숯불 케일 샐러드
CHARRED KALE SALAD
숯불 케일, 구운 채소, 살사 베르데, 매콤한 블랙 갈릭 타히니, 두카
훈제 숯불 케일과 구운 채소가 들어간 따뜻한 샐러드. 허브 풍미의 살사 베르데와 진하고 매콤한 블랙 갈릭 타히니로 드레싱했습니다. 바삭한 견과류와 향신료 블렌드인 두카를 올렸습니다.
฿490
≈ ₩22,270
0
불 앤 베어
불 앤 베어
บูล แอนด์ แบร์
정확한 정보와 재료 및 알레르기에 대한 조언을 제공할 수 있도록 특정 식이 요구 사항을 알려주시기 바랍니다. 모든 가격은 사전 통지 없이 변경될 수 있으며, 정부 세금 및 서비스 요금이 적용될 수 있습니다.
애피타이저
바베큐 시저 샐러드
BBQ CAESAR SALAD
메이플 베이컨, 크루통, 파마산, 시저 드레싱, 수란
클래식 시저 샐러드에 훈제 바베큐 풍미를 더했습니다. 달콤한 메이플 베이컨, 바삭한 크루통, 짭짤한 파마산을 포함합니다. 크리미한 드레싱과 진한 수란과 함께 제공됩니다.
฿550
≈ ₩24,997
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부라타
BURRATA
반건조 토마토 & 잼, 트러플 블랙 갈릭 발사믹, 크루통, 야생 루꼴라
모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 치즈로, 부드럽고 우유 맛이 나는 속을 가지고 있습니다. 강렬한 반건조 토마토와 고급 트러플 발사믹 글레이즈와 함께 제공됩니다. 바삭한 크루통과 후추 맛이 나는 로켓 잎과 함께 제공됩니다.
฿560
≈ ₩25,451
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불 앤 베어 샐러드
BULL & BEAR SALAD
훈제 오리 가슴살, 절인 비트, 피스타치오, 살구 & 머스터드 드레싱, 벨퍼 놀레
풍미 있는 훈제 오리 가슴살과 흙내음 나는 절인 비트가 특징인 시그니처 샐러드. 톡 쏘는 살구 머스터드 소스로 드레싱하고 피스타치오로 장식했습니다. 벨퍼 놀레(단단한 스위스 치즈) 조각으로 마무리했습니다.
฿590
≈ ₩26,815
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참치 타타키
TUNA TATAKI
김 드레싱, 살구 젤, 절인 무, 아브루가 캐비어, 해초 크래커
살짝 구운 참치를 얇게 썰어 레어로 제공합니다. 짭짤한 해초 드레싱과 달콤한 살구 젤로 맛의 균형을 맞췄습니다. 아브루가 캐비어를 올리고 바삭한 해초 크래커와 함께 제공됩니다.
฿690
≈ ₩31,360
0
비프 타르타르
BEEF TARTARE
호주산 와규 안심, 하리사 오일, 계란 노른자 젤, 깻잎, 파마산 칩
신선한 호주산 와규를 잘게 썰어 매콤한 하리사 오일로 양념했습니다. 크리미한 계란 노른자 젤과 향긋한 깻잎으로 풍미를 더했습니다. 짭짤하고 바삭한 파마산 칩과 함께 제공됩니다.
฿740
≈ ₩33,632
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하몬 데 호셀리토 그란 레세르바
JAMON DE JOSELITO GRAN RESERVA
48개월 숙성 이베리코 햄, 만체고, 올리브 오일 캐비어
48개월 숙성한 스페인산 이베리코 햄으로, 풍부하고 견과류 풍미가 특징입니다. 단단한 만체고 양젖 치즈와 올리브 오일 캐비어를 곁들입니다. 고급 재료에 중점을 둔 세련된 애피타이저입니다.
