Duke's
Duke's
Duke's
듀크스는 '독창적인 칵테일'입니다. 감성적인 마티니, 상쾌한 사워, 스피릿 & 리큐르.
스타터
참치 타르타르
Tuna Tartare
알라룽가 화이트 참치 타르타르, 라임, 고수, 신선한 과카몰리, 바삭한 "카타이피" 파스타 알레르기 유발 성분: 생선, 대두, 글루텐 함유 곡물
신선한 화이트 참치 타르타르, 과카몰리, 바삭한 파스타와 함께 제공. 부드러운 식감의 섬세한 맛을 가진 차가운 요리. 가벼운 애피타이저로 이상적입니다.
€14.10
≈ $16.00헤더의 정원
Garden of Heather
제철 채소를 다양한 식감으로 만든 밀푀유, 치커리, 고구마, 콜리플라워, 슈가 스냅, 섬세한 주키니 오믈렛, 고구마 칩 알레르기 유발 성분: 계란, 우유 및 유제품, 글루텐 함유 곡물
제철 채소를 다양한 식감으로 만든 채식 요리. 가볍고 다채로운 맛의 채소 정원 요리. 건강한 애피타이저로 즐기기 좋습니다.
€12.80
≈ $15.00연어 카르파초
Salmon Carpaccio
페로 제도산 히든피요르드 연어 카르파초, 블루베리와 샴페인 마리네이드, 메이플 시럽 홈메이드 머스터드, 망고, 신선한 타라곤, 바삭한 라이스 웨이퍼 알레르기 유발 성분: 생선, 겨자, 대두, 글루텐, 셀러리 흔적
블루베리와 샴페인의 달콤하고 신맛이 나는 연어 필레. 부드러운 식감과 바삭한 요소. 세련된 생선 애피타이저.
€14.30
≈ $17.00살피콘
Salpicón
블랙 앵거스 필레, 향긋한 샐러드, 파키노 토마토, 오렌지, 앰버와 과일 향의 비네그레트로 조리 알레르기 유발 성분: 없음
블랙 앵거스 슬라이스와 신선한 채소를 곁들인 비프 샐러드. 비네그레트 덕분에 신선하고 과일 향이 나는 맛. 맛있고 가벼운 요리.
€14.30
≈ $17.00'앵거스' 타르타르
'Angus' Tartare
"카타이피" 파스타 위의 앵거스 필레 타르타르와 고수 및 라즈베리 식초 향 토마토 으깬 것 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 대두 유제품 흔적 포함 가능
블랙 앵거스 타르타르, 바삭한 파스타, 라즈베리 산미와 균형 잡힌 강렬한 육류 맛. 클래식 애피타이저 재해석.
€15.20
≈ $18.00레드 라이트
Red Light
산토리니 병아리콩 후무스, 볶은 브로콜리니와 토스트한 아랍 빵 조각 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 셀러리
볶은 채소와 토스트한 빵을 곁들인 병아리콩 크림. 소박한 맛과 크리미한 질감의 채식 요리. 공유하기 좋습니다.
€12.80
≈ $15.00라이징 트러플
Rising Truffle
아베차노 감자 3가지 식감, 탈레지오 치즈와 여름 검은 송로버섯 향(Tuber Aestivum Vittadini) 알레르기 유발 성분: 유제품, 글루텐 함유 곡물(튀긴 로스티)
탈레지오 치즈와 검은 송로버섯으로 풍성하게 만든 감자 요리. 풍부하고 짭짤하며 향긋한 맛. 세련된 컴포트 푸드.
€13.80
≈ $16.00듀크스 홈메이드 브레드
Duke's Homemade Bread
24시간 자연 발효 듀럼 밀 브리오슈 빵 바구니 3.00 p.p. 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 효모
24시간 자연 발효 수제 빵. 바삭한 껍질과 부드러운 속살. 식사에 이상적인 동반자.
€3
≈ $3.00애피타이저
화요일부터 토요일까지 해피아워(18:00-20:00) 동안 선택하신 모든 애피타이저는 메뉴 가격에서 할인됩니다. 바 테이블에는 서비스 요금 10%가 추가됩니다.
빅뱅
Big Bang
페로 제도산 히든피요르드 연어 타르타르, 스리라차 마요와 장어 소스, 강황 크럼블, 주키니 브루누아즈, 찐빵 위에 알레르기 유발 성분: 생선, 글루텐, 계란, 대두
찐빵 위에 매콤한 연어 타르타르. 매콤하고 달콤한 아시아 풍미의 조화. 애피타이저로 좋은 스낵.
€7.70~
블랙 앵거스 로열
Black Angus Royale
그릴에 구운 "블랙 앵거스" 조각과 삼발 올렉 소스 알레르기 유발 성분: 대두, 글루텐, 생선 흔적, 계란
매콤한 소스를 곁들인 구운 비프 조각. 강렬하고 스파이시한 맛. 맛있는 따뜻한 스낵.
