Aozora Japanese Restaurant








연어 사시미 & 아보카도
Salmon Sashimi & Avocado
신선한 생연어와 크리미한 아보카도를 곁들인 요리입니다. 풍부한 생선 기름과 버터 같은 과일 질감이 결합된 샐러드 요리로, 아마도 짭짤한 비네그레트나 간장 기반 소스로 드레싱합니다.
구운 닭고기
Grilled Chicken
샐러드로 제공되는 구운 닭고기입니다. 신선한 채소 위에 훈제되고 구워진 닭고기 조각이 올라가 있어 가벼운 단백질 옵션입니다.
와규 슬라이스
Wagyu Slice
샐러드 스타일로 제공되는 얇게 썬 프리미엄 와규 소고기입니다. 소고기는 가볍게 구웠거나 타타키 스타일로, 풍부한 마블링과 부드러움으로 유명합니다.
메인 사시미 (1-2인)
Entree Sashimi (1-2pp)
신선한 생선회 모둠으로 1-2인용입니다. 신선한 해산물의 맛을 살리기 위해 간장과 와사비를 곁들여 제공합니다.
메인 사시미 (1-2인)
Main Sashimi (3-4pp)
3-4인용으로 준비된 신선한 생선회 모둠입니다. 다양한 제철 생선의 식감과 풍미를 포함합니다.
스시 모리아와세 6개
Sushi Moriawase 6pcs
연어, 방어, 고등어, 가리비
연어, 고등어, 가리비 등 다양한 생선회를 올린 6개 니기리 스시 모둠입니다.
미소 된장국
Miso Soup
다시 육수와 발효 콩 페이스트로 만든 전통 일본식 수프입니다. 두부, 해초, 파를 포함하는 짭짤하고 따뜻한 수프입니다.
아게다시 두부
Agedashi Tofu
바삭한 겉과 부드러운 속을 가진 튀긴 두부 조각을 뜨겁고 짭짤한 다시 육수에 담아 제공합니다. 일반적으로 무와 가쓰오부 채를 곁들입니다.
바삭하게 튀긴 교자
Crispy-fried Gyoza
짭짤한 고기와 채소 소가 들어간 일본식 만두입니다. 껍질이 황금색이 되고 바삭해질 때까지 튀겼습니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.
가라아게 치킨
Kara-age Chicken
간장, 생강, 마늘로 양념한 일본식 튀긴 닭고기 너겟입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 종종 레몬과 함께 제공됩니다.
치킨 난반
Chicken Nanban
달콤하고 신맛 나는 식초 소스에 재운 튀긴 닭고기에 진한 타르타르 소스를 곁들입니다. 새콤함과 크리미함의 균형이 좋은 인기 있는 푸짐한 요리입니다.
돼지고기 하루마키
Braised Pork Harumaki
부드럽게 익힌 돼지고기를 채운 춘권입니다. 튀김옷이 바삭해질 때까지 튀겨 짭짤하고 식감이 좋습니다.
야채 튀김
Veggie Tempura
튀김옷을 입혀 튀긴 각종 채소입니다. 튀김옷은 가볍고 공기 같아서 채소의 자연스러운 맛과 질감을 살립니다.
새우튀김
Ebi Tempura
가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 새우입니다. 바삭하고 기름지지 않으며 새우의 단맛을 살렸습니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.
방어 카르파초
Kingfish Carpaccio
드레싱을 곁들인 얇게 썬 신선한 방어입니다. 흰살 생선의 깔끔한 맛을 살린 상큼한 애피타이저입니다.
연어 카르파초
Salmon Carpaccio
상큼한 드레싱을 곁들인 얇게 썬 생연어입니다. 풍부하고 기름진 생선은 소스의 산미와 잘 어울립니다.
더블 크런치 롤
Double Crunchy Roll
새우튀김, 아보카도, 튀김 부스러기, 날치알, 특제 소스
새우튀김과 아보카도를 넣고 튀김 부스러기와 날치알(날치알)을 올린 스시 롤입니다. 독특한 바삭한 식감을 제공합니다.
레인보우 롤
Rainbow Roll
연어, 아보카도, 방어, 참치, 이쿠라, 특제 소스
연어, 참치, 방어, 아보카도를 번갈아 올린 화려한 스시 롤입니다. 맛의 폭발을 위해 연어알(이쿠라)로 장식합니다.
소프트쉘 크랩 롤
Soft-shell Crab Roll
튀긴 소프트쉘 크랩, 오이, 아보카도, 특제 소스
바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩, 크리미한 아보카도, 신선한 오이가 들어간 스시 롤입니다. 짭짤하고 식감이 좋습니다.
튀김 우동 수프
Tempura Udon Soup
뜨겁고 짭짤한 육수에 굵은 밀가루 국수를 담고 그 위에 또는 옆에 바삭한 튀김을 곁들입니다. 편안하고 든든한 국수 요리입니다.
치킨 우동 수프
Chicken Udon Soup
닭고기를 넣은 뜨거운 육수에 굵은 밀가루 국수를 담은 요리입니다. 간단하고 짭짤합니다.
