시어링 푸아그라와 스코틀랜드산 갈색 게
SEARED FOIE GRAS AND SCOTTISH BROWN CRAB
청사과 & 루바브
팬에 시어링한 지방이 많은 오리 또는 거위 간과 스코틀랜드산 갈색 게살. 풍부하고 버터 같으며 고급스럽습니다. 신맛 나는 사과와 루바브가 풍미를 더합니다.
฿900
≈ ₩40,904
0
파이어플레이스 그릴 앤 바
파이어플레이스 그릴 앤 바
Fireplace Grill and Bar
가격은 태국 바트이며, 10% 봉사료와 해당 정부 세금이 부과됩니다. 헤리티지 시리즈
애피타이저
에스카르고 부르기뇽
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
허브 마늘 버터
마늘과 허브 버터로 익힌 클래식 프랑스식 달팽이. 짭짤하고 향긋하며 약간 쫄깃합니다. 마늘 버터 소스에 빵을 찍어 먹으면 가장 맛있습니다.
฿850
≈ ₩38,632
0
클래식 크랩 케이크
CLASSIC CRAB CAKE
셀러리악 & 망고 레물라드
통통한 게살로 만든 패티를 빵가루 입혀 황금빛으로 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 새콤한 셀러리악과 망고 소스와 함께 제공됩니다.
฿800
≈ ₩36,359
0
호주 앵거스 비프 타르타르
AUSTRALIAN ANGUS BEEF TARTARE
클래식 방식으로 손으로 썬 것, 블랙 트러플, 파르메산 치즈, 브리오슈 빵
트러플과 치즈로 양념한 고품질 생 쇠고기 다짐육. 부드러운 질감과 짭짤한 감칠맛. 구운 브리오슈 빵에 발라 먹습니다.
฿750
≈ ₩34,087
0
아풀리아 부라타 치즈 (v)
APULIA BURRATA CHEESE (v)
구운 토마토, 케이퍼
모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 치즈. 겉은 단단한 모짜렐라이고 속에는 스트라치아텔라와 크림이 들어 있습니다. 크리미하고 순하며 짭짤하게 구운 토마토와 함께 제공됩니다.
฿680
≈ ₩30,905
0
우리의 시저 (p)
OUR CAESAR (p)
양상추 심, 라르동, 파르메산 치즈, 허브 버터 크루통
바삭한 양상추, 베이컨 조각(라르동), 치즈가 들어간 클래식 샐러드. 크리미한 드레싱으로 버무렸습니다. 짭짤하고 바삭합니다.
฿490
≈ ₩22,270
0
빕 & 호두 샐러드 (n) (v)
BIBB & WALNUT SALAD (n) (v)
향신료 호두, 고르곤졸라 치즈, 파인 허브, 호두 셰리 드레싱
부드러운 빕 양상추와 바삭한 향신료 호두가 들어간 신선한 샐러드. 톡 쏘는 블루 치즈가 견과류 드레싱에 날카로운 대조를 이룹니다. 가볍지만 풍미가 좋습니다.
฿460
≈ ₩20,907
0
캐나다산 랍스터 비스크 (a)
CANADIAN LOBSTER BISQUE (a)
버터에 졸인 랍스터, 버번
랍스터 껍질과 육수로 만든 부드럽고 크리미한 수프. 버번 한 잔과 부드러운 랍스터 조각으로 강화했습니다. 풍부하고 따뜻합니다.
฿480
≈ ₩21,816
0
프렌치 어니언 수프 (a)
FRENCH ONION SOUP (a)
캐러멜화된 양파, 타임, 코냑, 빵과 그뤼에르 치즈를 얹었습니다.
달콤하게 캐러멜화된 양파가 듬뿍 들어간 짭짤한 쇠고기 육수. 빵 조각과 녹인 치즈를 얹었습니다. 푸짐하고 편안한 클래식입니다.
