아더

얼음 위에 차갑게 제공되는 새우, 일반적으로 톡 쏘는 칵테일 소스와 함께 제공됩니다. 바삭하고 시원하며 상쾌하고 약간의 단맛이 있습니다. 새우를 소스에 찍어 드세요.

프랑스에서 수입한 신선한 생굴을 반으로 잘라 제공합니다. 바다를 연상시키는 짭짤하고 금속적인, 크리미한 식감. 레몬, 식초 또는 소스를 선택적으로 사용하여 껍질에서 바로 드세요.

얼음 위에 제공되는 신선한 해산물 셀렉션. 랍스터부터 굴까지 다양한 식감을 제공합니다. 곁들임 소스와 함께 나누어 먹는 것이 가장 좋습니다.

게, 랍스터, 굴을 포함한 고급 냉장 해산물 타워. 달콤하고 짭짤한 바다의 다양한 풍미를 제공합니다. 그룹과 함께 나누어 먹기에 이상적입니다.

찜 또는 차갑게 제공되는 거대한 킹크랩 다리. 살이 통통하고 달콤하며 부드럽습니다. 껍질을 깨서 살을 발라 버터나 소스에 찍어 드세요.

브랜디를 곁들인 풍부한 소고기와 양파 육수에 빵과 녹인 치즈를 얹었습니다. 캐러멜화된 양파의 달콤함과 풍부한 맛. 치즈 크러스트를 뚫고 수프를 드세요.

랍스터 육수와 향신료로 만든 크리미하고 부드러운 수프, 코냑으로 마무리. 풍부하고 벨벳 같으며 강렬한 해산물 풍미. 빵과 함께 따뜻하게 드세요.

고급 일본 가리비를 곁들인 부드럽고 크리미한 옥수수 수프. 달콤하고 크리미하며 섬세합니다. 숟가락으로 가리비와 함께 드세요.

트러플 오일로 악센트를 준 으깬 버섯과 크림으로 만든 진하고 흙내음 나는 수프. 부드러운 식감의 풍부한 감칠맛. 따뜻하게 즐기는 것이 가장 좋습니다.

달팽이와 허브 버터를 넣은 감자 리크 수프. 크리미하고 맛이 좋으며 달팽이의 독특한 식감이 있습니다. 숟가락으로 드세요.

신선한 제철 야채로 만든 맑거나 크리미한 수프. 가볍고 건강하며 재료에 따라 맛이 다양합니다. 따뜻한 스타터로 즐기세요.

질감이 단단하게 절인 농어 슬라이스, 시트러스와 오일로 드레싱. 신선하고 상큼하며 섬세합니다. 가벼운 차가운 스타터로 먹습니다.

달콤하고 톡 쏘는 드레싱을 곁들인 절인 연어 슬라이스. 풍부하고 지방이 많은 식감에 밝은 풍미. 포크로 즐기세요.

감귤 드레싱을 곁들인 얇게 썬 생 일본 가리비. 매우 부드럽고 달콤합니다. 천천히 음미해야 하는 섬세한 생 요리.

풍부한 소스를 얹고 황금빛으로 구운 구운 굴. 풍부하고 크리미하며 맛이 좋습니다. 껍질에서 조심해서 드세요.

부드럽고 버터 같은 오리 간 테린. 차갑게 제공되며 달콤한 처트니와 토스트와 함께 제공됩니다. 토스트에 발라 식감의 대비를 즐기세요.

겉은 바삭하고 속은 녹는 뜨거운 팬에 구운 오리 간. 풍부하고 지방이 많으며 과일의 산미로 균형을 이룹니다. 나이프와 포크로 과일 장식과 함께 드세요.

케이퍼, 양파, 소스로 양념한 생 다진 소고기를 테이블에서 섞어 드립니다. 부드럽고 맛이 좋으며 톡 쏘는 맛. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

얇게 썬 생 소고기에 치즈, 채소, 페스토를 얹었습니다. 가볍고 신선하며 맛이 좋습니다. 채소를 감싸서 드세요.

마늘과 파슬리 버터로 익힌 땅 달팽이. 쫄깃한 식감에 강한 허브 마늘 풍미. 제공된 도구를 사용하여 껍질에서 달팽이를 추출하세요.

