Chaco Amemiya

신선한 새우를 상큼한 칵테일 소스로 버무린, 전채 요리로 완벽한 요리입니다. 탱글탱글한 새우의 식감과 살짝 매콤한 소스가 식욕을 돋웁니다.

몇 종류의 치즈와 수제 피클을 모듬으로 담았습니다. 치즈의 풍미와 피클의 산미가 절묘한 균형을 이루어 와인 안주로도 좋습니다.

부드럽게 염장한 소혀를 얇게 썰어 새콤한 피클과 함께 곁들인 독특한 전채 요리입니다. 소혀의 감칠맛과 피클의 상큼함을 즐길 수 있습니다.

정성껏 훈제한 풍미가 풍부한 연어입니다. 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 고급스러운 향이 특징이며, 빵이나 샐러드와 함께 드세요.

그날 들여온 신선한 해산물을 사용한, 셰프 추천 일일 전채 요리입니다. 재료 본연의 맛을 살린 조리법으로 제철의 맛을 만끽할 수 있습니다.

신선한 가리비를 마늘과 허브 버터로 향긋하게 구워낸, 프랑스 부르고뉴 지방의 전통적인 요리입니다. 풍부한 버터 향이 식욕을 돋웁니다.

엄선된 재료를 오랜 시간 끓여 정성껏 거품을 제거한, 맑고 깊은 맛의 수프입니다. 고급스러운 향과 맑은 감칠맛이 특징이며, 식사의 시작으로 좋습니다.

제철 채소를 푹 끓여 체에 걸러 크리미하게 만든 진한 수프입니다. 채소 본연의 단맛과 감칠맛이 응축되어 있어 마음이 따뜻해지는 요리입니다.

계약 농가에서 받은 신선한 제철 채소를 듬뿍 사용한 다채로운 샐러드입니다. 아삭한 식감과 수제 드레싱으로 채소 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.

전채, 계절 포타주, 샐러드, 마늘 토스트, 특선 등심 8oz, 디저트, 커피가 포함된 호화로운 코스입니다. 특별한 날 식사에 완벽합니다.

전채, 계절 포타주, 샐러드, 마늘 토스트, 등심 8oz, 디저트, 커피가 포함된 균형 잡힌 코스입니다. 간편하게 스테이크를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

전채, 계절 포타주, 샐러드, 마늘 토스트, 꽃등심 8oz, 디저트, 커피가 포함된 합리적인 코스입니다. 캐주얼한 식사에도 완벽합니다.

갓 지은 따뜻한 밥입니다. 스테이크나 육류 요리와 잘 어울립니다.

부드럽게 구워낸, 약간 단맛이 나는 작은 빵입니다. 수프나 메인 요리와 함께 드세요.

버터와 마늘의 향긋한 풍미가 식욕을 돋우는 토스트입니다. 바삭한 식감과 진한 맛이 특징입니다.

식후에 완벽한, 향긋하고 깊은 맛의 따뜻한 커피입니다.

엄선된 찻잎을 사용한, 풍미가 풍부한 따뜻한 차입니다. 식후 휴식 시간에 추천합니다.

입안을 깔끔하게 정리해주는 차가운 과일 셔벗입니다. 식후 디저트로 좋습니다.

진한 바닐라 향을 즐길 수 있는, 클래식한 아이스크림입니다. 부드러운 식감으로 식후 디저트로 완벽합니다.