฿430
≈ ₩19,543
0
포르치니 버섯 수프 (v)
PORCINI MUSHROOM SOUP (v)
포르치니와 산 버섯, 화이트 트러플 에센스
향긋한 포르치니와 산 버섯으로 만든 흙내음 나는 수프. 고급스러운 향을 위해 트러플 오일로 마무리했습니다. 크리미하고 매우 짭짤합니다.
฿430
≈ ₩19,543
0
차가운 해산물
아카미 참치 타타키 (n)
AKAMI TUNA TATAKI (n)
오렌지 폰즈 소스, 이치미 토가라시와 참깨
시트러스 간장 소스와 함께 제공되는 가볍게 시어링한 참치. 일본 고추 가루와 참깨로 양념했습니다. 신선하고 톡 쏘는 맛.
฿750
≈ ₩34,087
0
새우 칵테일
PRAWN COCKTAIL
칵테일 소스, 레몬
새콤한 토마토-홀스래디시 소스와 함께 제공되는 차갑게 익힌 새우. 클래식 애피타이저. 바삭한 식감과 상큼함.
฿700
≈ ₩31,814
0
생 오비블루 새우
RAW OBSIBLUE PRAWN
토마토 가스파초, 아보카도
사시미와 유사하게 생으로 제공되는 희귀한 블루 새우. 차가운 토마토 수프와 크리미한 아보카도와 함께 제공됩니다. 달콤하고 섬세합니다.
฿680
≈ ₩30,905
0
나눠 먹기
프리미엄 해산물 타워
PREMIUM SEAFOOD TOWER
골든 킹크랩, 홋카이도 가리비, 캐나다산 랍스터, 질라르도 굴, 블루 크랩 집게발, 칵테일 소스, 레몬, 미뇨네트, 태국 고추 핫 소스
게, 랍스터, 굴을 포함한 고급 냉해산물 멀티 티어 디스플레이. 다양한 딥핑 소스와 함께 제공됩니다. 그룹 간에 나누어 먹기에 이상적입니다.
฿5,200
≈ ₩236,335
0
구운 럭셔리 해산물 셀렉션
GRILLED LUXURY SEAFOOD SELECTION
캐나다산 랍스터, 홋카이도 가리비, 타이거 새우, 참치
자연 풍미를 향상시키기 위해 구운 고급 해산물 플래터. 랍스터, 가리비, 새우가 포함됩니다. 스모키하고 육즙이 풍부합니다.
฿4,200
≈ ₩190,886
0
카비아리 오시트라 프레스티지 캐비어 (30g)
KAVIARI OSCIETRA PRESTIGE CAVIAR (30 grams)
블리니 크렘 프레슈, 차이브, 샬롯, 다진 계란
작은 팬케이크와 조미료와 함께 제공되는 고급 철갑상어 알. 짜고 견과류 맛이 나며 고급스럽습니다. 블리니에 토핑을 올리고 캐비어를 소량 추가하세요.
฿4,200
≈ ₩190,886
0
질라르도 굴 N.2
GILLARDEAU OYSTER N.2
육질이 풍부하고 달콤하며 견과류 풍미가 특징인 고급 프랑스 굴. 얼음 위에 생으로 제공됩니다. 레몬즙이나 미뇨네트 소스를 곁들여 즐기세요.
฿280~
≈ ₩12,726
오스트라 레갈 굴 N.2
OSTRA REGAL OYSTER N.2
칵테일 소스, 레몬, 미뇨네트, 태국 고추 핫 소스
독특한 달콤하고 미네랄 풍미의 아일랜드 굴. 통통하고 단단합니다. 클래식하고 매운 태국 조미료와 함께 제공됩니다.
฿280~
≈ ₩12,726
해산물
버터 로스트 캐나다산 랍스터 (750g)
BUTTER ROASTED CANADIAN LOBSTER (750 grams)
마늘과 샬롯, 신선한 허브, 세라노 고추 버터
풍부한 버터와 향긋한 허브로 구운 통 랍스터. 세라노 고추가 약간의 매콤함을 더합니다. 부드러운 살과 달콤하고 바다 향이 나는 풍미.