훈제 오리 가슴살 슬라이스. 맛이 좋고 훈제되며 부드럽습니다. 풍부함을 상쇄하기 위해 산미가 있는 곁들임과 함께 제공됩니다.

얇게 썬 스페인 생햄. 짜고, 견과류 맛이 나며 입안에서 녹습니다. 피클과 함께 차가운 애피타이저로 먹습니다.

크리미한 드레싱, 크루통, 치즈를 곁들인 바삭한 로메인 상추를 테이블에서 버무려 드립니다. 풍부하고 맛이 좋으며 바삭합니다. 클래식 샐러드 선택.

바삭한 퍼프 페이스트리와 풍부한 계란 기반 소스를 곁들인 부드러운 아스파라거스. 버터 같고 맛이 좋습니다. 나이프와 포크로 드세요.

버섯과 야채를 곁들인 신선한 시금치, 따뜻한 베이컨 드레싱. 맛이 좋고 따뜻한 드레싱으로 인해 약간 시들합니다. 포크로 드세요.

비네그레트 드레싱, 계란, 햄을 곁들인 삶은 리크를 차갑게 제공합니다. 부드럽고 부드러운 양파 풍미와 상쾌함. 클래식 프랑스 비스트로 스타터.

야채와 시트러스 드레싱을 곁들인 건강한 곡물 샐러드. 가볍고 견과류 같은 식감과 상큼함. 가벼운 스타터 또는 사이드로 좋습니다.

블랙 트러플과 치즈로 익힌 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 풍부하고 흙내음 나며 편안합니다. 숟가락이나 포크로 드세요.

크리미한 소스의 고급 게살을 채운 파스타 주머니. 매콤한 맛의 맛있는 해산물 풍미. 따뜻하게 즐기세요.

버섯을 곁들인 풍부한 트러플 크림 소스 파스타. 향긋하고 든든합니다. 파스타를 비벼 드세요.

고급 조개류, 마늘, 오일을 곁들인 얇은 파스타. 가볍지만 고급스러운 달콤한 해산물. 섬세하고 풍미 있는 요리.

고급 캐비어를 곁들인 파스타, 섬세한 크림 소스. 캐비어의 짭짤하고 바다 맛이 나는 톡 터지는 맛. 호화로운 해산물 파스타.

새우 살로 만든 소시지로 풍부한 크림 소스와 함께 제공됩니다. 독특한 식감의 맛있는 해산물 풍미. 나이프와 포크로 드세요.

완벽하게 구운 대형 타이거 새우. 훈제되고 달콤한 살. 풍부한 소스로 맛을 더할 수 있습니다.

향긋한 사프란 소스를 곁들인 고급 일본 가리비. 부드럽고 달콤하며 향긋한 꽃 향이 납니다. 껍질에 우아하게 담아 제공됩니다.

구운 통 도미, 버터 소스와 함께 제공됩니다. 섬세하고 단단한 흰살 생선에 풍부한 버터 맛이 납니다. 편의를 위해 테이블에서 필레로 제공됩니다.

레몬 크러스트를 곁들인 팬에 구운 연어 필레. 풍부하고 살이 많은 생선에 시트러스 향이 균형을 이룹니다. 야채와 소스와 함께 제공됩니다.

차를 우린 육수에 담긴 흰 생선. 매우 섬세하고 버터 같은 식감에 향긋한 허브 향이 납니다. 세련된 가벼운 요리.

야채 스튜와 매콤한 소스를 곁들인 구운 농어 통구이. 살이 부서지는 흰살 생선에 훈제 풍미. 든든한 지중해식 요리.

오렌지 소스를 곁들인 클래식 프랑스식 구운 오리 요리. 고기는 맛이 좋고 풍부하며 달콤하고 시트러스한 소스와 대조를 이룹니다. 두 코스로 제공됩니다.

프랑스 요리의 매우 전통적이고 연극적인 오리 요리로 실버 프레스를 사용합니다. 소스는 오리의 육즙과 골수로 농축되어 매우 풍부하고 강렬한 풍미를 만들어냅니다. 희귀한 요리 경험입니다.

