Buddha-Bar Paris
Buddha-Bar
저녁 식사
저녁 메뉴
이기적인 즐거움 저녁 식사
Diner «Plaisir égoïste»
1인당 89유로 시작: 참치 타르타르, 칠리 참깨 간장 소스, 아히 아마릴로 메인: 부다바 롤, 스시, 사시미, 롤 모음, 튀긴 새우와 아이올리 카레, 게 튀김 디저트: 부다바 초콜릿과 참깨 바삭한 막대 커피
애피타이저, 시그니처 요리 모음 (스시, 튀김) 및 디저트를 포함하는 완전한 개인 테이스팅 메뉴. 레스토랑의 클래식을 발견하기에 이상적입니다.
€89
≈ $103.00나눔의 정신 저녁 식사
Diner «Esprit de Partage»
1인당 87유로. 4인부터 시작. 시작: 새우 튀김 8개, 부다바 치킨 샐러드, 인크레더블 연어 8개, 찐 만두 모음 5개 메인: 부다바 5가지 향 허브 구이 닭고기, 후추 소스 쇠고기 등심 볶음, 스코틀랜드 레드 라벨 연어 된장 구이, 코코넛 밀크 새우 붉은 카레, 부다바 핫 누들, 볶은 브로콜리 디저트: 부다바 초콜릿과 참깨 바삭한 막대 커피
나눔을 위한 가족 연회 (최소 4인). 테이블 중앙에 다양한 애피타이저와 메인 요리가 제공되며, 디저트와 커피가 이어집니다.
€87
≈ $101.00애피타이저
에다마메
EDAMAME
찐 콩에 소금을 뿌린 것. 간단하고 건강하며 고전적인 일본 요리 애피타이저.
€7.50
≈ $9.00매운 에다마메
EDAMAME ÉPICÉ
매콤한 향신료로 양념한 풋콩의 매운 버전. 식욕을 돋우기에 이상적입니다.
€8.50
≈ $10.00부다바 타코
TACOS BUDDHA-BAR
연어 폰즈, 도미 아히 아마릴로, 매운 참치, 한국식 쇠고기
퓨전 맛의 미니 타코 모음 (절인 생선과 쇠고기). 바삭하고 신선하며 나누기 좋습니다.
€25
≈ $29.00아히 참치 피자
AHI TUNA PIZZA
참치, 아보카도, 적양파, 크림치즈, 트러플 오일
신선한 참치 슬라이스, 크리미한 아보카도, 트러플 오일 향을 더한 얇고 바삭한 크레페. 바삭함과 부드러움을 결합한 시그니처 요리.
€23
≈ $27.00오세트라 캐비어 "프뤼니에" (30g)
CAVIAR OSCIETRE «PRUNIER» (30G)
단단한 알갱이와 헤이즐넛 향으로 유명한 프뤼니에 하우스의 오세트라 캐비어. 전통적으로 제공됩니다.
€75
≈ $87.00베리 캐비어 "프뤼니에" (15g)
CAVIAR BAERI «PRUNIER» (15G)
프뤼니에 하우스의 베리 캐비어, 어두운 알갱이와 섬세한 바다 향을 제공합니다. 시식용.
€29
≈ $34.00부다바 치킨 샐러드
SALADE DE POULET BUDDHA-BAR
구운 닭고기, 중국 양배추, 고수, 꿀-겨자 소스
부드러운 구운 닭고기와 바삭한 중국 양배추로 만든 시그니처 샐러드. 달콤하고 신맛 나는 꿀과 겨자 드레싱으로 양념했습니다.
€23
≈ $27.00스코틀랜드 레드 라벨 연어와 매운 참치 타르타르 (2인분)
TARTARE DE SAUMON D' ÉCOSSE LABEL ROUGE ET THON ÉPICÉ (POUR 2 PERS)
아보카도 퓨레, 바삭한 밥, 참깨, 부추, 캐비어
고품질 생선 타르타르 두 가지를 아보카도와 바삭한 밥 위에 푸짐하게 제공합니다. 고급스러운 캐비어를 곁들였습니다.
€71
≈ $82.00알래스카 킹크랩 샐러드
SALADE DE CRABE ROYAL D'ALASKA
오세트라 캐비어, 아보카도, 포멜로, 그린 애플, 분홍 무, 오렌지 드레싱
섬세한 킹크랩 살과 감귤류, 그린 애플의 신선함이 조화를 이룹니다. 오세트라 캐비어로 풍미를 더했습니다.
