Contrario. Vineria con Cucina.
Contrario. Vineria con Cucina.
Contrario. Vineria con Cucina.
Via Ostilia, 22, 00184 Roma RM, Italy
육류 애피타이저
풀리아 부라타 치즈, 발레리아나 샐러드, 절인 야채
Burratina Pugliese con Valeriana e Sottoli
( 7 )
부드럽고 크리미한 속을 가진 신선한 필라타 치즈. 발레리아나 샐러드와 절인 야채와 함께 제공됩니다. 달콤하고 유제품 맛.
€11
≈ $13.00스트라차텔라 치즈와 블랙 트러플 플레이크를 곁들인 빵 크루통
Crostini di Pane con Stracciatella e Scaglie di Tartufo Nero
( 1,7 )
크리미한 스트라차텔라 치즈와 향긋한 블랙 트러플로 장식한 구운 빵 슬라이스. 풍부하고 맛있는 애피타이저.
€12
≈ $14.00발레 다오스타 블랙 앵거스 카르파초, 파르미지아노 퐁듀
Carpaccio di Manzo Valdostano con Fonduta di Parmigiano
( 7 )
파르미지아노 레지아노 치즈 따뜻한 소스와 함께 제공되는 얇게 썬 생 소고기. 부드러운 식감과 강렬한 맛.
€15
≈ $17.00카르보나라 소스와 아마뜨리치아나 소스로 속을 채운 튀긴 호박꽃
Fiori di Zucca Fritti Ripieni di Salsa Carbonara e Salsa all’Amatriciana
( 1, 7 )
전통 로마 소스로 속을 채운 튀긴 반죽 호박꽃. 겉은 바삭하고 속은 크리미합니다.
€11
≈ $13.0030개월 숙성 파르마 햄, 풀리아 부라타 치즈 또는 멜론과 함께
Prosciutto di Parma 30 mesi con Burratina Pugliese o con Melone
( 7 )
숙성된 생 프로슈토를 크리미한 치즈 또는 달콤한 멜론과 함께 제공합니다. 고전적인 달콤하고 짠 조합입니다.
€15~
가지 스포르마티노, 그라나 파다노와 토마토
Sformatino di Melanzane con Grana e Pomodoro
( 3, 7 )
가지로 만든 부드러운 케이크, 그라나 파다노 치즈와 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 파르미지아나와 비슷하지만 더 섬세합니다.
€15
≈ $17.00이탈리아 햄 모듬 셀렉션 "레보니"와 풀리아 부라타 치즈
Tagliere di Salumi Italiani Selezione ,, Levoni “ e Burratina Pugliese
( 7, 9 ) 13인당. 최소 2명
고품질 혼합 햄 셀렉션과 신선한 치즈. 공유하기에 이상적입니다.
€13
≈ $15.00발레 다오스타 소 타르타르, 블랙 트러플 플레이크
Tartare di Manzo Valdostano con Scaglie di Tartufo Nero
( 1 )
칼로 다진 신선한 생 소고기, 트러플 플레이크와 함께 제공됩니다. 신선하고 고급스러운 요리.
€17
≈ $20.00해산물 애피타이저
칸타브리아 해 멸치, 풀리아 부라타 치즈, 빵 크루통
Acciughe del Mar’ Cantabrico, Burratina Pugliese e Crostini di Pane
( 1, 4, 7 ) 10인당. 최소 2명
고품질 염장 멸치 필레를 크리미한 치즈와 바삭한 빵과 함께 제공합니다. 짭짤하고 달콤한 대비.
€10
≈ $12.00신선한 멸치 튀김과 아베차노 감자 칩
Frittura di Alici* Fresche e Chips di Patate di Avezzano
( 4, 5 )
작은 푸른 생선을 튀겨 바삭한 감자 칩과 함께 제공합니다. 가볍고 맛있는 요리.
€16
≈ $19.00감자 조각에 싸서 민트 오일로 향을 낸 크리미한 대구 크레마 롤
Involtini di Baccala Mantecato avvolti in petali di patate e arromatizzati con olio alla menta
( 4, 7 )
크리미한 대구 크레마를 감자 얇게 썬 것 안에 싸서 민트 오일로 양념했습니다. 섬세한 맛과 부드러운 질감.
€15
≈ $17.00문어* 샐러드, 그린빈, 방울토마토
Insalata di Polpo* con Fagiolini e Pomodorini
( 14 )
부드럽게 삶은 문어를 차갑게 제공하고 신선한 야채와 함께 제공합니다. 가볍고 상쾌한 해산물 샐러드.
€17
≈ $20.00농어* 타르타르, 아보카도, 신선한 민트
Tartare di Spigola* con Avocado e Menta Fresca
( 1, 4 )
큐브 모양으로 썬 신선한 생선, 크리미한 아보카도와 민트와 함께 제공됩니다. 신선하고 향긋한 요리.
€16
≈ $19.00애피타이저
카르보나라 또는 아마뜨리치아나 리가토니
Rigatoni alla Carbonara o all’ Amatriciana
( 1,3,7 )
로마 전통 소스와 함께 제공되는 짧은 파스타. 카르보나라: 계란, 페코리노, 관찰레. 아마뜨리치아나: 토마토, 관찰레, 페코리노.
€13~
노르차 소시지, 로마네스코 브로콜리, 페코리노 로마노를 곁들인 리가토니
Rigatoni con Salsicce di Norcia, Broccoli Romaneschi e Pecorino Romano
( 1, 7 )
풍미 있는 소시지, 브로콜리, 짭짤한 페코리노 치즈를 곁들인 파스타. 소박하고 푸짐한 요리.
