CENTRAL PARC










육류 및 치즈 모둠 플래터
Planche mixte charcuterie & fromage
다양한 육류와 치즈의 푸짐한 모둠, 아페리티프로 나누기 좋습니다.
육류 또는 치즈 플래터
Planche charcuterie ou fromage
선호에 따라 육가공품 또는 치즈만으로 구성된 선택.
버팔로 부라타, 방울토마토, 바질
Burrata di buffala, tomates cerises et basilic
크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈, 신선한 방울토마토와 향긋한 바질과 함께 제공.
세라노 햄 & 멜론 접시
Assiette Jambon serrano & melon
숙성된 스페인 생 햄과 신선한 멜론 조각, 클래식한 달콤하고 짭짤한 조합.
꿀과 오레가노를 곁들인 구운 까망베르
Camembert rôti au miel & origan
오븐에 구운 통 까망베르 치즈, 꿀과 오레가노를 뿌린 것. 부드럽고 맛있는.
어린 잎 샐러드
Salade composée jeunes pousses
신선한 제철 어린 잎 샐러드, 가볍게 식사를 시작하기 좋습니다.
훈제 연어와 토스트
Saumon fumé & ses toasts
바삭한 토스트와 함께 제공되는 훈제 연어 슬라이스.
오늘의 에피타이저
Entrée du moment
셰프의 영감과 제철 재료에 따라 준비된 특별 에피타이저.
추가 토핑: 부라타, 연어, 트러플 4€ / 육류, 육가공품 3€ / 야채, 치즈, 계란 2€
토마토 소스 - 모짜렐라 피오르 디 라테 - 오레가노
마르가리타
MARGARITA
신선한 바질
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 오레가노, 신선한 바질을 곁들인 클래식 나폴리 피자.
로마나
ROMANA
멸치 - 케이퍼
토마토 베이스에 멸치와 케이퍼를 곁들인 매콤한 피자.
넵튠
NEPTUNE
참치 - 붉은 양파 - 레몬
참치 조각, 붉은 양파, 약간의 레몬이 들어간 해산물 피자.
레지나
REGINA
화이트 햄 - 신선한 버섯
클래식 퀸: 햄, 파리 버섯을 토마토 베이스에 올린 것.
칼초네
CALZONE
햄 - 신선한 버섯 - 계란
햄, 버섯, 계란을 속으로 채운 페이스트리 피자.
5가지 치즈
5 FROMAGES
에멘탈 - 고르곤졸라 - 염소 치즈 롤 - 파르미지아노
에멘탈, 고르곤졸라, 염소 치즈, 파르미지아노를 조합한 치즈 애호가를 위한 풍부한 피자.
채식
VÉGÉTARIENNE
버섯 - 가지 - 주키니 - 양파 - 피망
신선한 야채 (버섯, 가지, 주키니, 양파, 피망)를 토핑한 피자.
카프리치오사
CAPRICCIOSA
햄 - 버섯 - 고르곤졸라 - 계란
햄, 버섯, 크리미한 고르곤졸라, 계란을 곁들인 푸짐한 피자.
캄피오네
CAMPIONE
신선한 다진 소고기 - 피망 - 붉은 양파 - 계란
다진 소고기, 피망, 붉은 양파, 계란을 곁들인 푸짐한 피자.
4 시아노
4 SAISONS
화이트 햄 - 버섯 - 피망 - 아티초크
햄, 버섯, 피망, 아티초크를 곁들인 4등분 피자.
오리엔탈
ORIENTALE
신선한 메르게즈 - 피망 - 붉은 양파 - 계란
매콤한 메르게즈, 피망, 붉은 양파, 계란이 들어간 매콤한 피자.
태평양
PACIFIQUE
해산물 - 양파 - 마늘 - 파슬리
마늘, 파슬리, 양파로 맛을 낸 해산물 피자.