€7.70~
나초
Nachos
옥수수 칩과 사워 크림, 과카몰리, 블러디 메리 소스 알레르기 유발 성분: 유제품, 우스터 소스에 글루텐 함유(글루텐, 겨자, 생선)
다양한 소스와 함께 제공되는 바삭한 옥수수 삼각형. 공유하기 좋은 클래식 멕시코 스낵. 바삭하고 맛있는.
€6.30~
멜팅 팝
Melting Pop
맛있는 바삭한 치킨 팝, 스파이시 소스로 글레이즈, 에다마메와 사워 크림 알레르기 유발 성분: 대두, 글루텐, 유제품
글레이즈된 튀긴 닭고기 조각. 스파이시한 맛과 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감. 현대적이고 맛있는 스낵.
€6.50~
골든 문
Golden Moon
찐 빵 브리오슈 반달 모양, 탈레지오와 구운 헤이즐넛으로 속을 채우고 섬세한 붉은 양파와 라즈베리 잼 알레르기 유발 성분: 글루텐, 유제품, 계란, 견과류
치즈와 헤이즐넛으로 속을 채운 찐 빵 브리오슈. 세련된 달콤-짭짤한 대비. 부드럽고 맛있는.
€7.70~
"나를 위해 울지 마" 새우
"Don't cry for me" Prawns
"팡코" 크러스트를 입힌 아르헨티나 새우, 튀김 채소, 홈메이드 라임 마요네즈 알레르기 유발 성분: 글루텐, 계란, 대두
바삭한 일본식 튀김 새우. 채소와 시트러스 마요네즈와 함께 제공됩니다. 가볍고 바삭한 튀김 요리.
€8.70~
래리스 프라이
Larry's Fries
홈메이드 치폴레 케첩을 곁들인 맛있는 고구마 스틱 알레르기 유발 성분: 글루텐
튀긴 고구마 스틱. 달콤한 맛과 스모키한 매콤한 케첩. 클래식 감자튀김의 맛있는 대안.
€6.40~
샐러드
듀크스 신디 샐러드
Duke's Cindy Salad
셰프 샐러드, 20가지 이상의 신선한 채소와 허브, 사과 식초, 아카시아 꿀, 밤꿀, 자메이카 페퍼 향의 비네그레트 알레르기 유발 성분: 없음
다양한 종류의 채소와 허브가 들어간 큰 믹스 샐러드. 달콤하고 신맛 나는 스파이스 드레싱. 신선하고 가볍고 복합적인 요리.
€15.70
≈ $18.00베이비 시금치
Baby Spinach
듀크스 엄선 시금치 새싹 샐러드, 발사믹 식초 비네그레트, 건포도, 구운 잣, 건조 토마토, 중국 배 알레르기 유발 성분: 견과류, 아황산염
신선한 시금치 샐러드와 건과일 및 생과일. 발사믹 식초로 조리하여 균형 잡힌 맛. 영양가 있는 가벼운 사이드 디쉬 또는 메인 요리.
€16.30
≈ $19.00듀크스 시저 샐러드
Duke's Caesar Salad
로메인 상추 하트, 민트, 24개월 숙성 파르미지아노 치즈 플레이크, 빵 크루통, "야외 방목 닭고기" 필레 "소비뇽 블랑" 소스, 가벼운 "무슬린" 소스 알레르기 유발 성분: 글루텐, (우스터 소스에 갑각류, 겨자, 대두, 참깨 흔적)
클래식 시저 샐러드에 품질 좋은 닭고기와 민트를 더했습니다. 크리미한 소스와 숙성 치즈로 조리. 신선하고 만족스러운 단품 요리.
€15.40
≈ $18.00홈메이드 파스타
듀크스 랍스터 링귀니
Duke's Lobster Linguine
듀크스 스타일의 랍스터 비스크, 유기농 세나토레 카펠리 단일 곡물 링귀니, 콘피 토마토, 고수, 칠리, 신선한 랍스터 살 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 갑각류, 아황산염, 우유 및 유제품, 셀러리
랍스터 소스와 신선한 살을 곁들인 링귀니. 매콤한 맛과 달콤한 방울토마토가 어우러진 강렬한 바다 향. 고급스러운 첫 번째 코스.
€27
≈ $31.00팀버랜드 메추라기
Timberland Quail
그라냐노 파파르델레, 메추라기 조각과 콜로네타 라드, 머틀, 아말피 레몬, 24개월 숙성 파르미지아노 치즈 향 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 셀러리, 계란, 아황산염, 유제품
넓은 계란 파스타, 메추라기 라구와 라드. 민트와 레몬 향으로 신선함을 더했습니다. 풍부하고 향긋한 첫 번째 코스.
€21.50
≈ $25.00스파게티 인 아프로디테
Spaghetti in Afro-dite
듀크스 스타일의 카초 에 페페, 세계 최고의 페코리노 치즈 "아프로디테"(피오리노 치즈 공장)와 동아프리카산 페퍼 3종 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 유제품
고급 페코리노 치즈와 페퍼 믹스를 사용한 카초 에 페페 재해석. 크리미하고 짭짤하며 매콤합니다. 로마 클래식의 업그레이드 버전.
