Au Royal Couscous








월요일부터 금요일까지 점심에만 제공됩니다. 애피타이저, 메인 요리, 디저트 중 선택. 음료는 포함되지 않습니다.
점심 메뉴
Formule Midi
애피타이저, 가니쉬가 포함된 메인 요리, 디저트로 구성된 완전한 점심 메뉴입니다. 전통 요리를 맛볼 수 있는 훌륭한 가성비입니다.
샤크슈카
Chakchouka
양파, 피망, 토마토, 달걀
피망과 토마토를 향신료와 함께 끓인 지중해 요리로, 달걀을 얹어 제공됩니다. 맛있고 약간 매콤하며, 보통 빵과 함께 먹습니다.
달걀 브릭
Brick à l'œuf
달걀과 참치 속을 채운 얇고 바삭한 브릭 페이스트리. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다.
참치 브릭
Brick au thon
참치 속을 채운 얇고 바삭한 튀김 페이스트리, 종종 파슬리와 양파를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
믹스 브릭
Brick mixte
달걀과 참치
바삭한 브릭 페이스트리에 달걀과 참치를 채운 맛있는 조합입니다. 풍미와 질감이 풍부한 애피타이저입니다.
새우 브릭
Brick aux crevettes
달걀과 새우
전통적인 브릭의 해산물 버전으로, 달걀과 새우를 채웠습니다. 튀긴 반죽은 부드러운 속과 대조되는 바삭함을 제공합니다.
메르게즈 소시지 한 쌍
Paire de merguez
마그레브 지역의 매콤한 붉은 소시지 두 개, 잘 구워졌습니다. 풍미가 좋고 육즙이 풍부합니다.
믹스 샐러드
Salade mixte
토마토, 달걀, 참치
토마토, 삶은 달걀 조각, 참치가 들어간 신선한 샐러드. 신선한 재료의 맛을 살리기 위해 간단하게 양념했습니다.
토마토 샐러드
Salade de tomates
신선한 토마토 슬라이스를 샐러드로 제공하며, 가벼운 비네그레트 드레싱으로 양념합니다. 간단하고 가벼운 애피타이저입니다.
기름에 절인 참치
Thon à l'huile
기름에 보존된 참치, 그대로 또는 빵과 함께 제공됩니다. 단백질이 풍부하고 풍미가 강한 애피타이저입니다.
삶은 달걀 마요네즈
Œufs durs mayonnaise
반으로 자른 삶은 달걀에 크리미한 마요네즈를 곁들인 클래식 비스트로 요리입니다. 간단하고 크리미하며 만족스럽습니다.
아보카도 비네그레트
Avocat vinaigrette
아보카도 반쪽에 비네그레트 소스를 곁들여 제공됩니다. 아보카도의 버터 같은 질감이 소스의 산미와 완벽하게 조화를 이룹니다.
새우 아보카도
Avocat aux crevettes
칵테일 소스 또는 마요네즈와 함께 제공되는 새우가 곁들여진 아보카도입니다. 신선하고 우아한 애피타이저입니다.
가니쉬: 감자튀김, 그린빈, 스파게티, 마늘 버터 감자 또는 그린 샐러드.
구운 등심 스테이크
Entrecôte grillée
원하는 대로 구운 마블링이 좋은 소고기 스테이크입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 선택한 가니쉬와 함께 제공됩니다.
후추 플랭크 스테이크
Faux filet au poivre
크리미한 후추 소스를 곁들인 플랭크 스테이크입니다. 소스가 매콤하고 향긋한 풍미로 고기 맛을 더합니다.
구운 플랭크 스테이크
Faux filet grillé
고기 본연의 맛을 즐길 수 있도록 구운 플랭크 스테이크 슬라이스입니다. 단단한 질감과 강한 풍미가 특징입니다.
메슈이
Méchoui
구운 양고기
북아프리카 요리의 특징인 천천히 구운 또는 구운 양고기입니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 향신료로 맛있게 향을 냅니다.
믹스 그릴
Grillade mixte
꼬치구이, 양갈비, 메르게즈 소시지
꼬치구이, 양갈비, 메르게즈 소시지를 포함한 구운 고기 모듬입니다. 여러 가지 맛을 맛보고 싶은 분들에게 이상적입니다.
양갈비 (3대)
Côtes d'agneau (3)
구운 양갈비 3대, 선호에 따라 미디엄 레어 또는 웰던으로 제공됩니다. 고기는 부드럽고 양고기 특유의 풍미가 있습니다.
양고기 꼬치구이 (2개)
Brochettes de gigot (2)
양고기 꼬치구이 두 개, 마리네이드하여 구운 것입니다. 꼬치에 담아 제공되는 맛있는 고기입니다.
크림 송아지 커틀릿
Escalope de veau à la crème
부드러운 송아지 고기 커틀릿에 크림 소스를 곁들였습니다. 부드럽고 크리미한 요리입니다.
빵가루 입힌 송아지 커틀릿
Escalope de veau panée
빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 송아지 고기 커틀릿입니다. 속은 부드럽습니다.