฿3,000
≈ ₩136,347
0
신선한 라인 캐치 도버 솔
FRESH LINE-CAUGHT DOVER SOLE
볶은 브로콜리니, 마늘 오일, 고추
살이 단단하고 흰색이며 맛이 순하고 달콤한 고급 평평한 생선. 마늘을 넣은 채소와 함께 제공됩니다. 클래식 유럽 생선 요리입니다.
฿2,300
≈ ₩104,533
0
팬에 구운 이빨고기 (a)
PAN-FRIED TOOTHFISH (a)
바다 정원 소스
칠레산 검은 대구라고도 불리며, 지방 함량이 높아 풍부하고 버터 같은 질감을 가지고 있습니다. 바삭한 껍질을 만들기 위해 팬에 튀겼습니다. 풍미 있는 소스와 함께 제공됩니다.
฿2,200
≈ ₩99,988
0
시칠리아 붉은 새우 탈리아텔레 (a)
SICILIAN RED PRAWNS TAGLIOLINI (a)
방울토마토, 건고추
시칠리아산 달콤한 붉은 새우와 함께 제공되는 얇은 리본 파스타. 토마토와 약간의 고추 열기로 버무렸습니다. 고급 이탈리아 해산물 파스타입니다.
฿780
≈ ₩35,450
0
소스
쇼롱 소스 (a)
Choron sauce (a)
토마토 페이스트를 추가한 베아네즈 소스의 변형. 풍부하고 새콤합니다.
0
크리미한 홀스래디시 소스
Creamy horseradish sauce
홀스래디시 뿌리로 만든 톡 쏘고 크리미한 소스. 매콤한 맛을 더합니다.
0
레몬 케이퍼 버터
Lemon caper butter
레몬 즙과 짭짤한 케이퍼를 넣고 녹인 버터. 시트러스 향과 짭짤한 맛.
0
스테이크
나눠 먹기
구운 쇠고기 테이스팅 셀렉션
GRILLED BEEF TASTING SELECTION
블랙모어 와규 스트립로인 마블링 8-9 (150g)
미국 프라임 립아이 (150g)
스탁야드 텐더로인 마블링 4-5 (150g)
세 가지 다른 프리미엄 쇠고기 커트를 특징으로 하는 샘플러 플래터. 다른 지역의 질감과 풍미를 비교할 수 있습니다. 나누어 먹기에 이상적입니다.
฿5,200
≈ ₩236,335
0
스탁야드 샤토브리앙 앵거스 텐더로인
STOCKYARD CHATEAUBRIAND ANGUS TENDERLOIN
마블링 4-5 (500g)
매우 부드러운 것으로 알려진 텐더로인의 큰 센터컷 필레. 지방 함량이 적당한 마블링을 가지고 있습니다. 보통 두 명 이상을 위해 테이블에서 썰어줍니다.
฿4,800
≈ ₩218,155
0
스탁야드 블랙 오닉스 비프 토마호크
AUSTRALIAN BLACK ONYX BEEF TOMAHAWK
마블링 3 (1,300g)
긴 뼈에 담아 제공되는 거대한 립아이 스테이크. 인상적인 비주얼과 풍부한 풍미. 육식 애호가를 위한 만찬입니다.
฿4,600
≈ ₩209,065
0
호주
블랙모어 와규 스트립로인
BLACKMORE WAGYU STRIPLOIN
마블링 8-9 (250g)
지방 함량이 매우 높은 호주 와규 쇠고기. 강렬하게 풍부하고 버터 같은 풍미. 입에서 녹습니다.