버섯 페이스트와 페이스트리로 코팅한 후 구운 소고기 안심. 바삭하고 황금빛 반죽에 싸인 부드러운 고기. 풍부하고 축제 같은 요리.

크리미한 사워 크림과 파프리카 소스로 볶은 소고기 스트립. 크리미하고 맛이 좋으며 약간 톡 쏘는 맛. 쌀 모양 파스타 위에 제공됩니다.

두 가지 돼지고기 부위로, 살코기와 지방의 식감을 모두 제공합니다. 맛이 좋고 풍부하며 폴렌타와 함께 제공됩니다. 나이프와 포크로 드세요.

어린 닭고기를 냄비에 구워 수분을 유지합니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 농축된 풍미. 야채와 함께 제공됩니다.

허브 크러스트를 입힌 구운 양갈비. 부드럽고 분홍색 고기에 향긋한 허브가 어우러져 있습니다. 테이블에서 썰어 드립니다.

7시간 동안 저온 조리하여 뼈에서 떨어지는 양갈비. 깊고 맛이 좋으며 입안에서 녹습니다. 콩 스튜와 함께 제공됩니다.

버섯 페이스트를 채우고 말아 구운 뼈 없는 닭다리살. 육즙이 풍부하고 맛이 좋으며 버섯의 흙내음이 납니다. 풍부한 크림 소스와 함께 제공됩니다.

오리 다리를 자체 지방에 저온 조리하여 바삭하고 부드럽게 만듭니다. 풍부하고 짭짤하며 맛이 좋습니다. 클래식 비스트로 요리.

농축 소스를 곁들인 구운 비둘기 통구이. 고기는 어둡고 살이 적으며 야생 맛이 납니다. 야생 조류를 즐기는 분들을 위한 진미.

액체에 천천히 익힌 작은 당근. 달콤하고 부드럽습니다.

토마토, 주키니, 가지를 곁들인 전통 프랑스 야채 스튜. 맛이 좋고 부드럽습니다.

구워서 부드럽고 탄 맛이 나는 야채 슬라이스. 훈제되고 가볍습니다.

양념한 양배추와 맛있는 베이컨 조각.

팬에 빠르게 익힌 작은 버섯. 흙내음과 육즙이 풍부합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 양파 슬라이스. 바삭하고 달콤합니다.

크리미한 식감과 부드러운 맛의 넓은 콩.

보통 데치거나 볶은 그린빈. 바삭하고 신선합니다.

신선한 민트로 맛을 낸 달콤한 완두콩. 밝고 달콤합니다.

마늘 버터를 바르고 구운 바삭한 프랑스 빵. 바삭하고 맛이 좋습니다.

신선한 브로콜리 꽃을 쪄서 익혔습니다. 간단하고 건강합니다.

풍부한 마늘 크림 소스로 익힌 시금치. 부드럽고 맛이 좋습니다.

팬에 튀긴 아스파라거스. 부드럽고 약간의 아삭함이 있습니다.

바삭한 빵가루를 얹은 콜리플라워 꽃. 부드럽고 식감이 좋습니다.

얇게 썬 감자튀김. 매우 바삭하고 짭니다.

크림과 치즈를 곁들여 구운 얇게 썬 감자. 풍부하고 편안합니다.

오리 기름과 베이컨으로 구운 감자. 맛이 좋고 풍부합니다.

버터가 많이 들어간 매우 부드럽고 크리미한 으깬 감자. 고급스러운 식감.

블랙 트러플을 곁들인 크리미한 으깬 감자. 흙내음과 풍부함.

계란 노른자와 허브를 곁들인 유화 버터 소스. 풍부하고 톡 쏘는 맛.

크림과 버섯으로 만든 소스. 흙내음과 부드러움.

레드 와인으로 만든 환원 소스. 깊고 맛이 좋습니다.

후추를 곁들인 크림 소스. 매콤하고 풍부합니다.

강한 블루 치즈 소스. 톡 쏘는 맛과 날카로운 맛.

많은 허브와 향신료를 곁들인 컴파운드 버터. 복합적인 풍미.

오리 간으로 만든 고급 소스. 풍부하고 지방이 많습니다.

유명한 허브 버터를 기반으로 한 크림 소스. 맛이 좋고 향긋합니다.