하고 달콤하며 섬세한 식감입니다. 가볍고 상큼한 애피타이저입니다.
฿490
≈ ₩22,270
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토스트
성게알 토스트
Uni Toast
성게알(우니)을 올린 토스트. 크리미하고 바다 향 나며 달콤한 맛을 바삭한 빵 위에 올렸습니다. 고급스러운 한입 크기 애피타이저입니다.
฿990
≈ ₩44,994
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명란젓 토스트
Mentaiko Toast
매콤한 명란젓을 올린 토스트. 짜고 감칠맛 나며 약간 매콤하고 크리미한 식감입니다.
฿590
≈ ₩26,815
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트러플 토스트
Truffle Toast
향긋한 트러플 스프레드나 슬라이스를 올린 바삭한 토스트. 흙내음 나고 풍부한 맛입니다.
฿690
≈ ₩31,360
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아키타 토스트
Akita Toast
아키타현의 재료, 아마도 최고급 소고기를 사용한 토스트. 감칠맛 나고 풍부합니다.
฿890
≈ ₩40,450
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가리비 관자 토스트
Scallop Toast
신선한 가리비 관자를 올린 토스트. 달콤한 해산물 풍미와 바삭한 베이스.
฿790
≈ ₩35,905
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수프
겨울 블랙 트러플 수프
Winter Black Truffle Soup
블랙 윈터 트러플을 넣은 크리미한 수프. 매우 향긋하고 깊고 흙내음 나는 버섯 풍미가 납니다. 따뜻하게 제공됩니다.
฿590
≈ ₩26,815
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랍스터 비스크
Lobster Bisque
체에 거른 랍스터 육수로 만든 부드럽고 크리미한 수프. 풍부하고 감칠맛 나며 해산물 풍미가 진합니다. 클래식한 프랑스식 수프입니다.
฿490
≈ ₩22,270
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샐러드
믹스 베리 샐러드
Mixed Berry Salad
로켓, 브리 치즈, 패션프루트 캐러멜 호두를 레몬 & 패션프루트 비네그레트 드레싱에 곁들인 샐러드
혼합 베리, 로켓 잎, 크리미한 브리 치즈가 들어간 과일 향 나는 신선한 샐러드. 톡 쏘는 레몬과 패션프루트 비네그레트 드레싱으로 맛을 냈습니다. 달콤하고 새콤하며 감칠맛이 납니다.
฿690
≈ ₩31,360
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수제 리코타 치즈, 파르마 햄, 와일드 로켓
Homemade Ricotta Cheese, Parma Ham, Wild Rocket
폰즈 & 유자 드레싱에 헤이즐넛 & 아몬드 크러쉬를 곁들인 샐러드
로켓 위에 부드러운 리코타 치즈와 짭짤한 파르마 햄을 올린 샐러드. 바삭한 견과류와 감귤 향 나는 일본식 드레싱을 뿌렸습니다.
฿390
≈ ₩17,725
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섹시 스트라치아텔라 샐러드
The "Sexy" Stracciatella Salad
와일드 로켓, 케일, 미즈나에 신선한 토마토와 피스타치오를 망고 칠리 드레싱에 곁들인 샐러드
크리미한 스트라치아텔라 치즈와 믹스 그린이 들어간 생기 넘치는 샐러드. 달콤하고 매콤한 망고 칠리 드레싱으로 맛을 내고 피스타치오를 뿌렸습니다.
฿690
≈ ₩31,360
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메인 요리
은대구
Snow Fish
레몬 딜 버터 소스와 크리미한 으깬 감자와 함께
버터처럼 부드럽고 연한 흰 살로 유명한 은대구 필레. 감귤 향 나는 허브 소스와 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
฿990
≈ ₩44,994
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호주산 어린 양갈비
Australian Baby Lamb Rack
램 주스 소스와 크리미한 으깬 감자와 함께
호주산 양갈비 구이. 고기는 부드럽고 독특한 감칠맛이 나며, 풍부한 육즙 소스로 풍미를 더했습니다. 뼈째로 제공됩니다.