소고기 우동 수프
Beef Udon Soup
닭고기를 졸인 뜨거운 육수에 굵은 밀가루 국수를 담은 요리입니다. 닭고기가 수프에 풍부하고 고기 맛을 더합니다.
야채 우동 수프
Veggie Udon Soup
뜨거운 육수에 굵은 밀가루 국수와 각종 채소를 곁들인 요리입니다. 국수 애호가를 위한 가벼운 옵션입니다.
치킨 야키 우동
Chicken Yaki Udon
닭고기와 채소를 볶은 굵은 밀가루 국수입니다. 짭짤한 간장 기반 소스로 양념했습니다.
소고기 야키 우동
Beef Yaki Udon
소고기와 채소를 볶은 굵은 밀가루 국수입니다. 풍부하고 짭짤한 맛의 푸짐한 요리입니다.
야채 야키 우동
Veggie Yaki Udon
각종 채소를 볶은 굵은 밀가루 국수입니다. 고기 없이도 맛있고 만족스럽습니다.
물
Water
마시는 물입니다.
녹차 병
Green tea bottle
병에 담긴 녹차, 아마도 무가당일 것입니다. 상쾌하며 일본 차 특유의 약간 쓴맛이 있습니다.
콜라
Cola
달콤한 캐러멜 맛의 클래식 탄산음료입니다.
스프라이트
Sprite
레몬-라임 맛의 맑은 탄산음료입니다. 달콤하고 산뜻합니다.
라임 소다
Lime soda
라임 맛의 탄산음료입니다. 시큼하고 상쾌합니다.
레드 레몬 소다
Red lemon soda
달콤하고 톡 쏘는 탄산음료로, 빨간 시럽(살라 맛)과 레몬으로 맛을 낸 태국식 음료입니다.
우롱차 병
Oolong tea bottle
병에 담긴 우롱차입니다. 녹차와 홍차의 중간 정도의 복합적인 풍미를 제공합니다.
에다마메 크림 감자 고로케
Potato Croquette with Edamame Cream
크리미한 에다마메(콩) 소스로 채우거나 곁들인 으깬 감자 고로케입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
새우튀김
School Prawn Tempura
튀김옷을 입혀 튀긴 작은 새우입니다. 바삭하고 짭짤하며 종종 간식이나 애피타이저로 통째로 먹습니다.
나스 덴가쿠
Nasu Denkaku
구운 된장 가지
달콤한 된장 글레이즈로 구운 가지입니다. 가지는 녹을 듯이 부드러워지고 된장은 짭짤하고 캐러멜화된 풍미를 더합니다.
카쿠니
Kakuni
간장 소스로 졸인 돼지고기 삼겹살, 삶은 달걀, 시금치
간장, 미림, 설탕에 부드러워질 때까지 천천히 익힌 일본식 돼지고기 삼겹살입니다. 삶은 달걀과 시금치를 곁들입니다.
안키모 폰즈
Ankimo Ponzu
쪄서 차갑게 제공하는 생선 간, 폰즈, 오이, 와카메 곁들임
바다의 푸아그라라 불리는 아귀 간을 쪄서 차갑게 제공합니다. 풍부한 맛을 잡아주는 상큼한 폰즈 소스를 곁들입니다.
연어 타르타르
Salmon tartare
잘게 썬 신선한 생연어를 양념하여 뭉친 것입니다. 풍부하고 맛이 좋으며 일반적으로 크래커나 김과 함께 제공됩니다.
드래곤 롤
Dragon Roll
장어, 새우튀김, 아보카도, 오이, 믹스 야채 토핑
장어와 새우튀김이 들어간 정교한 스시 롤입니다. 믹스 야채를 올리고 달콤한 장어 소스를 뿌립니다.
키쿠마사무네 준마이 타루 사케
KIKUMASAMUNE JUNMAI TARU SAKE
15% | 300ml
삼나무 통(타루)에서 숙성시켜 독특한 나무 향을 내는 일본식 쌀술(사케)입니다. 드라이하고 산뜻합니다.
쿠보타 준마이 다이긴죠
KUBOTA JUNMAI DAIGINJO
300ml 875B 쿠보타 준마이 다이긴죠는 "새로운 맛의 웅장함"을 추구하며 양조되었습니다. 배와 멜론의 힌트와 우아한 향, 과일 맛과 산미의 훌륭한 조화가 즐거운 입안의 느낌을 줍니다. 이 준마이 다이긴죠 사케는 쿠보타 특유의 특징인 더욱 부드럽고 깔끔한 질감과 산뜻한 맛이 편안하고 긴 여운을 남깁니다. 쌀 도정률 50% 알코올 도수 15% 산도 1.3 사케 마스터 밸류. ±0
쌀 도정률이 높은 프리미엄 일본 사케입니다. 배와 멜론의 과일 향이 특징이며 깔끔하고 부드러운 마무리입니다. 차갑게 즐기는 것이 가장 좋습니다.
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