ฉั่วเจียบง้วน ห่านพะโล้ ท่าดินแดง


거위 고기
เนื้อห่าน
부드럽고 촉촉하게 푹 익힌 거위 고기, 중국 약재 향이 은은하게 나며 달콤짭짤한 맛이 일품입니다. 매콤새콤한 칠리소스와 함께 드세요.
거위 다리
ขาห่าน
한 쌍
팔로 찜한 거위 다리, 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 부드럽고 껍질은 쫄깃합니다. 맛이 진하고 속까지 배어 있습니다.
거위 날개
ปีกห่าน
한 쌍
팔로 찜한 거위 날개, 껍질이 부드럽고 살이 잘 분리되어 껍질과 힘줄을 좋아하는 사람에게 적합합니다.
내장 (간 + 모래주머니)
เครื่องใน (ตับ+กึ๋น)
한 세트
팔로 찜한 거위 간과 모래주머니, 간은 부드럽고 기름지며 모래주머니는 쫄깃하고 비린내가 없습니다.
피
เลือด
한 접시
부드럽고 젤리 같은 거위 피 덩어리, 팔로 찜하여 맛이 스며들었습니다.
목
คอ
한 접시
거위 목을 한 입 크기로 썬 것, 부드러운 살과 뼈, 껍질이 붙어 있으며 맛이 진합니다.
혀
ลิ้น
한 접시
팔로 찜한 거위 혀, 부드럽고 쫄깃한 식감, 찾기 어려운 부위이며 맛이 훌륭합니다.
오리 창자 / 거위 창자
ไส้เป็ด/ ไส้ห่าน
한 접시
팔로 찜한 거위 창자, 쫄깃하고 질기지 않으며 깨끗하게 손질되어 비린내가 없습니다.
쓴 오이
มะระ
돼지 등갈비와 쓴 오이 맑은 국, 부드럽고 균형 잡힌 국물 맛, 쓴 오이는 부드럽게 익혀 쓴맛이 적당하며 느끼함을 잡아줍니다.
중국 꽃
ดอกไม้จีน
월, 수, 금요일에만 가능
돼지 등갈비와 중국 꽃을 넣은 맑은 국, 중국 꽃 향이 나는 달콤한 국물 맛이 부드럽고 목넘김이 좋습니다.
시우총차이
ซี่ช่วงไฉ่
사천식 절인 배추 수프, 새콤하고 짭짤한 맛, 절인 채소 특유의 향이 납니다.
올레앙
โอเลี้ยง
태국식 옛날 블랙 커피, 진하고 달콤 쌉싸름한 맛, 로스팅된 커피 향이 풍부합니다.
아이스 블랙 티
ชาดำเย็น
우유를 넣지 않은 진한 주황색 타이 밀크 티, 달콤하고 상쾌한 맛, 갈증 해소에 좋습니다.
국화차
เก๊กฮวย
황금빛 국화차, 달콤하고 시원한 맛, 열을 내리는 데 도움이 됩니다.
중국 대추 히비스커스
กระเจี๊ยบพุทราจีน
태국과 중국 허브 음료, 새콤달콤한 맛, 대추 향이 은은하게 나며 마시면 상쾌합니다.
물
น้ำเปล่า
깨끗한 식수
해객
แฮ่กึ๊น
양념한 다진 새우를 튀긴 두부 피에 싸서 노릇하게 튀긴 요리, 달콤한 매실 소스와 함께 드세요.
호이조
หอยจ้อ
게살과 다진 돼지고기를 튀긴 두부 피에 싸서 튀긴 요리, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 게살 맛이 풍부합니다.
잡채
จับฉ่าย
다양한 채소를 돼지 뼈와 함께 푹 끓여 부드럽게 익힌 맛, 채소 삶은 물의 단맛이 나며 부드럽습니다.
거위 다리 레드 소스
ขาห่านน้ำแดง
거위 다리를 진한 레드 소스와 표고버섯을 넣고 찐 요리, 맛이 부드럽고 참기름과 중국 술 향이 납니다.
기엠차이 샐러드
ยำเกี่ยมฉ่าย
양념한 절인 배추, 고추와 참기름으로 양념한 요리, 새콤하고 매콤하며 짭짤하고 기름진 맛, 바삭하고 맛있으며 느끼함을 잘 잡아줍니다.
올리브 볶음밥
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
올리브 (절인 중국 밤)와 다진 돼지고기를 넣고 볶은 밥, 짭짤하고 기름진 맛, 팬 향이 나며 캐슈넛과 쥐똥고추와 함께 드세요.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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