฿990
≈ ₩44,994
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유기농 돼지 등심
Organic Pork Tenderloin
크리미한 으깬 감자, 버섯 소스, 미니 샐러드와 함께
부드러운 버섯 소스와 함께 제공되는 살코기 부드러운 돼지고기 등심. 크리미한 매쉬와 신선한 사이드 샐러드가 곁들여집니다.
฿990
≈ ₩44,994
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유기농 돼지 등심
Organic Pork Chop
크리미한 으깬 감자, 버섯 소스, 미니 샐러드와 함께
구운 또는 팬 시어링한 뼈 있는 돼지 등심. 육즙이 풍부하고 캐러멜화된 겉면을 가진 고기, 버섯 소스와 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다.
฿990
≈ ₩44,994
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일본 가고시마 구로부타 돼지 등심
Japanese Kagoshima Kurobuta Pork Loin
크리미한 으깬 감자 버섯 소스, 구로부타 볶음밥과 함께
가고시마산 프리미엄 흑돼지 (구로부타). 마블링이 풍부하고 풍미가 좋은 고기입니다. 같은 돼지고기로 만든 볶음밥과 함께 제공됩니다.
฿1,490
≈ ₩67,719
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파스타
수제 여름 블랙 트러플 파스타
Fresh Homemade Summer Black Truffle Pasta
여름 블랙 트러플을 곁들인 수제 파스타. 섬세하면서도 흙내음 나는 트러플 향과 풍미를 제공합니다.
฿1,890
≈ ₩85,899
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스파게티 여름 블랙 트러플
Spaghetti Summer Black Truffle
이탈리아 알바산 트러플
알바산 최고급 블랙 트러플을 넣은 스파게티. 트러플의 향을 살린 심플한 조리법.
฿1,590
≈ ₩72,264
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연어알과 성게알을 올린 카펠리니 성게알 크림 소스
Capellini Uni cream sauce topped with salmon roe and Uni
약간 매콤한 맛. (성게알 바훈 또는 무라사키)
매콤한 맛이 살짝 가미된 성게알 크림 소스의 엔젤 헤어 파스타. 신선한 성게알과 톡톡 터지는 연어알을 올렸습니다.
฿1,990
≈ ₩90,443
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카펠리니 안심 호주 와규
Capellini Tenderlion Australia Wagyu
호주산 와규를 얇게 썬 부드러운 조각과 함께 제공되는 얇은 파스타. 감칠맛 나고 고기 맛이 풍부합니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
세 가지 버섯 조합의 이탈리아 전통 리조또
Italian Traditional Risotto with Three Combination of Mushroom
여름 블랙 트러플, 포르치니, 모렐 (또는 건조 포르치니와 건조 모렐)
세 가지 프리미엄 버섯으로 조리한 크리미한 쌀 요리. 풍부하고 흙내음 나며 편안한 맛입니다.
฿1,900
≈ ₩86,353
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킹프론, 팬 프라이 홋카이도 가리비 관자, 신선한 성게알, 연어알을 곁들인 카펠리니 AOP
Capellini AOP with King prawn, Pan-fried Hokkaido Scallop, Fresh Uni and Salmon Roe
새우, 가리비 관자, 성게알, 알을 포함한 고급 해산물이 풍부하게 들어간 '알리오 올리오'(마늘과 오일) 스타일의 엔젤 헤어 파스타.
฿1,890
≈ ₩85,899
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수제 서프 앤 터프 파스타
Homemade Surf and Turf Pasta
연어알을 올린 홋카이도 가리비 관자와 함께 제공
고기와 해산물 요소를 결합한 파스타. 일본산 가리비 관자와 연어알이 특징입니다.
฿1,290
≈ ₩58,629
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홋카이도 가리비 관자를 올린 카펠리니 페스토
Capellini Pesto Toped with Hokkaido Scallop
달콤하게 구운 홋카이도 가리비 관자를 올린 바질 페스토 소스의 얇은 파스타.