이베리코
IBERIQUE
햄 - 수브라사다 - 양파 - 피망 - 꿀
수브라사다 (매콤한 소시지), 햄, 야채, 약간의 꿀을 곁들인 스페인 풍미의 피자.
부라타
BURRATA
세라노 - 부라타 - 루꼴라 - 방울토마토 - 파르미지아노
세라노 햄, 크리미한 부라타, 신선한 방울토마토, 파르미지아노 조각을 곁들인 치즈 피자.
까르보나라 탈리아텔레
Tagliatelles à la carbonara
(베이컨, 화이트 와인, 생크림, 계란 노른자)
베이컨, 화이트 와인, 계란 노른자를 곁들인 크림 소스 탈리아텔레 파스타.
어린 잎 샐러드와 함께 제공되는 소고기 라자냐
Lasagne de boeuf avec salade de jeunes pousses
파스타 층, 소고기 볼로네제 소스, 베샤멜 소스를 오븐에 구워 샐러드와 함께 제공.
훈제 연어와 딜 탈리아텔레
Tagliatelles au saumon fumé & Aneth
훈제 연어 소스로 맛을 낸 탈리아텔레 파스타와 딜 향.
바닐라 크렘 브륄레
Crème Brulée à la vanille
바닐라 크림 디저트 위에 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층.
다크 초콜릿 수플레 & 바닐라 아이스크림
Moelleux au chocolat noir & glace vanille
따뜻하게 제공되는 초콜릿 용암 케이크와 바닐라 아이스크림 한 스쿱.
전통 티라미수
Tiramisu traditionnel
(알코올 함유)
커피, 마스카포네, 비스킷으로 만든 클래식 이탈리아 디저트, 알코올 향.
프렌치 토스트, 솔티드 버터 캐러멜 & 바닐라 아이스크림
Brioche perdue, caramel beurre salé & glace vanille
팬에 구운 토스트한 브리오슈 조각, 솔티드 버터 캐러멜과 아이스크림과 함께 제공.
누가 글라세
Nougat glacé
전통 누가를 닮은 꿀과 말린 과일 아이스크림 디저트.
오늘의 디저트
Dessert du moment
오늘의 달콤한 제안.
누텔라 초콜릿 크레페
Chausson au nutella
초콜릿-헤이즐넛 스프레드로 채워진 페이스트리.
커피 구르망
Café gourmand
미니 디저트 모둠과 함께 제공되는 커피 구르망.
디저트 티
Thé gourmand
미니 디저트 모둠과 함께 제공되는 차.
에스프레소
Expresso
짧고 강한 커피.
디카페인
Décaféiné
디카페인 커피.
카페 노아제트
Café noisette
우유 한 방울을 넣은 에스프레소.
아메리카노 커피
Café allongé
뜨거운 물을 넣은 에스프레소.
더블 에스프레소
Double expresso
컵에 담긴 더블 에스프레소 샷.
카페 라떼
Café Latte
따뜻한 우유 커피.
차 - 허브차
Thés - Infusions
다양한 향의 차와 허브차 모음.
카푸치노
Cappuccino
우유 거품을 올리고 코코아를 뿌린 에스프레소.
핫 초콜릿
Chocolat chaud
우유와 코코아를 이용한 따뜻한 음료.
캐러멜 마키아토
Macchiato Caramel
캐러멜 시럽을 곁들인 에스프레소와 우유 커피.
초콜릿 또는 커피 비엔누아
Chocolat ou café viennois
휘핑크림을 듬뿍 올린 핫 초콜릿 또는 커피.
아이리시 커피
Irish Coffee
커피, 아이리시 위스키, 크림 베이스의 따뜻한 칵테일.
자메이칸 커피
Jamaican Coffee
커피, 럼, 크림 베이스의 따뜻한 칵테일.
슈터 알코올 2cl
Shooters alcool 2cl
한 모금에 마시는 작은 독주.
슈터 미터 10x2cl
Mètre de Shooters 10x2cl
나눠 먹기 좋은 슈터 10개 모음.
