어멍돈

Name: 어멍돈
Address: 서울
Price range: ₩19000 - ₩64000

Eomeongdon

★ 4.8 (23)

고기

부드러운 육질과 고소하고 쫄깃한 비계와 함께 참숯 백탄으로 구워드립니다 * 대파, 꽈리고추, 버터버섯구이, 멜젓은 기본 서비스로 제공해 드립니다.

어멍돈 한판 제주 근고기 (600G)

√ 목살과 오겹살로 이루어진 어멍돈의 제주 근고기 * 100g당 10,600원

제주도 스타일의 두툼한 돼지고기 모둠입니다. 지방이 적은 목살과 껍질이 붙어 쫄깃한 오겹살로 구성되어 있습니다. 숯불에 구워 육즙이 풍부하며, 함께 제공되는 멜젓(멸치 젓갈)에 찍어 드시면 감칠맛이 좋습니다.

₩64,000

탱글탱글 목살(350G)

돼지의 목 부위 살코기입니다. 지방이 적당히 섞여 있어 퍽퍽하지 않고 부드러우면서도 탄력 있는 식감을 자랑합니다. 담백하고 고소한 맛이 특징입니다.

₩39,000

육즙가득 오겹살(180G)

껍질을 제거하지 않은 삼겹살 부위입니다. 일반 삼겹살보다 껍질의 쫄깃한 식감이 더해져 씹는 맛이 좋고 육즙이 풍부합니다. 고소한 지방의 풍미를 즐기기 좋습니다.

₩19,000

제주흑돈 통갈매기(180G)

제주 흑돼지의 횡격막 부위인 갈매기살을 통으로 손질한 메뉴입니다. 근육질 부위라 쫄깃쫄깃한 식감이 뛰어나며 육향이 진합니다.

₩19,000

아삭아삭 항정살(150G)

돼지 뒷덜미의 목살 부위로, 천겹살이라고도 불립니다. 지방 사이에 살코기가 촘촘히 박혀 있어 씹을 때 아삭거리는 독특한 식감과 진한 고소함을 느낄 수 있습니다.

₩19,000

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 23개

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