구운 닭고기 (1/4)
Poulet rôti (1/4)
황금빛 껍질과 부드러운 살을 가진 오븐에 구운 닭고기 1/4입니다. 간단하고 맛있는 클래식입니다.
메르게즈 소시지 (4개)
Merguez garnies (4)
구운 매콤한 메르게즈 소시지 4개, 선택한 가니쉬와 함께 제공됩니다. 풍미 있고 푸짐한 요리입니다.
도미 필레
Filet de sole
섬세한 흰살 생선 필레, 질감을 살리기 위해 간단하게 조리했습니다. 가볍고 맛있습니다.
구운 연어 스테이크
Pavé de saumon grillé
구운 연어 스테이크, 풍미와 좋은 지방이 풍부합니다. 껍질은 종종 바삭하고 살은 부드럽습니다.
모든 쿠스쿠스는 포장도 가능합니다.
꼬치 쿠스쿠스 (2개)
Couscous brochettes (2)
양고기 다리살
세몰리나와 채소 소스를 곁들인 양고기 꼬치구이 2개입니다. 부드러운 세몰리나와 구운 고기의 질감 조합입니다.
로얄 쿠스쿠스
Couscous royal
닭고기, 양고기, 꼬치구이, 메르게즈 소시지
가장 푸짐한 쿠스쿠스 버전으로, 닭고기, 양고기, 꼬치구이, 메르게즈 소시지 등 다양한 고기가 넉넉하게 들어있습니다. 대식가에게 이상적입니다.
메슈이 쿠스쿠스
Couscous méchoui
구운 양고기
양고기 메슈이 쿠스쿠스. 부드럽고 향긋한 로스트 양고기인 메슈이가 곁들여진 쿠스쿠스입니다. 훈제 고기 맛이 채소와 세몰리나와 잘 어울립니다.
양갈비 쿠스쿠스 (3대)
Couscous côtes d'agneau (3)
세 개의 구운 양갈비와 함께 제공되는 얇은 세몰리나와 채소 소스입니다. 양고기의 부드러움으로 사랑받는 클래식입니다.
슈퍼 로얄 쿠스쿠스
Couscous super royal
구운 양고기, 꼬치구이, 메르게즈 소시지, 미트볼
구운 양고기, 꼬치구이, 메르게즈 소시지, 미트볼로 구성된 왕족의 만찬. 다양한 육류의 풍미를 즐길 수 있습니다.
믹스 쿠스쿠스
Couscous mixte
꼬치구이, 메르게즈 소시지, 미트볼
인기 있는 세 가지 고기 (꼬치구이, 메르게즈 소시지, 미트볼)를 쿠스쿠스와 채소 위에 제공합니다. 균형 잡히고 다양한 맛입니다.
닭고기 쿠스쿠스 (1/4)
Couscous poulet (1/4)
닭고기 1/4과 함께 제공되는 쿠스쿠스입니다. 닭고기는 일반적으로 육수나 로스트로 조리되어 향신료의 풍미를 흡수합니다.
메르게즈 소시지 쿠스쿠스 (4개)
Couscous merguez (4)
매운 맛을 좋아하는 분들을 위해 구운 메르게즈 소시지 4개를 곁들인 쿠스쿠스입니다. 소시지의 향신료가 요리의 풍미를 더합니다.
미트볼 쿠스쿠스 (3개)
Couscous boulettes (3)
전통적인 쿠스쿠스와 함께 제공되는 양념된 다진 고기 미트볼 세 개, 끓이거나 구워서 제공됩니다.
양고기 쿠스쿠스
Couscous mouton
소스에
양고기가 채소 육수에 오랫동안 끓여진 전통적인 쿠스쿠스입니다. 고기는 녹고 풍미가 가득합니다.
소고기 쿠스쿠스
Couscous bœuf
소스에
채소와 향신료가 풍부한 소스에 끓인 소고기 조각을 세몰리나 위에 제공합니다. 편안하고 부드러운 요리입니다.
셰프 스페셜 쿠스쿠스
Couscous du chef
양갈비, 소고기, 꼬치구이, 메르게즈 소시지
양갈비, 소고기, 꼬치구이, 메르게즈 소시지를 결합한 셰프 스페셜 셀렉션입니다. 풍부하고 다양한 미식 경험을 선사합니다.
하우스 쿠스쿠스
Couscous maison
꼬치구이 (2개), 메르게즈 소시지 (2개)
두 개의 꼬치구이와 두 개의 메르게즈 소시지를 균형 있게 조합했습니다. 구이 애호가에게 간단하고 효과적입니다.
채소 쿠스쿠스
Couscous légumes
고기 없음
다양한 채소를 향신료 향이 나는 육수에 끓인 채식 쿠스쿠스입니다. 가볍고 건강합니다.
올리브와 아몬드를 곁들인 양고기 타진
Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
모로코의 상징적인 달콤하고 짭짤한 스튜. 양고기는 부드러운 자두와 바삭한 아몬드와 함께 크리미한 소스로 조리됩니다.