฿820
≈ ₩37,268
0
홋카이도 가리비
HOKKAIDO SCALLOP
콜리플라워 퓨레, 숯불 콜리플라워, 코냑 건포도, 초리조, 칠리 & 수막 브라운 버터
일본 홋카이도산의 크고 달콤한 가리비를 황금빛으로 구웠습니다. 크리미한 콜리플라워 퓨레와 매콤한 초리조 소시지와 함께 제공됩니다. 매콤하고 수막이 있는 브라운 버터 소스로 마무리했습니다.
฿750
≈ ₩34,087
0
팬에 구운 푸아그라
PAN SEARED FOIE GRAS
버터넛 리조또, 모렐 주스, 호박 씨, 차이브
버터, 계란 노른자, 타라곤과 같은 허브로 만든 진하고 크리미한 소스입니다. 랍스터 껍질과 크림으로 만든 진하고 부드러운 수프. 부드러운 랍스터 살이 들어 있습니다. 곁들임용 구운 빵과 풍미의 균형을 잡아주는 크렘 프레슈 한 스푼과 함께 제공됩니다.
฿920
≈ ₩41,813
0
구운 셀러리악 수프
ROASTED CELERIAC SOUP
사과 콤포트, 블랙 크루통, 헤이즐넛, 벨퍼 놀레
구운 셀러리 뿌리로 만든 크리미하고 흙내음 나는 수프. 달콤한 사과 콤포트와 바삭한 헤이즐넛으로 균형을 맞췄습니다. 블랙 크루통과 벨퍼 놀레 치즈 조각으로 장식했습니다.
฿490
≈ ₩22,270
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불 앤 베어 랍스터 비스크
BULL & BEAR LOBSTER BISQUE
랍스터, 구운 빵, 크렘 프레슈
랍스터 껍질과 크림으로 만든 진하고 부드러운 수프. 부드러운 랍스터 살이 들어 있습니다. 곁들임용 구운 빵과 풍미의 균형을 잡아주는 크렘 프레슈 한 스푼과 함께 제공됩니다.
฿620
≈ ₩28,178
0
스테이크
뉴욕 스트립 스테이크
NY STRIP STEAK
드라이 에이징 호주산 블랙 오닉스 350그램
풍미와 부드러움을 농축하기 위해 드라이 에이징한 350g의 호주산 블랙 오닉스 비프. 스트립 스테이크는 강렬한 비프 풍미와 단단한 식감으로 유명합니다. 선호하는 온도로 조리하는 것이 가장 좋습니다.
฿2,800
≈ ₩127,257
0
안심
TENDERLOIN
호주산 다이아몬디나 와규 MBS6
마블링 점수(MBS) 6점의 호주산 와규 안심. 이 부위는 매우 부드럽고 상당한 근내 지방으로 풍부한 맛을 냅니다. 고급 스테이크 경험입니다.
฿1,800~
≈ ₩81,808
일본 가고시마 와규 안심 A5
KAGOSHIMA WAGYU TENDERLOIN A5
일본 가고시마현 200그램
가고시마산 최고급 A5 등급 일본 와규. 안심 부위는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 A5 등급은 입안에서 녹는 강렬한 마블링을 보장합니다. 매우 풍부하고 고급스러운 스테이크입니다.
฿4,800
≈ ₩218,155
0
와규 립아이
WAGYU RIBEYE
호주산 풀 블러드 RV 인피니트 와규 MBS9 300그램
마블링 점수 9점의 호주산 와규 립아이 300g. 풀 블러드 와규는 강렬한 마블링과 풍미를 지닌 정통 일본 유전자를 제공합니다. 육즙이 풍부하고 진합니다.
฿3,950
≈ ₩179,523
0
사가 스트립로인 A4
SAGA STRIPLOIN A4
일본 사가현
일본 사가현산 A4 등급 와규 스트립로인. 마블링이 뛰어나고 부드러워 고기와 지방의 풍미가 완벽한 균형을 이룹니다. 고급 일본산 소고기 경험입니다.
฿2,300~
≈ ₩104,533
포터하우스 스테이크
PORTERHOUSE STEAK
호주산 와규 WX 5 MBS 5-6 1,000그램
뼈에 붙은 안심과 등심을 모두 포함한 1kg 스테이크. MBS 5-6의 호주산 와규로 육즙과 풍미가 좋습니다. 나누어 먹기에 이상적입니다.