€20.20
≈ $23.00베지 쿠스쿠스
Veggie Cous Cous
듀럼 밀 세몰리나 쿠스쿠스, 슈가 스냅, 굴 소스 버섯, 석류 당밀, 코코넛, 생강, 그린 커리 향의 붉은 렌틸콩 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 버섯
세몰리나 쿠스쿠스, 스파이스 채소와 콩. 아시아와 중동에서 영감을 받은 커리와 코코넛 향. 향긋한 비건 요리.
€20
≈ $23.00폴 라비올리 로열
Fall Ravioli Royale
집에서 만든 밤가루 라비올리, 호박, 24개월 숙성 파르미지아노 치즈로 속을 채우고 탈레지오 치즈 퐁듀와 타임 향으로 마무리 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 우유 및 유제품, 계란
달콤한 호박으로 속을 채운 신선한 밤 파스타. 풍미 가득한 치즈 퐁듀 위에 제공됩니다. 포근한 가을 요리.
€19.70
≈ $23.00우마미 라이즈 누들
Umami Rise Noodles
쌀국수, 채소 볶음, 으깬 계란 노른자 젓갈, 호박씨 크림 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 계란
볶은 쌀국수와 채소, 계란 노른자 젓갈. 풍부한 감칠맛과 다양한 식감. 퓨전 첫 번째 코스.
€19.60
≈ $23.00송로버섯 라비올리
Truffle Ravioli
검은 송로버섯(Tuber Uncinatum Chatin)으로 속을 채운 라비올리, 감자, 리크, 마스카포네 알레르기 유발 성분: 유제품, 계란, 글루텐 함유 곡물
고급 검은 송로버섯으로 속을 채운 크리미한 파스타. 흙 향과 세련된 맛. 송로버섯 애호가를 위한 우아한 요리.
€23.10
≈ $27.00메인 코스
듀크스 화이트 참치 스테이크
Duke's White Tuna Steak
구운 알라룽가 화이트 참치 스테이크, 믹스 샐러드와 아보카도, 사과, 아마씨, 폰즈 마요네즈 알레르기 유발 성분: 생선, 대두, 아황산염
구운 참치 스테이크와 신선한 샐러드. 시트러스 폰즈 소스와 함께 제공됩니다. 가볍고 맛있는 생선 메인 요리.
€26.40
≈ $31.00와일드 치킨
Wild Chicken
구운 "야외 방목 닭고기" 수프리마, 유카탄 "아치오테"와 인도 "탄두리 마살라" 향으로 마리네이드, 채소 카포나타 알레르기 유발 성분: 겨자, 아황산염, 글루텐 함유 곡물
구운 스파이시 치킨 가슴살. 인도와 멕시코 퓨전 마리네이드. 채소와 함께 제공됩니다.
€24.80
≈ $29.00연어 웨딩
Salmon Wedding
페로 제도산 히든피요르드 연어, 이탈리아 검은 송로버섯과 중국 굴 소스와 "결혼"; 복초이와 표고버섯이 증인 알레르기 유발 성분: 생선, 글루텐 함유 곡물(크래커, 굴 소스), 효모, 우유 및 유제품, 대두 유제품
연어 스테이크와 송로버섯, 굴 소스. 버섯과 중국 배추와 함께 제공됩니다. 창의적이고 맛있는 메인 요리.
€27
≈ $31.00생선 스테이크 생 트로페
Sea Bream in Saint-Tropez
유자 향의 도미 스테이크, 로뷔숑 퓌레와 모링가 파우더 알레르기 유발 성분: 생선, 셀러리, 유제품
유자 시트러스 향이 나는 섬세한 도미. 매우 풍부하고 버터 같은 감자 퓌레와 함께 제공됩니다. 우아하고 세련된 요리.
€25.50
≈ $30.00석류 소스 안심
Tenderloin in Pomegranade Sauce
"앵거스" 안심 스테이크, 석류 소스, 바삭한 폴렌타 타라냐, 콜로네타 라드, 신선한 석류, 제철 라디치오 샐러드 알레르기 유발 성분: 아황산염, 글루텐 함유 곡물, 유제품, 견과류
부드러운 안심 스테이크와 달콤하고 신맛 나는 석류 소스. 폴렌타와 라드와 함께 제공됩니다. 구조감 있는 메인 육류 요리.
€29.20
≈ $34.00듀크스 블랙 앵거스 립아이 스테이크
Duke's BLACK ANGUS Rib-Eye Steak
아틀란틱 그레이 솔트와 허브 향의 "앵거스" 등심 스테이크, "파인 드 라트" 감자와 신선한 옥수수 (350g) 알레르기 유발 성분: 유제품
허브를 곁들인 구운 앵거스 등심 스테이크. 육즙이 풍부하고 맛있는 스테이크. 감자와 옥수수와 함께 제공됩니다.