잭 다니엘스 4cl
Jack Daniel’s 4cl
미국 위스키 (테네시 위스키).
리몬첼로 4cl
Limoncello 4cl
달콤하고 상쾌한 이탈리아 레몬 리큐어.
겟 27 4cl
Get 27 4cl
신선하고 달콤한 페퍼민트 리큐어.
베일리스 4cl
Baileys 4cl
크리미한 아이리시 위스키 크림.
칼바도스 4cl
Calvados 4cl
노르망디 사과 브랜디.
코냑 VSOP 4cl
Cognac VSOP 4cl
배럴에서 숙성된 프랑스 브랜디.
디플로마티코 4cl
Diplomatico 4cl
부드럽고 향긋한 베네수엘라산 올드 럼.
닛카 데이 4cl
Nikka Day 4cl
가볍고 과일 향이 나는 일본 위스키.
잭 싱글 배럴 4cl
Jack Single Barrel 4cl
잭 다니엘스의 고급 버전, 단일 배럴에서 숙성.
젠틀맨 잭 4cl
Gentleman Jack 4cl
두 번 여과하여 더 부드러운 테네시 위스키 잭 다니엘스.
붐부 4cl
Bumbu 4cl
바베이도스산 수제 스파이스 럼.
우드포드 리저브 버번 4cl
Bourbon Woodford 4cl
풍부하고 복합적인 미국 버번.
보트란 럼 4cl
Rhum Botran 4cl
과테말라산 올드 럼.
애버로어 12년산 싱글 몰트 4cl
Single malt Aberlour 12 ans 4cl
12년 숙성된 부드럽고 과일 향이 나는 싱글 몰트 스카치 위스키.
코카콜라, 과일 주스 추가
Supplément coca, jus de fruits
알코올과 함께 즐길 수 있는 소다 또는 과일 주스 추가.
리카르 2cl
Ricard 2cl
마르세유 아니스 파스티스, 차가운 물과 함께 제공.
레드 포트 5cl
Porto rouge 5cl
달콤하고 풍부한 포르투갈 강화 와인.
마티니 5cl
Martini 5cl
향긋한 이탈리아 베르무트, 레드 (달콤-쓴맛) 또는 화이트 (달콤).
아메리카노 30cl
Américano 30cl
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수 베이스의 클래식 칵테일.
프로세코 엑스트라 드라이 12cl
Prosecco extra dry 12cl
드라이하고 과일 향이 나는 이탈리아 스파클링 와인.
키르 샤르도네 12cl
Kir chardonnay 12cl
블랙 커런트 크림과 섞은 샤르도네 화이트 와인.
키르 로얄 12cl
Kir royal 12 cl
샴페인과 블랙 커런트 리큐어를 곁들인 칵테일.
샴페인 잔 12cl
Coupe champagne 12cl
샴페인 잔.
프로세코 엑스트라 드라이 병
Bouteille Prosecco extra dry
프로세코 전체 병.
브뤼 샴페인 병
Bouteille de Champagne brut
브뤼 샴페인 전체 병.
스프리츠
Spritz
아페롤 - 샹보르 - 생 제르맹
프로세코와 아페롤을 이용한 상쾌한 베네치아 칵테일.
샹보르
Chambord
샴페인 - 샹보르 라즈베리 리큐어
샴페인과 로열 라즈베리 리큐어를 곁들인 우아한 칵테일.
수영장 모히토
Piscine Mojito
클래식 - 망고 - 딸기
클래식 또는 과일 버전으로 제공되는 큰 모히토 잔.
마이 타이
Maï taï
하바나 럼 - 트리플 섹 - 라임 - 오르제아
아몬드와 라임 향이 나는 트로피컬 럼 칵테일.
펀치 플랑테르
Punch Planteur
하바나 럼 - 이국적인 주스 - 라임 - 설탕
럼과 이국적인 과일 주스의 과일 믹스.
피나 콜라다
Piña Colada
하바나 럼 - 파인애플 주스 - 코코넛 크림
파인애플과 코코넛을 이용한 크리미하고 달콤한 칵테일.
