ビストロ肉酒場 貸切パーティー&BBQ 渋谷ガーデンスペース 道玄坂












ビストロ肉酒場 貸切パーティー&BBQ 渋谷ガーデンスペース 道玄坂
시부야의 숨겨진 발에서 즐기는, 엄선된 육류 요리와 와인.
Japan, 〒1540043 Tokyo, Shibuya, Dogenzaka, 2 Chome−9−10 松本ビル 7F
두툼한 베이컨 시저 샐러드
厚切りベーコンのシーザーサラダ
바삭하게 구운 두툼한 베이컨을 토핑한 시저 샐러드. 크리미한 드레싱과 치즈의 풍미가 채소와 잘 어울립니다.
오리지널 소스 따뜻한 채소 바냐카우다
オリジナルソースの温野菜バーニャカウダ
찐 다양한 색깔의 채소를 엔초비와 마늘 풍미의 특제 소스에 찍어 먹는 따뜻한 샐러드. 채소의 단맛이 살아납니다.
생햄 슬라이스
生ハム切り落とし
염분이 있는 생햄 슬라이스. 와인과 궁합이 좋은 클래식 안주입니다.
훈제 연어 마리네
スモークサーモンのマリネ
훈제 연어를 산미 있는 마리네 소스로 버무린 요리. 산뜻한 맛입니다.
치즈 모듬
チーズ盛り合わせ
여러 종류의 치즈를 모아놓은 플레이트. 풍미와 식감의 차이를 즐길 수 있습니다.
문어 카르파초
タコのカルパッチョ
얇게 썬 문어에 올리브 오일과 허브를 뿌린 냉채 요리. 문어의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.
생햄과 딸기 카프레제
生ハムと苺のカプレーゼ
생햄의 짭짤함과 딸기의 새콤달콤함, 치즈의 크리미함이 절묘하게 어우러진 세련된 전채 요리.
풋콩
枝豆
소금에 삶은 콩. 심플하지만 멈출 수 없는, 맥주와 잘 어울리는 클래식 안주입니다.
믹스 너트
ミックスナッツ
아몬드, 캐슈넛 등 여러 종류의 견과류 모듬. 가벼운 스낵으로 좋습니다.
짓이긴 오이
たたききゅうり
짓이겨 양념이 잘 배도록 한 오이를 소금과 참기름으로 버무린 요리. 산뜻하고 식감이 좋습니다.
멈출 수 없는 염분 가득 양배추
やみつき塩キャベツ
신선한 양배추를 특제 소금 소스로 버무린 안주. 바삭한 식감과 참기름 풍미가 식욕을 돋웁니다.
가지 매콤 폰즈 무침
ナスのピリ辛ポン酢和え
튀김 무침이나 구운 가지를 매콤한 폰즈 소스로 산뜻하게 마무리한 작은 반찬.
구운 차슈
炙りチャーシュー
삶은 돼지고기 표면을 구워 향을 낸 요리. 지방의 풍미가 녹아 나와 육즙 가득한 맛입니다.
국내산 소 모듬
国産牛盛り合わせ
엄선된 국내산 소의 다양한 부위를 모아놓은 호화로운 접시. 고기 본연의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
국내산 소 안심 스테이크 ~레드 와인 소스~
国産牛ヒレ肉のポワレ~赤ワインソース~
부드러운 국내산 소 안심을 겉은 바삭하게 구운 포와레. 풍미 진한 레드 와인 소스와 함께 즐깁니다.
국내산 소 등심 탈리아타 ~발사믹 소스
国産牛リブロースのタリアータ~バルサミコソース
얇게 썬 등심 스테이크. 산미와 단맛이 있는 발사믹 소스가 고기의 지방 풍미를 돋웁니다.
야마가타 돼지 어깨살 스테이크 ~와풍 소스~
山形豚肩ロースステーキ~和風ソース~
야마가타현산 돼지 어깨살로 만든 스테이크. 산뜻한 와풍 소스가 돼지고기의 단맛과 잘 어울립니다.
야마가타 돼지 어깨살 허브 구이
山形豚肩ロース香草焼き
향긋하게 구운 두툼한 돼지 어깨살. 향긋하고 풍미가 좋습니다.
부드럽고 육즙 가득한 와풍 오로시 함박 스테이크
やわらかジューシー和風おろしハンバーグ
육즙 가득한 함박 스테이크에 무를 얹어 산뜻하게 마무리한 요리.
소시지 모듬
ソーセージ盛り合わせ
종류가 다른 소시지 모듬. 바삭한 식감과 고기 풍미를 즐길 수 있습니다.
아보카도와 깍둑썰기 스테이크 산초 소스 무침
アボカドとサイコロステーキの山椒ソース和え
한입 크기 스테이크와 크리미한 아보카도를 매콤한 산초 소스로 버무린 창작 요리.