€14
≈ $16.00바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 호박꽃을 곁들인 토나렐리
Tonnarelli Guanciale Croccante, Pecorino Romano e Fiori di Zucca
( 1,3,7 )
바삭하게 숙성된 돼지 볼살, 치즈, 섬세한 호박꽃을 곁들인 긴 생면 파스타.
€15
≈ $17.00파케리, 황새치, 케이퍼, 타گیا스카 올리브, 방울토마토
Paccheri, Pesce Spada, Capperi, Olive Taggiasche e Pomodorini
( 1,4 )
큐브 모양의 황새치와 올리브, 케이퍼의 지중해 소스를 곁들인 굵은 파스타. 짭짤하고 향긋합니다.
€18
≈ $21.00조개, 오징어, 방울토마토, 바질을 곁들인 토나렐리
Tonnarelli con Vongole, Calamari, Pomodorini e Basilico
( 1,3,4,14 )
조개와 오징어를 곁들인 신선한 해산물 파스타. 신선한 방울토마토와 바질로 볶았습니다.
€18
≈ $21.00메인 코스
지중해 허브와 구운 감자를 곁들인 구운 돼지갈비
Costine di Maiale al Forno con Erbe del Mediterraneo e Patate al Forno
( 1 )
향긋한 허브와 함께 천천히 구운 돼지갈비. 감자와 함께 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기.
€25
≈ $29.00레드 와인에 브레이징한 소 볼살과 감자 퓨레
Guancia di Manzo Brasata al Vino Rosso e Purea di Patate
( 7,8,9 )
레드 와인에 매우 천천히 익힌 소 볼살. 부드러운 감자 퓨레와 함께 제공됩니다.
€25
≈ $29.00아르헨티나 블랙 앵거스 비프 타야르타, 그라나 파다노 치즈 플레이크
Tagliata di Black Angus Argentina con Scaglie di Grana
( 7, 10 )
고급 소고기 스테이크를 구워 얇게 썬 것. 숙성 치즈 플레이크와 함께 제공됩니다.
€25
≈ $29.00로마식 살팀보카
Saltimbocca alla Romana
( 7 )
프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 슬라이스, 화이트 와인에 익혔습니다. 로마의 전통 요리, 부드럽고 풍미가 좋습니다.
€21
≈ $24.00튀긴 오징어*와 멸치*를 감자 칩과 함께 제공
Fritto Misto ( Calamari* e Alici* ) servito con Chips di Patate
( 4,5,14 )
튀긴 해산물 모듬(오징어와 멸치)을 감자튀김과 함께 제공. 바삭하고 맛있습니다.
€22
≈ $25.00감귤류로 향을 낸 구운 문어*
Polpo* alla Griglia arromatizzato agli agrumi
( 14 )
감귤 소스로 양념한 구운 문어. 훈제 맛과 신선하고 산뜻한 노트.
€24
≈ $28.00오늘의 사이드 디쉬
오늘의 사이드 디쉬
Contorni del giorno
오늘의 사이드 디쉬
매일 시장 상황에 따라 달라지는 야채 또는 사이드 디쉬.
€6
≈ $7.00빵
빵
Pane
인당. 빵을 위한 엑스트라 버진 올리브 오일 테이스팅 € 2
빵 서비스, 엑스트라 버진 올리브 오일 테이스팅 포함.
€2
≈ $2.00이탈리아 클래식 방식 스파클링 와인
클래식 방식은 와인이 효모와 설탕과 함께 병에서 여러 번 재발효되는 생산 과정입니다. 이탈리아에서 클래식 방식 생산 지역은 다양하며 원산지 통제 및 보증 명칭(DOCG)으로 인정받고 있습니다. 가장 중요한 지역으로는 롬바르디아의 프랑치아코르타, 트렌티노-알토 아디제의 트렌토 DOC, 롬바르디아의 올트레포 파베세 메토도 클라시코 DOCG, 피에몬테의 알타 랑가 DOCG가 있습니다.
트렌토 DOC
트렌티노-알토 아디제 지역의 이 명칭은 주로 샤르도네 포도로 만든 고품질 클래식 방식 스파클링 와인을 생산합니다.
브루노 루넬리 리저바 엑스트라 브뤼
Bruno Lunelli Riserva Extra Brut
품종: 샤르도네. doc 12.5% 2006. 프라텔리 루넬리
고급 클래식 방식 스파클링 와인, 특별 리저바. 샤르도네 포도로 만든 드라이하고 복합적인 스파클링 와인.
€1,000
≈ $1,159.00줄리오 페라리 리저바 델 폰다토레 엑스트라 브뤼
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut
품종: 샤르도네. 페라리 - F.lli 루넬리
이탈리아의 상징적인 스파클링 와인으로 효모와 함께 오래 숙성되었습니다. 잘 익은 과일과 페이스트리 노트가 있는 우아한 와인.
€220~
리저바 루넬리 리저바 엑스트라 브뤼
Riserva Lunelli Riserva Extra Brut
품종: 샤르도네 100%. 페라리 - F.lli 루넬리
오크통에서 숙성된 구조감 있고 오래가는 스파클링 와인. 풍부하고 감싸는 맛.
€100~
,,페를레” 브뤼 리저바
,,Perlé” Brut Riserva
품종: 샤르도네. 페라리 - F.lli 루넬리. doc 12.5% 2018 Sbocc. 24
조화로운 빈티지 스파클링 와인. 섬세하고 지속적인 기포, 흰 꽃과 빵 껍질 향.
€60
≈ $70.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.6
1,502명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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Via Ostilia, 22, 00184 Roma RM, Italy
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