€51
≈ $59.00봄 채소 샐러드
SALADE DE LÉGUMES PRINTANIERS
완두콩, 비트, 렌틸콩, 그린빈, 아티초크, 오렌지-트러플 드레싱
신선하고 다채로운 제철 채소를 바삭하게 익힌 모음. 오렌지와 트러플의 향긋한 드레싱으로 양념했습니다.
€23
≈ $27.00덜 익은 파파야 샐러드
SALADE DE PAPAYE VERTE
덜 익은 파파야, 당근, 붉은 피망, 고추, 땅콩, 고수, 민트, 태국 소스
채 썬 그린 파파야로 만든 클래식 태국 샐러드 (쏨땀). 생생하고 매콤하며 시큼하고 달콤한 맛에 땅콩의 바삭함이 더해졌습니다.
€20
≈ $23.00튀긴 오징어
CALAMARS FRITS
매콤한 민트와 타마린드 소스
가벼운 튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 오징어 링. 달콤하고 매콤한 딥 소스와 함께 제공됩니다.
€22
≈ $25.00찐 만두 모음 - 5개
ASSORTIMENT DE VAPEURS - 5p
딤섬: 쇠고기, 라임 닭고기, 새우, 채소 (2개)
고기 및 채소 소로 속을 채운 다양한 찐 만두 (딤섬) 모음. 얇은 반죽과 맛있는 속.
€25
≈ $29.00새우 찜 - 5개
VAPEURS AUX CREVETTES - 5p
새우 딤섬
새우를 통째로 또는 다져서 속을 채운 찐 만두 (하 가오). 부드러운 식감과 섬세한 해산물 맛.
€26
≈ $30.00락 쉬림프
ROCK SHRIMPS
튀긴 새우, 매운 마요네즈
바삭한 새우 튀김에 크리미한 매콤한 마요네즈를 곁들였습니다. 중독성 있고 풍부하며 약간 매콤한 요리.
€26
≈ $30.00닭고기와 여름 트러플 교자
GYOZAS AU POULET ET À LA TRUFFE D'ÉTÉ
표고버섯, 여름 트러플 데리야끼 소스
닭고기와 향긋한 버섯으로 속을 채운 구운 일본식 만두. 트러플 향이 나는 풍부한 데리야끼 소스로 덮었습니다.
€25
≈ $29.00퀴노아 샐러드
SALADE DE QUINOA
케일, 흰색 및 빨간색 퀴노아, 피망, 아보카도, 된장 유자 드레싱
슈퍼푸드 (퀴노아, 케일)와 신선한 채소를 섞은 건강 샐러드. 유자와 된장으로 만든 일본식 레몬 드레싱.
€23
≈ $27.00똠얌 수프
SOUPE TOM YUM
새우, 에링기 버섯, 레몬그라스, 갈랑갈, 고수
레몬그라스와 갈랑갈 향이 나는 새콤달콤한 태국 수프. 새우와 버섯이 들어 있습니다.
€25
≈ $29.00부다바 익스피리언스 봄/여름 컬렉션
스시와 롤
채식 롤 - 4개
VEGGIE ROLLS - 4p
망고, 양파, 오이, 아보카도, 토마토, 로메인 상추, 아스파라거스
신선하고 바삭한 채소가 들어간 채식 마키, 달콤한 맛을 더하는 망고가 들어 있습니다.
€14
≈ $16.00그린 비건 롤 - 4개
GREEN VEGAN ROLLS - 4p
아보카도, 피망, 오이, 와사비나, 그린 망고 살사
녹색 채소와 새콤한 그린 망고 살사에 중점을 둔 비건 롤.
€16
≈ $19.00매운 새우 롤 - 4개
CREVETTE SPICY ROLLS - 4p
라이스 페이퍼, 오이, 당근, 매운 소스
신선한 스프링 롤에 새우와 바삭한 채소를 넣고 매콤한 소스로 마무리했습니다.
€17
≈ $20.00와규 트러플 롤 - 4개
ROLLS WAGYU TRUFFLE - 4p
캐러멜, 크림치즈, 와사비 날치알, 장어 소스 겨자-유자
와규 쇠고기와 트러플을 넣은 고급 롤. 겨자-유자 소스로 풍부하고 복잡한 맛을 선사합니다.
€35
≈ $41.00토로 롤 - 4개
ROLLS TORO - 4p
새우 튀김, 생강 데리야끼 소스
바삭한 새우 튀김으로 속을 채운 롤, 생강 데리야끼 소스로 덮었습니다. (참고: '토로'라는 이름은 보통 기름진 참치를 의미하지만, 설명에는 새우 튀김이 명시되어 있습니다).