로스트 비프
ローストビーフ
저온에서 천천히 익힌 로스트 비프. 촉촉하고 부드러우며 고기 본연의 감칠맛이 응축되어 있습니다.
치즈 퐁듀 소스
チーズフォンデュソース
녹아내리는 따뜻한 치즈 소스. 빵이나 채소 등에 찍어 먹는 추가 소스.
클래식 프렌치 프라이
王道フライドポテト
겉은 바삭하고 속은 포슬포슬하게 튀긴 클래식 프렌치 프라이. 짭짤해서 멈출 수 없습니다.
치즈 프렌치 프라이
チーズフライドポテト
프렌치 프라이에 진한 치즈 소스나 파마산 치즈를 뿌린 요리. 풍미가 진하고 만족감이 높습니다.
프렌치 프라이 명란마요 딥
フライドポテト明太マヨディップ
매콤한 명란젓과 마요네즈를 섞은 딥 소스로 먹는 프렌치 프라이.
한입 치즈 튀김
おつまみひとくちチーズ揚げ
한입 크기 치즈에 튀김옷을 입혀 튀긴 스낵. 녹는 치즈가 일품입니다.
감칠맛 폭발 닭튀김
旨味がスゴイ鶏の唐揚げ
간장 베이스 소스에 재워 튀긴 닭튀김. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 넘칩니다.
탱글탱글! 문어 튀김
プリプリ!タコの唐揚げ
문어를 한입 크기로 잘라 튀긴 것. 탄력 있는 식감과 바다 향을 즐길 수 있습니다.
연골 튀김
軟骨のから揚げ
닭 연골을 튀긴 안주. 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다.
중화 춘권
中華春巻き
채소나 고기 등의 재료를 피에 싸서 튀긴 춘권. 껍질의 바삭함을 즐길 수 있습니다.
갓 구운 바게트
焼きたてバゲット
오븐에 데운 프랑스 빵. 요리 소스에 찍어 먹거나 그대로 먹어도 맛있습니다.
허브 향 가득한 수제 살시차
ハーブ薫る自家製サルシッチャ
허브를 넣어 만든 수제 소시지. 고기 맛이 진하고 향이 좋습니다.
버섯 버터 폰즈
きのこのバターポン酢
버터와 폰즈 소스로 양념한 볶은 버섯 요리. 버터의 풍미와 폰즈의 산미가 절묘합니다.
가지 오븐 구이 ~치즈 미트 소스~
なすのオーブン焼き~チーズミートソース~
가지에 미트 소스와 치즈를 얹어 오븐에 구운 그라탕 스타일 요리.
해산물 치지미
海鮮チヂミ
해산물을 재료로 한 한국식 빈대떡. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감.
해산물 치지미 구이와 치즈
炙りチーズ海鮮チヂミ
해산물 치지미 위에 치즈를 올려 구운 요리. 고소함과 진한 맛이 더해졌습니다.
채소 듬뿍 아히요
野菜たっぷりアヒージョ
마늘 풍미 올리브 오일에 채소를 졸인 스페인 요리. 바게트와 함께 즐기는 것을 추천합니다.
국내산 소 칠리조
国産牛のチリージョ
매콤한 오일에 국내산 소를 졸인 아히요 스타일 요리. 매콤해서 식욕을 돋웁니다.
굴과 가리비 버터 소테
牡蠣とホタテのバターソテー
굴과 가리비를 버터에 볶은 요리. 해산물의 감칠맛과 버터 향이 입안 가득 퍼집니다.
2종의 구운 치즈 미트 소스
2種の炙りチーズミートソース
진한 미트 소스 파스타에 두 종류의 치즈를 올려 구운 요리. 고소함과 풍미를 즐길 수 있습니다.
다시마 육수 해산물 페페론치노
昆布出汁の海鮮ペペロンチーノ
마늘과 고추 오일 베이스 파스타에 와풍 다시마 육수를 더한 해산물 파스타.
버섯과 시금치 까르보나라
きのことほうれん草のカルボナーラ
계란과 크림의 진한 소스에 버섯과 시금치를 더한 크리미한 파스타.
아보카도와 생햄 냉 파스타 ~크림치즈 곁들임~
アボカドと生ハムの冷製パスタ~クリームチーズ添え~
차갑게 식힌 파스타에 아보카도와 생햄을 토핑하고 크림치즈를 곁들인 상큼한 요리.
소시지 제노베제
ソーセージジェノベーゼ
바질 풍미의 제노베제 소스를 베이스로 소시지를 토핑한 피자.
해산물 이탈리아나
シーフードイタリアーナ
해산물을 듬뿍 넣은 토마토 소스 베이스의 이탈리안 피자.
초콜릿 소스 팬케이크 또는 스트로베리 소스 팬케이크
チョコソースパンケーキ or ストロベリーソースパンケーキ
폭신폭신한 팬케이크. 초콜릿 소스 또는 스트로베리 소스를 선택할 수 있습니다.