올리브와 절인 레몬을 곁들인 양고기 타진
Tajine d'agneau aux olives et citron confit
시큼하고 짭짤한 풍미의 타진. 양고기는 올리브와 절인 레몬과 함께 익혀 향긋하고 특징적인 소스를 제공합니다.
자두와 아몬드를 곁들인 닭고기 타진
Tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes
자두의 단맛과 아몬드의 바삭함과 잘 어울리는 흰살 고기인 닭고기 타진의 변형입니다.
올리브와 절인 레몬을 곁들인 닭고기 타진
Tajine de poulet aux olives et citron confit
절인 레몬과 올리브를 곁들인 닭고기 타진은 모로코의 클래식 요리입니다. 소스는 풍부하고 레몬 향이 납니다.
샹그리아
Sangria
12cl
레드 와인, 과일 조각, 향신료를 베이스로 한 과일 맛 알코올 음료입니다. 상쾌하고 달콤합니다.
키르 소비뇽
Kir Sauvignon
12cl
화이트 와인 소비뇽과 카시스 크림을 섞은 클래식 프랑스 칵테일입니다. 시원하고 약간 달콤합니다.
키르 로얄
Kir Royal
스파클링 와인, 12cl
화이트 와인 대신 스파클링 와인으로 만든 키르의 스파클링 버전입니다. 축제 분위기와 우아함이 있습니다.
마티니
Martini
5cl
클래식 이탈리아 베르무트, 레드 (달콤함) 또는 화이트 (드라이함)로 제공될 수 있습니다. 시원하게 제공되며, 종종 레몬 슬라이스나 올리브와 함께 제공됩니다.
마티니 진
Martini Gin
6cl
진과 마티니를 섞은 칵테일, 알코올 도수가 높습니다. 향긋하고 세련됩니다.
아니스 애피타이저
Apéritifs anisés
2cl (리까르, 파스티스, 아니세트)
프랑스 남부의 아니스 향이 나는 증류주. 차가운 물로 희석하면 탁하고 우유처럼 변합니다.
아메리카노
Americano
5cl
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수 한 방울로 만든 칵테일입니다. 쓴맛과 상쾌함이 있습니다.
쉬즈
Suze
5cl
용담 뿌리로 만든 프랑스식 쓴맛 애피타이저입니다. 황금빛 노란색과 독특한 허브 맛이 납니다.
포트 와인
Porto
5cl
풍부하고 달콤한 포르투갈 강화 와인입니다. 종종 애피타이저나 디저트와 함께 제공됩니다.
부카
Boukha
3cl
튀니지산 무화과 브랜디입니다. 독하고 투명한 증류주로, 종종 스트레이트로 마십니다.
비터
Bitter
20cl
쓴맛과 감귤류의 허브 맛이 나는 무알코올 (또는 브랜드에 따라 저알코올) 음료입니다.
진 토닉
Gin Tonic
얼음 위에 제공되는 진과 토닉 워터로 만든 클래식 하이볼 칵테일입니다. 시원하고 탄산이 있으며 약간 씁니다.
샴페인 잔
Coupe de champagne
프랑스의 유명한 스파클링 와인 한 잔. 드라이하고 상큼하며 축제 분위기입니다.
J&B
J&B
4cl
부드러움과 과일 향으로 유명한 인기 블렌디드 스카치 위스키입니다.
롱 존
Long John
4cl
클래식한 맛의 블렌디드 스카치 위스키입니다.
치바스
Chivas
4cl
꿀과 과일 향이 나는 풍부하고 부드러운 맛으로 유명한 프리미엄 스카치 위스키입니다.
베이비 (J&B, 롱 존)
Baby (J&B, Long John)
2cl
J&B 또는 롱 존 위스키 하프샷.
베이비 (치바스)
Baby (Chivas)
2cl
치바스 위스키 하프샷.
바두아, 에비앙
Badoit, Evian
천연 미네랄 워터, 플레인 (에비앙) 또는 탄산수 (바두아).
페리에
Perrier
33cl
천연 탄산 미네랄 워터, 매우 탄산이 강하고 상쾌합니다.
과일 주스
Jus de fruits
25cl
신선한 과일 주스 또는 병 주스.
코카콜라
Coca-Cola
33cl
탄산이 들어간 달콤하고 카페인이 함유된 콜라 소다입니다.
브뤼 샴페인
Champagne brut
병
드라이하고 우아한 샴페인 병입니다. 축하에 완벽합니다.
불루안 로제
Gris de Boulaouane
가볍고 과일 향이 나는 모로코산 그레이 와인, 옅은 로제와 비슷합니다.
불루안 레드
Rouge de Boulaouane
부드럽고 햇살 가득한 모로코 레드 와인입니다.
민트 티
Thé à la menthe
신선한 민트와 설탕을 넣고 우린 따뜻한 녹차. 소화 촉진 및 전통적인 음료입니다.
커피
Café
클래식 에스프레소.
디카페인
Décaféiné
디카페인 커피.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.5
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