€18
≈ $21.00투 인 원 롤 - 4개
TWO IN ONE ROLL - 4p
매운 참치, 매운 연어, 오이, 뻥튀기 밥, 생강, 매운 마요네즈
매콤한 참치와 연어를 결합한 롤. 바삭한 뻥튀기 밥으로 흥미로운 식감을 선사합니다.
€14
≈ $16.00부다바 롤 - 6개
BUDDHA-BAR ROLLS - 6p
참치, 연어, 게, 매운 참치, 아보카도, 오이, 참깨, 부다바 소스
해산물과 아보카도의 모음으로 속을 채운 하우스 시그니처 롤. 특별 소스와 함께 제공됩니다.
€29
≈ $34.00장어 튀김 롤 - 4개
UNAGI TEMPURA ROLLS - 4p
장어, 후리카케, 구운 참깨
튀김 옷을 입힌 구운 장어 (우나기) 롤. 풍부하고 달콤짭짤한 맛, 전형적인 일본 장어 맛.
€15
≈ $17.00인크레더블 연어 - 4개
INCREDIBLE SALMON - 4p
새우 튀김, 아보카도, 연어, 적양파
내부는 바삭한 새우 튀김, 외부는 신선한 연어를 결합한 롤.
€17
≈ $20.00가지 롤 - 4개
AUBERGINE ROLLS - 4p
구운 가지, 건조 토마토, 그리스 요거트, 스위트 된장 소스
부드러운 가지와 지중해 풍미 (건조 토마토, 요거트)를 활용한 독창적인 채식 요리.
€16
≈ $19.00와규 타타키 사시미
SASHIMI DE WAGYU TATAKI
그린 망고 살사, 여름 트러플, 트러플 오일-폰즈 소스
살짝 구운 얇은 와규 쇠고기 슬라이스 (타타키). 과일 살사 및 트러플 향과 함께 제공됩니다.
€49
≈ $57.00바삭한 밥과 튀김 롤 크리에이션 - 매운 참치와 할라피뇨 - 5개
CRÉATIONS RIZ CROUSTILLANT ET TEMPURA - THON ÉPICÉ ET JALAPENO - 5p
바삭한 밥 위에 매콤한 참치 타르타르와 할라피뇨 슬라이스를 올린 핑거 푸드.
€19
≈ $22.00바삭한 밥과 튀김 롤 크리에이션 - 페루 스타일 옐로우테일 롤 - 5개
CRÉATIONS RIZ CROUSTILLANT ET TEMPURA - PERUVIAN-STYLE YELLOWTAIL ROLLS - 5p
페루 스타일 (티라디토)로 준비된 방어 (옐로우테일) 롤, 아마도 감귤류와 고추가 들어갈 것입니다.
€21
≈ $24.00메인 요리
스코틀랜드 레드 라벨 연어 된장 구이
SAUMON D'ÉCOSSE LABEL ROUGE GRILLÉ AU MISO
밀알, 사프란 로스트 피망
최고급 연어 필레를 된장에 절여 달콤하고 짭짤한 맛을 낸 후 구웠습니다. 진주 파스타와 함께 제공됩니다.
€32
≈ $37.00참깨로 겉을 입힌 반쯤 익힌 참치
THON MI-CUIT AU SÉSAME
케일, 볶은 버섯
참깨 크러스트 참치 스테이크, 속은 익히지 않고 겉만 살짝 구웠습니다. 건강한 볶음 채소와 함께 제공됩니다.
€35
≈ $41.00캐러멜화된 블랙 코드
BLACK COD CARAMÉLISÉ
절인 생강 새싹, 된장-유자 소스
시그니처 요리: 된장에 절여 캐러멜화한 검은 대구 (블랙 코드). 살은 기름지고 부드러우며 버터 같고, 된장의 달콤한 맛이 납니다.
€51
≈ $59.00구운 문어
POULPE EN FLEUR GRILLÉ
절인 감자, XO 살사
부드럽고 구운 문어 다리. 작은 감자와 풍부한 감칠맛의 XO 소스 (말린 해산물)와 함께 제공됩니다.
€34
≈ $39.00찐 농어 필레
FILET DE BAR VAPEUR
간장과 생강 소스
아시아 전통 방식으로 부드럽게 찐 농어 필레. 간장과 생강의 가벼운 소스로 덮었습니다.
€48
≈ $56.00구운 랑구스틴
LANGOUSTES DEMOISELLES GRILLÉES
복초이, 그린 살사
어린 중국 양배추와 녹색 허브 소스와 함께 제공되는 구운 어린 랑구스틴.