฿990
≈ ₩44,994
0
연어알과 성게알을 올린 카펠리니 성게알 쇼유 & 유자 크림 소스
Linguine Uni Shoyu & Yuzu Cream Sauce
성게알, 간장, 감귤 향 나는 유자를 넣은 퓨전 크림 소스의 플랫 파스타. 크리미하면서도 상큼합니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
소고기 스테이크
샐러드와 소스 또는 프리미엄 소금 중 1가지 선택과 함께 제공됩니다. 가능한 옵션을 문의하세요.
안심 와규 F1 스테이크 (100g)
Tenderloin Wagyu F1 Steak (100g)
호주
호주산 와규 교배종 소고기 중 매우 부드러운 부위. 살코기가 많고 마블링이 적당합니다. 원하는 대로 구워 드립니다.
฿490
≈ ₩22,270
0
등심 와규 F1 스테이크 MB 8+ (100g)
Ribeye Wagyu F1 Steak MB 8+ (100g)
호주
풍부하고 육즙이 풍부한 호주산 와규 등심. 높은 마블링 점수(MB 8+)는 버터 같은 식감과 강렬한 풍미를 보장합니다.
฿690
≈ ₩31,360
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등심 와규 F1 스테이크 MB 7/8 (100g)
Striploin Wagyu F1 Steak MB 7/8 (100g)
호주
훌륭한 마블링을 자랑하는 호주산 와규 등심. 부드러움과 소고기 풍미의 균형을 제공합니다.
฿690
≈ ₩31,360
0
미야자키 등심 A5 스테이크 (100g)
Miyazaki Ribeye A5 Steak (100g)
일본
미야자키산 최고급 일본산 A5 와규. 극도로 마블링이 좋고 입에서 녹는 듯한 식감과 풍부한 감칠맛을 자랑합니다.
฿850
≈ ₩38,632
0
미야자키 등심 A5 스테이크 (100g)
Miyazaki Striploin A5 Steak (100g)
일본
미야자키산 프리미엄 A5 와규 등심. 풍부한 마블링과 버터처럼 부드러운 식감으로 유명합니다.
฿950
≈ ₩43,177
0
미야자키 안심 A5 스테이크 (100g)
Miyazaki Tenderloin A5 Steak (100g)
일본
A5 미야자키 와규 중 가장 부드러운 부위. 다른 부위보다 지방이 적지만 여전히 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 풍미가 좋습니다.
฿1,390
≈ ₩63,174
0
아키타 안심 A5 스테이크 (100g)
Akita Tenderloin A5 Steak (100g)
일본
아키타산 최고급 A5 와규 안심. 매우 부드럽고 세련된 맛입니다.
฿1,490
≈ ₩67,719
0
아키타 등심 A5 스테이크 (100g)
Akita Striploin A5 Steak (100g)
일본
아키타산 최고급 A5 와규 등심. 풍부한 마블링과 풍미가 가득합니다.
฿950
≈ ₩43,177
0
추가 소스
레드 와인 소스
Red wine Sauce
레드 와인 환원액으로 만든 풍부하고 감칠맛 나는 소스.
฿90
≈ ₩4,090
0
버섯 소스
Mushroom Sauce
볶은 버섯을 넣은 크리미한 소스.
฿90
≈ ₩4,090
0
통곡물 겨자
Whole-grain Mustard
씨앗이 보이는 겨자로, 은은한 매콤함과 식감을 제공합니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
트러플 소금 (이탈리아)
Truffle Salt (Italy)
이탈리아산 트러플 조각을 넣은 프리미엄 소금.
฿50
≈ ₩2,272
0
몰돈 소금 (영국)
Maldon Salt (UK)
깨끗한 맛과 바삭한 식감으로 유명한 영국산 플레이크 바다 소금.
฿50
≈ ₩2,272
0
추가 사이드 메뉴
크리미한 으깬 감자
Creamy Mashed Potato
부드럽고 버터 같은 으깬 감자.
฿290
≈ ₩13,180
0
신선한 트러플 으깬 감자
Fresh Truffle Mashed Potato
신선한 트러플 조각으로 풍미를 더한 부드럽고 버터 같은 으깬 감자.
฿890
≈ ₩40,450
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.3
Google Maps 평점 450개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