€32
≈ $37.00크리스피 베이컨 블리스
Crispy Belly Bliss
바삭한 새끼 돼지 뱃살, 믹스 샐러드, 패션프루트 향의 허니 머스터드 소스 알레르기 유발 성분: 아황산염, 겨자
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 조리된 돼지 뱃살. 과일 향 나는 머스터드와 꿀 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 요리.
€24.80
≈ $29.00BBQ 사테이
BBQ Satay
코리안 BBQ 소스로 마리네이드하여 구운 닭고기 조각과 구운 복초이 알레르기 유발 성분: 우스터 소스에 함유(글루텐, 겨자, 생선)
코리안 바비큐 소스로 마리네이드하여 구운 닭고기. 구운 채소와 함께 제공됩니다. 스파이시하고 스모키한 메인 요리.
€23.80
≈ $28.00블랙 앵거스 타타키
BLACK ANGUS Tataki
블랙 앵거스 타타키, 라임과 고수 향의 고구마 퓌레 (180g) 알레르기 유발 성분 없음
겉은 익히고 속은 날것인 소고기. 향긋한 고구마 퓌레와 함께 제공됩니다. 가볍지만 맛있는 요리.
€25.90
≈ $30.00사이드 디쉬
스테이크 포테이토, 옥수수와 햇감자를 바삭하게 볶음
Steak Potatoes mais e patate novelle in padella croccanti
황금빛으로 볶은 햇감자, 옥수수와 함께 제공. 클래식하고 바삭한 사이드 디쉬.
€5
≈ $6.00구운 복초이 중국 배추
Bok Choy cavolo cinese grigliato
구운 중국 배추. 섬세한 맛과 아삭한 식감의 채소. 가벼운 사이드 디쉬.
€5.40
≈ $6.00채소 카포나타
Caponata di verdure
달콤하고 신맛 나는 스튜 채소 모듬. 지중해 풍미가 풍부한 시칠리아 전통 요리.
€5.60
≈ $6.00그린 샐러드, 아삭한 로메인 샐러드
Green Salad insalatina romana croccante
신선하고 아삭한 그린 샐러드. 메인 요리와 함께하기 좋은 심플하고 깔끔한 사이드 디쉬.
€5
≈ $6.00디저트
테킬라 라임 소르베
Tequila Lime Sorbet
크리미한 라임, 아보카도, 테킬라 소르베 글루텐 프리 및 유당 불내증
테킬라와 아보카도의 크리미함이 더해진 상쾌한 라임 소르베. 가볍고 소화 촉진 디저트.
€10
≈ $12.00블루베리 시나몬 아이스크림
Blueberry Cinnamon Ice-Cream
시나몬 향 수제 아이스크림과 신선한 블루베리, 다양한 식감과 바삭한 시나몬 크럼블 알레르기 유발 성분: 우유 및 유제품, 계란, 견과류, 글루텐
시나몬 수제 아이스크림과 신선한 블루베리. 바삭한 크럼블로 풍성하게. 달콤하고 스파이시한 디저트.
€12.10
≈ $14.00신선한 과일 소르베
Fresh Fruit Sorbet
알프레도 칼리치오티 셀렉션 제철 과일 3종과 코코넛 소르베, 대추 시럽 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물
코코넛 소르베와 함께 제공되는 신선한 과일 셀렉션. 자연적이고 상쾌한 디저트.
€14.10
≈ $16.00프리티 우먼
Pretty Woman
바삭한 바바, 바닐라 휘핑크림, 이탈리아 머랭, 히비스커스 젤리, 붉은 과일과 캐모마일 소스 알레르기 유발 성분: 계란, 글루텐 함유 곡물, 효모, 우유 및 유제품, 견과류
크림과 과일을 곁들인 나폴리 바바 재해석. 달콤하고 스펀지 같으며 향긋합니다. 복합적이고 맛있는 디저트.
€12.90
≈ $15.00애플 타르트
Apple Tart
'파스타 사블레' 타르트와 골든 사과 하트, 레몬 향, 아몬드 프란지판, 크랜베리 및 통카빈 소스, 시나몬 아이스크림 알레르기 유발 성분: 계란, 글루텐 함유 곡물, 효모, 우유 및 유제품, 견과류
따뜻한 사과 타르트와 아몬드 크림. 스파이스 아이스크림과 함께 제공됩니다. 편안한 클래식 디저트.
€12.50
≈ $14.00듀크스 초콜릿 프릭아웃
Duke's Chocolate Freak-out
발로나 "그랑 크뤼"(아팔코 및 지바라) 초콜릿의 가벼운 무스, 부드러운 가나슈, 초콜릿 "스톤", "웨이퍼", 다크 나멜라카 알레르기 유발 성분: 계란, 글루텐 함유 곡물, 우유 및 유제품, 견과류
고급 초콜릿 무스, 다양한 코코아 식감. 풍부하고 진하며 크리미합니다. 초콜릿 애호가를 위한 천국.
