튀김옷을 입혀 튀긴 작은 새우입니다. 바삭하고 짭짤하며 종종 간식이나 애피타이저로 통째로 먹습니다.
฿145≈ ₩6,590
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나스 덴가쿠
Nasu Denkaku
구운 된장 가지
달콤한 된장 글레이즈로 구운 가지입니다. 가지는 녹을 듯이 부드러워지고 된장은 짭짤하고 캐러멜화된 풍미를 더합니다.
฿175≈ ₩7,954
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카쿠니
Kakuni
간장 소스로 졸인 돼지고기 삼겹살, 삶은 달걀, 시금치
간장, 미림, 설탕에 부드러워질 때까지 천천히 익힌 일본식 돼지고기 삼겹살입니다. 삶은 달걀과 시금치를 곁들입니다.
฿185≈ ₩8,408
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안키모 폰즈
Ankimo Ponzu
쪄서 차갑게 제공하는 생선 간, 폰즈, 오이, 와카메 곁들임
바다의 푸아그라라 불리는 아귀 간을 쪄서 차갑게 제공합니다. 풍부한 맛을 잡아주는 상큼한 폰즈 소스를 곁들입니다.
฿300≈ ₩13,635
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연어 타르타르
Salmon tartare
잘게 썬 신선한 생연어를 양념하여 뭉친 것입니다. 풍부하고 맛이 좋으며 일반적으로 크래커나 김과 함께 제공됩니다.
฿420≈ ₩19,089
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드래곤 롤
Dragon Roll
장어, 새우튀김, 아보카도, 오이, 믹스 야채 토핑
장어와 새우튀김이 들어간 정교한 스시 롤입니다. 믹스 야채를 올리고 달콤한 장어 소스를 뿌립니다.
฿450≈ ₩20,452
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사케 스페셜
키쿠마사무네 준마이 타루 사케
KIKUMASAMUNE JUNMAI TARU SAKE
15% | 300ml
삼나무 통(타루)에서 숙성시켜 독특한 나무 향을 내는 일본식 쌀술(사케)입니다. 드라이하고 산뜻합니다.
฿350≈ ₩15,907
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쿠보타 준마이 다이긴죠
KUBOTA JUNMAI DAIGINJO
300ml 875B
쿠보타 준마이 다이긴죠는 "새로운 맛의 웅장함"을 추구하며 양조되었습니다. 배와 멜론의 힌트와 우아한 향, 과일 맛과 산미의 훌륭한 조화가 즐거운 입안의 느낌을 줍니다. 이 준마이 다이긴죠 사케는 쿠보타 특유의 특징인 더욱 부드럽고 깔끔한 질감과 산뜻한 맛이 편안하고 긴 여운을 남깁니다.
쌀 도정률 50%
알코올 도수 15%
산도 1.3
사케 마스터 밸류. ±0
쌀 도정률이 높은 프리미엄 일본 사케입니다. 배와 멜론의 과일 향이 특징이며 깔끔하고 부드러운 마무리입니다. 차갑게 즐기는 것이 가장 좋습니다.