Dernier Bar avant la Fin du Monde

Sandwich inspiré du banh mi vietnamien. Baguette croustillante garnie de saucisse et de légumes marinés croquants. Saveurs fraîches, acidulées et légèrement sucrées.

Version végane du sandwich banh mi. Saucisse végétale accompagnée de légumes marinés et d'herbes fraîches. Un équilibre sucré-salé rafraîchissant.

Burger au poulet avec une touche asiatique grâce à la sauce ponzu. Le poulet mariné est tendre et relevé par une sauce douce. Servi dans un pain au sésame moelleux.

Un très grand hot-dog de 42 cm servi dans une baguette. Garni classiquement de moutarde, ketchup, oignons et fromage. Disponible en versions viande ou végétale.

Assiette de nachos croustillants. Garnis de fromage fondu, crème fraîche et dés de tomates fraîches. Idéal à partager à l'apéritif.

Plateau de dégustation végan. Comprend des falafels croustillants et diverses tartinades comme le houmous et le tofu mimosa. À déguster avec du pain ou des chips.

Planche mixte classique de charcuteries et fromages variés. Une sélection riche et savoureuse. Parfait pour accompagner du vin ou de la bière.

Planche de fromages affinés servis avec des accompagnements sucrés. Le miel et la confiture équilibrent la force des fromages. À partager.

Grande assiette dédiée aux amateurs de viande. Sélection variée de charcuteries (saucisson, jambon, etc.). Riche et salé.

Portion supplémentaire de chips de maïs. À commander en plus d'une assiette à partager.

Grande tartine grillée garnie façon montagnarde. Riche en fromage raclette et lardons sur une base de crème. Chaude, fondante et très copieuse.

Tartine grillée végétalienne aux saveurs forestières. Garnie d'épinards crémeux et de champignons avec du fromage végétal. Savoureuse et réconfortante.

Boule de riz japonaise fourrée et enveloppée d'algue nori. Disponible avec différentes garnitures (poisson, avocat ou tofu). Un en-cas populaire au Japon, facile à manger avec les mains.

Un très grand cookie fait maison aux pépites de chocolat. Croustillant sur les bords et moelleux à cœur. Sucré et gourmand.

Gâteau aux pommes moelleux, entièrement végétalien. Doux et fruité, avec des morceaux de pommes fondantes.

Gâteau au chocolat riche et fondant, préparé sans gluten. Texture dense et chocolatée. Un classique pour les amateurs de cacao.

Petit café serré et fort, servi avec sa crema dorée. Intense et aromatique.

Espresso dilué avec de l'eau chaude pour un goût plus doux et un volume plus important. Similaire à un americano.

Deux doses d'espresso dans une seule tasse. Pour un double coup de fouet caféiné.

Café au lait à la française. Espresso mélangé à du lait chaud onctueux.

Espresso coiffé d'une épaisse mousse de lait. Saupoudré parfois de cacao.

Grand verre de lait chaud taché d'une dose d'espresso. Crémeux et doux.

Café aromatisé avec une dose de liqueur au choix. Un digestif chaud et revigorant.

Boisson au chocolat riche et épaisse, préparée avec du vrai chocolat fondu et du lait.

Version végétale du chocolat chaud riche, préparée avec du lait végétal.

Café glacé secoué ou mixé jusqu'à devenir mousseux. Rafraîchissant et énergisant.

Simple verre de lait frais.

Thé aux notes dominantes de bergamote, rappelant le Earl Grey, avec une base de thé blanc délicat.

Infusion de rooibos rouge sans théine. Mélange gourmand aux fruits rouges et notes caramélisées de toffee.

Thé blanc léger et floral. Arômes délicats d'abricot et de fleur de pêcher.

Thé vert végétal avec des notes fruitées légères. Stimulant et rafraîchissant.

Thé vert Gunpowder classique à la menthe poivrée. Inspiré du thé à la menthe marocain, frais et digestif.

Apéritif anisé typique du sud de la France. Se boit allongé d'eau fraîche.

Vermouth italien. Vin aromatisé aux herbes, disponible en blanc, rouge ou rosé.

Liqueur italienne douce aux amandes (ou noyaux d'abricot).

Crème de whisky irlandaise. Onctueuse, sucrée, notes de cacao et vanille.

Whiskey américain (Tennessee Whiskey). Disponible en version classique, miel ou cannelle.

Eau-de-vie de vin française vieillie en fût de chêne. Riche et complexe.

Liqueur de menthe poivrée. Le 27 est doux et frais, le 31 plus fort et moins sucré.

Vin de liqueur français (mistelle). Mélange de moût de raisin et de cognac, doux et fruité.

Cidre de pomme sec et pétillant. Peu sucré et rafraîchissant.

Vin effervescent italien blanc. Fruité, léger et festif.

Vin de Champagne français prestigieux. Bulles fines et élégance.