€54
≈ $63.00블랙 타이거 새우 붉은 카레
CURRY ROUGE DE CREVETTES BLACK TIGER
코코넛 밀크, 레몬그라스 밥
코코넛 밀크로 만든 부드러운 태국식 붉은 카레 소스에 찐 블랙 타이거 새우. 향긋한 밥과 함께 제공됩니다.
€35
≈ $41.00채소 붉은 카레
CURRY ROUGE DE LÉGUMES
코코넛 밀크, 레몬그라스 밥
코코넛 밀크와 향신료의 풍부한 맛과 채소가 가득한 붉은 카레의 채식 버전.
€30
≈ $35.00달콤한 향신료로 구운 콜리플라워
CHOU-FLEUR RÔTI AUX ÉPICES DOUCES
토마토-바질 소스, 칼라마타 올리브, 구운 피망
통으로 또는 큰 조각으로 구운 콜리플라워와 지중해 풍미를 곁들인 푸짐한 채식 요리.
€29
≈ $34.00튀긴 두부, 검은콩 소스
TOFU FRIT, SAUCE HARICOTS NOIRS
가지
튀긴 두부와 가지 조각을 발효된 검은콩의 풍미 있고 강렬한 소스로 볶았습니다.
€23
≈ $27.00부다바 5가지 향 허브 구이 닭고기
POULET GRILLÉ BUDDHA-BAR AUX CINQ PARFUMS
채소 수프
중국 5가지 향신료로 양념하여 구운 닭고기. 가벼운 채소 육수와 함께 제공됩니다.
€32
≈ $37.00닭고기 그린 카레
CURRY VERT DE POULET
고구마, 코코넛 밀크, 찐 밥
일반적으로 더 매운 태국식 그린 카레, 닭고기와 고구마를 넣어 고추의 매운맛을 부드럽게 합니다.
€29
≈ $34.00붉은 카레로 캐러멜화한 돼지 갈비
TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉ AU CURRY ROUGE
고구마 퓨레
부드러운 돼지 갈비, 달콤하고 매콤한 붉은 카레 소스로 글레이즈 처리.
€29
≈ $34.00오리 로스트, 배 컴포트와 우메슈
DEMI-CANARD LAQUÉ, COMPOTÉE DE POIRE ET UMESHU
오이, 리크 크레페
바삭한 껍질의 베이징 스타일 로스트 덕, 크레페와 일본 매실 (우메슈) 과일 소스와 함께 제공됩니다.
€51
≈ $59.00아시아식 구운 양갈비
CÔTES D'AGNEAU GRILLÉES ASIAN STYLE
훈제 가지 퓨레, 오이 살사, 샬롯, 붉은 고추
아시아식 양념으로 구운 양고기 스테이크. 가지 퓨레 위에 제공됩니다.
€46
≈ $53.00쇠고기 등심 볶음
ÉMINCÉ DE FILET DE BŒUF SAUTÉ AU WOK
후추 소스
부드러운 쇠고기 조각을 매콤하고 향긋한 후추 소스와 함께 빠르게 볶았습니다.
€36
≈ $42.00구운 아르헨티나 앵거스 등심 (220g)
FAUX-FILET ANGUS D'ARGENTINE GRILLÉ (220G)
소스: 비프 주스, 유자-코쇼, 치미추리
풍미가 뛰어난 아르헨티나 앵거스 쇠고기 스테이크. 퓨전 소스 (일본식 및 남미식) 선택 가능.
€44
≈ $51.00구운 일본 와규 등심 (500g)
FAUX FILET DE WAGYU JAPONAIS GRILLÉ (500G)
소스: 비프 주스, 유자-코쇼, 치미추리
일본 와규의 특별한 부위, 풍부한 마블링과 입안에서 녹는 듯한 질감으로 유명합니다. 매우 큰 사이즈 (500g), 나누기에 이상적입니다.
€380
≈ $440.00곁들임
구운 가지
AUBERGINES RÔTIES
가스파초 소스, 요거트와 고구마 아이올리
신선하고 크리미한 소스와 함께 제공되는 오븐 구이 가지.
€15
≈ $17.00된장국
SOUPE MISO
다시마 육수와 발효된 된장으로 만든 전통 일본식 수프.
€14
≈ $16.00찐 밥
RIZ VAPEUR
찐 흰 쌀밥.
€10
≈ $12.00아시아 버섯 볶음
POÊLÉE DE CHAMPIGNONS ASIATIQUES
팬에 볶은 버섯 모음 (표고, 느타리 등).