마르가리타
Margarita
데킬라 - 트리플 섹 - 레몬
테킬라와 라임을 이용한 새콤한 멕시코 칵테일.
카이피리냐
Caïpirinha
카샤사 - 라임 - 흑설탕
으깬 라임과 카샤사 베이스의 상쾌한 브라질 칵테일.
코스모폴리탄
Cosmopolitan
보드카 - 트리플 섹 - 크랜베리 - 라임
보드카와 크랜베리 주스를 이용한 세련된 핑크 칵테일.
다크 센트럴
Dark Central
블랙 보드카 - 블랙베리 리큐어 - 라임 - 크랜베리
블랙 보드카와 블랙베리를 이용한 어둡고 과일 향이 나는 칵테일.
모스크바 뮬
Moscow Mule
보드카 - 진저 비어 - 라임
보드카와 진저 비어를 이용한 매콤하고 신선한 칵테일.
위스키 사워
Whisky Sour
위스키 - 레몬 - 설탕 - 계란 흰자 - 앙고스투라
위스키와 라임의 산미, 설탕의 단맛을 균형 잡힌 클래식 칵테일.
트로피카나
Tropicana
파인애플 - 트로피컬 - 망고 퓨레 - 라임 진저 비어 - 탄산수 - 라임
열대 과일로 만든 이국적인 무알코올 칵테일.
진저 비어
Ginger Beer
생강으로 만든 탄산음료.
버진 모히토
Virgin mojito
민트 잎 - 흑설탕 - 라임 - 레모네이드
유명한 모히토의 무알코올 버전, 매우 상쾌합니다.
아쿠아레몬
Acqualemon
탄산수 - 라임 주스 - 민트 시럽
레몬과 민트를 이용한 상쾌한 음료.
생수 또는 탄산수
Eau plate ou gazeuse
병 생수.
산 펠레그리노
San Pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
¼ 생수
¼ eau plate
작은 생수병 (25cl).
레모네이드
Limonade
탄산 레몬 음료.
물에 희석한 시럽
Sirop à l’eau
간단하고 달콤한 음료: 과일 시럽을 물에 희석.
디아볼로
Diabolo
원하는 시럽으로 맛을 낸 레모네이드.
소다
Soda
다양한 탄산음료 및 청량음료.
레드불
Red bull
에너지 드링크.
민트 레모네이드
Citronnade à la menthe
집에서 만든 레몬과 민트 음료.
아이스 티 또는 커피
Thé ou Café glacé
얼음처럼 차갑게 제공되는 차 또는 커피 베이스의 상쾌한 음료.
과일 주스
Jus de fruits
다양한 과일 주스.
메를로
Merlot
부드럽고 과일 향이 나는 메를로 품종의 레드 와인.
친옹
Chinon
가볍고 향긋한 루아르 레드 와인 (카베르네 프랑).
말벡
Malbec
묵직하고 어두운 레드 와인.
칼랑크 바이오
Calanque Bio
유기농 레드 와인.
생테스테프
St-Estephe
권위 있고 복합적인 보르도 레드 와인.
유피러 5.2°
Jupiler 5.2°
가볍고 상쾌한
가벼운 벨기에 금발 맥주.
구스 아일랜드 5.9°
Goose islande 5.9°
과일 쓴맛의 IPA
감귤류와 홉 향이 나는 IPA (인디아 페일 에일) 맥주.
트리플 카르멜리엣 8.4°
Triple Karmeliet 8.4°
강하고 세련된
풍부하고 복합적인 3가지 곡물 벨기에 강맥주.
오늘의 맥주
Bières du moment
임시로 선별된 생맥주.
모나코 - 파나셰 - 피콘 비어
Monaco - Panaché - Picon bière
클래식 맥주 믹스: 모나코 (맥주, 레모네이드, 그레나딘), 파나셰 (맥주, 레모네이드) 또는 피콘.