฿5,600
≈ ₩254,514
0
소스
후추 주스
Peppercorn Jus
후추를 넣어 풍미를 더한 육류 기반 소스입니다.
0
베아네즈
Béarnaise
버터, 계란 노른자, 타라곤과 같은 허브로 만든 진하고 크리미한 소스입니다.
0
야생 버섯 라구
Wild Mushroom Ragout
졸인 야생 버섯으로 만든 청키한 소스입니다.
0
치미추리
Chimichurri
파슬리, 마늘, 식초, 오일을 넣고 만든 익히지 않은 허브 소스. 톡 쏘고 신선합니다.
0
불 앤 베어 바베큐
Bull & Bear BBQ
레스토랑의 시그니처 바베큐 소스. 훈제 향, 달콤함, 톡 쏘는 맛이 특징입니다.
0
바롤로 주
Barolo Jus
이탈리아 바롤로 와인으로 만든 진한 레드 와인 소스입니다.
0
더 많은 고기
불 앤 베어 와규 비프 버거
BULL & BEAR WAGYU BEEF BURGER
훈제 베이컨, 캐러멜 양파, 머스터드 마요네즈, 메추리알, 바베큐 소스, 그뤼에르
최고급 와규 비프로 만든 고급 버거. 훈제 베이컨, 달콤한 캐러멜 양파, 진한 그뤼에르 치즈, 메추리알을 올렸습니다. 머스터드 마요네즈와 바베큐 소스와 함께 제공됩니다.
฿850
≈ ₩38,632
0
훈제 오리 라비올리
SMOKED DUCK RAVIOLI
포르치니 크림, 대추, 튀긴 케일, 절인 제철 버섯, 마데이라 주
훈제 오리 고기로 속을 채운 파스타 만두. 크리미한 포르치니 버섯 소스에 달콤한 대추와 절인 버섯을 곁들였습니다. 진한 마데이라 와인 소스로 마무리했습니다.
฿890
≈ ₩40,450
0
구운 벤자 치킨
ROASTED BENJA CHICKEN
생강-루바브 케첩, 파슬리, 레몬
벤자 치킨은 부드러움과 향으로 유명한 프리미엄 현미 사료 닭입니다. 구워서 독특한 생강-루바브 케첩과 함께 제공되어 톡 쏘는 맛을 더합니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
저온 조리 바베큐 돼지 등심
SLOW COOKED BBQ PORK CHOP
파마산 폴렌타, 베이비 콘, 마늘 콩피, 불 앤 베어 바베큐 소스
수분을 유지하기 위해 저온 조리한 부드러운 돼지 등심. 파마산 치즈로 풍미를 더한 크리미한 옥수수 가루 폴렌타와 함께 제공됩니다. 바베큐 소스와 마늘 콩피를 곁들입니다.
฿1,350
≈ ₩61,356
0
드라이 에이징 서호주산 양갈비 랙
DRY AGED WESTERN AUSTRALIAN HALF LAMB RACK
숯불 베이비 당근, 버터넛 스쿼시, 타임 주스
풍미를 더하기 위해 드라이 에이징한 서호주산 고급 양갈비 랙. 구워서 달콤한 숯불 당근과 버터넛 스쿼시와 함께 제공됩니다. 향긋한 타임 주스로 마무리했습니다.
฿1,850
≈ ₩84,081
0
사이드 메뉴
숯불 구이 채소
CHARCOAL ROASTED VEGETABLES
베이비 당근, 브로콜리니, 그레몰라타
숯불에 구워 훈제 향을 더한 신선한 채소. 레몬 제스트, 마늘, 파슬리의 톡 쏘는 혼합물인 그레몰라타로 양념했습니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
시금치
SPINACH
크림화 또는 볶음
신선한 시금치를 원하는 대로 준비해 드립니다. 진하고 우유 맛이 나는 버전은 '크림화'를 선택하거나, 가볍게 마늘과 오일로 조리하는 '볶음'을 선택하세요.