브라우니
ブラウニー
초콜릿을 듬뿍 넣은 진한 구움과자. 촉촉한 식감이 특징입니다.
초콜릿 소스 미니 와플 또는 스트로베리 소스 미니 와플
チョコソースミニワッフル or ストロベリーソースミニワッフル
한입 크기 와플. 초콜릿 소스 또는 스트로베리 소스로 즐길 수 있습니다.
바닐라 아이스크림
バニラアイス
심플하고 클래식한 바닐라 아이스크림. 식후 입가심으로 좋습니다.
딸기 파르페
いちごぱふぇ
딸기를 듬뿍 사용한 파르페. 아이스크림과 크림의 층이 아름답습니다.
샤토 메르시앙 아이아카네 2019
シャトー・メルシャン 藍茜 2019
붉은 과일 향과 기분 좋은 산미가 조화로운 미디엄 바디 레드 와인. 은은한 바닐라 향이 악센트입니다.
샤토 메르시앙 모에기 2019
シャトー・メルシャン 萌黄 2019
감귤류와 바닐라 향을 즐길 수 있는 드라이 화이트 와인. 부드러운 목넘김으로 마시기 편합니다.
재팬 프리미엄 머스캣 베리 A
ジャパンプレミアム マスカット・ベリーA
장미나 라즈베리 같은 화려한 향의 라이트 바디 레드 와인. 떫은맛이 적고 가볍습니다.
재팬 프리미엄 코슈
ジャパンプレミアム 甲州
일본 고유 품종 '코슈'로 만든 드라이 화이트 와인. 일본 감귤류 같은 향과 깔끔한 산미가 특징입니다.
그랜드 포레 요이치 치바이게르트레베
グランドポレール余市ツヴァイゲルトレーベ
홋카이도 요이치산 포도로 만든 미디엄 바디 레드 와인. 스파이시한 향과 섬세한 산미가 특징입니다.
그랜드 포레 요이치 켈너
グランドポレール余市ケルナー
홋카이도 요이치산 포도로 만든 드라이 화이트 와인. 청사과 같은 상쾌한 향과 깔끔한 산미를 즐길 수 있습니다.
타베르넬로 오르가니코 벨로 산지오베제
タヴェルネッロ オルガニコ ベッロ サンジョヴェーゼ
유기농 포도로 만든 이탈리아산 레드 와인. 과일 향이 풍부하고 부드러운 맛입니다.
타베르넬로 오르가니코 벨로 트레비아노 샤르도네
タヴェルネッロ オルガニコ ベッロ トレッビアーノ シャルドネ
유기농 포도로 만든 이탈리아산 화이트 와인. 신선한 산미와 과일 향이 특징입니다.
프레시넷 코르돈 네그로 베이비
フレシネ コルドン ネグロ ベビー
스페인산 스파클링 와인. 섬세한 기포와 드라이하고 깔끔한 맛이 특징입니다.
오페라 블랑 드 블랑 (브뤼)
オペラ ブラン・ド・ブラン (ブリュット)
프랑스산 스파클링 와인. 백포도만 사용하여 섬세하고 우아한 맛입니다.
세뇨리오 데 마레스테 (브뤼)
セニョリオ・デ・マレステ (ブリュット)
드라이 스파클링 와인. 균형 잡힌 맛으로 음식과 잘 어울립니다.
효모의 거품 코슈 브뤼 (야마나시현산)
酵母の泡 甲州ブリュット (山梨県産)
야마나시현산 코슈 품종으로 만든 일본 와인. 효모에서 유래한 풍부한 향과 부드러운 기포를 즐길 수 있습니다.
모엣 샹동 (브뤼)
モエ エ シャンドン (ブリュット)
세계적으로 유명한 샴페인. 신선한 과일 향과 꽃 향기, 부드러운 목넘김이 특징입니다.
뵈브 클리코 옐로우
ヴーヴクリコ イエロー
강력함과 풍부함을 겸비한 샴페인. 노란 라벨이 상징적인 드라이 샴페인의 대표격입니다.
장 드 빌라레
ジャン・ド・ヴィラレ
균형 잡힌 맛의 샴페인. 기분 좋은 산미와 숙성감을 즐길 수 있습니다.
예거 샷
イエガーショット
허브에서 유래한 독특한 풍미가 특징인 리큐르, 예거마이스터 샷.
샷
ショットガン
알코올 도수가 높은 칵테일 등을 단숨에 마시는 스타일의 술.
테킬라 샷
テキーラショット
멕시코 원산 증류주, 테킬라를 샷잔에 제공.
클라이너
クライナー
무화과 등의 플레이버가 첨가된 작은 병 리큐르. 과일 향이 나고 마시기 편합니다.
쿠엘보 아네호 1800
クエルボ アネホ1800
장기 숙성된 프리미엄 테킬라. 오크 향과 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
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