฿4,000
≈ ₩181,796
0
스탁야드 프라임 립
STOCKYARD PRIME RIB
요크셔 푸딩, 마블링 4-5 (340g)
(24시간 사전 주문 필요)
풍미 있는 구운 쇠고기 커트와 짭짤한 구운 푸딩. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 사전 주문이 필요합니다.
฿3,600
≈ ₩163,616
0
마유라 와규 텐더로인
MAYURA WAGYU TENDERLOIN
마블링 8-9 (200g)
초콜릿을 먹인 와규 쇠고기 텐더로인. 매우 부드럽고 독특하며 약간 달콤한 풍미가 특징입니다. 고급 스테이크 경험입니다.
฿3,600
≈ ₩163,616
0
오칸 순종 와규 스트립로인
OKAN PUREBRED WAGYU STRIPLOIN
마블링 8-9 (300g)
풍미와 부드러움의 균형을 제공하는 높은 마블링의 와규 스트립로인. 풍부한 지방 함량이 육즙이 풍부한 식감을 제공합니다.
฿3,500
≈ ₩159,071
0
마가렛 리버 와규 립 아이
MARGARET RIVER WAGYU RIB EYE
마블링 6-7 (300g)
서호주산 립아이 스테이크. 좋은 마블링으로 육즙이 풍부하고 풍미 있는 스테이크를 보장합니다.
฿3,400
≈ ₩154,527
0
스탠브룩 산초쿠 와규 스트립로인 스틸턴 치즈 숙성
STANBROKE SANCHOKU WAGYU STRIPLOIN STILTON CHEESE CURED
마블링 4-5 (300g)
스틸턴 블루 치즈로 숙성시킨 와규 쇠고기. 치즈가 고기에 독특하고 짭짤한 깊이를 더합니다. 블루 치즈 애호가를 위한 독특한 선택입니다.
฿3,000
≈ ₩136,347
0
스탁야드 텐더로인
STOCKYARD TENDERLOIN
마블링 4-5 (250g)
지방 함량이 적당한 지방이 적은 쇠고기 커트. 매우 부드러운 질감과 순한 쇠고기 풍미.
฿2,400
≈ ₩109,078
0
일본
마츠자카 스트립로인 와규
MATSUSAKA STRIPLOIN WAGYU
마블링 A5 (200g)
일본에서 가장 유명한 쇠고기 브랜드 중 하나입니다. A5는 최고 등급으로, 극도의 마블링을 제공합니다. 믿을 수 없을 정도로 풍부하며 혀에서 녹습니다.
฿4,800
≈ ₩218,155
0
미야자키 스트립로인 와규
MIYAZAKI STRIPLOIN WAGYU
마블링 A5 (250g)
미야자키현의 최고급 일본 와규. 복잡한 지방 마블링과 달콤한 향으로 유명합니다. 고급 진미입니다.
฿4,300
≈ ₩195,431
0
미국
미국 프라임 립아이
U.S. PRIME RIB EYE
(300g)
USDA 프라임 쇠고기 립아이. 풍부하고 짭짤한 풍미를 위해 곡물 사료로 키웠습니다. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.
฿3,000
≈ ₩136,347
0
미국산 텐더로인
U.S. TENDERLOIN
(250g)
미국산 쇠고기 텐더로인. 버터 같은 질감과 지방이 적은 것으로 유명합니다. 일관되고 고품질의 스테이크입니다.
฿2,600
≈ ₩118,167
0
모든 스테이크에 추가
홋카이도 가리비 (2개)
HOKKAIDO SCALLOPS (2 pcs)
일본산 크고 달콤한 가리비. 완벽하게 시어링했습니다. 육류 요리에 해산물을 더하세요.
฿680
≈ ₩30,905
0
시어링 푸아그라 (40g)
SEARED FOIE GRAS (40 grams)
팬에 시어링한 오리 간 조각. 스테이크에 풍부하고 크리미한 풍미를 더합니다.