฿280~
≈ ₩12,726
바베큐 베이비 콘 & 부드러운 폴렌타
BBQ BABY CORN & SOFT POLENTA
파마산, 버터
부드럽고 크리미한 폴렌타(옥수수죽)와 함께 제공되는 훈제 바베큐 베이비 콘. 버터와 파마산 치즈로 풍미를 더했습니다.
฿280
≈ ₩12,726
0
볶은 버섯
SAUTEED MUSHROOMS
마늘 콩피
마늘 콩피와 함께 팬에 볶은 버섯 모둠. 짭짤하고 흙내음 나는 맛으로 스테이크와 완벽한 사이드 메뉴입니다.
฿280
≈ ₩12,726
0
구운 아스파라거스
GRILLED ASPARAGUS
트러플 오일, 레몬 제스트
신선한 녹색 아스파라거스 창이 부드럽고 아삭하게 구워졌습니다. 향긋한 트러플 오일과 상큼한 레몬 제스트를 뿌렸습니다.
฿300
≈ ₩13,635
0
구운 콜리플라워 & 하리사 베샤멜
BAKED CAULIFLOWER & HARISSA BECHAMEL
그뤼에르, 파마산
매콤하고 크리미한 하리사 베샤멜 소스로 구운 콜리플라워. 녹인 그뤼에르와 파마산 치즈를 올렸습니다.
฿300
≈ ₩13,635
0
프렌치 프라이
FRENCH FRIES
밀크 아이올리
클래식 바삭한 감자튀김. 크리미한 밀크 아이올리 딥과 함께 제공됩니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
소금 구이 으깬 감자
SALT ROASTED MASHED POTATO
수제 감자 칩
소금 구이 감자로 만든 크리미한 으깬 감자로 풍미를 더했습니다. 수제 감자 칩으로 장식했습니다.
฿250
≈ ₩11,362
0
고구마 튀김
SWEET POTATO FRIES
레몬-오렌지 마요네즈
자연적으로 달콤하고 짭짤한 튀긴 고구마 스트립. 상큼한 레몬-오렌지 마요네즈와 함께 제공됩니다.
฿270
≈ ₩12,271
0
트러플 맥앤치즈
TRUFFLE MAC & CHEESE
블랙 트러플, 브리, 그뤼에르 / 보스턴 랍스터 비스크 - 베샤멜
진하고 고급스러운 맥앤치즈 요리. 브리 치즈와 그뤼에르 치즈를 넣은 트러플 치즈 버전 또는 랍스터 비스크 베샤멜을 넣은 고급 해산물 버전으로 제공됩니다.
฿350~
≈ ₩15,907
차가운 해산물
카비아르 오시트라 캐비어 프레스티지 (30그램)
KAVIARI OSCIETRA CAVIAR PRESTIGE (30 grams)
염장 계란 노른자, 크렘 프레슈, 차이브, 블리니
알갱이가 단단하고 견과류 풍미로 유명한 고품질 오시트라 철갑상어 캐비어. 전통적으로 블리니(미니 팬케이크), 크렘 프레슈, 차이브, 염장 계란 노른자와 함께 제공됩니다.
฿4,500
≈ ₩204,520
0
카비아르 크리스탈 캐비어 셀렉션 (30그램)
KAVIARI KRISTAL CAVIAR SELECTION (30 grams)
염장 계란 노른자, 크렘 프레슈, 차이브, 블리니
프리미엄 크리스탈 캐비어는 황금빛 색상과 복합적인 풍미로 셰프들이 선호하는 제품입니다. 블리니와 크렘 프레슈를 포함한 전통적인 곁들임과 함께 제공됩니다.
฿4,900
≈ ₩222,700
0
차가운 해산물 타워
CHILLED SEAFOOD TOWER
캐나다산 랍스터, 아일랜드산 오이스터 레갈 No.2, 찐 점보 새우, 킹크랩 다리, 홋카이도 가리비
얼음 위에 제공되는 고급 냉해산물 플래터. 캐나다산 랍스터, 아일랜드산 굴, 킹크랩 다리, 새우, 가리비 등 고급 품목이 포함되어 있습니다. 나누어 먹기 좋습니다.
