돈부꾸

Name: 돈부꾸
Address: 서울
Price range: ₩10000 - ₩35000

Donbukku

친환경 숯 사용합니다. 오픈시간: PM 4:00 ~ 자정까지

★ 4.6 (12)

구이 메뉴

추가 반근 가능

모듬구이

BEST. 650g (100g / 5,000)

여러 가지 돼지고기 특수부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모듬 메뉴입니다. 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있어 처음 방문하는 분들에게 추천합니다. 숯불에 구워 드세요.

₩32,000

덜미살

600g (100g / 5,900)

돼지 목덜미 부위로 꼬들꼬들하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 씹을수록 고소한 맛이 우러나오는 특수부위입니다.

₩35,000

뽈 살

600g (100g / 5,900)

돼지 관자놀이 부위로 지방이 적고 살코기가 많아 담백합니다. 육질이 부드럽고 쫄깃하여 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

₩35,000

갈매기살

600g (100g / 5,900)

돼지 횡격막과 간 사이에 있는 부위로 육즙이 풍부하고 소고기와 비슷한 짙은 육향이 특징입니다. 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품입니다.

₩35,000

항정살

600g (100g / 5,900)

돼지 목에서 어깨로 연결되는 부위로 마블링이 촘촘하여 천겹살이라고도 불립니다. 아삭거리면서도 부드럽게 씹히는 식감과 고소한 기름맛이 특징입니다.

₩35,000

가브리살

600g (100g / 5,900)

돼지 등심 덧살로 지방이 적당히 섞여 있어 식감이 부드럽고 연합니다. 고소하고 담백한 맛이 특징인 고급 특수부위입니다.

₩35,000

막 창

600g

돼지의 창자 부위로 특유의 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적입니다. 바삭하게 구워내면 고소한 맛이 배가되며 술안주로 인기가 좋습니다.

₩35,000

유 통

600g

돼지 가슴살 부위로 흔히 접하기 어려운 특수부위입니다. 오독오독하고 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

₩32,000

염 통

600g

돼지의 심장 부위로 지방이 거의 없고 순 살코기로 이루어져 있어 매우 담백합니다. 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 특징입니다.

₩32,000

껍데기

200g

돼지 껍질을 양념하여 구워 먹는 메뉴로 쫀득쫀득한 콜라겐 식감이 일품입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 구워 콩가루에 찍어 먹습니다.

₩10,000

덜미살 + 항정살 + 갈매기살 + 가브리살 + 뽈살

사장님 추천메뉴. 600g (100g / 5,900)

사장님이 추천하는 5가지 고급 특수부위(덜미살, 항정살, 갈매기살, 가브리살, 뽈살)를 한 번에 즐길 수 있는 세트입니다. 각기 다른 식감과 맛을 비교하며 드셔보세요.

₩35,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 12개

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