€12.40
≈ $14.00듀크스 오페라
l'Opéra Chez Duke's
시리악 가빌롱의 오페라 재해석: 화이트 초콜릿 이보아르, 70% 다크 초콜릿 구아나하, 코코아, 헤이즐넛 프랄린의 다양한 식감의 베일 알레르기 유발 성분: 우유 및 유제품, 계란, 글루텐 함유 곡물, 견과류, 대두 유제품, 땅콩
초콜릿과 헤이즐넛 레이어 케이크. 클래식 프랑스 오페라 디저트에서 영감을 받았습니다. 우아하고 세련된 맛.
€12.60
≈ $15.00만다린 러브
Mandar'in Love
바닐라와 만다린 커스터드 크림, 퍼프 페이스트리와 팝 라이스 크런치 층 사이, 부드러운 화이트 초콜릿 샹티 크림, 민트 향 만다린 소스 알레르기 유발 성분: 계란, 우유 및 유제품, 견과류. 다음이 포함될 수 있음: 대두 유제품, 글루텐.
만다린 크림과 화이트 초콜릿 밀푀유. 신선하고 시트러스 향이 나며 바삭합니다. 섬세하고 향긋한 디저트.
€13.50
≈ $16.00달콤한 와인
강렬하고 복합적인 향, 입안에서는 잘 조절되고 균형 잡힌 신선함과 길고 지속적인 아로마 뉘앙스를 선사합니다. 단독으로 또는 페어링하여 즐기기 좋습니다.
칠레, 쿠리코 밸리 - 레이트 하베스트 게뷔르츠트라미너 2020 – 몬테스
Cile, Valle de Curicò - Late Harvest Gewürztraminer 2020 – Montes
늦은 수확 달콤한 와인. 향긋하고 과일 향이 납니다. 디저트와 잘 어울립니다.
€5.70
≈ $7.00프랑스, 보르도 - 소테른 A.S.C. 2019 – 샤토 폰테브리드
Francia, Bordeaux - Sauternes A.S.C. 2019 – Chateau Fontebride
유명한 프랑스 귀부인 와인. 풍부하고 꿀 향이 나며 복합적입니다. 블루 치즈 또는 디저트와 완벽합니다.
€7.20
≈ $8.00독일, 라인헤센 – 퀴베 트록켄베렌아우스레제 2007 – 루이스 군트룸
Germania, Rheinhessen – Cuvèe Trockenbeerenauslese 2007 – Luis Guntrum
건조된 포도로 만든 독일 와인. 매우 달콤하고 농축된 맛. 명상 와인.
€7.20
≈ $8.00남아프리카, 스텔렌보쉬 – 에델스파즈 레이트 하베스트 2020 – 델하임
Sud Africa, Stellenbosch – Edelspaz Late Harvest 2020 – Delheim
남아프리카 달콤한 와인. 잘 익은 과일과 향신료 향. 균형 잡히고 즐거운 맛.
€7.80
≈ $9.00오스트리아 – 아이스와인 그뤼너 벨트리너 – 바인리더
Austria – Eiswein Gruner Veltliner – Weinrieder
오스트리아 아이스 와인. 얼린 포도로 생산. 생기 넘치는 산도와 강렬한 단맛.
€8.30
≈ $10.00커피
에스프레소 커피
Caffè espresso
이탈리아 에스프레소 커피. 강하고 농축된 맛. 클래식한 식후 음료.
€3
≈ $3.00기타 커피
Altra caffetteria
기타 커피 준비 (마키아토, 디카페인 등).
€3.10
≈ $4.00티저
듀크스의 시그니처 아페리티프
코스모폴리탄
Cosmopolitan
크랜베리 보드카(듀크스 제조), 쿠앵트로, 라임 주스, 크랜베리 주스 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물
보드카와 크랜베리를 베이스로 한 클래식 칵테일. 분홍색과 달콤하고 신맛 나는 맛. 우아하고 과일 향이 납니다.
€11.60
≈ $13.00패션 다이키리
Passion Daiquiri
럼, 파소아, 패션프루트, 라임 주스, 설탕 시럽
패션프루트로 만든 다이키리의 이국적인 변형. 달콤하고 시큼하며 열대적인 맛. 상쾌한 칵테일.
€11.80
≈ $14.00듀크스 김렛
Duke's Gimlet
소르긴, 라임 주스, 설탕 시럽
진과 라임을 베이스로 한 심플한 칵테일. 신선하고 톡 쏘는 맛. 클래식한 아페리티프.
€11.60
≈ $13.00젠
Zen
진저 향 진(Duke's 제조), 착즙 주스와 진저 시럽, 라임 주스, 핑크 자몽 주스
생강 향 스파이시 칵테일. 매콤한 맛과 시트러스 향을 결합했습니다. 매우 상쾌하고 소화 촉진 효과가 있습니다.
€11.60
≈ $13.00키스
Kiss
크랜베리 보드카(듀크스 제조), 할라피뇨, 딸기, 패션프루트, 사론노 아마레토, 모르라코 상그레 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 셀러리 및 유제품
할라피뇨의 매콤한 향과 과일이 어우러진 복합적인 칵테일. 달콤함, 신맛, 매콤함의 조화. 흥미로운 음료.
