달래해장 명동점

신선한 굴을 고춧가루와 갖은 양념에 버무려 숙성시킨 젓갈입니다. 짭조름하고 매콤하며 굴 특유의 향이 살아있습니다. 밥 반찬이나 술안주로 즐겨 먹습니다.

다진 고기와 야채로 만든 완자전과 소고기를 얇게 썰어 부친 육전으로 구성된 모듬 전입니다. 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다. 막걸리나 소주와 잘 어울립니다.

큼직한 새우와 쪽파, 갖은 해산물을 넣어 바삭하게 지져낸 한국식 해산물 부침개입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 새우의 탱글한 식감과 파의 향긋함이 조화롭습니다. 간장 양념에 찍어 먹습니다.

쫄깃한 낙지를 매콤한 고추장 양념에 볶아낸 요리입니다. 불맛과 함께 강렬한 매운맛이 특징입니다. 밥과 함께 비벼 먹거나 소주 안주로 인기가 많습니다.

신선한 소고기 홍두깨살을 얇게 썰어 참기름과 소금 등으로 양념한 후, 귀한 생트러플을 얇게 슬라이스하여 올린 요리입니다. 고소하고 부드러운 육회에 트러플의 독특한 향이 더해져 고급스러운 맛을 선사합니다. 와인과도 잘 어울립니다.

두툼한 스팸을 구워 트러플 오일로 향을 낸 계란후라이와 함께 제공되는 간단한 요리입니다. 짭조름한 스팸과 부드러운 계란, 트러플의 향이 어우러져 특별한 맛을 냅니다. 밥과 함께 곁들여 먹기 좋습니다.

부드러운 소갈비살을 삶아 먹기 좋게 썰어낸 요리입니다. 담백하고 고소하며, 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 간장 소스나 쌈채소와 함께 싸 먹습니다.

얇게 썬 소 차돌박이를 삶아 부드럽고 쫄깃한 식감을 살린 요리입니다. 고소한 기름기와 담백한 살코기의 조화가 좋습니다. 소스에 찍어 먹거나 야채와 함께 즐깁니다.

소 차돌박이, 갈비살, 아롱사태 등 다양한 부위의 소고기를 삶아 한 번에 맛볼 수 있는 모듬 수육입니다. 여러 부위의 맛과 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 소스나 쌈채소와 함께 풍성하게 즐깁니다.

소 차돌박이, 갈비살, 아롱사태 등 다양한 부위의 소고기를 삶아 한 번에 맛볼 수 있는 모듬 수육입니다. 여러 부위의 맛과 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 소스나 쌈채소와 함께 풍성하게 즐깁니다.

아롱사태, 양지, 내장 등 다양한 소고기 부위와 야채를 넣어 끓여낸 얼큰하고 시원한 전골입니다. 진하고 깊은 국물 맛이 특징이며, 해장에 좋습니다. 끓이면서 따뜻하게 즐깁니다.

쫄깃한 곱창, 오드레기, 양 등 다양한 소 내장 부위를 푸짐하게 넣어 끓여낸 얼큰하고 고소한 전골입니다. 곱창 특유의 고소한 맛과 얼큰한 국물이 일품입니다. 술안주로 인기가 많으며, 끓여가며 먹습니다.

고소하게 부쳐낸 차돌박이 육전과 짭조름하고 매콤한 어리굴젓을 함께 맛볼 수 있는 별미입니다. 육전의 부드러움과 어리굴젓의 감칠맛이 조화를 이룹니다. 술안주로 좋고 밥반찬으로도 잘 어울립니다.

소 아롱사태, 오드레기, 양, 곱창 등 다양한 소 내장 부위를 넣고 얼큰하게 끓여낸 탕입니다. 내장의 깊은 맛과 시원한 국물이 일품이며, 해장으로 좋습니다. 밥과 함께 뜨겁게 즐깁니다.

담백하고 부드러운 소 양지살과 선지를 넣어 끓여낸 맑고 시원한 해장국입니다. 깔끔하면서도 깊은 국물 맛이 특징입니다. 해장용으로나 속이 편안한 한 끼 식사로 좋습니다.

소 양지, 아롱사태, 선지를 넣어 맑고 시원하게 끓여낸 전통적인 소고기 탕국입니다. 기름기가 적어 담백하고 깔끔한 맛이 일품입니다. 밥과 함께 부담 없이 즐길 수 있습니다.

소 차돌박이, 아롱사태, 양지, 다양한 내장류와 선지를 푸짐하게 넣어 끓여낸 진하고 얼큰한 탕입니다. 소 한 마리의 모든 맛을 느낄 수 있는 듯한 풍성하고 깊은 맛이 특징입니다. 든든한 보양식으로 좋습니다.

소 차돌박이, 아롱사태, 양지 등 푸짐한 소고기 부위와 선지를 넣어 얼큰하게 끓여낸 특별 해장국입니다. 일반 해장국보다 더욱 풍성한 건더기와 깊은 맛을 자랑합니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

신선한 소고기 육회와 갖은 나물, 계란 노른자를 올려 매콤한 고추장 양념에 비벼 먹는 한국 대표 비빔밥입니다. 고소하고 쫄깃한 육회와 아삭한 야채의 조화가 좋습니다. 잘 비벼서 한 입 가득 먹습니다.

달콤 짭짤한 특제 양념에 재운 소불고기를 뚝배기에 끓여 뜨겁게 즐기는 요리입니다. 부드러운 소고기와 양념의 조화가 뛰어나며, 밥과 함께 먹으면 든든합니다. 보글보글 끓을 때 먹습니다.