€14
≈ $16.00와사비 감자 퓨레
PURÉE DE POMME DE TERRE AU WASABI
일본 고추냉이 (와사비)의 톡 쏘는 맛으로 풍미를 더한 크리미한 퓨레.
€13
≈ $15.00볶은 브로콜리
BROCOLIS SAUTÉS AU WOK
바삭함을 유지하기 위해 빠르게 볶은 브로콜리 꽃.
€12
≈ $14.00부다바 핫 누들 채소 볶음
NOUILLES CHAUDES BUDDHA-BAR SAUTÉES AUX LÉGUMES
맛있는 소스와 함께 볶은 밀가루 국수.
€15
≈ $17.00디저트
정원 비밀 - 부다바 시그니처
Jardin-Secret - Buddha-Bar signature
바삭한 페이스트리, 구운 코코넛 프랄린. 판단 쉬폰 케이크 (바닐라와 프랄린 향이 나는 아시아 식물), 판단 크림 & 코코넛 휘핑 크림
시그니처 디저트. 판단 (허브-바닐라 맛)과 코코넛의 가볍고 향긋한 케이크.
€18
≈ $21.00레드 베리 치즈케이크
Cheesecake aux fruits rouges
레드 베리 치즈케이크
바삭한 비스킷 베이스 위에 크리미한 치즈 케이크, 새콤한 베리류와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00부다바 초콜릿과 참깨 바삭한 막대
Allumettes croustillantes Buddha-Bar au chocolat et sésame
부다바 초콜릿과 참깨 바
풍부한 초콜릿과 헤이즐넛 같은 참깨 맛을 결합한 바삭한 바.
€15
≈ $17.00일본 위스키 바바
Baba au whisky Japonais
일본 위스키 바바
일본 위스키 시럽에 적셔 나무 향과 세련된 맛을 더한 바바 오 럼의 재해석.
€16
≈ $19.00라이스 푸딩 신선한 망고와 캐러멜
Riz au lait, mangue fraîche et caramel
라이스 푸딩 신선한 망고와 캐러멜
달콤한 우유에 익힌 쌀로 만든 편안한 디저트, 신선한 열대 망고와 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00놀라운 캐러멜화된 피스타치오와 체리
Merveilleux pistaches caramélisées et griottes
캐러멜화된 피스타치오와 모렐로 체리
가벼운 머랭에 휘핑 크림, 바삭한 피스타치오, 체리를 입혔습니다.
€16
≈ $19.00초콜릿과 유자 무스
Mousse au chocolat et yuzu
초콜릿과 유자 무스
유자 (일본 감귤류) 향을 더한 가벼운 초콜릿 무스, 초콜릿과 감귤류의 조화.
€16
≈ $19.00초콜릿, 캐러멜, 구운 땅콩 핑거
Finger chocolat, caramel et cacahuètes torréfiées
초콜릿, 캐러멜, 구운 땅콩 핑거
초콜릿 바 스타일의 푸짐한 디저트, 흐르는 캐러멜과 바삭한 땅콩 (고급 스니커즈 스타일).
€16
≈ $19.00과일, 아이스크림, 소르베
신선한 과일
Fruits frais
망고, 파파야, 파인애플, 키위, 리치, 수박, 용과, 패션프루트
신선하게 썬 열대 과일 모음.
€20
≈ $23.00아이스크림 또는 소르베 "팔레트"
"Palette" de Glaces ou Sorbets
최소 3가지 맛 선택 가능 (개당 가격).
다양한 아이스크림과 소르베 선택 가능 (최소 3 스쿱). 클래식한 맛과 독창적인 하우스 크리에이션.
€4.50~
아이스 모찌 (3개)
Mochis glacés (3 p)
아이스 모찌. 선택 가능한 맛: 바닐라, 살구와 타임, 블랙 체리.
찹쌀 반죽 (모찌)으로 덮인 아이스크림 볼. 부드러운 일본식 아이스크림 디저트.
€16
≈ $19.00디저트 와인 및 샷
소테른 2019 AOP, 샤르트뢰즈 드 쿠테, 세컨드 와인 샤토 쿠테
Sauternes 2019 AOP, Chartreuse de Coutet, 2nd vin Chateau Coutet
디저트 와인 및 샷
보르도 지역의 달콤한 화이트 와인 (소테른). 꿀과 살구 향이 나는 달콤한 와인.
€15
≈ $17.00샷 (2cl)
Shooters (2cl)
식사를 마무리하는 순수 독주 (샷).
€13~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.0
5,860명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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