฿690
≈ ₩31,360
0
구운 타이거 새우 (2마리)
GRILLED TIGER PRAWNS (2 pcs)
크고 구운 새우. 단단한 질감과 스모키한 풍미. 클래식 스테이크 곁들임입니다.
฿420
≈ ₩19,089
0
소스
바베큐 소스
BBQ sauce
달콤하고 스모키하며 새콤한 소스.
0
베아네즈 (a)
Béarnaise (a)
계란 노른자, 버터, 식초, 허브로 만든 크리미한 에멀전 소스.
0
카페 드 파리 버터
Café de Paris butter
많은 허브와 향신료로 만든 복잡한 버터. 뜨거운 스테이크 위에 녹습니다.
0
치미추리 (v)
Chimichurri (v)
파슬리, 마늘, 오레가노, 오일, 식초로 만든 익히지 않은 소스. 신선하고 허브 향이 납니다.
0
남 짐 재우
Nam jim jaew
건고추, 피쉬 소스, 라임으로 만든 태국 매운맛 딥핑 소스. 맵고 시큼합니다.
0
포르치니와 레드 와인 (a)
Porcini & red wine (a)
포르치니 버섯과 레드 와인으로 만든 풍부한 소스. 흙내음 나고 깊습니다.
0
레드 와인 주스 (a)
Red wine jus (a)
고기 육즙과 레드 와인으로 만든 농축 그레이비. 짭짤하고 클래식합니다.
0
송아지 육수 (a)
Veal jus (a)
송아지 육수로 만든 가볍고 짭짤한 고기 소스.
0
메인 코스
투르네도 송아지 로시니 (a)
TOURNEDOS VEAL ROSSINI'S (a)
푸아그라, 블랙 트러플 마데이라 소스
푸아그라를 올린 송아지 필레의 고급 요리. 풍부한 트러플과 마데이라 와인 소스와 함께 제공됩니다. 매우 풍부하고 짭짤합니다.
฿2,800
≈ ₩127,257
0
호주 양갈비 (280g) (a)
AUSTRALIAN LAMB RACK (280 grams) (a)
구운 양파와 완두콩, 레드 와인 주스
구운 양갈비 스테이크, 중간은 핑크색으로 제공될 가능성이 높습니다. 완두콩과 양파, 레드 와인 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
฿2,200
≈ ₩99,988
0
숯불 반마리 아기 닭고기 (a)
CHARCOAL HALF BABY CHICKEN (a)
졸인 샬롯, 구운 닭고기 주스, 아보카도 베르데 소스
숯불에 구워 스모키한 풍미를 더한 반마리 아기 닭고기. 달콤한 샬롯과 신선한 녹색 아보카도 소스와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.
฿850
≈ ₩38,632
0
굴잎 리조또 (v)
RISOTTO WITH OYSTER LEAF (v)
그릭 요거트와 라임
신선한 굴 맛이 나는 굴잎으로 맛을 낸 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 새콤한 요거트와 라임으로 마무리했습니다. 독특한 채식 옵션입니다.
฿680
≈ ₩30,905
0
구운 바다 송어 필레 (a)
ROASTED FILLET OF OCEAN TROUT (a)
화이트 와인과 신선한 타임에 졸인 피망
연어와 비슷하지만 더 순한 바다 송어 필레. 피망과 화이트 와인 스튜와 함께 제공됩니다. 촉촉하고 부서지기 쉽습니다.
฿1,500
≈ ₩68,173
0
천천히 구운 유기농 호박 (v)
SLOW ROAST ORGANIC PUMPKIN (v)
바닐라 & 호박 에멀전, 훈제 호박 씨, 신선한 겨울 블랙 트러플
바닐라 향과 흙내음 나는 블랙 트러플로 강화된 부드럽게 구운 호박을 특징으로 하는 채식 메인 코스. 달콤하고 짭짤한 균형.