€11.60
≈ $13.00화이트 네그로니
White Negroni
비페테르 진, 비앙코사르티, 크라네베트 화이트 아말피, 레몬 껍질 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물
네그로니의 밝은 버전. 클래식보다 허브 향과 꽃 향이 더 강합니다. 드라이하고 향긋한 아페리티프.
€11.60
≈ $13.00스파클링 & 스프리처
거품을 베이스로 한 가볍고 향긋한 칵테일
베네치아 스프리츠
Spritz Veneziano
셀렉트, 화이트 와인, 소다 알레르기 유발 성분: 아황산염
셀렉트를 사용한 정통 베네치아 스프리츠. 균형 잡힌 달콤하고 신맛 나는 맛. 최고의 이탈리아 아페리티프.
€12.60
≈ $15.00듀크스 스프리츠
Duke's Spritz
프로세코, 아페롤, 플로리오 아말피, 오렌지, 오이
집 스프리츠 변형. 쓴맛과 오이를 더해 신선함을 더했습니다. 갈증 해소 및 향긋함.
€12.60
≈ $15.00휴고
Hugò
유기농 민트와 엘더플라워 사이다, 엘더플라워 리큐르와 시럽, 민트 잎 알레르기 유발 성분: 아황산염
엘더플라워와 민트를 베이스로 한 칵테일. 달콤하고 꽃 향이 나며 매우 신선합니다. 인기 있는 알토 아디제 아페리티프.
€12.60
≈ $15.00스프리초토
Spritzotto
프로세코, 아페롤, 키노토 루리시아, 릴레 루즈, 오렌지, 딸기, 체리
키노토와 향긋한 와인을 더한 풍부한 스프리츠. 복합적이고 과일 향이 나는 맛. 활기찬 아페리티프.
€12.60
≈ $15.00상그리아 스프리츠
Sangria Spritz
상그레 디 주다 레드 와인, 셀렉트, 트리플 섹, 소다, 오렌지, 레몬, 딸기 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물 및 유제품
상그리아와 스프리츠의 교차. 달콤한 레드 와인과 과일을 베이스로 합니다. 마시기 좋고 즐거운 칵테일.
€12.60
≈ $15.00듀크스 토닉
Duke's tonic
닛카 진, 레옹스 버무스, 앙고스투라, 페버 트리 메디터레이니언, 로즈마리 알레르기 유발 성분: 아황산염, 글루텐 함유 곡물 및 유제품
버무스와 로즈마리를 곁들인 고급 진 토닉. 허브 향과 세련됨. 상쾌한 롱 드링크.
€13.60
≈ $16.00감성 마티니
듀크스의 최고의 창작물 중 일부의 개성, 향, 매혹적인 조화
사프란 마티니
Saffron Martini
크랜베리 보드카(듀크스 제조), 패션프루트 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물
사프란 향의 이국적인 마티니. 황금빛 색상과 독특한 맛. 세련되고 향긋한 칵테일.
€12.60
≈ $15.00패션 보헴
Passion Boheme
보드카, 파소아, 패션프루트, 파인애플, 스파이스 믹스 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물
과일 향과 스파이스 향이 나는 칵테일. 보드카와 열대 과일을 베이스로 합니다. 달콤하고 풍부한 맛.
€11.60
≈ $13.00애플 마티니
Apple Martini
보드카, 사이다, 애플 리큐르, 라임 주스, 그린 애플, 바질 시럽(듀크스 제조) 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물
애플 민트 마티니와 바질 향. 신선하고 시큼하며 허브 향이 납니다. 밝은 녹색.
€11.60
≈ $13.00레드 바질 마티니
Red Basil Martini
크랜베리 보드카(듀크스 제조), 쿠앵트로, 딸기, 바질, 크랜베리 주스, 라임 주스 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물
딸기와 바질을 넣은 레드 마티니. 과일의 단맛과 허브의 균형. 향긋한 칵테일.
€11.60
≈ $13.00엘더플라워 리치 마티니
Elderflower Lychee Martini
웬커 진, 생 제르맹, 엘더플라워 리큐르, 리치, 민트 잎 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물
엘더플라워와 리치 마티니. 섬세하고 달콤하며 향긋한 맛. 매우 우아합니다.
€12.60
≈ $15.00뮬라타 다이키리
Daiquiri Mulata
럼, 다크 카카오 크림, 스위트 앤 사워, 카카오 빈, 발로나 초콜릿 알레르기 유발 성분: 계란, 우유 및 유제품, 글루텐 함유 곡물
초콜릿 다크 다이키리. 풍부하고 달콤하며 진합니다. 거의 액체 디저트.
€11.60
≈ $13.00상쾌한 사워
신선하고 갈증 해소되는 칵테일
준 버그
June Bug
보드카, 멜론 리큐르, 바나나 리큐르, 코코넛 바티다, 파인애플, 스위트 앤 사워 (듀크스 제조)
밝은 녹색의 열대 칵테일. 멜론과 코코넛 맛. 매우 달콤하고 과일 향이 납니다.