฿5,500
≈ ₩249,969
0
구운 로커펠러 굴 / 생굴
불 앤 베어 시그니처 미뇨네트
라 파밀리아 부트레 오이스터 레갈 No.2
LA FAMILLE BOUTRAIS OYSTER REGAL NO.2
아일랜드
달콤하고 짭짤한 맛으로 유명한 아일랜드산 프리미엄 굴. 신선하게 얼음 위에 제공하거나 허브와 버터를 곁들인 '로커펠러' 스타일로 구워 제공할 수 있습니다.
฿1,650~
≈ ₩74,991
길라르도 No.2
GILLARDEAU NO.2
프랑스
길라르도 가문에서 생산된 유명한 프랑스산 굴. 통통하고 살이 많으며 견과류 풍미가 납니다. 생으로 또는 구워서 제공 가능합니다.
฿1,650~
≈ ₩74,991
해산물
매콤한 스패너 크랩 탈리아텔레
SPICY SPANNER CRAB TAGLIOLINI
체리 토마토, 고추, 빵가루, 이탈리아 바질
얇은 리본 파스타(탈리아텔레)에 달콤한 스패너 크랩 살을 버무렸습니다. 신선한 고추와 체리 토마토로 만든 매콤한 소스에 바삭한 빵가루를 뿌렸습니다.
฿890
≈ ₩40,450
0
훈제 바베큐 문어
CHARRED BBQ OCTOPUS
팝콘 칠리 버터, 볶은 옥수수, 할라피뇨, 루꼴라, 로메스코 소스
훈제 향이 나는 숯불 자국이 있는 부드러운 문어 구이. 매콤한 팝콘 칠리 버터, 옥수수, 로메스코 소스(스페인식 견과류와 고추 소스)와 함께 제공됩니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
프랑스산 룹 드 메르
FRENCH LOUP DE MER
지중해식 팬에 구운 농어, heirloom 체리 토마토, 살사 베르데, 흰 멸치, 판체타, 완두콩 벨루테
유럽산 농어(룹 드 메르), 껍질이 바삭하게 팬에 구워졌습니다. 진한 완두콩 소스(벨루테), 짭짤한 판체타, 멸치와 함께 제공됩니다.
฿1,320
≈ ₩59,993
0
구운 바베큐 이빨고기
ROASTED BBQ TOOTHFISH
구운 브로콜리니, 절인 겨자 씨앗, 송어 알, 리크 뵈르 블랑
이빨고기(칠레산 농어라고도 함)는 지방 함량이 높고 버터 같은 식감으로 유명합니다. 구워서 크리미한 리크 버터 소스(뵈르 블랑)와 터지는 송어 알과 함께 제공됩니다.
฿1,390
≈ ₩63,174
0
구운 타이거 새우
GRILLED TIGER PRAWN
치미추리 마리네이드, 바베큐 레몬
크고 살이 많은 타이거 새우를 완벽하게 구웠습니다. 허브 치미추리 소스로 마리네이드하고 구운 레몬과 함께 제공됩니다.
฿1,600
≈ ₩72,718
0
구운 지속 가능한 통 캐나다산 랍스터
GRILLED SUSTAINABLE WHOLE CANADIAN LOBSTER
레몬-진저 버터, 파슬리
통 캐나다산 랍스터를 껍질째 구웠습니다. 랍스터의 단맛을 살리기 위해 향긋한 레몬-진저 버터와 함께 간단히 제공됩니다.
฿2,400
≈ ₩109,078
0
지속 가능한 랍스터 테르미도르
SUSTAINABLE LOBSTER THERMIDOR
에스펠레트 고추, 레몬, 파슬리, 그뤼에르 치즈
랍스터 살을 진한 크림 소스에 익혀 껍질에 다시 채우고 그뤼에르 치즈를 올린 후 갈색으로 구운 클래식 프랑스 요리. 순한 에스펠레트 고추로 양념했습니다.
฿2,600
≈ ₩118,167
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.7
Google Maps 평점 300개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