฿950
≈ ₩43,177
0
사이드
구운 뼈수육 그레몰라타
BAKED BONE MARROW GREMOLATA
뼈에 구운 풍부하고 기름진 골수. 풍미를 더하기 위해 상큼한 허브 혼합물(그레몰라타)을 얹었습니다. 빵에 발라 먹거나 스테이크와 함께 먹습니다.
฿320
≈ ₩14,544
0
크림 시금치, 파르메산 치즈, 블랙 트러플 오일 (v)
CREAMED SPINACH, PARMESAN CHEESE, BLACK TRUFFLE OIL (v)
크리미한 소스와 치즈, 트러플 오일로 익힌 시금치. 풍부하고 짭짤한 사이드 디쉬.
฿250
≈ ₩11,362
0
메이플 글레이즈 구운 고구마 (v)
MAPLE-GLAZED BAKED SWEET POTATO (v)
메이플 시럽으로 구워 글레이즈한 통고구마. 달콤하고 부드럽습니다.
฿250
≈ ₩11,362
0
버섯과 마늘, 타임 (v)
ERYNGII MUSHROOM WITH GARLIC AND THYME (v)
허브와 함께 볶은 육질의 왕 느타리 버섯. 쫄깃한 식감과 흙내음 나는 풍미.
฿220
≈ ₩9,999
0
매쉬드 포테이토 (v)
MASHED POTATOES (v)
클래식 크리미 매쉬드 포테이토. 부드럽고 편안합니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
클래식 감자 오그라탕 (v)
CLASSIC POTATO AU GRATIN (v)
크리미한 치즈 소스에 구운 얇게 썬 감자. 풍부하고 황금빛 갈색입니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
구운 사이드
브로콜리니, 마늘 오일, 고추, 라임 (v)
BROCCOLINI, GARLIC OIL, CHILLI, LIME (v)
마늘, 고추, 라임으로 드레싱한 구운 아기 브로콜리. 스모키하고 매콤하며 신선합니다.
฿250
≈ ₩11,362
0
구운 아스파라거스, 페스토 소스 (n) (v)
GREEN ASPARAGUS, PESTO SAUCE (n) (v)
바질 페스토로 드레싱한 구운 아스파라거스. 신선하고 견과류 맛이 납니다.
฿250
≈ ₩11,362
0
헤리티지 베이비 당근 (v)
HEIRLOOM BABY CARROTS (v)
달콤한 베이비 당근, 구운 것. 부드럽고 자연적으로 달콤합니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
디저트
구운 알래스카 2인용 (a)
BAKED ALASKA FOR TWO (a)
초콜릿 아이스크림, 블랙 체리 아이스크림, 바닐라 아이스크림, 스펀지, 머랭, 버번
아이스크림과 스펀지 케이크 위에 갈색 머랭을 덮어 만든 클래식 디저트. 버번으로 플람베했습니다. 겉은 뜨겁고 속은 차갑습니다.
฿550
≈ ₩24,997
0
크레페 수제트 (a)
CREPES SUZETTE (a)
바닐라 아이스크림, 오렌지 조각, 쿠앵트로
캐러멜화된 설탕, 버터, 오렌지 주스 소스의 얇은 프랑스 팬케이크. 오렌지 리큐어로 플람베했습니다. 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다.
฿450
≈ ₩20,452
0
마르졸렌 케이크 (n)
MARJOLAINE CAKE (n)
피스타치오, 초콜릿, 헤이즐넛 17겹
견과류 머랭과 다양한 크림이 특징인 복잡한 레이어 케이크. 피스타치오, 초콜릿, 헤이즐넛의 풍미를 결합했습니다. 풍부하고 질감이 좋습니다.
฿350
≈ ₩15,907
0
뉴욕 치즈케이크
NEW YORK CHEESECAKE
클래식, 딸기
비스킷 베이스의 진하고 밀도 높은 구운 치즈케이크. 딸기와 함께 제공됩니다. 크리미하고 새콤합니다.
฿350
≈ ₩15,907
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.8
Google Maps 평점 262개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