€11.60
≈ $13.00유자 피스코 사워
Yuzu Pisco Sour
피스코, 유자 주스, 홈메이드 설탕 시럽
유자 피스코 사워의 일본식 변형. 시트러스 향, 신선함, 거품. 달콤함과 신맛의 균형.
€11.60
≈ $13.00애플 스미스 사워
Apple Smith Sour
보드카, 칼바도스, 그린 애플, 라임 주스, 애플 리큐르 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물
칼바도스를 넣은 그린 애플 사워. 신선한 사과 맛. 시큼하고 상쾌합니다.
€11.60
≈ $13.00롱아일랜드 뮬
Long Island Mule
진, 보드카, 럼, 트리플 섹, 신선한 생강, 스위트 앤 사워, 진저 에일 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물
롱아일랜드 스타일의 강력한 알코올 믹스에 진저 에일을 더했습니다. 스파이시하고 알코올 도수가 높습니다. 강렬한 드링크.
€11.60
≈ $13.00듀크스 모스크바 뮬
Duke's Moscow Mule
비보로바, 신선한 생강, 라임, 홈메이드 생강 시럽, 진저 에일, 진저 비어 알레르기 유발 성분:
집 모스크바 뮬 버전. 신선한 생강이 풍부합니다. 매콤하고 갈증 해소에 좋습니다.
€12.60
≈ $15.00패션 보드카 사워
Passion Vodka Sour
보드카, 홈메이드 사워, 패션프루트 리큐르, 패션프루트
패션프루트 보드카 사워. 이국적이고 신맛 나는 맛. 심플하지만 인상적인 칵테일.
€11.60
≈ $13.00스피릿 & 리큐르
... 발로나 초콜릿과 함께
아르카네 12년산 모리셔스 40°
Arcane 12 y.o Mauritius 40°
모리셔스 숙성 럼. 신선한 사탕수수와 향신료 향.
€6.80
≈ $8.00클레망 트레 비외 럼 10년산, 마르티니크 44°
Clement Tres Vieux Rhum 10 y.o., Martinique 44°
매우 숙성된 마르티니크 농업용 럼. 복합적이고 나무 향이 나며 드라이합니다.
€10.50
≈ $12.00클레망 VSOP 마르티니크 40°
Clement VSOP Martinique 40°
숙성된 농업용 럼. 과일과 나무 향의 균형이 좋습니다.
€6.80
≈ $8.00엘 도라도 15년산, 데메라라 43°
El Dorado 15 y.o., Demerara 43°
풍부하고 달콤한 가이아나 럼. 당밀, 캐러멜, 건과일 향.
€9.40
≈ $11.00엘 도라도 21년산, 데메라라 43°
El Dorado 21 y.o., Demerara 43°
21년 숙성 가이아나 럼. 매우 부드럽고 복합적이며 지속적인 맛.
€10.50
≈ $12.00J.Bally 7년산 피라미드, 마르티니크 45°
J.Bally 7 y.o. Piramide, Martinique 45°
피라미드 병에 담긴 농업용 럼. 드라이하고 스파이시하며 식물적인 맛.
€8.90
≈ $10.00자프라 21년산, 파나마 40
Zafra 21 y.o., Panama 40
21년 숙성 파나마 럼. 바닐라와 나무 향이 나는 우아한 맛.
€9.40
≈ $11.00시스터 아일즈, 브리티시 카리브해 40°
Sister Isles, British caribbean 40°
영국 카리브해 럼. 영국 스타일, 강렬하고 향긋합니다.
€7.30
≈ $8.00밀로뇨 15년산, 페루 40°
Millonario 15 y.o, Perù 40°
달콤하고 부드러운 페루 럼. 토피와 달콤한 향신료 향.
€6.80
≈ $8.00밀로뇨 엑스오, 페루 40°
Millonario X.O, Perù 40°
밀로뇨 엑스트라 올드 버전. 훨씬 더 풍부하고 어두우며 초콜릿 맛이 납니다.
€9.40
≈ $11.00글라스 와인
프란차코르타 사텐 브뤼 - 리치 쿠르바스트로
Franciacorta Satén Brut - Ricci Curbastro
이탈리아 클래식 방식 스파클링 와인. 부드럽고 실키한 맛 (사텐). 우아한 아페리티프.
€8.80
≈ $10.00프란차코르타 브뤼 - 리치 쿠르바스트로
Franciacorta Brut - Ricci Curbastro
드라이 스파클링 와인. 신선하고 효모와 시트러스 향이 납니다.
€7.80
≈ $9.00발도비아데네, 콜 산 마르티노 – 디루포 프로세코 수페리오레 DOCG 브뤼 – 안드레올라
Valdobbiadene, Col S.Martino – Dirupo Prosecco Superiore DOCG Brut – Andreola
고품질 프로세코. 꽃 향과 과일 향, 섬세한 기포.
€6.80
≈ $8.00맥주
안젤로 포레티 4 홉 (이탈리아, 라거 5.5%) 40cl
Angelo Poretti 4 luppoli (Italia, Lager 5,5%) 40cl
스페인 라거 맥주 생맥주. 균형 잡히고 마시기 좋은 맛. 중간 도수.
€6.50
≈ $8.00그림베르겐 블랑쉬 (벨기에, 화이트 비어 6.0%) 25cl
Grimbergen Blanche (Belgio, White Beer 6,0%) 25cl
벨기에 수도원 화이트 비어. 스파이시하고 시트러스 향이 나며 상쾌합니다.
€6.40
≈ $7.00그림베르겐 블론드 (벨기에, 블론드 6.7%) 30cl
Grimbergen Blonde (Belgio, Blonde 6,7%) 30cl
벨기에 블론드 맥주. 둥글고 맥아 향이 나며 약간의 과일 향이 납니다.
€6.40
≈ $7.00물 & 소프트 드링크
코카콜라, 슈웹스, 과일 주스
Coca Cola, Schweppes, Succhi di frutta
탄산 무알콜 음료 또는 과일 주스.
€5
≈ $6.00미네랄 워터
Mineral Water
천연 또는 탄산 미네랄 워터.
€3.90
≈ $5.00바이오다이나믹 차 & 허브 인퓨전
얼그레이, 다즐링, 아쌈, 녹차, 그린 자스민
Earl Grey, Darjeeling, Assam, Green tea, Green Jasmine
클래식 블랙 및 그린 티 셀렉션. 향긋한 따뜻한 음료.
€3.10
≈ $4.00레몬 진저, 펜넬 리코리스, 로열 캐모마일
Lemon Ginger, Fennel Liquorice, Royal Camomile
카페인이 없는 허브와 과일 인퓨전. 소화 촉진 및 진정 효과.
€3.10
≈ $4.00아말피 & 식후주
제퍼슨 아말피 임포르탄테 – 베키오 마가치노 도가날레 30°
Jefferson Amaro Importante – Vecchio magazzino doganale 30°
칼라브리아 수제 아말피. 허브 향, 시트러스 향, 발사믹 향.
€5.30
≈ $6.00프락 – 베키오 마가치노 도가날레 24°
Frack – Vecchio magazzino doganale 24°
무질서한 아말피. 허브의 강렬하고 복합적인 맛.
€5.30
≈ $6.00크라네베트 – 안티케 디스틸레리에 리우니테 40°
Kranebet – Antiche distillerie riunite 40°
흰색 주니퍼 리큐르. 향긋하고 드라이하며 진과 유사합니다.
€5.30
≈ $6.00워싱턴 – 베키오 마가치노 도가날레 28°
Washinton – Vecchio magazzino doganale 28°
쓴 오렌지와 향신료 아말피. 강렬한 시트러스 맛.
€5.30
≈ $6.00로저 – 베키오 마가치노 도가날레 25°
Roger – Vecchio magazzino doganale 25°
엑스트라 스트롱 아말피. 매우 쓴맛과 톡 쏘는 맛, 전문가용.
€5.30
≈ $6.00네페타 아말피 28°
Amaro Nepèta 28°
칼라브리아 시칠리아 아말피 레몬 리큐르. 신선하고 소화 촉진 효과.
€5.30
≈ $6.00티무스 아말피 28°
Amaro Timous 28°
타임과 시트러스 향의 수제 아말피. 향긋하고 발사믹 향이 납니다.
€5.30
≈ $6.00폴리 바카 모라 아말피
Poli Vaca Mora Amaro
허브 아말피. 전통적이고 균형 잡힌 맛.
€5.30
≈ $6.00페이로 30° 페어 윌리엄 코냑 리큐르
Liqueur Poire Williams au Cognac Peyrot 30°
코냑 베이스의 배 리큐르. 달콤하고 과일 향이 나며 따뜻합니다.
€6.30
≈ $7.00페이로 30° 만다린 코냑 리큐르
Liqueur Mandarine au Cognac Peyrot 30°
코냑 베이스의 만다린 리큐르. 시트러스 향과 풍부한 맛.
€6.30
≈ $7.00칼빌라, 애플 리큐르 - AB 셀렉션 28°
Calvilla, liquore alla Mela - AB Selezione 28°
수제 사과 리큐르. 자연적인 과일 맛.
€7.30
≈ $8.00아난다, 카카오 리큐르 - AB 셀렉션 28°
Ananda, liquore al Cacao - AB Selezione 28°
카카오 리큐르. 달콤하고 초콜릿 맛이 나며 부드럽습니다.
€7.30
≈ $8.00리몬첼로 30°
Limoncello 30°
클래식 이탈리아 레몬 리큐르. 달콤하고 매우 시트러스 향이 납니다. 차갑게 마시는 소화제.
€5.30
≈ $6.00수중 요정 리큐르 23°
Liquore delle Sirene 23°
허브와 과일 수제 리큐르. 독창적이고 복합적인 맛.
€5.30
≈ $6.00아브라카다브라 - 감초 리큐르 베키오 마가치노 도가날레 25°
Abracadabra - Liquore di liquirizia Vecchio magazzino doganale 25°
칼라브리아 감초 리큐르. 검고 진하며 강렬한 감초 맛.
